1. 海洋里最珍貴的魚

10、虎鯊：虎鯊可以以每小時53公里每小時的速度在海洋中狩獵?；Ⅴ徥翘焐拇笪竿?，需要大量的獵物來填充自己的胃，在覓食上虎鯊的速度在海洋中跨入最快之列,。

9,、大海鰱：大海鰱一般生存在淺水海域，最快速度可以達到56公里每小時,。大海鰱分布于印太地區(qū)海洋近岸,，及淡海交界處水域，是著名的游釣魚類,，其幼體可作為觀賞魚,。

8、劍魚：劍魚在海洋中最快速度可達64公里每小時,。劍魚是世界上熱帶,、亞熱帶海洋中一種常見魚類，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名,。劍魚堅硬的上頜能將很厚的船底刺穿,。在英國倫敦博物館，保存著一塊被劍魚“長劍”刺穿的厚達50cm的木制船底,。

7,、北梭魚：北梭魚在速度上可以達到64公里每小時。北梭魚體色為銀白色,，帶著細長的藍色或綠色條紋,。生活于熱帶海域和島嶼淺水區(qū)，大多分布于沿岸,，屬底棲魚類,，喜愛沙泥底質的地區(qū)。能以尖吻挖掘沙泥中的獵物,。

6,、藍鯊：藍鯊在海洋中的速度可以達到70公里每小時。藍鯊棲息于大洋上層大型鯊魚，偶可見于沿海水域,，曾有報導出現(xiàn)于河口區(qū),。常見于海面，貪食魚群,、魷魚和其他鯊魚,。藍鯊以長距離遷徙著稱，例如從新英格蘭到南美洲,。

5,、黃鰭金槍魚：黃鰭金槍魚在海洋中其速度可以達到70公里每小時。黃鰭金槍魚,，大洋暖水性名貴上層魚類,。是金槍魚的一種，因其背鰭和臀鰭呈黃色而得名,。黃鰭金槍魚是一種非常美味的魚類,，但大肆捕撈造成了黃鰭金槍魚瀕臨滅絕。

4,、南方藍鰭金槍魚：南方藍鰭金槍魚在海洋中速度可達74公里每小時,。南方藍鰭金槍魚已被多年來的大量捕撈和捕撈瀕臨滅絕。在20世紀60年代,，每年的漁獲物約80000噸,。

3、鲅：鲅魚在海洋中鲅的速度可以達到78公里每小時,。鲅可以生長到2米左右,，體重最大可以達到83公斤，鲅是一種在市場上很受歡迎的魚,。肉可供鮮食或制成干品,、罐頭食品，肝是制造魚肝油的原料,。

2,、條紋馬林魚：條紋馬林魚在海洋中的速度最快可以達到80公里每小時。條紋馬林魚是海洋中一種美麗的魚,，在它們身體兩側有著垂直的條紋,，因此看上去非常美麗。

1,、旗魚：旗魚在海洋中的速度最快可以達到112公里每小時,。旗魚是目前世界上速度最快的魚，旗魚分布于全世界各大洋的熱帶和亞熱帶海域,，旗魚的攻擊力特強,。它那骨質利劍——尖長喙狀物部非常堅硬。

2. 海洋中最貴的魚是什么

墨魚貴，營養(yǎng)價值也是墨魚高

墨魚-亦稱烏賊魚,、墨斗魚,、目魚等。干者叫明魚,。屬軟體動物中的頭足類,，產地分布很廣，中國,、朝鮮,、日本及歐洲各沿海均有出產，我國舟山群島出產最多,。墨魚肉,、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥,。李時珍稱墨魚為“血分藥”,，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍,。

章魚（Octopus）屬于軟體動物，有8根長爪,，肚白色,，橢圓行，章魚是頭足綱動物的一種,，它長著八條帶吸盤的臂腕,，這既是捕食的工具，也是流動時的輔助用具,；章魚有著驚人的偽裝技巧,，它具備一整套包括改變姿態(tài)、皮膚結構及色彩功能的機制,，以達到隱身自保的目的,；章魚是一種營養(yǎng)價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴,，而且也是民間食療補養(yǎng)的佳品,。 章魚營養(yǎng)分析：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素,，并還富含抗疲勞,、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然?；撬?。 章魚適合人群：一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足,、營養(yǎng)不良之人食用,；適宜產婦乳汁不足者食用。 章魚食療作用：章魚性平,、味甘咸,，入肝、脾,、腎經,；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用,。 章魚做法指導：1. 章魚嘴和眼里均是沙子,，吃時須擠出；2. 肉嫩無骨刺,，涼性大,，所以吃時要加姜。

