1. 海里的扇貝

1.買回來的新鮮扇貝，貝殼表面都會有海里的泥沙殘留的，需要用牙刷刷洗干凈,。 然后刀子伸進(jìn)去把扇貝撬開,，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下,。

2.貝殼打開后可以看到肉后部那塊黑黑的是內(nèi)臟,，要去除。 裙邊下面那層像睫毛狀黃色部分是腮,，要去除（其實(shí)不講究的話,，裙邊刷洗干凈也可以吃），最后只留下中間那團(tuán)圓形的肉以及月牙形的黃就可以了,。

2. 海里的扇貝種類

目前扇貝大體上可分為櫛孔扇貝,、海灣扇貝和蝦夷扇貝等三種。

海灣扇貝主要來源于美國大西洋沿岸的淺海和內(nèi)灣的泥沙底質(zhì)中,；蝦夷扇貝屬于冷水性貝類,，耐干露能力差，露空5天會全部死亡,；櫛孔扇貝主要來源于渤海和黃海北部沿海,，耐干露能力差，應(yīng)盡量減少外露,。

3. 海里的扇貝怎么吃

扇貝為濾食性動物,，主要食物有：有機(jī)碎屑、懸浮在海水中的微型顆粒和浮游生物,，如硅藻類,、雙鞭毛藻類、橈足類等,，其次還吃藻類的孢子,、細(xì)菌等，其攝食量與濾水速度有關(guān),，濾水速度越低其攝食量越大,，濾水速度在夜間1-3點(diǎn)最低，因此此時(shí)攝食量也大,。

4. 海里的扇貝怎么養(yǎng)

扇貝是一種貝殼類動物,，由于其肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)價(jià)值高而受到很多人的喜歡,，隨著扇貝人工養(yǎng)殖越來越廣泛，有很多人想通過養(yǎng)殖扇貝而發(fā)家致富而養(yǎng)殖,，但有的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中遇到了一些問題,。因此掌握關(guān)鍵的養(yǎng)殖技巧很重要，下面就讓我們一起來了解一下扇貝養(yǎng)殖的四大注意事項(xiàng)吧,。

一,、品種

扇貝品種很多據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示至少有六十種以上，盡管它品種有這么多但大部分的養(yǎng)殖場中要么是單一品種的扇貝養(yǎng)殖要么就是一兩種扇貝進(jìn)行混養(yǎng),，其實(shí)這對養(yǎng)殖戶以后的發(fā)展來說是非常不利的一種現(xiàn)象,，所以在養(yǎng)殖扇貝的時(shí)候最好是選擇4-5個(gè)品種進(jìn)行混養(yǎng)，這樣一旦一種扇貝出現(xiàn)問題其他的扇貝就可以代替也就不會造成很大的損失,。

二,、水質(zhì)

扇貝養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求比較高，所以要注意從多個(gè)方面來改善養(yǎng)殖場的水質(zhì)問題,，首先要選在水源沒有污染的流域進(jìn)行養(yǎng)殖,，其次就是利用一些對扇貝本身無害的消毒以及處理污水和分解以及溶解有害物質(zhì)的藥劑來改善水質(zhì)，通常情況下是每10天左右用一次,，這樣既能有效的改善水質(zhì)而且不讓扇貝受到損害,，最后就是要不定期對網(wǎng)箱和其他的養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行清理，這樣也可以在一定程度上起到改善水質(zhì)的作用,。

三,、溫度

溫度是影響扇貝生長的一個(gè)重要因素，不同品種扇貝適合它生長的溫度會存在稍微的差別但是通常都會在10-15度左右,，一定要注意的就是水溫最低不能低于5度同時(shí)最高溫也不能超過20度否則都會造成一定程度的傷亡,，還有要注意的就是水溫的上升和下降每天不能高于3度否則會出現(xiàn)異常而引發(fā)疾病，所以可以在養(yǎng)殖場的水中安裝測水溫的設(shè)備也能更好的反映扇貝生長情況,。

四,、密度

在扇貝放養(yǎng)時(shí)一定要嚴(yán)格按照合理的密度來進(jìn)行放養(yǎng)，很多人覺得放養(yǎng)的越多收獲也就越多,，其實(shí)事實(shí)證明并不是這樣的,，這樣不僅會影響扇貝的生長速度還會影響它們的成活率，通常情況可按照每層養(yǎng)殖網(wǎng)籠中最多100粒扇貝的規(guī)模來進(jìn)行養(yǎng)殖,，同時(shí)要根據(jù)扇貝生長的不同時(shí)期和生長狀況進(jìn)行多次分群飼養(yǎng)。

