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海洋食品的營養(yǎng)成分(海洋營養(yǎng)元素)

來源:cdfbk.cn???時(shí)間:2023-03-03 20:49???點(diǎn)擊:235??編輯:jing 手機(jī)版

1. 海洋營養(yǎng)元素

高濃度的六種礦物質(zhì)如:鉀,、鎂,、鈉,、鈣,、氯,、溴及Unichondrin ATP微量元素,,再加入其它獨(dú)特且天然的原料,,一并發(fā)揮令人驚喜的效果,。它能使肌膚獲得充分的滋潤,,并保護(hù)肌膚不失水,,不受外界環(huán)境侵害;令肌膚抵抗紫外線,,呈現(xiàn)美白效果,。成群結(jié)隊(duì)的旅游者到達(dá)這里,為的是消遣和健康,,他們把死海的水和泥都看作有治療功能的寶物,。 海水中的成分可以劃分為五類: 1.主要成分(大量、常量元素):指海水中濃度大于1×106mg/kg的成分,。屬于此類的有陽離子Na+,,K+,Ca2+,,Mg2+和Sr2+五種,,陰離子有Clˉ,SO42ˉ,,Brˉ,,HCO3ˉ(CO32ˉ),F(xiàn)ˉ五種,,還有以分子形式存在的H3BO3,,其總和占海水鹽分的99.9%。所以稱為主要成分,。 由于這些成分在海水中的含量較大,,各成分的濃度比例近似恒定,生物活動和總鹽度變化對其影響都不大,,所以稱為保守元素,。 海水中的Si含量有時(shí)也大于1mg/kg,但是由于其濃度受生物活動影響較大,,性質(zhì)不穩(wěn)定,,屬于非保守元素,,因此討論主要成分時(shí)不包括Si。 2.溶于海水的氣體成分,,如氧,、氮及惰性氣體等。 3.營養(yǎng)元素(營養(yǎng)鹽,、生源要素):主要是與海洋植物生長有關(guān)的要素,,通常是指N、P及Si等,。這些要素在海水中的含量經(jīng)常受到植物活動的影響,,其含量很低時(shí),會限制植物的正常生長,,所以這些要素對生物有重要意義,。 4.微量元素:在海水中含量很低,但又不屬于營養(yǎng)元素者,。 5.海水中的有機(jī)物質(zhì):如氨基酸,、腐殖質(zhì)、葉綠素等 海水的主要成份 海水中溶解有各種鹽分,,海水鹽分的成因是一個(gè)復(fù)雜的問題,,與地球的起源、海洋的形成及演變過程有關(guān),。一般認(rèn)為鹽分主要來源于地殼巖石風(fēng)華產(chǎn)物及火山噴出物,。另外,全球的河流每年向海洋輸送5.5×1015g溶解鹽,,這也是海水鹽分來源之一,。從其來源看,,海水中似乎應(yīng)該含有地球上的所有元素,,但是,由于分析水平所限,,目前已經(jīng)測定的僅有80多種?,F(xiàn)將其中重要的一些元素列于下表。 海水中最重要的溶解元素的化學(xué)形態(tài)和濃度 元素 平均濃度 單位(每kg海水) 元素 平均濃度 單位(每kg海水) Li 174 μg Fe 55 ng B 4.5 mg Ni 0.50 μg C 27.6 mg Cu 0.25 μg N 420 μg Zn 0.40 μg F 1.3 mg As 1.7 μg Na 10.77 g Br 67 mg Mg 1.29 g Rb 120 μg Al 540 ng Sr 7.9 mg Si 2.8 mg Cd 80 ng P 70 μg I 50 ng S 0.904 g Cs 0.29 μg Cl 19.354 g Ba 14 μg K 0.399 g Hg 1 ng Ca 0.412 g Pb 2 ng Mn 14 ng U 3.3 μg 表中較高濃度的組分基本上代表了其在海水中的平均濃度,,一些低含量成分由于測定困難,,測定過的樣本不多,難以代表其平均濃度,。許多感興趣的金屬在海水中含量極低,,只有用靈敏的測試儀器和技術(shù)并避免樣品采集和分析過程中的污染才能夠測定。