魷魚(鮮)知識介紹：魷魚（Squid）屬軟體動物,，是烏賊的一種,，體圓錐形，體色蒼白,，有淡褐色斑,，頭大，前方生有觸足10條,，尾端的肉鰭呈三角形,，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學上,，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物,。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部,、很短的頸部和軀干部,。其營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產品,。它和墨魚,、章魚等軟體腕足類海產品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質,、鈣,、磷、鐵等,，并含有十分豐富的諸如硒,、碘,、錳、銅等微量元素的食物,。適用于水煮,、油炸、鐵扒等烹調方法,。 魷魚(鮮)營養(yǎng)分析：1. 魷魚富含鈣,、磷、鐵元素,，利于骨骼發(fā)育和造血,，能有效治療貧血；2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,，魷魚還含有大量的?；撬幔梢种蒲褐械哪懝檀己?，緩解疲勞,，恢復視力，改善肝臟功能,；3. 其所含多肽和硒有抗病毒,、抗射線作用。 魷魚(鮮)補充信息：識別優(yōu)質魷魚：優(yōu)質魷魚體形完整堅實,，呈粉紅色,，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜,，肉肥厚，半透明,，背部不紅,；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑,，無光澤,，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色,。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚,，它的別稱叫“槍烏賊”，一種是軀干部細長的魷魚,，它的別稱是“柔魚”,，小的柔魚俗名叫“小管仔”。 魷魚(鮮)適合人群：一般人均能食用脾胃虛寒,、高血脂,、高膽固醇血癥,、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹,、蕁麻疹等疾病患者忌食,。 魷魚(鮮)食療作用：魷魚性味酸平，珍美,；食則動風與氣,，能益氣壯志，通婦女月經,，能入肝補血,，入腎可滋水強志。 魷魚(鮮)做法指導：1. 魷魚可做爆,、炒,、燒、燴,、汆等菜之用,；2. 魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,，若未煮透就食用,，會導致腸運動失調。

3. 海洋里最珍貴的魚是什么魚

1,、鯊魚,，生活在海洋中，是海洋中的魚類,。鯊魚早在恐龍出現(xiàn)前三億年前就已經存在來地球上,，至今已超過五億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變,。

2,、帶魚，屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科,。主要分布于西太平洋和印度洋,，在中國的黃海源、東海,、渤海一直到南海都有分布,，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產,。

3,、石斑，棲息于沿海岸巖礁,、起伏而百又多石礫的海區(qū),、珊瑚礁,、沉船或人工魚礁等水域。石斑魚是典型的捕食型肉食性魚類,，它靠著靈敏的視覺和感光,、感色的分辯能力，往往兇猛地掠度食魚,、蝦,、蟹、章魚,、甚至藤壺等海洋生物,，特別喜食鮮活動物。屬于瀕危名貴物種,。

4,、墨魚，亦稱烏賊魚,、墨斗魚,、目魚等。屬軟體動物門,，頭足綱,，十腕目，烏賊科,。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。

5,、比目魚,，它們問特別適于在海床上的底棲生活。由于它答們的身體扁平,。雙眼同在身體朝上的一側,，這一側的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色,。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭,，從頭部幾乎延伸到尾鰭,。

4. 海里最珍貴的魚是什么

有黃唇魚，分布于東海閩南漁場和南海北部珠江口漁場,，其中珠江口是盛產區(qū)。體長,，側扁,，尾柄細長,。近海暖溫性稀有底層魚類，棲息于近海水深50-60m海區(qū),，幼魚棲息于河口及其附近沿岸,。為肉食性魚類，以小型魚類和蝦,、蟹等大型甲殼類為食,，幼魚則以蝦類為食。

因具滋補功效,，自古為名貴珍饈,，其鰾曬制而成的“魚膠”有“貴如黃金”之說。

5. 海里面最珍貴的魚是什么魚

　　深海魚的品種主要有老虎斑,、青斑,、粉斑、加力魚,、馬加魚,、紅利魚等十多種。在餐館里見的最多的就是石斑,，石斑又包含了芝麻斑,、海虎斑,、油斑,、青斑、東星斑等等十余種,，這些魚都屬石斑類,，但長像相差甚遠。東星斑是石斑里的大美女,，火紅的魚鱗,，帶著藍藍的小星點，產量不大,，因些很名貴,，大多在三、五百元一斤,。老虎斑身著白色虎皮斑紋,，肉質雪白細嫩，吃起來十分美味,。還有些斑魚長得十分丑陋,，如北方海鮮餐廳里常說的老板魚，全身長得參差不齊,，實在不堪目睹,。但這種魚不好動,，整日爬在水底，眼睛從不滴溜溜亂轉,，顯得很沉穩(wěn),，因此得名。另外,，最常見得的是偏口魚,，也分左口魚、多寶魚等,。這類魚身材扁平,，也不好看，但在水中游動時如同一只大蝴蝶,，姿態(tài)很美,。海鮮池里最名貴的魚屬蘇眉，蘇眉分大蘇眉,、小蘇眉,，大蘇眉體重可達八、九斤一條,；小蘇眉產量極低,，價格每斤可高達600—800元。

　　海鮮餐館里還可以見得如銀槍魚,、沙尖魚,、黃鯽、小黃魚及銀鯧等近海產的小魚種,，這些魚產量大,，多見得的是冰鮮品，價格就很便宜,。但它們肉質雪白,、細膩，吃起來也十分美味?，F(xiàn)在大黃魚少了,，不過據說可以適量捕撈，也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚,。

　　魚的營養(yǎng)豐富,，食之味美，故人們普遍愛吃魚,。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能,，并不是人人清楚,。

　　鯽魚,，有益氣健脾，利水消腫,、清熱解毒,、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效,。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,，連湯食用，可治產婦少乳,。鯽魚油有利于心血管功能,，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán),。

