1. 海魚膠的功效和作用

收藏價值很高

  近些年來，隨著人們生活水平的提高,、物價的上漲以及海洋魚獲越來越少等因素，魚膠價格一直在攀升,，特別是一些高檔魚膠,，價格居高不下。因此,，在一些懂魚膠的人們手中便多了這類特殊的收藏品—魚膠。

      魚膠是“寶”,，而且是不同尋常的“寶”,，與金銀珠寶、玉石字畫等相比,，魚膠不但能永久收藏、升值保值,，還有其營養(yǎng)價值及藥用功效,，還能治病救人,，故被行內(nèi)人譽為“寶中寶”,！

2. 海魚膠的功效和作用禁忌

一般海產(chǎn)食物多含有dha，但深海的魚類如：鮭魚,、鯖魚,、沙丁魚、秋刀魚,、土魠魚富含最多,，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚,、虱目魚,、烏魚的油脂含量雖高,，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高,；鮪魚、黃魚,、鱸魚,、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。

魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官,，也叫魚泡,，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì),，故名魚膠,，也稱魚肚,、花膠。魚膠與燕窩,、魚翅齊名，是“八珍”之一,，素有“海洋人參”之譽,。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣,、鋅、鐵,、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%,，脂肪僅為0.2%,，是理想的高蛋白低脂肪食品,。是人體補充,、合成蛋白質(zhì)的原料,，且易于吸收和利用,。

一種功能性魚蛋白,外觀上,，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃,，而且皺皮,，布滿裂紋。食味方面,，新魚膠口感黏膩,，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚,，甚至超過一厘米,，有如吃松糕般，為白色粉粒,。

魚膠通常來源于石首魚,，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚,、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕,。

3. 海膠魚圖片大全

1、外觀區(qū)別：同膠魚和馬鮫魚的顏色不太一樣,，同膠魚頭部的顏色偏暗紅色,，馬鮫魚的則偏藍。二者的牙齒也不太一樣,，同膠魚的牙齒稍微鋒利一些,。

2,、分布區(qū)別：同膠魚和馬鮫魚在我國都有，但相對來說還是馬鮫魚的分布更廣,，在渤海,、黃海、東海,、南海之中都有,。

4. 海魚膠怎么做好吃

小鯧魚300g、姜1塊,、蔥1段,、鹽1勺、花椒粉5g,、孜然粉5g,、辣椒粉5g

步驟：

1. 先把小鯧魚去頭開肚洗干凈，在魚肚的兩面都劃兩道,。

2. 將第一步做好的魚全部頭下尾上豎立著瀝干水分,。

3. 把鹽，花椒粉,，孜然粉和辣椒粉放在一個盤子里,。

4. 然后把所有的調(diào)料攪拌均勻 鹽不要太多啊。

5. 把魚的兩面都蘸上混合的調(diào)料粉,，然后和蔥姜放在一個盤子里腌漬10分鐘,。

6. 鍋里油多點，先用姜片炸出香味,。

7. 關(guān)火,，等油溫稍冷一些，把姜片撈出,，然后在開火煎魚,。

8. 兩面都煎透，愛吃嫩的少煎會兒,。

5. 花膠海魚

海魚,。

只要是魚都有魚泡，但不是所有魚泡都能做成花膠,！如淡水魚的魚泡又薄又小,，營養(yǎng)藥用價值低不說，處理它們的人工成本價高,，不值當,，用來菜卻很可口。

做花膠的魚需用三至五斤以上的黃花魚,、鳘魚等新鮮的深海海域魚類的魚漂又叫魚膠,，而不叫魚泡了。魚越大魚膠越值錢,。

6. 海魚膠的功效和作用及禁忌

1,、干燥。魚膠的保存最怕受潮,、生蟲,，所以不建議放在廚房，因為廚房的濕氣比較大,。凡是家里濕氣大的地方都不合適,。要保存在干燥的地方，一般就是書架衣柜頂部這些高一點的地方,。也可以用袋子密封好后掛起來,，掛高一點就好。

