1. 常見海洋蔬菜種類

1,、海洋蔬菜,。海洋蔬菜是碘含量最高的食物，富含碘的海洋蔬菜包括海帶和紫菜等等其他海草,。

2,、蔓越莓,。這種水果通常富含抗氧化劑和維生素c，但也有少數(shù)人知道它也是碘的重要來源,。它也被認為是一種超級食物,，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，如錳,、纖維,、銅、維生素E等等。

3,、喜瑪拉雅水晶鹽,。它可以為你的日常需要提供大量的碘。只需要半克鹽就可以得到250微克碘,，相當于人體每日所需的167%,。如果在飲食中使用這種鹽，應(yīng)該有一個計劃來平衡它,，以避免過量的碘,，尤其是在有甲狀腺時候,。

2. 海洋食材大全

現(xiàn)在我們來看看向下垂直穿過海底一萬一千米,，看看各水層都有哪些動物。海洋的水層從垂直方向可劃分為：

海洋上層：從海面到水下200米,。

海洋中層：水層深度為水下200-1000米,。

海洋深層：水深1000-4000米。

海洋深淵層：水深4000-6000米,。

海洋超深淵層：水深6000-11000米,。

上層：絕大多數(shù)生物匯聚于此

在上層水域，由于陽光充足,，浮游植物可以充分進行光合作用,，因此該層又叫光合作用層。這些生產(chǎn)者為海洋生態(tài)系統(tǒng)注入了源源不斷的生產(chǎn)力,，磷蝦吃浮游生物,，小魚吃磷蝦，大魚吃小魚,，虎鯨和鯊魚又吃大魚,，整個食物網(wǎng)欣欣向榮。

最大的動物：藍鯨

我們知道的大型海生動物如各種海豚,、鯨魚,、鯊魚和金槍魚等，絕大多數(shù)都處在這個水層中,。舉一些具有代表性的例子：最大的動物——超過200噸的藍鯨,，最大的魚類——40多噸的鯨鯊，最大的掠食性魚類——可達3噸的大白鯊,，最長的水母——觸手長達36.6米的獅鬃水母,，最大的雙殼貝類——殼長1.37米、軟組織重333千克的大硨磲,。

觸須可達37米的獅鬃水母

中層：深潛者的樂園

往下是200-1000米深度的海洋中層,，作為透光的上層和完全黑暗的深層之間的過渡帶，本就微弱的光線在這個水層隨著深度增加而逐漸消失，而些許的光線也不足以進行光合作用,。中層帶的生物群落普遍體型較小,，像燈籠魚科、褶胸魚科,、頭足類,、磷蝦和其它甲殼類動物通常只有幾厘米到十幾厘米的樣子。

斑點燈籠魚

由于該層無法進行光合作用,，這里環(huán)境較上層嚴苛得多,，食物網(wǎng)的維系有賴上層供給營養(yǎng)，許多生物抓住一切機會攝取上層水域降落下來的有機物質(zhì),。上層有機物質(zhì)主要以絮狀物形式沉降下來,，在探照燈照射下像極了雪花，我們形象地將其稱之為"海雪",。

不過,，處于中層的海洋生物還可以通過另一種途徑吸收上層水域的養(yǎng)分，那就是晚上垂直遷移到表層,，在富含養(yǎng)分的上層水域覓食,，白天再回到深水，躲避更大的掠食者,。因此,，這個生態(tài)系統(tǒng)在碳循環(huán)上可以說是極具效率的，它擁有極高多樣性和生物量的魚類,、頭足類和甲殼類,，能夠為遠洋地區(qū)的上層大型掠食者提供重要的食物來源，比如一些遠洋鯊魚,、鯨豚有時會下潛數(shù)百米前往中層水域進食頭足類和魚,，而抹香鯨這樣的深潛型鯨魚為了覓食更是頻繁進入中層，可以視作中層生物群落的過渡成員,。