　　清蒸白鯽魚

　　原料：白鯽魚1條（約500克）,，姜絲、青紅椒絲,、紅蔥頭片,、香菜段、鮮醬油,、花生油各適量,。

　　1、白鯽宰殺,、洗凈,、擦干水分，隨手抹點鹽在魚身上,，然后將魚放一長盤中,。

　　2、把魚放入開水鍋里蒸熟,，潷出湯汁（若湯汁少可保留）,，放上姜絲、青紅椒絲,、紅蔥頭片,、香菜段；將燒開的花生油趁熱澆在魚身上,，隨即淋上鮮醬油即可,。

　　鯉魚，有健脾開胃,、利尿消腫,、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能,。鯉魚與冬瓜,、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫,。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,，治黃疸。用活鯉魚,、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳,。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘,。

　　酸菜魚的做法

　　【特點】鮮嫩爽口,，開胃健脾，醒酒提神,，湯美適口,。

　　【原料】

　　主料鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克,。輔料雞蛋清1個,，混合油40克，湯1250克,，精鹽4克,，味精3克，胡椒面4克,，料酒15克,，泡辣椒末25克，花椒10粒,，姜片3克,，蒜瓣7克。

　　【制作過程】

　　1,、將鯉魚去鱗,、魚鰓、剖腹,、去內臟洗凈,，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開,，錢骨制成塊,。泡青酸菜洗后切段。

　　2,、將炒鍋置火上,，放少許油燒熱,，下入花椒料、姜片,、蒜瓣炸出香味后,，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸,，下魚頭、魚骨,，用大火熬煮,。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥,。再加入精鹽,、胡相通面?zhèn)溆谩?/p>

　　3、將魚肉斜刀片成百姓0.3厘米的連刀魚片,，加入精鹽,、料酒、味精,、雞蛋清拌勻,，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

　　4,、將鍋內湯汁熬出味后,，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱,，把泡癩椒末炒出味后,，倒入湯鍋內煮1至2分鐘。待魚片斷生至熟,，加入味精,，倒入湯盆子中即成。

　　干燒魚

　　主料活鯉魚(1000克)1尾,。

　　輔料細面條250克,，甜酒釀75克，香蔥末50克,，細姜末15克,，豆瓣醬15克，紹酒15克,，米醋3克,，泡辣椒未5克，醬油10克,，精制鹽少許,，白糖5克，味精2克，水淀粉20克,，精制油300克(耗15克),。

　　制法

　　①將魚去鱗,、鰓,，剖腹挖去內臟，取出魚子與魚一起洗干凈,，抹干水,，將魚子仍塞入魚肚內，兩面魚背肉鍥一字刀紋,。

　?、趯⒚鏃l投入沸水鍋里煮熟撈出，用涼水,；中冷,，分放10只味碟里備用。

　?、鄢村伔胖谢鹕?，放油150克燒熱，將碟內面條扣入熱油里煎黃一面,，取去料碟,，將面條翻身再煎黃另一面倒出，瀝去油備用,。

　?、艹村伔磐鹕蠠裏幔糜蜐櫥伇诤?，放精制油燒熱,，將魚身抹勻醬油待片刻，投入熱油里兩面煎微黃色,，倒出瀝去油,，鍋里再放油100克，下泡辣椒末,、豆瓣醬炒出紅油,，再下甜酒釀、蔥姜末炒散后盛出四分之三備用,，將魚回鍋加紹酒,、醬油、鹽,、白糖,、清熱水500克左右燒沸蓋上鍋蓋改用中小火燒6_8分鐘至熟,，隨將備用調料回鍋加味精用旺火收汁，淋入水淀粉調粘鹵汁,，端鍋將魚大翻身后,，將調味汁用勺舀上魚身，滴入米醋脫入大魚盤里,，將10塊煎面條放在魚身兩邊,。

　　特點成菜鮮紅光亮，調味料細致色調和諧,，肉質細嫩鮮美,，味道濃郁，裝形豐富雅致,，甜、酸,、咸,、辣、鮮俱佳,，互不相壓,。

　　鰱魚，有溫中益氣,、暖胃,、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品,。

　　砂鍋魚頭

　　去鰓花鰱魚頭1個（約600克）,；豆腐半斤（切半分厚，一寸見方的片）,；蕃茄半個（切片）,；熟豬肚片、熟豬心片,、熟豬舌片,、紅腸片、香菇片,、金針菇,、黑木耳、青筍片,、玉蘭片少許

　　化豬油50克,；生姜30克；蔥50克（二寸半長的段）,；蒜片10克,；花椒粒5克,；白胡椒粉、食鹽適量

　　姜切成兩半,，用切面在熱鍋底搽一遍（可防止煎魚頭時魚皮粘鍋）后,，用刀側面把姜拍爛待用

　　鍋內下化豬油燒熱后，用花椒粒嗆鍋（花椒撈出不用）,，下魚頭中火煎至微黃,，下姜、蔥,、蒜煵出香味

　　沖入高湯（或滾開水）猛火燒開,，倒入砂鍋，下肚,、心,、舌、香菇,、木耳,、玉蘭片燒開轉小火燉約3分鐘，加鹽,，下豆腐,、青筍、紅腸,、金針菇,，湯開后加入蕃茄片、胡椒粉略翻動起鍋(不要加味精,以免影響魚的鮮味)

