1. 黃渤海常見魚類

有刺，但刺很少,。

海水晶魚指的是鯧魚,，屬于海水魚,。

鯧魚別名有鏡魚,、鮀魚（《臨海異物志》）、昌侯龜,、昌鼠（《本草拾遺》）,，狗瞌睡魚（《嶺表錄異》）,，鯧鳊（《醫(yī)林纂要》）,，鏡魚,、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》）,，白昌（《中國動物圖譜·魚類》）,，叉片魚（江蘇,、浙江）等,。體短而高，極側(cè)扁,，略呈菱形,。頭較小,，吻圓，口小,，牙細(xì),。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,，下葉較長。體銀白色,，上部微呈青灰色,。以甲殼類等為食,。

棲息：近海中下層。以小魚,、硅藻為食。眼前緣的下方,，兩頜各有1行細(xì)齒，產(chǎn)卵期5～6月,。分布我國沿海，南海和東海為多,，黃、渤海較少,。生態(tài)環(huán)境：為近海中下層魚類。常棲息于水深30-70m潮流緩慢海區(qū)內(nèi),。以小魚、水母,、硅藻等為食,。有季節(jié)性回游現(xiàn)象,，生殖期5-6月。懷卵量11.7-21.8萬粒,，卵浮性，徑1.6-1.9mm,。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類。

2. 黃渤海漁區(qū)圖

中國有四大漁場:黃渤海漁場,，舟山漁場，南海漁場，北部灣漁場

3. 黃渤海魚類調(diào)查報告

一般稱其為鯧魚。鯧魚,，別名有鏡魚,、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》）,，白昌（《中國動物圖譜·魚類》），叉片魚（江蘇,、浙江）等。體短而高,，極側(cè)扁，略呈菱形,。頭較小，吻圓,，口小,，牙細(xì),。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,，下葉較長。體銀白色,，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食,。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~類

4. 渤海的黃魚是什么魚

黃魚,，鯊魚,，小丑魚，龍魚,，羅非，章魚,，烏賊,，等等

5. 黃海渤海魚類

黃魚我們都知道也都吃過,，那鮮美的味道和細(xì)嫩的魚肉，無論是做成松子黃魚還是澆汁黃魚都是一種十分難得的海鮮美味,！我們都知道大黃魚最好的地方在東海，其實(shí)渤海的小黃魚也并不差,！渤海做為最鮮美的海鮮產(chǎn)地，那么渤海的小黃魚的味道相信也是更美味的,！

6. 黃渤海常見魚類有哪些

晶魚，即鯧魚,，既有海水魚,，也有淡水魚,。

鯧魚是鱸形目鯧科魚類的統(tǒng)稱，其中既有海水魚,，也有淡水魚。

海水魚如金鯧,，暖水性中上層魚類，體型較大,，一般不結(jié)成大群,，春夏季由外海游向近海,，冬季又游到外海深水區(qū)，為名貴的食用魚類,，唯產(chǎn)量不大，所以可作為海水喂養(yǎng)的對象,。

淡水魚如淡水白鯧，于1982年被引入我國臺灣省,，之后人工繁殖成功開始在淡水魚塘推廣養(yǎng)殖,，1985年從臺灣省經(jīng)香港引入廣東省試養(yǎng)，1987年獲得人工繁殖成功后逐漸推廣全國,，已成為年產(chǎn)量最高的名特品種之一。

擴(kuò)展資料

市面上常見的“鯧魚”有銀鯧,、金鯧、黑鯧,、圓白鯧、華鯧等五種,，以生物學(xué)角度觀之，只有銀鯧（白鯧）,、華鯧（斗鯧）是真正的鯧魚,，隸屬“鯧科”,。

圓白鯧屬“白鯧科”，金鯧和黑鯧則屬“鲹科”,，和鯧魚是完全不同的魚。

由于臺灣人逢年過節(jié)時,，最喜愛使用白鯧祭祖、圍爐或宴客,，是春節(jié)最搶手魚貨,，造成白鯧價格居高不下,，近年來金鯧或黑鯧也受到臺灣消費(fèi)者的青睞。

還有魚販用中國的華鯧（斗鯧）來混充白鯧,，魚目混珠，大發(fā)其財,。

華鯧等級和肉質(zhì)上與白鯧落差很大，害怕買錯,，只要記得“斗鯧戽斗（下巴長），白鯧圓滑,；斗鯧尾圓，白鯧尾尖”的口訣,，不怕受騙,。

7. 《黃渤海魚類調(diào)查報告》

東海鯧魚一斤左右的好吃,。鯧魚，別名有鏡魚,、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》）,，鯧片魚（江蘇,、浙江）等,。體短而高，極側(cè)扁,，略呈菱形。頭較小,，吻圓，口小,，牙細(xì),。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,，下葉較長。體銀白色,，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食,。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類,。