最重的硬骨魚：翻車魚

雖說比不上表層,，中層帶也有巨型海生動物，現(xiàn)今最重的硬骨魚——重達2.3噸的翻車魚過去一般被認為是典型的上層魚,，但近年來有研究顯示翻車魚比以往認為的更頻繁地潛入中層,；最長的硬骨魚——長達8米的皇帶魚就可以算作中層魚（嚴格地說它是上層中層都有分布）；而兩種巨型魷魚——275千克的大王魷和將近500千克重的南極中爪魷在這個深度已有分布,，當然,，兩者的生境也包括下一個水層。

大王魷,，中層水域的頂級掠食者

深層：吞噬者之鄉(xiāng)

接著是水深1000-4000米的深海層,，這里一片黑暗，生物發(fā)光是唯一的光源，如果說中層水域的動物們尚且具備強壯的肌肉進行追捕和長距離遷徙,，這一深度的大多數(shù)生物,，其肌肉已經(jīng)松弛到只適合原地等待獵物主動送上門，極為緩慢的代謝也正是對這種惡劣環(huán)境的適應(yīng),。

約氏黑角鮟鱇

深層水域的主要魚類是小型鉆光魚和鮟鱇魚,，尖牙魚、蝰魚也較常見,，這些魚體型很小,，許多在10厘米左右，很少超過25厘米,，它們大部分的時間都花在停留于水柱耐心地等待獵物出現(xiàn),。相比中層水域，這里的生物不能太指望上層飄落多少養(yǎng)分,，畢竟,，上層產(chǎn)生的有機物有20%落到中層，但輪到深層就只有5%了,。

在這片貧瘠之海，許多深海魚類必須想辦法吃掉任何能遇到的東西,，哪怕對方比自己還大,，其中有一些種類也確實為了達到這種目的而演化出了超強的吞噬能力。黑叉齒龍?,，棲息深度為700-2745米,，可能是把吞噬大法修煉到極致的動物，一只體長19厘米的黑叉齒龍?曾經(jīng)吞下84厘米長的黑刃魣蛇鯖,，受害者整整是它的4.5倍長,。

黑叉齒龍?可能是有記錄最夸張的吞噬者

體長可達一米的吞噬鰻在這個水層可以算得上小巨無霸了，但真正引人注目的是它那不成比例的超大嘴巴,，松松垮垮的頜骨構(gòu)造可以使這張巨嘴張到很大,，再加上具有伸縮性的胃，足以讓吞噬鰻吞下比自己還大的獵物,。

深海小巨無霸：吞噬鰻

不過,，這里還是存在一些真正巨人的，幾種巨大的鯊魚棲息于這個水層（它們在上層和中層皆有分布）,，比如可達6米的灰六鰓鯊,，達到甚至超過6米、體型比之大白鯊也不遑多讓的幾種睡鯊,，抹香鯨,、喙鯨等深潛型鯨魚雖說進入這個深度的頻次遠不如中層，但它們有時也會來到這個區(qū)域搜尋潛在的食物。

碩大的灰六鰓鯊

深淵層：以海雪為生的底棲拾荒者

4000-6000米是深淵層,，這里是一個食物極端匱乏的地帶,，棲息在底部的深海平原上的底棲生物是主流，包括小型魚類,、海參海膽,、多毛蠕蟲、各種甲殼類和雙殼貝類,，上層沉降的海雪是它們的美餐,。

海雪是由表層生物碎屑、糞便顆粒,、死去的浮游生物聚集而成的絮狀物,，幾天之內(nèi)即可沉降到海底，極大地提高了表層有機物的傳遞速率,。相比之下單個浮游生物沉降速度很慢,，每天一米，需要超過十年才能沉到底部,，通常到不了海底就被分解者分解掉了,。

北冰洋深海的海雪

海雪源源不斷從表層轉(zhuǎn)運有機物質(zhì)，這種以生物為媒介,，通過生物生產(chǎn),、消費、分解和沉降作用,，將表層有機物傳遞給底層的過程,，我們稱之為海洋生物泵。在沒有光合作用的深淵水域,，以海雪為主的海洋生物泵就是深海生物的主要食物來源,，構(gòu)成了深海小食物網(wǎng)的基石。