　　粉皮魚頭

　　主料：花鰱魚頭1只（約重750克）,，粉皮5張

　　調料：熟豬油50克,、紹酒30克、醬油40克,、白糖2克,、香糟15克、蔥段5克,、姜片5克

　　制作方法：

　　1,、在魚頭的兩面各劃幾刀，使其容易入味,。

　　2,、香糟放入碗中，加入紹酒泡開,，然后用紗布濾出香糟備用,。

　　3、炒鍋上火,，放入熟豬油燒至五成熱,，把抹過醬油的魚頭,，沿鍋邊放入鍋中煎至兩面成淡黃色，放入蔥段,、姜片,、紹酒、醬油,、白糖,、清水1000克，以水正好淹沒魚頭為度,，蓋上蓋,，用旺火燒沸，看到魚眼睛變白色后,，倒入粉皮,，再燒上2分鐘，將香糟鹵放進去,，燒一會兒,，淋熟豬油起鍋，裝入湯碗內即成,。

　　青魚，有補氣養(yǎng)胃,、化濕利水,、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌,。

　　精鹽6克,，白糖150克，番茄醬100克,，香醋7.5克,，蔥末10克，蒜末10克,，干淀粉80克,，豬肉湯75克，水淀粉40克,，芝麻油10克,，熟豬油1500克（約耗200克）。

　?。?)將魚皮朝下,，用刀斜片至魚皮，每片4刀切斷魚皮,，共切成10塊,，再將魚塊直割到魚皮（刀距約0.7厘米,，不能破皮），粘上干淀粉,，抖去余粉,，成菊花魚生坯。將醋,、白糖,、精鹽、番茄醬,、豬肉湯,、水淀粉一起放入碗中，攪和成調味料,。

　　(2)將鍋置旺火上燒熱,，舀入熟豬油，燒至七成熱時,，將菊花魚生坯抖散,，皮朝下放入油鍋內，炸至黃色時,，撈出裝盤,。另取炒鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油25克,，投入蔥,、蒜末炒香后，倒入調味汁攪勻,，在淋入熟豬油15克,、芝麻油拌和，澆在菊花魚上即成,。

　　草魚,，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品,。

　　做法：

　?。?）精選草魚、鯰魚,、辣椒,、麻椒等原料，對顧客所點的水煮魚全部現(xiàn)場宰殺,，對宰殺后的魚進行清理內臟后進入片魚環(huán)節(jié),。

　　（2）將宰殺清理后的魚按規(guī)定的寬度和厚度片成魚片,，用鹽,、味精等多種調料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中,，然后將魚片放入盆中進行碼味上漿。

　?。?）在炒鍋中裝入白水,，待燒沸后放入上漿后的魚片，飛水后撈出盛入盆中,。再將色拉油倒入鍋中,，加入辣椒、麻椒,，燒熱后澆在盛有魚片的盆中,，這樣一盆沸騰飄香的水煮魚就做成了。

　　特點：

　　麻辣味,，魚肉鮮嫩,，麻辣適口，風靡京城,，經久不衰

　　帶魚,，有暖胃、補虛,、澤膚,、祛風、殺蟲,、補五臟等功能,，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療,。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀,。

　　原料：

　　帶魚1條,、蔥、姜,、蒜,、辣椒末各1大匙。

　　調料：

　　鹽1大匙,、胡椒粉1小匙,。

　　做法：

　　1、帶魚去頭尾,，切0.5厘米寬的長段,，加入調味料拌勻。

　　2,、腌入味的帶魚,，拌入淀粉,，放入油鍋中用大火高溫炸至酥黃。

　　3,、另起油鍋,，加1大匙油炒香蔥末、姜末,、蒜末,、辣椒末，放入酥帶魚及胡椒粉拌勻,。

6. 海洋里最珍貴的魚是什么

海魚的品種主要有老虎斑,、青斑、粉斑,、加力魚,、馬加魚、紅利魚等十多種,。在餐館里見的最多的就是石斑,，石斑又包含了芝麻斑、?；?、油斑、青斑,、東星斑等等十余種,，這些魚都屬石斑類，但長像相差甚遠,。東星斑是石斑里的大美女,，火紅的魚鱗，帶著藍藍的小星點,，產量不大,，因些很名貴，大多在三,、五百元一斤,。老虎斑身著白色虎皮斑紋，肉質雪白細嫩,，吃起來十分美味,。還有些斑魚長得十分丑陋，如北方海鮮餐廳里常說的老板魚,，全身長得參差不齊,，實在不堪目睹。但這種魚不好動，整日爬在水底,，眼睛從不滴溜溜亂轉,，顯得很沉穩(wěn)，因此得名,。另外,，最常見得的是偏口魚，也分左口魚,、多寶魚等,。這類魚身材扁平，也不好看,，但在水中游動時如同一只大蝴蝶,，姿態(tài)很美。海鮮池里最名貴的魚屬蘇眉,，蘇眉分大蘇眉,、小蘇眉，大蘇眉體重可達八,、九斤一條,；小蘇眉產量極低，價格每斤可高達600—800元,。 海鮮餐館里還可以見得如銀槍魚,、沙尖魚、黃鯽,、小黃魚及銀鯧等近海產的小魚種,，這些魚產量大，多見得的是冰鮮品,，價格就很便宜,。但它們肉質雪白、細膩,，吃起來也十分美味?，F(xiàn)在大黃魚少了，不過據說可以適量捕撈,，也因此我們能再次吃到真正鮮活的大黃魚,。 一： 帶魚不能人工養(yǎng)殖： 帶魚屬于洄游性魚類,，極難在小的池塘或者較小海域生存,。故現(xiàn)在還沒有人工養(yǎng)殖帶魚. 帶魚現(xiàn)如今還不可以人工養(yǎng)殖，主要是近海捕撈,，由于超量捕撈,，存養(yǎng)量已成急劇萎縮的狀態(tài)。現(xiàn)我國的帶魚主要來自舟山漁場。 除了帶魚不能人工養(yǎng)殖以外,，以下的一些海魚也不能人工養(yǎng)殖：主要有鲅魚,帶魚,偏口,牙片,老板,梭魚,昌魚,加吉魚,鱸魚,大黃花,小黃花等等. 二： 平魚屬于海魚： 平魚,，學名鯧，是一種身體扁平的海魚,。因其刺少肉嫩,，故很受人們喜愛。平魚具有海洋魚的營養(yǎng)特點：富含高蛋白,、不飽和脂肪酸和多種微量元素,。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂,、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品,。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,，并能延緩機體衰老,，預防癌癥的發(fā)生。 平魚屬于發(fā)物,，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用,。

