1. 日本海域魚類

日料開片魚是用黃獅魚做的,。

黃獅魚也就是鰤魚,，鲹科鰤亞科鰤屬的一種溫水性魚類，分布于日本海及臺灣以南海域,。鰤魚是鱸形目鯵科的一種中型海魚,，它外觀最大的特點就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的黃色帶子,。鰤魚肉質(zhì)甜美，脂膏豐腴,，口即能融化在舌尖之上,，是日料里的頂級食材。鰤魚外觀的特點是具有黑色眼影，身體上還有貫穿頭尾的黃色帶子,。鰤魚肉質(zhì)甜美,，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上,，是日料里的頂級食材,。鰤魚善于洄游，自春季至夏季由南向北洄游,，自秋季至冬季由北往南回游,。

2. 日本海域魚類變異

主要原因是由于海洋生態(tài)環(huán)境發(fā)生了變化引起的。比方說,，如果海洋中的氧氣含量突然減少,，而且一些海洋生物的密度分布較高，這些都會導致一些海洋生物因為生存環(huán)境變得惡劣,，從而在生存競爭的關系中被“淘汰”,。

此外，一些海洋生物之間突然爆發(fā)的某種神秘傳染病,，也有可能是導致大量海洋生物死亡的主要原因,，畢竟在世界上，未知的病菌數(shù)量實在是太多了,，而且病菌在自然界中也會不斷變異,，因此，某個物種之間突然爆發(fā)神秘疾病,，也并不奇怪,。

3. 日本海域魚類大全

刺身魚排行榜如下:

1. 金槍魚(吞拿魚)。太平洋出產(chǎn)的金槍魚其赤身(即瘦肉)光澤鮮艷,，口感柔嫩不油膩,，比較受食客歡迎。食用時通常用專用的刀具與紋理呈90度角,，切成0.5厘米厚的魚片,，這樣切出的魚片頸紋短，利于咀嚼,，口感也較好,。

2. 三文魚。呈明亮的橙色,，肉質(zhì)肥嫩,，尤以魚腹部的肉為佳。三文魚的切法同金槍魚,。

3. 鯛魚,。肉質(zhì)緊密硬實,，口感柔和鮮美，要切的薄些才好吃,。日本人通常在婚禮或過年等節(jié)慶活動中會食用。

4. 馬鮫魚,。肉質(zhì)肥美,，通常燒烤后食用，但新鮮應季的馬鮫魚更適宜做成刺身,。馬鮫魚通常會在醋中蘸一下,，以去除魚腥味。

5. 鰹魚,。將魚肉用刀拍松并調(diào)味后,，用大火燒烤至表層呈金黃色，但魚肉并不烤透,。然后立即浸入冷水并迅速去干水分,，佐以蔥、姜,、大醬,、蒜等，蘸上“Ponzu”再吃,。

4. 日本海的魚類

鯨魚 ,濱螺,、燕于螺、金字塔螺,、海蛤,、卵形貝、螺旋貝,、斧蛤,、筆螺、鐵盔螺,、荔枝螺,、蛾螺、豎琴螺,、骨螺,、法螺、蟹守螺,、長辛螺,、風螺、雙翼貝,、帽貝,、水晶貝,、棱形貝,鯉魚、白斑狗魚,中國鱗豚鰈魚,、黃蓋鰈,、大菱鲆、菱鲆,、箬鰨魚,日本鰭魚,管口魚,日本蠑螈,；海鱔,黃色蠹蟲魚、飛魚,、單鰭魚,巨形海蜘蛛,海獺,。

5. 日本海洋魚類

列舉如下：

1、海鱸魚

海鱸魚有別于淡水鱸魚,，體型較大,，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長,，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm,，體重15-18kg，下頜長于上頜,，魚嘴較尖,。白鱸背部呈青灰色，腹部較白,，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點,；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色,，黑色斑點不明顯,。

2、三文魚

三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚,，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，商家也將太平洋鮭等魚類稱為“三文魚”,。例如,，虹鱒是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養(yǎng)魚類，現(xiàn)在也被一些商家稱之為“三文魚”,。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

3,、鱈魚

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚,、大頭魚,、明太魚、水口,、闊口魚,、大頭腥,、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類,，分為大西洋鱈魚,，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。

鱈形目下有鱈科,，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域,，重要魚種有黑線鱈、藍鱈,、綠青鱈,、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等,。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,，是具有重要的食用和經(jīng)濟價值。

4,、秋刀魚

秋刀魚是頜針魚目,，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種,，也是重要的食用魚類之一,。其學名Cololabis saira 取自日本紀伊半島當?shù)貙Υ唆~種的名稱，其中saira系俄語(сайра),。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自于其體型脩長如刀,，同時生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故。

