1. 紫菜是在海里生長(zhǎng)的嗎
那不是海帶,而是石莼
漂到海灘上的石莼
有可能吸附重金屬等有毒污染物
不建議食用
大型藻類分為綠藻、紅藻和褐藻三大類,。在海邊,,比較常見的石莼、滸苔和松藻屬于綠藻,,江蘺和紫菜屬于紅藻,家常吃的海帶屬于褐藻。
從形態(tài)來(lái)看,,石莼和滸苔都是翠綠色,不過(guò)石莼是葉片狀,滸苔是纖維狀或管狀,。兩種藻類都可以食用,,不過(guò)口感不佳。高光說(shuō),,石莼的味道普遍偏苦,,因?yàn)槭坏亩嗵浅煞趾枯^高,而多糖里含的硫是比較苦的,。日本人吃石莼,,把石莼叫綠海苔,歐洲人用石莼做調(diào)味品,,因石莼葉片狀長(zhǎng)得有點(diǎn)像白菜,,因此也被稱為“海白菜”。中國(guó)有企業(yè)養(yǎng)殖石莼,,經(jīng)過(guò)改良的石莼味道不怎么苦,,不過(guò)養(yǎng)殖的石莼大多出口日本,中國(guó)的餐桌上比較少見,。
2. 紫菜是在海里生長(zhǎng)的嗎為什么
紫菜不屬于海鮮類,。紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱,。紅藻綱,,紅毛菜科。藻體呈膜狀,,稱為葉狀體,。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異,。紫菜屬海產(chǎn)紅藻,。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,深褐,、紅色或紫色,。
紫菜固著器盤狀,假根絲狀,。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上,。種類多,主要有條斑紫菜,、壇紫菜,、甘紫菜等。中國(guó)沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培,。21世紀(jì)初中國(guó)紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位,。富含蛋白質(zhì)和碘,、磷、鈣等,。供食用和藥用。
同時(shí)紫菜還可以入藥,,制成中藥,,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水,、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效,。紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物;
但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物,,因?yàn)樗鼪]有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部),,與水草不同。另外,,有幾種氰細(xì)菌與海苔有關(guān),。大型海苔多生長(zhǎng)在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜,。
生長(zhǎng)環(huán)境
紫菜葉狀體多生長(zhǎng)在潮間帶,,喜風(fēng)浪大、潮流通暢,、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富的海區(qū),。耐干性強(qiáng);適宜光照強(qiáng)度為5000~6000勒克斯,,具有光飽和點(diǎn)高,、光補(bǔ)償點(diǎn)低的特點(diǎn),屬高產(chǎn)作物,。
對(duì)低溫的適應(yīng)力隨藻體水分含量不同而變化,,在快速干燥至含水20%時(shí),經(jīng)-20℃左右的低溫冷藏?cái)?shù)月到1年,,放回海水中仍能恢復(fù)活力,。對(duì)海水比重的適應(yīng)范圍廣,但以1.020~1.025為宜,。
絲狀體耐干性差,,要求低光照,故自然分布于低潮線以下,。在氣溫開始下降,、有海水流動(dòng)的條件下,殼孢子形成后往往在每天上午9~11時(shí)大量放散,,呈明顯的日周期性,。
營(yíng)養(yǎng)
紫菜富含B族維生素,、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵,、鎂等礦物質(zhì),,其中硒和碘含量尤其豐富。紫菜還富含膽堿和甘露醇,,前者有增強(qiáng)記憶的作用,,后者是一種有效的利尿劑。另外,,紫菜還富含谷氨酸,、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質(zhì),,使之成為餐桌上的增鮮湯料,。
從紫菜生產(chǎn)而來(lái)的海苔同樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其濃縮了紫菜當(dāng)中的礦物質(zhì)和各種B族維生素,,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,,還有不少胡蘿卜素和維生素E,以及少量的維生素C,。但缺點(diǎn)在于,,海苔在加工中經(jīng)過(guò)調(diào)味,含有較多的鹽分,。
3. 紫菜是海里生長(zhǎng)的嗎?