7. 海洋珍貴魚種

海邊咸水河里常見的魚有：

咸水羅非魚：咸水羅非魚是以味美鮮香而著稱于世的，是非洲熱帶地區(qū)的重要淡水食用魚,，含有豐富的蛋白質,、不飽和脂肪酸、鈣,、磷,、鐵、B族維生素等營養(yǎng)物質,。

沙丁魚：沙丁魚是一種小型的咸水魚,，通常在海中生活，但有一些種類也會進入淡水河中,，其肉質鮮美,，蛋白質含量高。

左口魚：左口魚是一種大型的咸水魚,，其肉質鮮美,，蛋白質含量高，被視為優(yōu)良的咸水食用魚類之一,。

旗魚：旗魚是一種大型的咸水魚,，其肉質鮮美，蛋白質含量高,，被視為優(yōu)良的咸水食用魚類之一,。

swithfish：swithfish是一種中型的咸水魚,，其肉質鮮美，蛋白質含量高,，被視為優(yōu)良的咸水食用魚類之一,。

以上是海邊咸水河里比較常見的魚種，排名不分先后,，僅供參考,。

8. 最珍貴的海洋動物

據《世界吉尼斯紀錄大全》記載,海龜?shù)膲勖铋L可達152年,是動物中當之無愧的老壽星.動物的壽命動物中壽命最長的可能是龜.1737年、科學家們在印度洋的一個島上捕獲了一只象龜,據鑒定它的年齡當時是100歲左右.這只龜被送到英國,在一個動物園又活了很長的時間,20世紀20年代還生活在那里.假如捕獲這只象龜時動物學家的計算是正確的話,這只象龜?shù)膲勖蠹s在300多歲.魚類的壽命都是很長的,1794年在莫斯科近郊的一個湖里捉到一條狗魚,它的鰓蓋上穿著一個金環(huán),上面刻著：“沙皇鮑利斯放生”.沙皇鮑利斯生活的年代是1598～1605年,這條狗魚在湖里生活了200年左右.可是許多現(xiàn)代專家對此表示懷疑,認為狗魚只能活70～80年.現(xiàn)在科學家們已研究出一種從骨胳和魚鱗上的年輪來確定魚的年齡的方法,用這種方法,已測出大白?能活100多年.人工飼養(yǎng)的魚就比較好確定它們的壽命了,如人工飼養(yǎng)下鯰魚能活60歲,鰻魚能活55歲,金魚能活30歲.兩棲綱動物中的鯢的壽命非常長,在人工飼養(yǎng)下它能活130歲,鳥類中渡鴉比較長壽,在人工飼養(yǎng)下能活70歲,雕也是長壽者,在人工飼養(yǎng)下能活到80歲,鸚鵡也許是由于性情開朗的緣故,能活到100歲左右,家禽中的鵝能活到40歲,雞可活20年,家鴿能活到30歲,無脊推動物中,壽命最長的可能要算是軟體動物巨硨磲,能活80～100年.什么動物的壽命最短呢?無脊椎動物草履蟲和變形蟲的壽命是以晝夜或小時來計算的,它們的壽命最多是一晝夜.脊椎動物中,壽命最短的是彈涂魚,這種身長才幾厘米的小魚,壽命不到一年.昆蟲類的壽命很特別,普通的蒼蠅的成蟲壽命是15～25天,如果連它的幼蟲期和蛹期都包括在內,它的壽命則是25～70天.5月的金龜子在成年情況下可活1～2個月,但它的幼蟲卻可以在土里活3～4年.春天和夏天出生的工蜂只能活6周,而秋天出生的卻能活6個月,蜂王的壽命要長得多,它能活5年.一些大的哺乳綱動物,熊和虎能活40～50年,小形的動物狼和狐貍可活10～15年,、梅花鹿的壽命大約是20年,松鼠和野兔能活10年,貓,、狗的壽命大約是十幾年.從各類動物的壽命數(shù)字中,人們奇怪地發(fā)現(xiàn),蚯蚓和狐貍,蛤蟆和馬,烏鴉和大象,這些風馬牛不相及的動物,它們的壽命卻大致相同.生物界的千變萬化在動物的年齡上也表現(xiàn)得非常明顯.海龜早在二億多年前就出現(xiàn)在地球上了,是有名的“活化石”.據《世界吉尼斯紀錄大全》記載,海龜?shù)膲勖铋L可達152年,是動物中當之無愧的老壽星.正因為龜是海洋中的長壽動物,所以,沿誨人仍將龜視為長壽的吉祥物,就像內地人把松鶴作為長壽的象征一樣,沿海的人們也把龜視為長壽的象征,并有“萬年龜”之說.海洋中目前共有八種海龜,其中有四種產于我國,主要分布在山東、福建,、臺灣,、海南、浙江和廣東沿海,我國群體數(shù)量最多的是綠海龜.海龜常循洄游路線在沿岸近海的上層活動,它們到20-30歲時才發(fā)育成熟,每當繁殖季節(jié)到來的時候,便成群結隊地返回自己的“故鄉(xiāng)”,不管路途多么遙遠,它們也能找到自己的出生地,并把卵產在那里.如果出生地的環(huán)境被破壞,它就有可能終生不育.海龜產卵數(shù)最多的可達200個左右,最少的也在90個以上,卵的數(shù)量雖說比較多,但是孵化成活率很低.當小海龜出殼后,首先要自己從沙堆里鉆出來,然后急忙忙地奔向海洋.從沙坑到海邊對小海龜來說充滿了危險,有的幼龜?shù)松晨又?