2. 海洋營養(yǎng)元素有哪些

海洋中蘊(yùn)藏著一筆巨大的寶藏,,這筆寶藏包括四個(gè)方面:生物資源,、礦產(chǎn)資源,、化學(xué)資源和動力資源。這些資源如果得到合理開發(fā)利用,,化解未來的能源危機(jī)是毫無問題的,。

海底是海洋動植物殘骸的集聚地,這些海底沉積物中的動植物殘?bào)w和有機(jī)質(zhì),,形成了多余的帶正電的氫離子,,于是海洋表層和底層的電位差產(chǎn)生了,從而形成一個(gè)天然的巨大的生物電池,。

3. 海洋營養(yǎng)元素包括哪些

海洋中生活許許多多各種各樣的微生物,,它們是以單細(xì)胞或以群體形式存在,能獨(dú)立生活的生物,,包括病毒,、細(xì)菌、真菌,、單細(xì)胞藻類及原生動物等等,。但按狹意所指僅為病毒、細(xì)菌和真菌等,。目前研究較多的是細(xì)菌,。微生物體積大多非常微,需在顯微鏡下才能看見,。如海洋細(xì)菌,,它的直經(jīng)大多僅為幾個(gè)微米到零點(diǎn)幾個(gè)微米。海洋微生物種類繁多,,數(shù)量頗大,。如膠州灣每毫升海水中生活著幾百個(gè),多至幾千萬個(gè)細(xì)菌,。它們對我們生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極為密切的關(guān)系,。

首先海洋微生物是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要成員,參與海洋中物質(zhì)循環(huán),,如果沒有這些微生物,,那么海洋中生物尸體無法分解。生物所必須營養(yǎng)元素逐漸枯竭,,生命無法繁延,。同時(shí)海洋微生物在消除海洋中污染物質(zhì)、海洋自凈過程中起著重要作用,。如能將石油降解成水和二氧化碳的類氧化菌,,能分解有機(jī)酸等有機(jī)物的光合細(xì)菌,還有許多細(xì)菌能分解農(nóng)藥,。海洋中污染物質(zhì)幾乎都能被微生物分解,,只是速度快慢而已,。海洋中還有許多微生物的代謝產(chǎn)物可用作藥物、酶制劑等微生物制劑,。

但是海洋中也有一些微生物對人類是有害的,。如夏天我們吃了不新鮮的又沒有很好煮孰的蛤蜊等貝類,能引起嘔吐和腹瀉,,這主要是貝類中生活著付溶血孤菌之故,,水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚、蝦,、貝,、藻等病害發(fā)生,大多也是由于感染了致病微生物造成的,;另外,,港口、碼頭,、船只污損都是有微生物作用的結(jié)果,。

4. 海洋營養(yǎng)元素間化學(xué)計(jì)量關(guān)系

三麗鷗海洋珍珠重5斤。在成串的珍珠中,,有時(shí)更多用珍珠的直徑(mm)又稱分來計(jì)量,,通常對近圓形珍珠串而言,一般以0.5mm為一個(gè)檔次進(jìn)行歸類,,如6—6.5mm, 6.5—7mm.也有根據(jù)最大和最小的珍珠范圍來界定,,如一串珍珠最大為10mm,而最小為8mm,,則該串珍珠大小為8—10 mm,通常這種漸變珍珠串的大小是有規(guī)律的變化的,。

5. 海洋營養(yǎng)元素循環(huán)最大驅(qū)動力

因?yàn)楹Q笊锢锩嬗斜容^多的一些物質(zhì)所以相對來說它的營養(yǎng)還有其他方面容易跟得上。也就是說海洋生物里面的營養(yǎng)物質(zhì)比較容易獲取,。

面積廣生存空間廣闊面地廣自然條件多變,早造多樣的生存環(huán)境從而產(chǎn)生多樣的生態(tài)系統(tǒng)與豐富的物種生命起源于海洋,即海洋生物的進(jìn)化史更長物種更豐富

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