海底生物個頭小,，代謝低,，所需的食物并不多，偶爾如果碰到比海雪大很多的食物,，就能夠解決它們幾年甚至幾十年的伙食問題,，比如在海面上大量繁殖后死亡并迅速沉底的藻類，以及進食藻類后快速繁殖,、大量聚在一起并在死亡后下沉的樽海鞘,，又或者沉入海底的鯨魚尸體，這些都可以算得上底棲生物們的深海盛宴了,。

水下四千多米的海底,，一大群海參鋪滿了海床

在海底的某些地區(qū),，比如洋中脊，能夠形成熱液噴口,，此處的養(yǎng)分較為豐富,，海底微生物可進行初級生產(chǎn)將化學能固定為生物能，在沒有光合作用的情況下也能維持許多底棲生物,。

超深淵層：高壓寒冷的黑色荒漠

最后一層,，超深淵層，是海洋中最深的地帶,，存在于海底狹長的海溝中,，水深6000-11000米，可謂深淵中的深淵,。超深淵棲息地在全球海洋中數(shù)量不多,，總共也僅有46個（33條溝壕和13處洼地），這些海溝的平均深度約為8216米,，其中最深的是11034米的馬里亞納海溝,。

在這里，生存條件之嚴酷已無需贅言,，物種多樣性和生物量已大大降低,，但還是有一些生命在此地頑強生存著，包括魚類,、海參,、多毛類、雙殼類,、等足類、腹足類和端足類動物,。目前拍到的活體魚類最深紀錄為鈍口擬獅子魚——8178米,，可達23.8厘米，魚類被捕獲的最深紀錄為神女底鼬鳚——最大體長16.5厘米,，捕獲深度8370米,。

拍攝于水下7400米的擬獅子魚，相當可愛

一些無脊椎動物可以生存于更深的水域,，包括某些海參,、端足類可超過10000米水深，比如體長可達5厘米（在深海已不算?。┑亩棠_雙眼鉤蝦,，這種端足類動物棲息于馬里亞納海溝的最深處，能夠消化埋在海底深處的木屑,，對海底木質(zhì)食物的利用可能是它克服惡劣生存環(huán)境的有利因素之一,。

棲身于馬里亞納海溝最深處的短腳雙眼鉤蝦

目前人類對那些最深的海溝仍所知甚少,，盡管如此，深海潛水器,、深海探測器和生物捕捉器等先進設(shè)備還是助我們揭開了超深淵水帶的神秘面紗,。深海確實是可怕的，但其可怕來自于環(huán)境本身,，擔心有什么大海怪大可不必,。伸手不見五指的黑暗，相當于1000個大氣壓的水壓,，常年0-3℃的冰冷海水,，貧瘠到只有靠深海熱泉和海雪降落維系的生態(tài)系統(tǒng)，沒有任何大型動物能夠在如此惡劣的環(huán)境中生存,。那些說深海藏匿著未知巨型生物,、史前海怪孑遺的謠言可以休矣，水深8400米以下就沒有任何魚類,，一萬米處5厘米長的小鉤蝦就是巨無霸了,，對生命來說，超深淵的海溝是一片比沙漠還荒蕪之地,。

3. 海洋蔬菜的營養(yǎng)價值

       海床菜海洋里出產(chǎn)的供食用的植物,，也泛指海洋里出產(chǎn)的副食品。

        海床菜生長在海底,，長得比較密集,，鋪墊在海底，像床一樣形狀,，因此稱為海床,。

4. 海洋菜品

1.箱型水母

　　詳情：這種水母呈半透明狀，在海里及其飄逸,，游速也是極快,，它有著數(shù)十根觸須，這其中所具有的毒素足以讓60人命喪黃泉,，其中最致命的品種是“海胡蜂”,，它們造成了世界上無數(shù)對人體的傷害和死亡事件。

2.虎鯊

　　詳情：在很多紀錄片里都有提到大白鯊這一物種,，但最可怕的并非大白鯊而是虎鯊,，更多的人是命喪于虎鯊之口，虎鯊會撕咬幾乎任何東西,，其中就包括了比它小的同類,，是當之無愧的“海洋殺手”

3.石頭魚

　　詳情：石頭魚有兩個原因可以進入榜單的前三，一個是它是毒性最強的魚,，另一個就是它極擅長偽裝,，可以像石頭一樣“潛伏”在海床或者礁石下,，雖然它不會主動攻擊人類，也很少有人會去主動與之親密接觸,，它背上的刺主要是用來抵擋入侵者以及捕食者,。