拼命掙扎也爬不出“陷井”,同時一些天敵例如各種海鳥不斷在空中盤旋,它們把這些幼小生命作為美味佳肴.最后能順利到達海洋的只是一部分,這些幸存者將在海中生長發(fā)育,傳承繁衍后代的新循環(huán).海龜是怎樣找到自己的“故鄉(xiāng)”的,目前還是一個未解之謎.生活在我國沿海的綠海龜,其產卵期在每年的4-10月.這時節(jié),每當晚上,它們一個接一個地從海中悄悄爬上沙灘,用后肢挖一個寬20厘米左右,、深約50厘米的坑,然后開始產卵.卵呈白顏色,大小和乒乓球差不多.由于卵成熟的時間不一致,它有時要分幾次才將卵產完.產完卵后便用沙將洞口堵住,沙灘在陽光的照耀下,溫度比較高,卵全靠自然溫度孵化,其時間需要40-70天不等,一般在50天左右.海龜卵不但靠自然溫度孵化,而且其性別也是由溫度的高低來決定的,溫度高時孵出的是雌性,溫度低時孵出的是雄性.海龜是通過什么辦法來維持性別平衡的,這是一個十分有趣的問題.海龜除出生和繁殖在陸地之外,其主要生活在海中,它們既能用肺呼吸,也能利用身體的一些特殊器官直接從海水中獲得氧氣,它的足呈槳狀,適宜于劃水,海龜在陸地上雖然比較笨拙,但是到了海里卻浮沉自如,它完全適應了海洋環(huán)境.海龜?shù)膫€體大,、活動量大,其食量比陸龜大得多,它每天要吃很多的魚、魚卵,、蝦,、甲殼類和軟體類以及藻類,它們的牙齒堅硬有力,能夠輕易地咬碎軟體動物的外殼.從海龜?shù)纳盍曅詠砜?其長壽的秘訣,不外乎是食量大、活動緩慢,有堅硬的外殼保護.海龜一身都是寶,它的肉昧道鮮美,、營養(yǎng)豐富,不僅其自身能長壽,而且是營養(yǎng)價值很高的滋補品,食用也能使人延年益壽.正是由于海龜具有很高的食用和藥用價值,結果引來了人類的濫捕亂殺.據有關自然保護組織估計,在80年代每年大約有30多萬只成年的海龜葬送在人類的手中,以印度尼西亞為例,前幾年捕殺的海龜數(shù)在2萬-5萬只之間.每到海龜?shù)姆敝臣竟?jié),漁民守在岸邊,等海龜上岸后,突然跑上前去,把它們一個個地翻過來,海龜?shù)哪_很短,一旦翻過來自己就翻不過去了,只能臥等待斃.由于過度捕殺,近幾年來巴厘島上再也看不到海龜了,有些漁民見岸上抓不到,就下海去抓.過去巴西也有這樣的情況,捕海龜,、撿海龜?shù)暗默F(xiàn)象很盛行,使沿海海龜面臨絕境.難怪有人說,雖然海龜是長壽之物,但由于人的捕殺已使該物種的平均壽命降至最低點,百年龜齡的海龜已成稀罕之物.海龜數(shù)量的減少已經引起了沿海國家的普遍關注,并且投人了大量的人力和物力進行拯救.例如巴西從1983年開始一直想方設法保護生活在沿海1000多千米海岸線附近的海龜頭一年挽救了2萬多只海龜,后來逐年上升,現(xiàn)在每年挽救的海龜在27萬只以上.10多年來,被換救的海龜總數(shù)超過了150萬只；南太平洋保護環(huán)境組織為了制止包括印度尼西亞在內的沿海國家肆意地捕殺海龜,他們將1995年定為“海龜年”,試圖引起人們關注海龜面臨滅絕的處境,；在泰國南部的普吉島上,每年4月13日都要舉行一次幼龜放生節(jié),幫助那些剛出殼的“小精靈”爬向大海,防止在途中遭到其他動物的傷害,；我國政府對海龜?shù)谋Ｗo歷來十分重視,1985年5月在廣東省惠東縣的“海龜灣”建立了第一個海龜自然保護區(qū),并將海龜列為國家二級保護動物,海龜灣的面積雖說只有0.1平方千米卻是一個重要的海龜產卵地,產卵最多可達數(shù)十萬枚.海龜看似笨拙,實際上很通人性.1995年7月下旬,海軍某部770艇在南海訓練時,發(fā)現(xiàn)一只海龜老是在艇周圍游來游去戰(zhàn)士們好奇地撈上來一看,原來是它腿上受傷已潰爛,經過半個月的治療才痊愈.水兵們用紅油漆在背上寫了“放生”兩個字后將其放回大海,沒有想到的是三個多月后,這只海龜又回到水兵的身邊,此地距離放生的地方有60多海里.海龜為何這般留戀著水兵,它又是怎樣找到他們的,這些令人驚嘆不已.人救海龜,海龜也救人.1987年菲律賓沿海有一艘輪船因失火而沉沒,有一位身穿救生衣的婦女已在海上漂泊了12個小時,正在她感到絕望的時候,有兩只海龜游到她身子下面,將其托出海面,她就這樣又在海上漂流了兩天兩夜,直到被菲律賓海軍發(fā)現(xiàn)救起為止.總之,海龜是人類的朋友,它在地球上已經生活了2億多年,為了讓這著名的“活化石”能永久地同我們人類一起生活下去,我們不能再亂捕濫殺它們和破壞它們的生存環(huán)境了.

