1. 青海洋芋包子的做法視頻
土豆包子的做法 用料 材料 用量 土豆 5 豬肉 1 面粉 1 做法 1. 把土豆削皮,，洗凈,，切塊 2. 把豬肉剁餡 3. 把土豆和豬肉餡攪拌,，加入鹽,、食用油,、大蔥 4. 和面,，搟皮兒 5. 把餡兒包入皮兒 6. 用蒸籠蒸20分鐘左右
2. 青海的洋芋疙瘩的做法竅門
答：土豆疙瘩只有西北有而不是東北。具體做法是把土豆去皮切條,，蒜切片,，姜切未，辣椒絲少許,，熱鍋涼油把蒜,，姜，辣椒先下鍋抄一下,，再放入切好的土豆條繼續(xù)翻抄2分種后加入涼水,，（水的多少得看有多少人吃飯才能定）澆開，關小火,，慢慢去頓,。這中間要開始和面了，取些面粉里面加點水（冬天用溫水,，夏天涼水就行）和到不軟不硬就行,，然后干到一個大圓行，厚一點,，然后切到條,，這時土豆也好了，把面丟進去,，熟了放鹽,，各種調味品就可以吃了
3. 青海洋芋包子的做法視頻教程
步驟/方式1
五花肉切丁 土豆洋蔥切丁 蔥姜切末備用
步驟/方式2
不粘鍋（不放油）直接放肉 小火翻炒
步驟/方式3
待肥肉出油大概這個狀態(tài)即可
步驟/方式4
放甜面醬 黃豆醬 五香粉 蠔油 蔥姜末 料酒 白胡椒粉
步驟/方式5
翻炒 全程小火 甜面醬易糊
步驟/方式6
放入切好的土豆丁 翻炒 嘗味道 不甜加糖 不咸加鹽 顏色不夠紅亮放適量老抽
步驟/方式7
土豆不用炒熟大概也就翻炒三分鐘左右 裝盆 拌洋蔥
步驟/方式8
面發(fā)酵兩倍大 醬肉餡冷涼 再一次嘗一下味道 缺啥補啥
步驟/方式9
醒發(fā)好的面排氣
步驟/方式10
下劑子 大概三十個面劑子
步驟/方式11
搟皮
步驟/方式12
包餡
步驟/方式13
全部包好以后，放入刷過油的籠屜,，二次醒發(fā)三十分鐘左右
步驟/方式14
涼水上鍋蒸,，上汽后轉中火20分鐘，關火燜三分鐘
步驟/方式15
熱氣騰騰的包子出鍋了
4. 青海焪洋芋
馬鈴薯又稱洋芋,、山藥,、土豆,，既是世界第四大糧食作物，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜作物,，深受廣大人們的喜愛,。青海省地處青藏高原，氣候冷涼,，無霜期短,，一般在110～170天，夏季日照時間長,，最熱月平均溫度24℃左右,，環(huán)境污染程度小，病蟲害發(fā)生較輕,，是馬鈴薯生長的最佳環(huán)境條件,。
馬鈴薯是喜涼作物，全生育期間要求的溫度較低,，在5℃左右開始發(fā)芽,。當地溫超過25℃時塊莖膨大緩慢，超過30℃時停止膨大,。氣溫高于30℃時,，即開始出現熱害。
對光照的要求,。馬鈴薯是長日照作物,，需要充分的光照，若開花期植株密度過大,，互相遮光嚴重,，會造成大量落花，影響產量,。因此,，要采用合理的播種量和密度，保證通風和充足的光照,。
對水分的要求,。馬鈴薯比較抗旱，以土壤水分為田間持水量的60%-80%時較適合,。但要獲得高產,，在整個生長過程中業(yè)不能缺水，要求年降雨量在500-1000 mm之間,。
5. 甘肅洋芋包子
土豆包子這是個又簡單,，又解饞，更重要的是真的是很美味,。
做法如下
材料：土豆,、豬肉,、蔥、面粉,、鹽,、味精、老抽醬油,、花生油,。
做法：
1、把土豆削好皮以后,，用擦板擦成土豆絲,，要粗一點才好哦！然后放上鹽要把土豆絲腌起來,。
2,、把豬肉切成肉丁，把蔥花切成小丁丁,，加入油鹽味精和醬油調好味道腌起來
3,、用冷水和面,，和好面團后放在一邊醒一下,，面稍微軟一點，搟皮的時候好搟一些,。
4,、把腌好的土豆絲攥出來，試一下味道,，要是太咸了就要用水洗一遍,，記住再加入豬肉餡調和之前，一定要把土豆絲上的水分瀝干,。
5,、把土豆絲和豬肉餡放在一起，加上一些花生油這樣子就調好包子餡了,，然后就一定要好好攪拌包子餡,，拌勻了要不然就會有淡有咸，這個是最可怕的,。
6,、把面團等份切開搓成圓圓的長條，再切成大小一致小圓柱體,，最后用搟面杖搟開成一個個圓圓的包子皮,。
7、最后把包子餡放在包子皮上,，然后把包子皮捏緊,，一個包子就完成了,。
8、上鍋蒸包子了,，你有兩個選擇,，如果你家里有新鮮的麥秸草，墊在箅子上面,，再把包子放在麥秸草上蒸包子,，那會有麥子的香味，而且也不會粘在箅子上不好往下拿,。如果沒有麥秸草,，那你就直接在箅子上面抹上一層花生油就好了，這樣子包子也不會粘在箅子上面,，取的時候很方便的,。
9、判斷包子熟了沒有的方法是,，你用手摸正在蒸的包子皮,，如果不黏手了那就算是熟了。
6. 洋芋包子的做法和配方
燒豬肉土豆餡 包子做法材料五花肉600g,，土豆4個做法1.全家人都不太能吃肥肉,，所以我選的五花肉瘦肉比較多。
2.電火鍋里加水,，放入花椒,、八角、桂皮,、料酒,、姜片煮出香味兒后放入整塊的肉，煮的過程中撇除血沫,，5分鐘后把肉撈出,，晾涼切塊。煮肉的水不要倒掉,，留著,。
3.鍋內放少許油，放入切好的肉塊,，小火逼出肥肉里的油,。
（這個步驟很煩，過程中油會一直往外濺,，小心燙傷,。我蓋了個透明的鍋蓋。）
4.因為怕膩,，步驟3費了我不少時間,。逼出肥油的肉肉盛出來待用,。
5.留下的底油里放白糖2勺，小火炒化,，放入姜片,、八角、桂皮,、蔥段炒香,，然后放入步驟4中準備好的肉肉，放生抽,、老抽上色,，翻炒上色，再放入切好的土豆塊同炒,，放鹽炒勻,。
6.放入步驟2里煮肉的水，沒過所有材料即可,。大火燒開后蓋上鍋蓋小火慢燉,。
燉的時候我放了一點點醋，一是為了讓肉更容易燉爛,，二是為了去豬肉的腥味,。
7.燉了大約40分鐘，水也差不多燉干了,，出鍋,！我沒買到小香蔥,，所以看上去不太漂亮,，但是味道還可以。