以上便是關(guān)于扇貝養(yǎng)殖四大注意事項(xiàng)的相關(guān)介紹了,，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖扇貝時(shí)可參考以上四大注意事項(xiàng)來進(jìn)行養(yǎng)殖,，希望對有需要的朋友有所幫助

5. 海里的扇貝肉怎做好吃

用料：韭菜 1把，扇貝肉 300克,，油 適量,，鹽 適量,，白胡椒粉 2克，醬油 少許,。

做法步驟

1,、韭菜和扇貝肉準(zhǔn)備好；

2,、韭菜清洗干凈,，甩掉葉間的水，切寸段,；

3,、扇貝肉是現(xiàn)成的冷凍貝肉，解凍后將上面的一些內(nèi)臟殘留特去掉,，重新用清水淘洗兩遍,；

4、熱鍋熱油,，將貝肉入鍋翻炒,；

5、待貝肉收縮略變小,，將其扒拉到一邊,，韭菜入鍋；

6,、撒適量鹽和白胡椒粉,。

7、再倒少許醬油,；

8,、翻拌均勻出鍋。

9,、韭菜炒貝肉,，營養(yǎng)豐富，鮮香味美,！

6. 海里的扇貝會游泳嗎

扇貝是用足絲附著在淺海巖石或沙質(zhì)海底活動的,，扇貝是一種特殊的貝類能用貝克開合排水，游泳很快的 ,。

扇貝會通過不?！肮恼啤痹谒镆苿印．?dāng)它張開兩片貝殼,，海水大量吸入,，然后扇貝會封閉貝殼邊緣的膜，將水困在貝殼里,；隨著閉殼肌強(qiáng)烈收縮,，貝殼緊閉,，壓力迫使海水從后方鉸鏈兩邊的呼氣孔噴射出來。通過噴射海水的反沖力,，扇貝能以很快的速度向前運(yùn)動,。

 扇貝不僅能依靠噴水快速向前移動，也能通過調(diào)節(jié)兩邊呼氣孔的大小改變運(yùn)動方向,，它還會向前噴射水流來倒退,，從而走出飄忽的路線，這樣它可以充分利用水流走得更快更遠(yuǎn),。

7. 海里的扇貝有寄生蟲嗎

是沙蠶或磯沙蠶,，寄生在貝類外殼中，很常見的,，并且極少在扇貝體內(nèi)寄生的,。

沙蠶在分類學(xué)上屬于環(huán)節(jié)動物門、多毛綱,、游走目,、沙蠶科，俗稱海蟲,、海蛆,、海蜈蚣、海螞蝗,。動物性釣餌的一種,。身體分節(jié)明顯，體節(jié)兩側(cè)突出成具有剛毛的疣足,，用以行動,。長10厘米左右。棲息泥沙中,，生殖季節(jié)或夜出覓食時(shí),，能游水。我國黃海和渤海沿岸多產(chǎn),，日本亦產(chǎn),，是釣取海魚的主要餌料。我國海濱已廣泛養(yǎng)殖,，作為商品餌供應(yīng)垂釣者,。

8. 海里的扇貝怎么做好吃

食材：扇貝4斤。輔料：姜4克,，香醋20毫升,。

1、干扇貝泡一下，凍扇貝化凍,。

2、洗凈扇貝,，流水下把扇貝的殼刷洗干凈,。扇貝現(xiàn)在都是養(yǎng)殖的，生長在淺海區(qū)的礁石及沙質(zhì)海底,，身上比較臟,，一定要清洗干凈。

3,、刷洗干凈的扇貝放入蒸鍋的篦子上,，蒸鍋里記得加水。燒開后再大火蒸5分鐘即可,。6,、蒸熟的扇貝，殼會張開,， 扇貝肉飽滿新鮮,，聞著就鮮美。7,、蒸扇貝的時(shí)候我們準(zhǔn)備一個(gè)蘸汁,，扇貝性寒，腸胃不好的人要慎食,，所以要調(diào)一個(gè)生姜醋汁,，這樣就可以放心吃了。9,、鮮美的扇貝,，開始吃吧，蘸著姜醋汁,，特別鮮美,。