9. 最珍貴的海洋生物

海南島的海洋生物不計其數(shù)，大致可以分為五類： 1,、魚類,；2．海龜；3,、海參,；4．海貝；5．海蛇,；6.其他海產（主要有軟體類動物,、腔腸動物類、甲殼類動物和藻類,。） 資料鏈接： 1,、魚類 我國南海海洋魚類約1500多種，大多數(shù)種類在南島海域都有分布,，其中很多具有極高的經濟價值,。主要有馬鲅魚、石斑魚,、紅魚,、鰹魚,、帶魚,、寶刀魚、海鰻,、沙丁魚,、大黃魚、燕鰩魚,、烏鯧魚,、銀鯧魚、金槍魚,、鯊魚等,。特別是馬鲅魚、石斑魚,、金槍魚,、烏鯧魚和銀鯧魚等,，產量很高，是遠海捕撈的主要品種,。南沙群島的魚類資源十分豐富，品質十分優(yōu)良,，而且盛產我國其他海區(qū)罕見的大洋性魚類。如：金槍魚,、鯊魚等。魚類是人類食用的動物蛋白質的主要來源之一,，現(xiàn)在世界人口消費的動物蛋白質,，15％來自海洋。魚類還是醫(yī)藥,、化工及特殊工藝品的重要原料,。 2、海龜 海龜是海洋中少有的幾種爬行動物之一,。海龜有不同種類,，一般指的是“綠蠵龜”,。分布在熱帶、亞熱帶海域,，我國南沙群島是海龜?shù)摹肮枢l(xiāng)”,。每當4— 8月，大量的海龜隨著暖流從領近海域進入南海,，在南沙群島的島嶼礁灘交配，爬上沙灘產卵,。龜卵靠沙灘的溫度自然孵化出小海龜,。成年海龜體長一米左右，重約 100—200公斤,。有較高的經濟價值,，肉和蛋都可食用味道鮮美，營養(yǎng)豐富,。龜板可制成龜板膠,，是較高級的營養(yǎng)補品。龜掌,、龜血,、龜油及龜臟都可入藥，對腎虧,、肺藥,、胃出血、肝硬化等多種疾病均有一定療效,。長期以來,，海龜是南島的主要特產之一，年產量可達2000多只,。八十年代開始,，我國把海龜列為重點保護的海洋動物，禁止捕捉,。使海龜?shù)玫胶芎玫谋Ｗo,，繁殖和回游的數(shù)量急劇增多。有許多海龜還滯留在島嶼礁盤的越冬,。 海龜中還有一種很珍貴的品種,，即玳瑁。外形與“綠蠵龜”相似,，因其背甲鱗共有十三塊,，俗稱“十三鱗”。鱗片質地優(yōu)良,，花紋美麗,。光澤透亮,，最是適宜制作珍貴的裝飾品。 3,、海參 海參屬熱帶海洋中的刺皮動物,。其營養(yǎng)價值與魚翅、燕窩齊名,。是一種名貴的海產品。海參種類很多,，全世界約40種海參可供食用,，而南沙群島出產20 種，南沙群島素以其種類多,、分布廣,、參體大、品質優(yōu)良著名于世,。其中以白乳參,，烏乳參和梅花參最為珍貴。梅花參“參中之王”,，為著名的大形食用海參,。大者體長一米有余，重二,、三十斤,。加工成干品后肉厚脆嫩，燉食不僅美味可口,，而且營養(yǎng)豐富,，滋補性非常顯著。 4,、海貝 海貝屬軟體動物,，種類繁多。南沙群島分布約250多種,。按照用途可分為食用貝和觀賞貝兩大類,。食用貝產量較大的有大馬蹄螺、籬鳳螺,、歷來磲等,。大馬蹄螺也稱“公螺”，分布廣闊,，較易捕撈,，產量很高，肉肥鮮美,，是重要的經濟貝類,?；h鳳螺產量也很可觀，分布在淺水礁灘上,，人們垂手可得,，制成干品，肉味與營養(yǎng)均屬上乘,?！昂Ｘ愔睢币獢?shù)硨磲，也作“車磲”,，俗稱“蚵”,、“大蚵”，大者如盆,，重達數(shù)百斤,。