1. 海洋蝦怎么去蝦線
以下是幾種方法可以幫助蝦虎魚幼苗開口：
提高水質(zhì)：保持水溫,、PH值、溶氧量合適,，避免水質(zhì)污染,，這樣可以提高蝦虎魚幼苗的身體健康和食欲。
人工刺激：用一根或多根細長的軟草或細管,，從蝦虎魚口中輕輕挑動,，類似于魚兒覓食時的自然反應(yīng)，刺激其嘴巴周圍的感知器官,，促進其吞咽行為,。
喂食蠶蛹等易消化食物：在幼苗期，給蝦虎魚喂食活性小型或新孵化的蠶蛹等易消化的食物,，可以有利于帶動蝦虎魚的進食欲望,，使其主動開口進食。
曝曬：將蝦虎魚幼苗放置在適宜的光線下,，可以刺激其視覺和生理活動,，有助于提高其食欲,。
需要注意的是，在喂食時應(yīng)該控制食物的數(shù)量和頻率,，避免過度喂食導(dǎo)致積食等問題,。另外，建議定期檢查水質(zhì),、餌料種類與用量等方面,，以維持蝦虎魚幼苗的健康成長。
2. 海水蝦怎么去蝦線
一,、將蝦的腹部朝下放在案板上,，把蝦身朝下壓平，這樣就把蝦筋弄斷了,?！ ?/p>
二、用刀在蝦的腹部淺淺劃上幾刀,，把蝦筋劃斷,。 蝦線就是指蝦的腸道,，它的位置就在蝦的背部,。蝦的腹部也有一條黑線，這條黑線其實是蝦筋,。
例句:
1) 夏天,，小朋友在小河里摸小蝦，有時候運氣好的時候還可以摸到毛蟹,，傍晚幾位吃過飯的人都來到橋頭邊有說有笑是一件多么美好的一件事情,。
2) 夏天，我們光著腳紛紛地到水中捉小蝦和小魚,，那一簇簇小蝦,，一群群的小魚數(shù)也數(shù)不清，看清楚了這簇,，又錯過了那群,，令人應(yīng)接不暇！
3) 平靜時,，大海里的小魚,，小蝦，小貝殼休閑的生活,，享受海的美景,，海鷗一會盤旋在海面上空，一會又飛落在輪船的桅桿上,；起風(fēng)了,，海面上驚濤拍岸的拍打著岸邊,，拍打出了許多貝殼，海面發(fā)出山崩地裂的響聲,。
4) 夏天,，小河和小魚小蝦們一起唱歌，一起做游戲,，一起數(shù)星星,，同小朋友玩捉迷藏。
5) 一條小魚吞下了小蝦,卻不知螳螂捕蟬,黃雀在后,一只翠鳥正向它沖下來,。
3. 海蝦線如何快速去除
蝦肚子上的線是蝦身體內(nèi)部的消化道,，也稱為腸線，如果沒有處理干凈會影響口感且不衛(wèi)生,。去除蝦肚子上的線的方法如下：
1. 切開蝦背部,，將蝦的消化道用牙簽、剪刀,、手指等取出來,，上下兩端留一些，不要把整條線拉斷,，以免剩余的腸壁不容易清潔干凈,。
2. 用流水反復(fù)沖洗蝦肚子，蝦肚子要反復(fù)沖洗幾遍,，直到水清透為止,。
3. 在清水中放入一匙鹽或白醋，對蝦進行浸泡,，以去除蝦肚子的異味,。時間不宜過長，一般30秒到一分鐘即可,。
4. 再次用清水反復(fù)清洗,，直到水變得非常干凈。
5. 用紙巾或干凈的廚房紗布輕輕擦拭干凈,，去掉多余的水分。
提示：對于大小蝦不同,，處理方法也稍有不同,，大蝦可以找到腸道后，用牙簽或手指一推一拔就出來,，若太小蝦則無需珂以去除蝦線省略這個步驟即可,。
4. 如何去除海蝦的腥味
1、去除蝦腥線
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
無論是冷凍后解凍的蝦,，還是鮮蝦，在食用前最好去除蝦背部的蝦線,，這樣既衛(wèi)生又會減少蝦的腥味,。
2、檸檬去腥法
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
