1. 海洋對蝦怎么做好吃
海水大蝦有野生的也有養(yǎng)殖的，真的野生海蝦常年在大海深處生活，它接受的太陽光線不足,，蝦身的顏色是比較淺的淡黃色或者淡白色,。
野生海蝦吃的食物比較稀少,，干凈,，它背部的蝦線是比較細而干凈的,，即使做熟了,，忘了剔除蝦線,，也沒有濃重的土腥味,。
而養(yǎng)殖的蝦線很濃很粗，黑乎乎的一長條,，如果忘記剔除蝦線,，咬一口滿嘴泥沙，會有很重的土腥味,。
2. 海洋對蝦怎么做好吃視頻
用料
大蝦20只,，姜一塊，蒜5瓣,，胡椒粉5克,，料酒1勺，雞精3克,，蠔油1勺,，生抽半勺，大豆油適量,，百味佳炸粉一盒
做法
步驟 1
鮮蝦去殼,，留下尾部一小節(jié)，用小刀開背去掉蝦線,，放碗中加入蒜蓉,，姜沫，胡椒粉,，料酒,，雞精，蠔油,，生抽,，一點的油腌制半小時，（期間翻個面）
步驟 2
準備炸粉,，這牌子的很好吃,，酥脆，如果沒有就用栗粉,，或者玉米淀粉代替
步驟 3
粉放碗中分次少量加入水,，調(diào)成視頻中的面糊
步驟 4
熱鍋下適量大豆油，大火燒熱（放下筷子旁邊冒小泡）即可
步驟 5
燒好的油,，轉(zhuǎn)中小火，把腌制好的蝦撈幾個進面糊，沾上面糊提起放鍋里炸,，剛放下油鍋不要去動,，炸20秒，翻面再炸20秒,，這部的蝦子不酥脆只是炸熟了
步驟 6
全部蝦炸好了,，轉(zhuǎn)大火把蝦子全部倒進去復(fù)炸1分鐘，要不斷用漏勺翻動哦,，復(fù)炸的蝦就變得非常酥脆了,，撈起用有孔蒸架瀝油，放涼一會擺盤即可
3. 海洋對蝦營養(yǎng)價值高嗎
北極甜蝦營養(yǎng)好,。
北極甜蝦,，又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名,。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域,，海上冷凍，保證新鮮,。目前在中國,、日本最有影響力的產(chǎn)地是北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品,，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦,。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠,，格外誘人,。
4. 海洋大對蝦是什么品種
對蝦是海水蝦，大多分布在黃海,、渤海和長江以北的各個海域,，對養(yǎng)殖環(huán)境要求較高，因此養(yǎng)殖成本較高,，相對昂貴,。
對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦,、歐洲對蝦,、渤海對蝦等）和洄游型（如中國對蝦、墨吉對蝦,、長毛對蝦）,，前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi),，不作大范圍的移動,；后一類棲于河口沿岸混濁海域,，常作大范圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食,，如多毛類,、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物,。
5. 海洋大對蝦怎么做好吃
