1. 海洋大蝦正確的水煮方法圖片

答：這個要看用什么方式煮海鮮了,。第一，如果煮紅燒海鮮,，必須用淡水煮,，比如紅燒帶魚、紅燒石斑魚等,；第二,，倘若隔水煮海鮮，可以用海水清蒸海鮮的,，比如蒸螃蟹,、蒸蝦、蒸貝類,。

海鮮又稱海產食物,，海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物，包括魚類,、蝦類,、蟹類、貝類,、軟體類等品類,。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主,。

2. 海洋大蝦的做法大全家常

把蝦洗凈放在油鍋里炸撈出擺放在盤子上,，然后炒番茄醬灑淋在大蝦上

3. 海洋大蝦蒸幾分鐘

1、蝦用開水煮一般5分鐘左右就熟,。

2,、通常白水煮蝦，一般來講,，根據蝦個頭的大小,，加熱的時間也不一樣,，在開鍋后，加入蝦,，如果蝦的個頭比較大,，需要5分鐘左右，如果個頭比較小,，一般2-3分鐘即可,，蝦變紅就說明已經熟了。蝦最好別超過5分鐘,。蝦屬于肉質很軟爛的食物,，過長時間的烹飪，對于其營養(yǎng)價值來說,，有損害,。

3、白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法,，一般來講,，煮蝦要多長時間和蝦個頭的大小，蝦的種類有關,，不同種類不同大小的蝦，加熱的時間也不一樣,。在水煮開后,，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大,，大概需要5分鐘左右的加熱時間,，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可,，蝦變紅的時候就可以撈起來了,。

4. 海洋大蝦圖片大全

1.

首先準備海洋大蝦500克，如下圖所示,。

2.

接著放入蔥段15克,，姜片五克，料酒五毫升,，腌制15分鐘,。

3.

高中放入1000毫升的水，把500克的海洋大蝦放入其中,，再放入蔥段15克,，姜片15克，小火開煮,，水煮開以后再煮五分鐘即,。

4.

五分鐘以后直接撈出擺盤，如下圖所示，海洋大蝦就做好了,，這樣做出來的海洋大蝦味道是最鮮的,。

5. 海洋大蝦功效與作用

海蝦的種類很多，包括基圍蝦,、海麻蝦,、琵琶蝦、竹節(jié)蝦,、撒尿蝦,、琵琶蝦、對蝦,、南美對蝦,、東方蝦等，這些一般都是食用蝦,。

基圍蝦

基圍蝦：基圍蝦就是基圍地帶出產的蝦子,，因為喜歡隨海的潮水游到基圍下的水流平緩區(qū)產卵，所以被稱作基圍蝦,。生長在河涌的泥底,，身體稍呈黝黑色澤，殼較硬,，有明顯的黃紅色條紋,，體型偏小，口感脆甜,，額頭上無刺(蝦槍),。基圍蝦可在10℃左右的水溫存活,。

海麻蝦：海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類,。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色,。然而食味兩者皆有優(yōu)勝,，都是新鮮白灼美味。即基圍蝦,，是一種淡水育種,，海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是圍基養(yǎng)殖,，基圍蝦形態(tài)像對蝦,，但它的殼沒有對蝦軟，形態(tài)沒有對蝦大,，且體肥殼薄,，肉質鮮美爽口,。

竹節(jié)蝦

竹節(jié)蝦：亦稱花蝦、竹蝦,、花蝦,、斑節(jié)蝦、日本對蝦,，和老虎蝦同類,。特征有細小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋,，附肢黃色,，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬,，肉質厚實,。主要產于中國的黃海、渤海及朝鮮西部沿岸,，蝦殼較厚,，營養(yǎng)價值與其他海洋蝦類相近。

瀨尿蝦：學名叫“蝦蛄”,，全為海生,。中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子,、爬蝦,、皮皮蝦蝦虎、蝦婆,、蝦公、螳螂蝦,、拉尿蝦,、蝦狗彈、彈蝦,、富貴蝦,、琵琶蝦、花不來蟲,、皮皮蝦等,。香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種,，后者便是有斑馬紋的軟身那種,。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，現存500余種,，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶,，少數見于溫帶,。中國沿海均有，最常見的品種是蝦蛄科,，口蝦蛄屬的口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）,，在中國各海域中均有分布。南海種類最多,，已發(fā)現80余種,。瀨尿蝦肉質鮮美、營養(yǎng)豐富,、烹調方便,，倍受人們的喜愛，是人們餐桌上的美味佳肴,。同時它還具有藥用價值,，能治小兒尿疾，故稱瀨尿蝦,。但現時有很多都是由印尼或泰國空運到來,，色澤略呈深黑，但生猛度當然稍遜本地貨了,。