紫菜是海里的東西,,紫菜是在海里生長(zhǎng)的,它是生長(zhǎng)在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,。紫菜在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門,,原紅藻綱,紅毛菜目,,紅毛菜科等,,它是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻,其分布范圍涵蓋了寒帶,、溫帶,、亞熱帶和熱帶海域,紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻,,在中國(guó),、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培。紫菜是我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一,,富含膳食纖維,、多種維生素及鈣、鉀,、鎂等微量元素,,還含藻類特有的藻膽蛋白,,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種不可多得的海洋食材,,也是我國(guó)東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品,。
4. 紫菜是海邊生長(zhǎng)的嗎
可能是海藻之類的植物,但不一定是海帶,。因?yàn)楹Q笾杏泻芏喾N海藻植物,,它們的顏色、形態(tài)和大小各不相同,。而且海帶可能比其他海藻更長(zhǎng)、更寬,,有明顯的筋和葉,,也有可能被碧海藍(lán)天的光影折射而呈現(xiàn)出綠色。因此,,需要更具體的觀察和分析才能確定是否為海帶,。另外,海帶和其他海藻對(duì)環(huán)境的要求不同,,它們?cè)谏L(zhǎng)的海域,、水溫、鹽度等方面都有所區(qū)別,。因此,,要根據(jù)特定的生態(tài)環(huán)境來(lái)判斷海邊綠色薄薄的究竟是哪一種海藻。
5. 紫菜是在海里生長(zhǎng)的嗎圖片
是,。
海藻”是海帶,、紫菜、裙帶菜,、石花菜等海洋藻類的總稱,,是生長(zhǎng)在海中的藻類,是植物界的隱花植物,,藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物,。
6. 紫菜是在海里生長(zhǎng)的嗎?
紫菜不是植物,而是某些海中互生藻類的統(tǒng)稱,,種類非常多,,常見的主要有條斑紫菜、壇紫菜,、甘紫菜等,,我國(guó)沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培,21世紀(jì)初中國(guó)紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位,,富含蛋白質(zhì)和碘,、磷,、鈣等,供食用和藥用,,具有化痰軟堅(jiān),、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效,。
紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物,,但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物,因?yàn)樗鼪]有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部),,與水草不同,。另外,有幾種氰細(xì)菌與海苔有關(guān),。大型海苔多生長(zhǎng)在寒冷地帶,,人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
紫菜外形簡(jiǎn)單,,由盤狀固著器,、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體,,其體長(zhǎng)因種類不同而異,,自數(shù)厘米至數(shù)米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素,、葉黃素,、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素,,因其含量比例的差異,,致使不同種類的紫菜呈現(xiàn)紫紅、藍(lán)綠,、棕紅,、棕綠等顏色,但以紫色居多,,紫菜因此而得名,。
7. 紫菜是長(zhǎng)在海里的蔬菜嗎
是的。
紫菜是海里的東西,,紫菜是在海里生長(zhǎng)的,,它是生長(zhǎng)在淺海巖礁上的一種紅藻類植物。紫菜在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門,,原紅藻綱,,紅毛菜目,紅毛菜科等,,
它是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻,,其分布范圍涵蓋了寒帶,、溫帶、亞熱帶和熱帶海域,,紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻,,在中國(guó)、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培,。
紫菜是我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一,,富含膳食纖維、多種維生素及鈣,、鉀,、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白,,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,是一種不可多得的海洋食材,也是我國(guó)東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品,。
8. 紫菜長(zhǎng)在海里什么地方
紫菜是海里的東西,,紫菜是在海里生長(zhǎng)的,。
它是生長(zhǎng)在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,。紫菜在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門,原紅藻綱,,紅毛菜目,,紅毛菜科等,它是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻,,其分布范圍涵蓋了寒帶,、溫帶、亞熱帶和熱帶海域,,紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻,,在中國(guó)、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培,。
9. 紫菜生活在海里嗎
可以的,。但是我們平常所購(gòu)買的紫菜經(jīng)常是干紫菜,因?yàn)橐呀?jīng)是干的了,,所以沒有再拿著曬太陽(yáng)的必要了,。如果紫菜受潮了的話,還是可以拿著曬干來(lái)的,。
紫菜(Porphyra),,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱,,紅毛菜科,。藻體呈膜狀,,稱為葉狀體。紫色或褐綠色,。形狀隨種類而異,。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,,深褐,、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,,假根絲狀,。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。