4.河豚

　　詳情：這種海洋生物也被成為“菜肴之冠”，如果不是專業(yè)的廚師來進行烹飪,，哪怕它被端上了餐桌也能置人于死地,，它體內(nèi)攜帶的毒素的毒性甚至超過了氰化物，可值得一提的是,，拿河豚體內(nèi)的毒素做成的藥物可用于治療吸食毒品的斷癮癥狀,。

5.青環(huán)海蛇

　　詳情：因為一部分人類對蛇的天生的恐懼，正是這種恐懼讓這種蛇躋身進榜單之列,，雖然它們極少會攻擊人類,，卻在提到毒性的時候，經(jīng)常將其與眼鏡王蛇進行比較,。

6.蓑鲉

　　詳情：蓑鲉對于喜愛養(yǎng)魚的家庭應(yīng)該都不陌生,，是家養(yǎng)魚缸中比較受歡迎的寵物，這種魚性格孤僻,，喜愛獨居,，看起來比較溫順，實際上在其背上扇形排列的的棘刺卻具有讓人吃驚的毒性,，雖然不會給人造成致命傷,，被刺中卻會引發(fā)頭痛和呼吸困難，也不是一個好惹的家伙啊,。

7.咸水鱷

　　詳情：咸水鱷有著“野生動物王國最兇猛的捕食者之一”的頭銜,，它是23個鱷魚品種中最大型的，也是世界上最大的爬行動物,，世界上最長的咸水鱷有著7米長,，而且咸水鱷還可以適應(yīng)海水生活，而且咸水鱷神行兇暴,，襲擊它面前的所有動物，對人亦是不例外,。

8.刺鰩

　　詳情：它們的身體呈扁平狀,，尾巴細長，又不分種類的刺鰩尾巴上是帶有一條或幾條邊緣生出鋸齒的毒刺,，如果被其刺中胸腔,，則會造成重傷甚至死亡。在我國主要分布在東海和海南,，在海南為常見品種,。

9.海獅

　　詳情：海獅,，你沒看錯就是在水族館里表演的那種海獅，它為何會躋身于十大海洋“暴君”的行列是因為它們是群居動物,，具有很高的領(lǐng)地意識,，對于入侵者會毫不留情的進行攻擊，所以是因為咬人而著稱動物界

10.海鰻

　　詳情：海鰻擁有著蛇一樣的身體,，它卻是魚類家族的一員,，大家可能都吃過鰻魚蓋飯，可海鰻實際顎部力量強大,，牙齒也很鋒利,，被海鰻咬到而形成的傷口是很容易被海鰻口中的細菌所感染，不過海鰻因為恐懼或意外咬傷人,，通常會選擇“松口”,，放人一條生路。

5. 海洋蔬菜怎么做好吃

大海茄是蔬菜的一種,，秦香蓮是人物名字,，不是一類

6. 海洋蔬菜怎么吃的嗎

1、與冬瓜,、油菜搭配這吃,，就很好吃了。

2,、海米冬瓜,。材料：鮮冬瓜250克，海米10克,，蔥,，切碎的生姜，辣椒粉,，鹽,。做法A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條(不要切太薄,，如果太薄,，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中,。B. 海米洗凈,，浸泡在一碗水中2分鐘。瀝干后待用,。第1步：取一個鐵鍋,，用高火加熱至熱。添加一些食用油,，旋轉(zhuǎn)至鍋的兩側(cè),。加入蔥花,，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味,。加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的,，煸炒2分鐘。第2步：加入鹽和胡椒粉,。炒20秒以上,，直到水蒸發(fā)完。關(guān)火,，加一些雞精,，拌勻。第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了,。

3,、海米扒油菜。主料：油菜心(400克)蝦米(100克),。調(diào)料：豬油(煉制)(15克)雞油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(8克)鹽(2克)味精(1克)姜汁(2克),。做法：將油菜取心洗凈，根部用手掰開,，葉端用刀切齊;把切好的油菜放入沸水中燙至8成熱;然后將油菜放在盤中備用;鍋內(nèi)倒入豬油用旺火燒至6成熱,，放入蔥段炸后撈出先不用;加入鮮湯、清湯,、料酒,、鹽、海米,，再放入油菜燒開后用小火煨;煨至湯只剩1/3時放入味精,、姜汁，用水淀粉勾欠;把油菜翻個身,，淋上雞油即可.