9. 海里的扇貝有珍珠嗎

以下是一些常見的且比較有代表性的螺螄種類：

1. 海螺：海螺是一種介殼類軟體動物，廣泛分布于全球海域,，并且種類繁多,。它們通常生活在淺海區(qū)域的巖石上，食物主要是海藻和其他海洋微生物,。海螺貝殼形狀和色彩各異,，具有很高的收藏和觀賞價(jià)值。

2. 翡翠螺：翡翠螺又名抹香鯨螺,，是一種常見的珍貴螺類,，生活在南海、印度洋等地區(qū)。翡翠螺貝殼外形優(yōu)美,，色彩鮮艷,，被譽(yù)為“貝殼女王”。

3. 巨螺：巨螺是一種大型的海洋螺類,，通常生活在海底深處,，其大小和外形因不同的品種而異，有的甚至可以超過50厘米,。巨螺殼殼形狀優(yōu)美,，色彩鮮艷，非常適合作為觀賞和收藏飾品,。

4. 波羅的海螺：波羅的海螺生活在北海和波羅的海沿岸,，是極具地域特色的一種海螺。它們通常比較小巧,，貝殼呈圓錐形,，顏色以棕色、黃色等為主,，為當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣奶烊挥^賞品,。

總之，海里的螺螄種類非常繁多,，每一種螺螄都有其自身獨(dú)特的特點(diǎn)和應(yīng)用價(jià)值,。

10. 海里的扇貝怎么寫

山東扇貝

產(chǎn)地主要在蓬萊和威海還有日照和煙臺這些臨海城市，扇貝畢竟是海洋生物,，生活在海里,，你要找好的扇貝一般都要去沿海城市找，蓬萊和威海的扇貝都挺好的,，個(gè)又大又肥,，清蒸起來很好吃，你要找山東扇貝一般都到這幾個(gè)地方去找,。

11. 海里的扇貝圖片

自然生長的扇貝生活在海水深度為5-40米左右的海底礁石或硬地沙礫之上,。以過濾浮游生物和海藻為食。屬冷水地域生長的海鮮,。以山東,，遼寧地域的扇貝質(zhì)量最好。

扇貝屬于營養(yǎng),，藥用,，滋補(bǔ)為一體的海鮮。其營養(yǎng)極其豐富,。具有健脾和胃,，美容護(hù)膚,，提高機(jī)體免疫力的功效

扇貝煮前要不要清洗？

答：1：從扇貝的自然生長環(huán)境,。扇貝在煮前必須清洗,。文章開始的時(shí)候就介紹了扇貝的生長環(huán)境主要是用足絲吸附在海底礁石和硬地的沙礫之上的，所以扇貝需要清洗否則牙磣

2：從漫長的長途運(yùn)輸過程來說：扇貝需要清洗在烹飪,。在扇貝從海邊裝車運(yùn)輸,，到海鮮批發(fā)店，再到個(gè)終端加工,，會經(jīng)過的環(huán)節(jié)和地點(diǎn)會形成二次污染。所以扇貝在烹調(diào)前,。必須仔細(xì)清洗干凈

扇貝清洗和處理

1：用干凈的刷子刷洗扇貝的外殼,。。把表面的泥沙刷洗干凈在打開清洗扇貝肉

2：把扇貝肉從殼上取下來放入盆中清洗去泥沙和內(nèi)臟

3：如上圖為扇貝內(nèi)臟圖片,。其中消化腺不能食用,。應(yīng)去掉。因?yàn)樯蓉愐赃^濾浮游生物和海藻為食,。消化腺里還有泥沙和扇貝消化物質(zhì),。所以消化腺不能吃。腮：也是扇貝中不能食用的部分,。應(yīng)當(dāng)去掉

扇貝可食用的部分

外套膜：外套膜上長有扇貝眾多的眼睛,。經(jīng)過清洗，焯水是可以食用的

性腺：雌扇貝的性腺是紅色的,。公扇貝為白色的,。是可以食用的比分

閉殼肌肉：閉殼肌是連接扇貝兩片殼的肌肉。是扇貝最鮮美的部分,。晾干后稱為瑤柱是海八珍之一