2,、通風,。不是說要干燥嗎？還拿出來通風不就受潮了嗎,？看起來好像矛盾,，其實不矛盾。像南方有時候有回南天,，空氣比較潮濕,，這時候就要把魚膠密封好了，不要拿出來通風了,。但是如果天氣悶熱,，你的魚膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年，而要拿出來通風檢查一下,?；蛘吣贸鋈褚幌峦竿革L都可以。

3,、老膠的保存是不是就不用那么復(fù)雜,。其實老膠也是一樣要干燥通風，只是比新膠會更好保存,，因為老膠本身就比較干,，魚膠放越久，它的功效越好,。你要老膠可選擇皇海魚膠,，而且老膠很容易吸收，不像新膠難吸收,，沒什么效果,。

7. 海魚膠原蛋白肽的功效與作用

不錯的

膠原蛋白含量是10000mg,，是比較高的，還添加了彈性蛋白和透明質(zhì)酸鈉,，緊致皮膚和幫助提高鎖水能力的效果都很好,，我現(xiàn)在有堅持喝了大半年，不吹不黑的講,，皮膚確實有細膩很多,，膚色也均勻了，整個人氣色都很好,，像內(nèi)調(diào)這種東西都是需要堅持才有效果的,。

8. 海魚膠多少錢一斤

水晶鳘，又稱草魚,，是一種常見的淡水魚類,。它們通常生活在緩慢流動的河、湖,、池塘和水庫中,，是食用性很高的經(jīng)濟魚類之一。

水晶鳘的身體側(cè)扁,，呈扁圓形,，背部微隆起，兩側(cè)略呈平展狀,。它們的眼睛大而圓,，有明顯的金屬光澤，因此得名“水晶鳘”,。水晶鳘的體色范圍較廣,，從深灰色、淺灰色到金黃色都有,，腹部顏色較淺,，肚子白色或黃白色，身體縱向上有5~7條暗色橫帶,。

水晶鳘是一種雜食性魚類,，以小型水生動物、植物和浮游生物為食,。

9. 海魚花膠的做法大全

1.干魚肚切成小塊,。很費勁，我是用濕布提前回軟了下,，

切成小塊后,，放入油鍋中，用文火炸。注意要涼油下鍋,，文火慢炸,，這樣才能確保魚肚能炸得充分漲鼓；

2.炸好的魚肚用涼水浸泡,，它會浮在上面,，最好用盆之類的重物壓一下

泡好的魚肚加入一小勺食用堿，用手搓揉以去除腥味和油膩,，洗凈之后過幾次涼水沖洗干凈，

用到斜切切成小塊,，擠干水分備用,；

3.炒菜鍋中加入底油，燒至5成熱時下蔥,、姜,、蒜爆香，之后倒入約2大勺的炮椒碎,，以期炒香,；

4.泡椒炒勻后，先加入一勺白糖拌勻,，之后倒入切好的魚肚一起翻炒,；

5.加一勺鹽、雞精拌勻,，然后再加一勺水或者高湯煨以下,，以便入味，待魚肚入味之后下入小香芹,，翻炒均勻即可,。

10. 海魚膠的功效和作用是什么

是黃唇魚、黃魚等海魚,。

魚膠是中醫(yī)傳統(tǒng)應(yīng)用的名貴藥品,，以鱘魚、鰉魚的魚鰾制成,，但因資源不多,，現(xiàn)在主要以黃唇魚、黃魚,、小黃魚,、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚,、鯰魚等大型魚的魚鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠藥用,。金錢鳘魚膠（黃唇魚魚膠）是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來,，斤價在幾十萬以上,。魚膠是魚鰾，也就是輔助呼吸器官的干制品,，因其富含膠質(zhì),，故名魚膠，也稱魚肚,、花膠,。魚膠是四大海味之一，與燕窩,、魚翅齊名,，也被列為“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽,。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素。