在烹制前，將蝦在檸檬汁中腌制一會兒,，或者在烹制過程中加入一些檸檬汁,，既可以除腥，又能使味道更鮮美,。
3,、焯水去腥法
怎么去除蝦的土腥味？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
把姜,、花椒、蔥等放入水中,，煮沸后把蝦放入焯2分鐘左右,，也可去除腥味,。
4,、肉桂去腥法
怎么去除蝦的土腥味？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
烹制前,，將水與一根肉桂煮開,，再放把蝦放入開水中煮，既可除腥,，又能保持蝦的鮮味,。
5、 豬肉去腥法
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
將蝦洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮,，即可消除蝦的腥味,。
6、酒水浸泡去腥法
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
蝦灑上料酒腌20分鐘，去腥味（除用黃酒之外,，白酒和果酒都行,，酒是有機溶劑,，溶解腥味的三甲基氨后揮發(fā)掉）然后撈出來，這樣是去除蝦異味非常有效果的,。
7,、醋、鹽水去腥法
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
在鹽水放入適量醋，把蝦在里面泡兩小時,，也可去掉土腥味,。
8、蔥姜去腥法
怎么去除蝦的土腥味,？10秒鐘學(xué)會煮蝦去除腥味的8個簡單方法,！
在烹飪時加入蔥姜，蔥姜蒜本就是調(diào)味料,，略微多放點也能去腥（做魚和羊肉同理）,。
5. 海鮮蝦怎么去蝦線
小龍蝦是一道非常美味的海鮮，下面是一種常見的家常做法,，包括如何抽出蝦線：
材料：
小龍蝦 500克
蔥姜蒜適量
干辣椒數(shù)個
豆瓣醬1湯匙
料酒2湯匙
鹽適量
生抽適量
白糖適量
花椒粉適量
油適量
步驟：
1.將小龍蝦洗凈,，將蝦頭和蝦尾掰開，用手捏住蝦頭輕輕擰下,，然后將蝦線從蝦肚子上抽出來,。
2.加入適量油，放入蔥姜蒜和干辣椒煸炒出香味,。
3.加入豆瓣醬和料酒,，翻炒均勻。
4.放入小龍蝦,，翻炒幾分鐘,。
5.加入適量鹽、生抽,、白糖和花椒粉,，繼續(xù)翻炒。
6.加入適量清水,，煮開后蓋上鍋蓋,，小火煮10-15分鐘。
7.最后收汁即可,。
需要注意的是，抽蝦線時要輕柔,，避免將蝦肚子中的內(nèi)臟弄破,。此外,，小龍蝦在烹飪過程中會變色，這是因為蝦的殼中含有一種叫做胡蘿卜素的物質(zhì),，遇熱后會發(fā)生顏色變化,，不影響食用。
6. 海洋蝦怎么去蝦線最方便
1.準(zhǔn)備食材：
準(zhǔn)備鮮蝦500克,，清洗干凈以后用牙簽挑出蝦線,。
2.把蝦腌制一下：
切點小蔥段、姜絲,，和蝦放在一起,，倒入一點料酒去腥，抓拌均勻腌制10分鐘,。
準(zhǔn)備食鹽一碗,，抓入一小把花椒備用。
3.開始焗制：
把腌好的蝦取出來,，用吸水紙吸干表面的水分,。
把鍋燒熱，倒入食鹽和花椒一起翻炒,，食鹽炒熱以后先盛出來一部分,，把剩余的食鹽攤平，把蝦依次擺放在食鹽上面,，剛剛盛出來的食鹽均勻撒上蝦身上,，把腌蝦用的蔥、姜也放入鍋中,，蓋上鍋蓋,，開小火燜制5分鐘。