7. 常見海洋蔬菜種類有哪些

1,、鸚嘴魚

鸚嘴魚主要分布在熱帶與亞熱帶珊瑚礁海域，由于它長著許多小牙齒,，這些牙齒與鸚鵡的嘴十分相似,，因此命名為鸚嘴魚。據(jù)悉,，隨年齡不同雌魚和雄魚的體色體形各有差異,。

2、蝙蝠魚

它外形十分怪異頗似蝙蝠,，其可怕丑陋相貌可嚇退前來侵犯的其他魚類。

3,、鲉魚

乍一看它并不像魚,，卻更像海底珊瑚巖石,。它們屬于海底棲魚類，時常隱藏在海底海藻中伺機覓食,。

4,、加州青衣

它漫游在蒙特里海灣的暗礁和海藻之間，其外形十分奇特,，但令人驚訝的是它們會“變性”,，所有剛出生的加州青衣都是雌魚，只有生長到成年后才有部分轉(zhuǎn)變成雄性,。

5,、翻車魚

它又被稱為mola mola，從正面來看它像鯊魚,，長著鯊魚一樣的高脊鰭,，但是從側(cè)面看，翻車魚只有前半身,，少了尾部,。雖然這種魚能長得很大，但是它游動速度慢,，只要海水有浪它就翻來覆去無法保持平衡,。

8. 海洋菜品種

藻類為主： 海藻是海洋植物的主體，科學家們根據(jù)海藻的生活習性,，把海藻分為浮游藻和底棲藻兩大類型,。

底棲藻的顏色鮮艷美麗，有綠色,、褐色和紅色,。

科學家們根據(jù)它們的顏色，把海藻分為三大類：綠藻類,、褐藻類和紅藻類,。

綠藻的藻體呈草綠色。

綠藻約有6000種,，其中90%產(chǎn)于淡水,，只有10%生活在潮間帶或潮下帶的巖石上。

綠藻有單細胞的,，有群體的,；有絲狀的，還有片狀的,。

最常見的海洋單細胞綠藻是扁藻,，它含有豐富的蛋白質(zhì)，是海洋中小型動物的良好餌料。

最常見的多細胞綠藻有石莼,、礁膜（我國沿海漁民稱之為海菠菜或海白菜）,，它們是人們喜愛的海洋經(jīng)濟蔬菜；還有滸苔,，它可用來制作滸苔糕,，味道十分鮮美。

此外,，還有羽藻,、蕨菜、刺海松,、傘藻等,。

褐藻的藻體呈褐色，多細胞,，有絲狀,、片狀或葉狀，還有的呈囊狀,、管狀,、圓柱狀或樹枝狀，一般都有圓盤狀或分枝狀的固著器或假根,。

假根上面有柄部及葉部,，通稱為假莖和假葉。

褐藻中的大型種類,，如海帶可長到7米～8米長,；巨藻可長到300米長，素有“海底森林”之稱,。

它們多數(shù)生長于低潮帶或低潮線下的巖石上,。

紅藻的藻體呈紫色或紫紅色，大多數(shù)為多細胞,，有絲狀,、片狀和分枝狀。

形態(tài)多姿,，有圓形,、橢圓形、帶形,。

紅藻多數(shù)喜居深海,，生長在低潮線附近和低潮線下30米～60米處，少數(shù)種類可在200米的海底生長,。

紅藻類約有2500多種,，其中最為常見的種類有紫菜,、石花菜、紅毛藻,、海索面,、雞毛藻、粘管藻,、海蘿、蜈蚣藻,、海頭紅,、多管藻、鷓鴣菜等,。

紫菜呈紫紅色,，片狀，鮮食或制成干品,，干紫菜是市場上暢銷的高級副食品,。

海洋地衣,它是藻菌共生體。