1. 海洋鲇魚

是黃唇魚,、黃魚等海魚,。

魚膠是中醫(yī)傳統(tǒng)應用的名貴藥品，以鱘魚,、鰉魚的魚鰾制成,，但因資源不多,，現(xiàn)在主要以黃唇魚、黃魚,、小黃魚,、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚,、鯰魚等大型魚的魚鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠藥用,。金錢鳘魚膠（黃唇魚魚膠）是為魚膠之王，非常罕見,，一般都被當做收藏品收藏起來,，斤價在幾十萬以上。魚膠是魚鰾,，也就是輔助呼吸器官的干制品,，因其富含膠質(zhì)，故名魚膠,，也稱魚肚,、花膠。魚膠是四大海味之一,，與燕窩,、魚翅齊名，也被列為“八珍”之一,，素有“海洋人參”之譽,。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣,、鋅,、鐵、硒等多種微量元素,。

2. 我想看海鯰魚

鯰魚在我們的生活中是一種常見的無鱗魚類,。別名又稱為塘滑魚、胡子鯰等,。它嘴上共4根胡須,，上長下短,，屬于肉食性魚類。鯰魚多為野生,，不過也可以人工養(yǎng)殖,，養(yǎng)殖對水質(zhì)要求不高，生長速度較快,。

鯰魚繁殖盛期在3～5月間,，中、北部較南部慢1個月左右,，先選擇成熟度良好的雌,、雄種魚，每組分別挑選雌魚3尾及雄魚1尾放入各組的布斗網(wǎng)中,。

雌鯰魚在繁殖期較易區(qū)別,，此時雌魚腹部膨大且柔軟，生殖孔圓形紅腫,，肛門不凹入,，用手指輕壓腹部會有淡黃色卵粒排出。

雄魚體型瘦長,，下腹部較平坦,，生殖孔狹小長，胸鰭通常較同體長雌魚大,，用手指輕壓,，成熟魚會排出少量的白色精液。

采卵前先用手觸摸,，檢視雌魚腹部柔軟度并輕輕擠壓,，如有卵粒產(chǎn)出，即以干導法進行采卵,；倘若沒有卵粒產(chǎn)出,，須等待一段時間后再行檢查。

3. 海水鯰魚

江鯰和鯰魚有以下的區(qū)別

1,、分布區(qū)域不同

江鯰分布在各主要水系,，而鯰魚分為淡水鯰魚和海水鯰魚，淡水鯰魚分布在全世界各種淡水區(qū)域,，海水鯰魚分布在熱帶海岸附近,。

2、外形不同

江鯰身體粗而短,，嘴巴比較小,，而且呈馬蹄形。下頜的前緣有發(fā)達的角質(zhì),，有一對胡須,，比較細小。側(cè)身有線鱗,，體側(cè)有4條垂直的寬黑斑,。而鯰魚身體是長方形的，頭部平扁,，尾部側(cè)扁,。嘴巴下位，口裂小,，末端僅可以到達眼前緣下方,。下顎比較突出，牙齒間細,，是絨毛狀的,，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續(xù),，后緣中部略凹入,。鯰魚多黏液，身體沒有鱗,，背鰭比較小,，而且沒有硬刺，有4-6根鰭條,。

3,、體色不同

江鯰的體色比較的濃黑，而鯰魚的體色通常呈黑褐色或灰黑色,，略有暗云狀斑塊,。

4. 深海鯰魚

狼鯽魚，又叫白令狼鯽,，它屬于鯰魚的一種,，生活在太平洋、東大西洋,、內(nèi)陸沿海,、淡水區(qū)域等地區(qū)。狼魚最吸引人的就是它的長相了,，丑到被人們稱為是“深海怪物”之一,。

5. 海鯰魚能吃嗎

5年，鯰魚是一種生長速度比較快的魚,。一般來說,，它們一年可以長1-4斤。具體來看,，在不同的情況下它們的生長速度是不同的,。比如,，人工養(yǎng)殖的鯰魚在環(huán)境適宜、食物充足的條件下,，長得很快,，每年能長三四斤。而野生鯰魚生長速度則較慢,。另外,，它們在不同生長階段的生長速度也不同，在2-3齡時體重增加較快,。

6. 海鲇魚怎么吃

食材

海梭魚適量,，香葉適量，桂皮適量,，花椒適量,，八角適量，蔥姜蒜適量,，胡蘿卜丁適量,，青椒丁適量

1/準備清理干凈的梭魚，準備香葉,，桂皮,，花椒，八角,，蔥姜蒜,，胡蘿卜丁，青椒丁,，把梭魚打塊,，放蔥姜鹽料酒攪勻腌制5分鐘。

2/熱鍋放油,，魚段拍點淀粉放入鍋中,，炸制金黃撈出，鍋熱放油,，放入小料爆香,，放蠔油，醬油,，老抽翻炒,。

3/炒香放入清水，鹽,，雞精,，十三香，料酒,，醬油,，白糖熬制,，鍋開之后放入魚段燉8分鐘撈出，剩下的湯放淀粉攪拌收汁,，澆在魚段上即可完成,。

4/美味又好吃的海梭魚家常做法完成開吃了。