以大者為佳，肉質鮮美,，已屬佳品,，其閉殼肌（俗稱“ 蚵筋”）更是海產天然食品中的極品,，食吃時撕成細條絲狀,，一絲入口，久嚼不爛其味的尤鮮,。每公斤售價至近千元,。 觀賞貝類是南沙群島又一重要的“土特產”。品種繁多,，形狀各異,，色澤鮮艷，光彩奪目,，不僅供觀賞,，也是制作名貴工藝品的重要原料?；哓?、唐冠螺、眼球貝,、蜘珠螺等是其中珍品,。海貝中很多是珍稀動物，已被列為自然資源保護對象,。 5,、海蛇 海蛇亦稱"青環(huán)海蛇"，"斑海蛇"，爬行綱,，海蛇科,。是生活在海洋里的爬行動物。有毒,。長1.5-2米,。其軀干略呈圓筒形，體細長,，后端及尾側扁,。背部深灰色， 腹部黃色或橄欖色,。全身具黑色環(huán)帶55-80個,。生活在海洋中，善游泳,，捕食魚類,。 卵生,。分布于中國遼寧,、江蘇、浙江,、福建,、廣東、廣西和臺灣近海,。中國沿海有23種海蛇,，其中廣東、福建沿海海蛇資源豐富,，以北部灣最多,，每年可到5萬多公斤。福建平潭,、惠安,、東山等各沿海縣每年捕獲可達1萬多公斤,。 海蛇在海中能駕馭波濤,，能潛游水下，能捕捉魚蝦,，能生兒育女,。在距今7千萬至2億3千萬年前的中生代晚期，兩棲類動物中的一部分終于徹底告別水鄉(xiāng),，完完全全在陸上定居了,，從而進化為爬行動物——蛇?？墒?，還有一部分蛇卻依然懷戀故鄉(xiāng),，再一次返回哺育過它們古老前輩的搖籃，變成我們今天所說的海蛇了,。 6．其他海產 主要有軟體類動物,、甲殼類動物和藻類。軟體類除了上面介紹的貝類以外,，還有弛名的魷魚,、墨魚、章魚等等,；甲殼類的螃蟹,、龍蝦等等。這些都是南沙群島的主要海產,。熱帶海藻類資源也極其豐富,，是我國主要的產區(qū)之一。經濟價值較高的有：石花菜,、麒麟菜,、馬尾藻、紫菜等等,。 7,、南沙群島有的一級保護動物包括：紅珊瑚、庫氏硨磲和鸚鵡螺,，均是珍稀的海洋生物,。 紅珊瑚，屬腔腸動物類,。同其他珊瑚一樣,，終生水媳型，紅珊瑚由中膠層形成骨骼,，骨質堅硬,，顏色艷美，狀如繁枝之樹,，出產極其稀少,。可作高級裝飾品,。 庫氏硨磲,，屬軟體動物類。殼大而厚,，略呈三角形,；殼面有高壟，壟上有重疊的鱗片。

10. 海洋最貴可食用魚是什么魚

答：是抹香鯨,。抹香鯨頭部巨大,，下頜較小，僅下頜有牙齒,。主要食烏賊,。

體長可達18米，體重超過50噸,，是體型最大的齒鯨,，頭部可占身體的1/3，無背鰭,；潛水能力極強,，是潛水最深，潛水時間最長的哺乳動物,。體型似魚,，用肺呼吸。頸短,，頭似與軀干相聯(lián),；頸椎愈合；鼻孔為噴孔,，位于吻端,，前肢成鰭,，前臂退化,，掌部變長，趾數(shù)增加,，但從外部看不出趾和爪,；后肢退化；尾似魚,，有水平尾鰭,，游泳靠尾揮動。

11. 海洋里最珍貴的是什么

《泰坦尼克號》中的“海洋之心”是一顆藍色的鉆石,，是故事情節(jié)的關鍵物品之一,。電影中虛構了這顆鉆石是沉船后一直失蹤，但實際上這顆藍鉆石只是電影編劇的想象,。在現(xiàn)實中,，泰坦尼克號事故發(fā)生后的搜尋，圍繞著尋找幸存者和物品而展開,，直至20世紀80年代,，人們才開始真正重視對泰坦尼克號的考古學研究。在這個過程中，一些珍貴的物品被找到,，包括被證實的鉆石和珠寶,。但據報道，從來沒有發(fā)現(xiàn)過任何可與“海洋之心”匹配的藍色鉆石,。