8. 黃渤海魚類名錄

三去香魚用的是肉鯧魚,，也稱鲃鯽魚,，俗名黑鯧,，別名有鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》）,，白昌（《中國動物圖譜·魚類》），鯧片魚（江蘇,、浙江）等。體短而高,，極側(cè)扁，略呈菱形,。頭較小,，吻圓,，口小，牙細(xì),。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,，下葉較長,。體銀白色，上部微呈青灰色,。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類,。

9. 黃渤海常見魚類圖片

刺參

這是全世界都公認(rèn)的最好的海參產(chǎn)地，常年低溫,，鹽分均衡，自然純凈的水質(zhì)以及豐富的微生物資源,，使得生活在海底的海參生長緩慢，也正因?yàn)槿绱?，此地的海參體內(nèi)積累了更多的氨基酸,、多糖等營養(yǎng)物質(zhì),，味道尤為鮮美。

海膽

海膽也是遼東灣的招牌海鮮,，它正應(yīng)了“堅殼之下，必有美味”——尖刺硬殼包裹的“海膽黃”肥嫩鮮美,。遼東灣的海膽以紫海膽為主，在“海膽圈兒”,，一年四季都能嘗到的馬糞膽和紫海膽比起來，根本就不是一個量級,。無論是食用價值還是藥用價值，都極其高,。

鮑魚

北方最大的鮑魚產(chǎn)地也在遼東灣，這里是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地,。皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”，表面呈灰棕色,，有粗糙而不規(guī)則的皺紋,，生長線明顯,，常有苔蘚等附著物，末端4～5個開孔,，肉質(zhì)細(xì)嫩柔韌，口感上好,，是我國各種鮑類中品質(zhì)最好,、價格最高、最受歡迎的種類,。其肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富,，自古以來就是“海產(chǎn)八珍”之一。

皮皮蝦

渤海灣泥沙底質(zhì),，海底平坦,，是多種經(jīng)濟(jì)魚類的產(chǎn)卵、索餌場,，有我國“天然魚倉”美譽(yù)，由于有豐富浮游生物做餌料,，這里出產(chǎn)的皮皮蝦肉質(zhì)尤為肥美。每年春天是屬于皮皮蝦的季節(jié),，清明前后，正是皮皮蝦大量上市的時間,，這段時間的皮皮蝦肉質(zhì)飽滿,，味道鮮美,，絕對是春季最美味的海鮮之一,。

渤海刀魚

是渤海漁場著名的經(jīng)濟(jì)魚,，因其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者鐘愛。但這種所謂的“刀魚”跟真正的刀魚是兩碼事,，它其實(shí)是一種帶魚,，即“渤海灣刀魚”的簡稱,。上世紀(jì)60～70年代，“渤海刀”尚能形成漁汛,，但到上世紀(jì)80年代末，“渤海刀”逐年減少,，如今，已非常罕見,，渤海灣刀魚的鮮美味道在很多人記憶中已成“絕唱”。

6.中華虎頭蟹

中華虎頭蟹外形奇特,，頭胸甲圓形，表面有顆粒狀隆起在前部及中部特別顯著,。鰓區(qū)各有一個呈深紫色圓斑，如虎眼狀,。這種蟹主要在我國山東半島、渤海灣,、遼東半島等海域均有分布,。中華虎頭蟹生長十分緩慢,，一只半斤重的虎頭蟹，需要生長三四年,。近年來,，隨著海洋沙灘環(huán)境污染日趨嚴(yán)重,，虎頭蟹越來越少，連漁民都很少見到了,。

7.三疣梭子蟹

每到春暖花開的時節(jié)，隨著水溫的逐漸上升,，母蟹便從黃河口以北的越冬場,，陸續(xù)向渤海的沿海港灣,、河口攬食、繁殖,。母蟹蹬籽前肉肥膏滿，大者斤余重,。產(chǎn)卵后體弱肉瘦,，香雖不如前,，鮮度卻有增無減。盛夏前,，公蟹從越冬場成群結(jié)隊，姍姍橫行而來,，到近岸覓食,，尋求配偶,。此時，公蟹體重多肉,，質(zhì)量優(yōu)于母蟹，故有“春吃團(tuán)臍(雌),，伏吃長臍(雄)”之說。待中秋節(jié)之后,，萊州蟹日漸豐腴,，至霜降前后，個個都脂膏盈甲,，殼滿肉肥，當(dāng)?shù)刂^之“頂蓋肥”,，是一年中食用的又一最佳季節(jié)。這種蟹背面有三個隆起部分,，前側(cè)緣各有9個鋸齒,，最后一齒特別長,，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”,。

8.海腸

海腸，膠東漁民稱“海雞子”,，這種海鮮雖然外地也有,，但以品質(zhì)而言,，渤海一帶出產(chǎn)的最好。長相奇丑無比,，入口卻是傾國傾城。

海腸是魯菜中的重要原料,，它的烹調(diào)方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜,，此外“干海腸”,、“氽海腸湯”,、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。

9.天鵝蛋

天鵝蛋,，并非是天鵝的卵，而是一種貝類。個體較大,，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿,。