1,、準備鮮對蝦500克、凈胡蘿卜15克,、水發(fā)香菇15克,、蔥白10克、凈冬筍10克,、鮮辣椒1只,、凈洋蔥10克、白糖10克,、精鹽1克,、濕淀粉10克、烏醋5克,、桔汁10克,、白醋5克、紹酒10克,、醬油5克,、味精2克、鴨蛋1個,、豬骨湯75克,、面粉25克、芝麻油0.5克,、蒜瓣15克,、熟豬油500克、面包末150克,。
2,、對蝦洗凈,去殼留尾，每只蝦肉均從背脊割透1刀,，剔去沙線,，提起蝦尾穿過割透的縫隙，拉成蝦球生坯,，用精鹽,、味精0.5克、紹酒漿勻稍腌,。
3,、辣椒去蒂,、子洗凈，與香菇,、冬筍,、洋蔥、胡蘿卜,、蔥白均切成絲。示瓣剁末,。骨湯,、醬油、桔汁,、味精1.5克,、烏醋、白醋,、白糖,、芝麻油、濕淀粉和勻兌成鹵汁,，鴨蛋放在碗里,，打散。
4,、炒鍋置旺火,，下入熟豬油，燒至五成熱,，將蝦球生坯先沾勻面粉,，再蘸勻蛋液，而后滾勻面包末,，下鍋炸至色澤金黃時,，倒進漏勺瀝去油，裝入盤中,。
5,、在炸蝦球的同時，取另1只鍋置火上,，下熟豬油50克烤熱,，先放入蒜末及全部絲料煸炒幾下，再倒入鹵汁煮沸勾芡,，加入熟豬油15克推勻,，起鍋裝碗，與過油蝦球一并上席,，吃時,，將芡汁灑在蝦球上即成,。
6、準備好海螺還有芹菜,芹菜去葉洗干凈,切成段,海螺洗干凈,。
7,、鍋里加水,水燒開后加入芹菜,用熱水焯到芹菜顏色變成翠綠色,大概4分鐘撈出來放入涼水中。
8,、然后把海螺加水煮熟,大概要7分鐘的時間,。熟后把海螺肉取出。
9,、把海螺處理切成小塊,。
10、然后把芹菜,海螺放一起,加入蒜末,醋,鹽,生抽,香油調(diào)味,。就完成了,。
6. 海洋對蝦圖片
1、對蝦是海蝦,。
2,、中國明對蝦又稱東方對蝦，舊稱中國對蝦,，屬節(jié)肢動物門,，甲殼綱，十足目,，對蝦科,，對蝦屬。過去常因成對出售,，故稱對蝦,。中國對蝦，海捕對蝦,、偏黃色對蝦為雄性對蝦,，偏青色對蝦為雌性對蝦，過去常因成對出售,，故稱對蝦,，又稱東方對蝦，海捕非養(yǎng)殖的中國對蝦一般在30克-50克,，規(guī)格越大越稀少,；用此蝦做的油燜大蝦乃經(jīng)典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟,，回味綿延,。
7. 海洋對蝦的做法
步驟1
準備食材，粉絲清洗干凈焯水,，過冷水后控凈水分,，大蝦刷洗干凈,，去掉蝦頭，開背挑出蝦線,，去掉蝦皮,，保留蝦尾，蝦肉中間開一口,，尾部穿過開口造型,，蝦尾一定要完整保留。取一縷粉絲,，每一只大蝦都用粉絲纏繞包裹起來
步驟2
大蒜去皮洗凈剁碎,，不用太碎，這樣口感好
步驟3
炒鍋加入適量的油,，下入備好的大部分蒜碎，炒至蒜香濃郁,，留少許蒜碎出鍋時加入
步驟4
加入少許鹽,、料酒、生抽,、蠔油,、剁椒炒勻，最后加入剩余的蒜碎炒勻
步驟5
將炒好蒜碎均勻的澆在大蝦粉絲上,，湯汁一起倒入盤中
步驟6
蒸鍋加入適量的水,，水開將準備好的蒜蓉粉絲蝦放入蒸屜，大火燒開,，蒸10分鐘左右,。
步驟7
蒸好的蒜蓉粉絲大蝦出鍋，取少許蒜苗洗凈切碎,，灑在上邊點綴一下,。
步驟8
出鍋。味道鮮美的蒜蓉粉絲蒸大蝦端上桌,，清香爽口,，好吃到湯汁都不剩
8. 海洋對蝦和海水大蝦有什么區(qū)別
這么區(qū)分
方法/步驟:
1.
海水蝦的個頭一般較大,看起來很強壯,顏色較深,蝦體的枝節(jié)比較大,淡水蝦則反之。
2.
海水蝦常見的有:南美白對蝦,、斑節(jié)對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦,、青蝦等。
3.
海水蝦的須子要比淡水的粗一些,短一些,蝦線要干凈一些,。