琵琶蝦

琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多,，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦,，香港人又稱雷公蝦,，臺灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖,，很有趣,。爪粗而短，暗紅色澤,，額角扁平呈五角形,，甲殼硬而厚。肉質鮮,，多用以制沙律食用,。

對蝦

對蝦：又稱“大明蝦”，為海產八珍之一,，是我國沿海重要的水產貨源,。珠海市萬山島漁場養(yǎng)殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,，大致有蒸煮,、油炸，既可制作各色品種精美點心,，也可以炮制各種名菜鮮肴,。

南美對蝦：原產于美洲太平洋沿岸水域,，蝦殼薄體肥，肉質鮮美,，含肉率高,，營養(yǎng)豐富，口感佳,。

東方對蝦

東方對蝦：東方對蝦又稱中國對蝦,，是我國特有的名貴品種。據檢測,，每100克東方對蝦含蛋白質20.6克,，并含有多種維生素和人體必需的微量元素，是一種高蛋白,、低脂肪的營養(yǎng)佳品,，具有補腎興陽等特殊功效，是招待貴賓不可多得的海中珍品,。

小型蝦類,，一般體長不超過15厘米，分布在沿海潮間帶50米以內的海區(qū)：

1.沙蝦

沙蝦又稱蘆蝦,、泥蝦,。體長9~14厘米。體土黃色或棕褐色,，足棕黃或赤紅色,，尾節(jié)暗棕色。喜棲息在淺水海底泥沙里,，白晝伏在海底不動,，黃昏出來覓食。

2.斑蝦

斑蝦又稱九節(jié)蝦,、竹節(jié)蝦,。體長11厘米左右。頭,、胸甲和腹部體表有鮮艷的橫斑，各節(jié)暗棕色或淺土黃色,。它喜歡棲息在沙泥底有淡水注入的淺水海區(qū),，晝伏夜出。

3.葛氏長臂蝦

葛氏長臂蝦又稱紅蝦,、桃紅蝦,。體長僅4~6厘米。身體透明,，略帶淡紅色,，有棕色斑紋,。分布在黃海、渤海,、東海的海邊淺海海區(qū),。

4.脊尾白蝦

脊尾白蝦又稱青蝦、水蝦,、絨蝦,。體長5~8厘米。體色透明,，微帶藍色或紅色小斑點,。生活在泥沙底質的淺海和河口區(qū)，多在近岸處活動,。

5.中國毛蝦

中國毛蝦又稱小白蝦,、梅蝦，是我國特有的蝦類,。體長僅2.5~5.4厘米,，體側扁，皮,、殼都很薄,。全身除極少紅點外，完全透明,。喜歡棲息在河口淺灘水質肥沃的地方,。

上述五種海蝦，分布在沿海潮間帶50米以內的海區(qū),，可用撈蝦網在海邊有海藻的淺水中撈取,。

6. 海洋大蝦的營養(yǎng)價值及功效

海里的蝦可以分為以下6個種類：

1、基圍蝦：泛指基圍地帶出產的蝦只,，是接近沿海范圍的小河小涌,，由漁民從河涌引進大量水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在,，就這樣養(yǎng)在一起成長,，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底,，身體稍呈黝黑色澤,。

2、海麻蝦：麻蝦生長在沙底的海中,，身體呈紅色,。

3、竹節(jié)蝦：亦稱花蝦,、竹蝦,、斑節(jié)蝦,、日本對蝦，和老虎蝦同類,。特征有細小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出,。有藍色的橫斑花紋，附肢黃色,，尾部呈鮮黃帶藍,。殼薄而硬，肉質厚實,。

4,、瀨尿蝦：香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，

5,、 琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多,，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦,，香港人又稱雷公蝦,，臺灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖,，很有趣,。爪粗而短，暗紅色澤,，額角扁平呈五角形,，甲殼硬而厚。肉質鮮,，多用以制沙律食用,。

6、對蝦：對蝦對于人們是非常熟悉的,，對蝦又稱“大明蝦”,，是我們國家海產八珍之一，是我國沿海重要的水產貨源了,，對蝦一般產于珠海市萬山島漁場,。

7. 海洋大蝦是什么蝦

能吃

1、蝦可分為海水蝦與淡水蝦,，具有較高的營養(yǎng)價值,。蝦中所含的蛋白質較為豐富，并且蝦中含有較為豐富的鋅元素,、碘元素及鈣元素等微量元素，可補充人體所需的營養(yǎng)物質,。并且蝦的熱量及脂肪量很低,，比較適合在減肥期間進行食用

2,、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一,，是魚,、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,，蝦和魚肉相比,，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質來源,，另外,，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高,，蝦的甜味就越高