5,、黃魚

黃魚,，有大小黃魚之分，又名黃花魚,。屬魚綱,、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭,，叫魚腦石,，故義名“石首魚”。黃魚食性較雜,，主要以魚蝦為食,。以我國舟山漁場產(chǎn)大黃魚最出名。

6. 日本海域魚類圖片

感冒　　癥狀：各鰭萎縮,，對著水流無力擺動,，有趨近熱源的趨勢,。嚴重時，魚兒漂于水面,、體色黯淡,、身體瘦弱。此時容易有白點病,、水霉病等并發(fā)癥,。　　感染原因：由于換水或兌水不當,、晝夜溫差過大,，而對魚兒造成了冷刺激，使其同人一樣感冒,?！　≈委煟骸　”M量避免對魚的冷刺激，如果發(fā)生可將水溫提高2℃,，保持此水溫靜養(yǎng)數(shù)天,，并同時往水體中加1‰的食鹽?！　∪绻胁l(fā)癥,，可用2ppm的呋喃西林浸泡病魚，直至病情好轉(zhuǎn),。第一錦鯉網(wǎng)

7. 日本主要魚類

“きんき”是【金吉魚 】又叫【喜知次,、吉次、黃血魚】,，是深海魚和海鱸魚是一個科目,。

漢語叫做“大翅鮶鮋”。

體型比較細長,，呈紅色,。當鮮度降低后，會退色,、發(fā)黃,。

眼睛很大，眼間距很小,。嘴很大,。背鰭前后錯落，第一背鰭的後部有大的黒斑,。

胸鰭也很大呈斧形狀,。

生活在水深400-600米處。產(chǎn)卵期是每年的7-10月,，產(chǎn)卵30萬個左右,。

以小魚,，墨魚，蝦,，貝類為食,。

8. 日本常見海魚

有代表性的如下：日本式色拉：　　煮熟的青豆、生菜,、去皮香蕉塊,、去皮桔子瓣、去皮梨子肉塊,、紫色卷心菜絲,，加入千島汁拌勻，滴上幾滴檸檬汁即可裝在玻璃碗里,。注意：千島汁要少放一點,；　　2、日式豆腐：　　冷豆腐買來切成4塊放入4只碟中每人一份,，每分上面加上幾滴龜甲萬醬油【中國有賣】，再放上1,、2片干苔條片和紫菜片,，上面點綴一只蝦米；　　3,、納豆　　可以買成品納豆【中國大超市有賣】,，平均地裝入4只小碗中，每份放入1只敲開的生鴿子蛋或鵪鶉蛋,，注意蛋敲開時千萬不要把蛋黃弄碎了,，否則就不美觀了，再放入一點蔥花和一小撮紫菜沫,，每個人吃的時候可以根據(jù)口味決定是否加醬油攪拌,；　　4、日式燙青菜　　青菜買來,，一片片洗干凈,，用一大鍋大火煮水至沸騰，投入青菜葉,，至水再次沸騰撈出,，滴上橄欖油或色拉油，然后再滴幾滴醬油,，稍稍攪拌一下裝盆即可,。　　注意：菠菜也可以這么吃,，但要把菜剪短一點便于大家入口,?！　?、天婦羅　　將燈籠椒【紅色與青色各1只】去籽洗凈切大塊,、將茄子切薄片,、將大蝦去殼去頭尾洗凈，準備面包粉或?qū)Ｓ谜ǚ?，用水調(diào)濕裹原料,，投入沸鍋用色拉油或橄欖油炸熟，裝如放了吸油紙的小竹扁即可上桌,；可以用少量海鮮醬油加綠茶水代替日本的專用調(diào)料,，每人一份調(diào)料，吃的時候按自己的口味,，在調(diào)料中加入數(shù)量不等的白蘿卜泥攪拌后蘸食,；　　6、黑鯛生魚片　　1斤左右的黑鯛活殺后去掉內(nèi)臟,，腹部取肉切薄片,，，取一只盤子,，放上冰塊和保鮮膜,，可以把切好的魚片直接裝盤，也可以把魚架子放在盤子里,，再把生魚片堆放在原先取肉的部位【考慮到手藝還是魚片裝盤比較方便】,，盤子邊上放上一小撮辣根，每人配上一份醬油,，按各人口味自行決定調(diào)料里放多少辣根即可食用,；　　7、剩下的魚架子可以熬湯,，待滾沸的時候,，加入蔥花、豆腐,、裙帶菜,，再滴幾滴酒、一點黑胡椒粉,，分成4份后趁熱每份加入一勺白醬【超市有賣】,，不加白醬亦可,；　　8,、一人一小碗米飯，每碗飯上面撒上幾粒黑白芝麻,，在飯里面塞上一粒梅子【買蜜餞回來用開水洗后即可】，然后端上做好的醬湯或魚湯