大蝦變成紅色以后關(guān)火,，先不要著急打開鍋蓋利用余熱再燜一會兒,，把蝦夾出來稍微抖一下上面的食鹽就能裝盤了，一道簡單又好吃的鹽焗蝦就做好了,。
7. 海洋蝦去蝦線嗎
辣炒基尾蝦 材料 基尾蝦,，老干媽豆豉醬1勺，姜,，料酒,，鹽，油,，糖,，老抽 辣炒基尾蝦的做法 1.基尾蝦處理干凈。
2.鍋中倒油，加入老干媽豆豉醬一勺,，小火炒出香味后,，加入幾姜翻炒。
3.加入基尾蝦,，炒至變色后,，放料酒，老抽,，鹽,，糖調(diào)味。
4.加蓋稍煮至入味,，即可出鍋,。 “八喜”面包基圍蝦 做法 將基圍蝦洗凈，剝?nèi)ネ鈿?，調(diào)去腸線,，再用廚房紙巾輕輕擦拭干凈，放入料酒和淀粉,，輕抓一下,，放置2分鐘。
將其中的200g蝦剁成蝦泥,，備用,。
將山藥削去外皮切塊放入微波爐食神蒸霸中，微波高火蒸10分鐘,，拿出來搗成泥備用,；或直接將山藥表皮刺孔后，放入微波爐中,，微波高火加熱5分鐘后,，拿出去皮搗碎備用。
將干面包用微波高火1分鐘或光波烘烤5分鐘把面包烤干,，然后直接搓成面包屑備用,，或直接買面包糠。
將山藥泥,、蝦泥,、面包屑和和淀粉，加入鹽攪拌均勻,，做成八分像棋子大小的圓餅,，擺放到餐盤中，在每個山藥蝦餅上放一只基圍蝦,，擺好造型,，一同放到美的微波爐的食神蒸霸中,，微波高火加熱蒸10—15分鐘左右即可。 取出點上生抽即可,。 小訣竅 基圍蝦,、山藥、面包屑和玉米粉是這道菜的四位主料,，它們顏色鮮明、味道鮮美,，用蒸的方法又很好地保留了其中濃郁的滋味和汁水,，讓這道菜更加誘人胃口。剛剛從美的微波爐的食神蒸霸中端出的“八喜”面包基圍蝦冒著騰騰的熱氣,，水分充足,，基圍蝦甜美的蝦油和蝦汁已經(jīng)滲透到山藥和面包與玉米粉混合的餡料當(dāng)中，這道菜完全可以媲美任何一道春節(jié)大餐,。 海洋之花————基圍蝦口磨塔 材料 食材明細 口菇 八個 肉糜 100克 蝦仁 100克 芝士 20克 土豆 一個 鹽 一茶匙 黑胡椒 一茶匙 橄欖油 一湯匙 融化黃油 半湯匙 披薩草 一茶匙 好看又好吃,，這是必須的。作為年夜菜也絕對是驚艷的 做法 主要工藝：烤 所需時間：半小時 制作難度：簡單 所用廚具：烤爐 脆嫩的口菇里裝滿了鮮肉和蝦仁,，鮮香多汁,，最上面一層濃郁奶香的芝士起了點睛作用。夾起一個咬一口,，口感豐富飽滿,。
1;口蘑洗凈 2，口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗狀,，不要太薄也不要太厚,，太薄容易破，太厚口感不好,，挖出來的口菇碎和梗一起切碎備用,。
3，蝦仁,，肉糜,，口菇碎一起剁碎，加鹽,，黑胡椒,，橄欖油一起攪拌均勻。土豆切成薯格形狀,。
4;肉餡逐個填入蘑菇,，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士,，披薩草,?？颈P上放錫紙，刷一層黃油,。把蘑菇塔和土豆放上去,。
5，烤箱預(yù)熱210-230度,，烤15-20分鐘,。
看各家烤箱情況，以蘑菇塔表面微黃即可,。
6,，取出擺盤。 小貼士 1,，這個不要用香菇,，香菇味道太濃，會遮蓋肉餡的香味,。但是可以試試香菇做中式的百花香菇釀肉,。
2，肉餡中最好不要加醬油料酒什么的,。保持原味清淡,。
