1. 常見食用海魚
黃花魚,、米魚,、石斑魚,、海雕魚、鰣魚、海鱸魚等等
一種深海魚類，又名，由于身有紅斑,，故此得名。香港,、廣東一帶酒店常利用其制作高檔菜肴,。體中長，側(cè)扁，色彩變異甚多,，通常呈褐色或紅色,，帶有條紋和斑點，它是嵊泗海珍著名特產(chǎn),，素為中外美食家們推崇。紅斑魚富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸,，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物,，還含亞麻酸,、花生四烯酸,、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,，不僅是優(yōu)質(zhì)食物,，保健營養(yǎng)品。
2. 常見食用海魚大全
10.鯧魚
鯧魚不僅肉質(zhì)鮮美,，其還有著養(yǎng)血益氣的功效,，每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質(zhì),，營養(yǎng)價值可謂是相當(dāng)高了。鯧魚的烹飪方式也很多,，最常用的是清蒸或者燉煮,。
9.黃魚
黃魚通常會被分為大黃魚和小黃魚，黃魚的口感鮮嫩肥美,，大黃魚一般會清蒸,，小黃魚一般會油炸或者燒烤，在夜市攤上十分火爆,。
8.帶魚
帶魚是我們餐桌上常見的一種食物,，它是一種性格兇猛的食肉魚，肉厚而刺少,，營養(yǎng)豐富,，將其做成紅燒帶魚會格外的美味。
7.比目魚
比目魚的身體扁平,，一般生活在溫暖的淺水海域,。比目魚的魚刺是比較少的，而且它的肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美,，因此很受人們的歡迎,。
3. 常見海魚名字及圖片
1、豆腐魚
豆腐魚別名也叫龍頭魚,、九肚魚,，是潮汕地區(qū)人們特別喜歡吃的一種廉價海魚，本地市場賣8塊一斤,，肉質(zhì)嫩軟如豆腐,，沒有小毛刺，口感滑嫩,，魚身潔白,，既有豆腐般口感，也蘊(yùn)含有魚肉鮮香,。
2,、小黃魚
小黃魚因個頭小巧，容易被人忽略,，毫不起眼的它,，卻含有豐富的礦物質(zhì)微量元素、維生素以及蛋白質(zhì),，小黃魚采用紅燒做法十分醬香鮮美,，魚肉鮮嫩，美味停不了口,。
3,、巴浪魚
巴浪魚是種高蛋白低脂肪的海魚,，是非常平民的海魚，肉質(zhì)偏粗糙而導(dǎo)致此魚賣價也不高,，但其實此魚挺香的,，肉質(zhì)越嚼越好吃，魚味鮮并不比其它貴價海魚差,，鮮咸宜人,。
4、帶魚
帶魚是一種深海魚類,，長期生活在處于80~200米以下的深海區(qū),，水壓力大，所以帶魚一旦被捕撈起來的時候,，沒一會就快速死亡,，所以日常買到的帶魚，都是冰鮮,。帶魚的肉質(zhì)鮮嫩肥美,，營養(yǎng)價值高，腥味淡,，一直深受大眾歡迎,。
5、虎頭魚
虎頭魚生活在水流清澈,、礁石較多的地方,，而這種自然環(huán)境在養(yǎng)殖上是比較難實現(xiàn)的，所以現(xiàn)在市面上能夠買到的虎頭魚,，都是純野生打撈,。虎頭魚的肉質(zhì)十分好吃,，鮮嫩無小刺，燉湯,、清蒸的吃法,，都相當(dāng)不錯。
6,、青占魚
青占魚是我國十分常見的一種海魚,，它的外形和秋刀魚很像，不過價格卻比秋刀魚還要實惠,。通常在十幾元一斤,，如果是海邊城市，那么價格就要更加的便宜,。青占魚魚肉細(xì)嫩,，刺少,。
4. 海魚的品種大全及名字
海里的魚叫海魚?！ 『ｔ~,，種類多，主要有大鯉魚,、白鰷魚,、壓鰷魚、紅翅魚,、丁鉤魚,，以及近來引進(jìn)的銀魚?！ 〈篚庺~體大膘肥,，頭部油脂特別豐盈，肉質(zhì)細(xì)嫩,，在海邊舀來程海之水,，待鍋內(nèi)水沸時，放入鮮魚,，再加蔥,、姜、辣椒花椒等佐料食之,，其味異常鮮美可口,。
大鯉魚 白鰷魚雙眼猶如紅珠瑪瑙，魚體圓長,，鱗甲柔嫩,，營養(yǎng)豐富，對久病初愈者有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身功用,。每當(dāng)雨季,，白鰷魚喜迎山溪洪水逆游而上，人們便在溝里挖塘設(shè)卡捕捉,，得到的魚稱為“水口白鰷”
5. 常見食用海魚名對照圖
紅尾皇冠魚,。
紅尾皇冠魚主要產(chǎn)于 南美厄瓜多爾、秘魯?shù)暮哟ㄋ蛑?，履麗魚科,、齊齒麗魚屬。在原產(chǎn)地是非常重要的食用魚,?！〖t尾 皇冠魚呈棒槌形，全身披金屬蘭，頭部額頭較高呈暗紅色,，兩鰓蓋在暗紅色的底色下,，鑲著幾道藍(lán)綠色弧線 ，背鰭邊緣鑲著橘紅色邊,，胸鰭,、臀鰭的金屬蘭中鑲嵌著乳白色亮點。網(wǎng)狀的黑磷塊整齊粘貼在金屬蘭體板 上,，突出的紅尾巴與整體的金屬蘭形成強(qiáng)烈的對比,，在光照下顯得異常鮮艷和雄壯，甚與熱帶魚之王七彩神 仙媲美,?！〖t尾皇冠魚的幼魚的，二,、三月齡時極像藍(lán)
寶石幼魚,，但仔細(xì)辨認(rèn)，紅尾皇冠幼魚呈現(xiàn)黑 灰色,，尾巴和背鰭邊沿上有淡淡紅邊,，藍(lán)寶石幼魚則呈淺灰色?！〖t尾皇冠魚體長可達(dá)13～25厘米,。 環(huán)境轉(zhuǎn)換時，由暗光環(huán)境轉(zhuǎn)入亮光環(huán)境,，容易蹦跳,；反之，則較平穩(wěn),?！〖t尾皇冠魚屬底層魚類，有 較強(qiáng)的地域習(xí)性,。平時習(xí)慣在小橋,、假山等處聚集嬉戲。同種雄性之間有爭斗現(xiàn)象,，異種混養(yǎng)時以配養(yǎng)大型 魚為好,。混養(yǎng)時游在它魚中間,，與它魚能和平相處，性格相對也溫和