3，木有烤箱的同學(xué),，蒸也是可以的,。 蒜蓉基圍蝦 材料 新鮮基圍蝦，蒜,，蔥,，料酒，鹽 蒜蓉基圍蝦的做法 1.基圍蝦去蝦線,，背后剖開,，洗凈瀝干 2.基圍蝦加鹽和料酒腌制十五分鐘，蔥切段,，蒜切末 3.腌好的蝦,，在盤子里擺好，再鋪上蒜末和蔥段,，再倒入料酒,，料酒可以多加些，水份少的話,，蝦容易老 4.蒸鍋加水燒開上氣后,，放入蝦蒸2-3分鐘，蝦變色即可,，時間不能太長,，時間長了蝦容易老 檸香基圍蝦 材料 活基圍蝦1斤,，干辣椒3顆，花椒十幾顆,，姜5片,，蔥段1節(jié)，黃酒2勺,，鹽1勺,，檸檬2片,，生抽3大勺,，白酒若干滴 檸香基圍蝦的做法 1.蝦洗凈。 2.鍋內(nèi)入小半鍋水,，放進干辣椒、花椒,、姜片,、蔥段，開鍋后煮5分鐘,。 3.放入蝦,、黃酒、鹽,。 4.待蝦顏色變得鮮紅,，身子卷成U型，即可關(guān)火,，再泡5分鐘,，撈出裝盤。 5.蘸料：生抽內(nèi)放一勺鍋內(nèi)的水,，倒兩三滴白酒,，再擠入檸檬汁即可。 小訣竅 1,、必須得是活蝦,。 2、焯蝦的時間不要過長,，否則肉發(fā)柴,，不甜了。 3,、我用的生抽是“六月鮮”,，很對我口味。 3,、做白灼,，蝦不能太大,，還得絕對干凈，只有基圍蝦是比較適合的,。在南方有種小小的水晶蝦才是真正上上之選,，還帶著籽，美味無比,。 金沙基圍蝦 香味獨特,，外焦里嫩。 材料 主料：基圍蝦400克,，調(diào)料：白皮大蒜10克,，豆豉5克，辣椒(紅,，尖,，干)5克，鹽3克,，味精2克,，胡椒粉2克，白砂糖5克,，花生油30克,，大蔥10克，姜5克 金沙基圍蝦的做法 1.將基圍蝦去腿爪,，用調(diào)味品腌制入味,。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉,。 2.將油鍋燒熱,，投入蒜蓉并迅速撈出，控凈油脂備用,。 3.鍋內(nèi)加油燒至七成熱時,，將蝦炸至皮脆，撈出,。 4.另起鍋,，加油燒熱，蔥姜爆香,，加豆豉,、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即成,。
8. 海洋蝦有蝦線嗎
海水大蝦有野生的也有養(yǎng)殖的,，真的野生海蝦常年在大海深處生活，它接受的太陽光線不足,，蝦身的顏色是比較淺的淡黃色或者淡白色,。
野生海蝦吃的食物比較稀少,，干凈，它背部的蝦線是比較細而干凈的,，即使做熟了,，忘了剔除蝦線，也沒有濃重的土腥味,。
而養(yǎng)殖的蝦線很濃很粗,，黑乎乎的一長條，如果忘記剔除蝦線,，咬一口滿嘴泥沙,，會有很重的土腥味。
9. 海蝦如何去掉鹽分
煮海蝦不用放鹽,。海蝦生活在海洋中,，自身帶有一定的鹽分，煮熟后可以用味碟沾食,。海蝦也稱紅蝦,、赤蝦、大青蝦等,，是水產(chǎn)、海產(chǎn)蝦的肉或全體的總稱,。海蝦營養(yǎng)成分豐富,，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用,。海蝦主要分布于黃海,、渤海及長江口以北各海區(qū)，為中國特產(chǎn),。
10. 海洋蝦用不用去蝦線
答：海蝦是有蝦線的,，只不過是它生長在大海里泥土較少，所以看不太清楚蝦線,。
那么海蝦為什么可以不剔除蝦線而不腥,。究其原因，海蝦的生存環(huán)境與河蝦及小龍蝦完全不同,。海蝦基本生活在流動性超強的海水中,，海水水質(zhì)優(yōu)于淡水，污染也相對較小,。深水海蝦生存環(huán)境多見于海沙,，基本不會接觸到淤泥，所以海蝦的蝦線不腥,。
