1. 好吃的海洋魚類排名

第一種：東星斑,，在海鮮中有這么一句說“花中櫻，魚中鯛,，若論東星,，二者皆拋 ”。東星斑是擁有超高味覺體驗的深海貴族魚,，其表面全身通紅,，內(nèi)里卻晶瑩雪白，加上肉質(zhì)鮮甜,，魚皮爽彈,，一貫給人高貴的印象。東星斑成為名貴食用魚,，以大紅為貴,，是很多高級宴會的首選,。東星斑頭小，刺少,，肉多,。一般用來生吃，清蒸或白灼,。此外,，東星斑還可用于過橋、煎焗,、椒鹽,、煲湯、炒斑球等等,。在潮菜中,東星斑常被用作生炊,。東星斑的外皮光滑,炊熟的魚皮裂開,雪白的魚肉與鮮艷的表皮交相輝映,頗吸引人。不需要太多的佐料,，生炊出來的原始的味道才是粵菜的王道,。

第二種：老鼠斑因為頭長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名,。其體扁平,，背鰭棘10枚，無大牙,，一般在45厘米以上,，體白色，布滿黑點,，成魚體色較深,，體上斑紋特別明顯，色彩艷麗,。這種魚外觀白瑩華貴,，肉質(zhì)細膩，鮮美奪魄,，故而常年成為高級宴席中的專寵,。上等的老鼠斑膚色偏白，經(jīng)烹調(diào)高手用心料理過后,，端上桌來光彩煥發(fā),。富貴之人講究「錦衣玉食」，吃老鼠斑不論從外觀或從身價上看,，都庶幾達到了食玉的境界,，豈能不受歡迎？

第三種：海紅斑，俗名為赤點石斑魚,，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種,。赤點石斑魚體呈紅褐色，頭,、背較深,，腹部顏色較淡，頭部及體側(cè)密布與瞳孔等大之橙紅色斑點;口大,，上下頜前端具少數(shù)大犬齒,，兩側(cè)齒細尖，背鰭最后數(shù)棘下方有一大型黑斑,，其余鰭無顯著之斑點,。

第四種：紅丁斑，紅丁斑是一種南海產(chǎn)的斑魚,，又因顏色紅亮而得名紅玫瑰魚,。與櫻桃魚不同的是，紅丁斑屬于鱸科斑魚,，每條重300-400克,。它最大的特點是肉質(zhì)比較細嫩，外形美觀,，因而受到很多食客的喜愛,。

第五種：老虎斑，身體黃色至淺褐色,，以金黃色最靚,，老虎斑蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低,，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵,、鈣,、磷以及各種維生素；魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分,，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,，被稱為美容護膚之魚。老虎斑是石斑里的普通品種,，魚皮較厚,，頭腩豐滿，多肉,。

第六種：龍躉（dǔn）,，珍稀的斑魚之王！這個與眾不同的名字，連發(fā)音附帶著與生俱來的霸氣,。作為石斑魚中的貴族,，它用鮮美至極的肉質(zhì)和豐富的營養(yǎng)詮釋著無與倫比的魅力。甚至在餐飲界流傳著這樣一種說法：如果你沒有品嘗過龍躉魚,，你絕對算不上是一個真正的饕客,。野生龍躉在大海中不輕易露面，有經(jīng)驗的漁民往往用延繩釣,、手釣或底拖網(wǎng)捕獲它,。特別是超過150千克的大龍躉，據(jù)說它已有四五十年的海上生活經(jīng)驗,，所以就更難捕到,，偶爾捕獲便成為罕見之物。龍躉魚肉質(zhì)美味,，營養(yǎng)豐富,，味道好于一般石斑魚，而且能做出多種龍躉佳肴,，目前貨源稀少,、售價昂貴?？胺Q全球最好吃的石斑魚,，你要全吃過，請允許我叫你一聲“大神”

2. 最好吃的十大海魚

1,、石斑魚——主要分布在我國南海地區(qū),，其魚肉肉鮮美，高蛋白低脂肪,，同時價格也十分昂貴,，高檔宴席上必備的食用魚。

2,、鱈魚——廣泛分布于世界各大洋的一種冷水性魚類,，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富,，蛋白質(zhì)含量高,，是世界很多國家的主要食用魚類。

3,、秋刀魚——因其體形細長如刀,，在秋天生產(chǎn)而得名，魚肉味道鮮美,，適合蒸,、煮、煎、烤等多種烹飪方式,，物美價廉,，營養(yǎng)價值高。

十大最好吃的海魚排名推薦

4,、河鲀魚——在我國的熱帶,、亞熱帶和溫帶海域都有分布，肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,，在日本和韓國經(jīng)常被加工成各種料理。

5,、三文魚——是主要分布在大西洋和太平洋,、北冰洋交界水域的一種海魚，肉質(zhì)鮮美,，而且營養(yǎng)豐富,。

3. 好吃的海洋魚類排名榜

一、小黃魚

黃魚分為小黃花和大黃花,，是中國重要的經(jīng)濟魚類,，在飯店的餐桌上，長期受到消費者的青睞,，近幾年,，由于人們過度捕撈，資源一度處于匱乏狀態(tài),，小黃魚的位置特殊,，它地處東海及黃海南部，是中國,、日本和韓國的共享捕撈區(qū)域,。

小黃魚的口感味道，只能用一個字來形容,，那就是“鮮”,，除此之外，小黃魚的營養(yǎng)也有目共睹,，養(yǎng)血止血、潤肺健脾,、滋補身體,，很適合老人孩子、體質(zhì)虛弱的人食用,，小黃魚的做法,，多種多樣，香煎、酥炸,、紅燒,、干燒、清蒸,，都是小黃魚的常見吃法,。

二、鲅魚

在大連和山東沿海附近,，有一種特色的鲅魚水餃,，好吃不貴，每年到了鲅魚盛產(chǎn)的季節(jié),，喜歡吃水餃的北方人,，自然不會放過鲅魚餡，把魚肉剔出來,，剁成肉末,，再放入韭菜以及調(diào)味品，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，鲅魚入口細膩，有自然的海魚鮮味,，一個成年人連吃三盤沒問題,，不吃撐不罷休。

鲅魚含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和微量元素,，鈣、維生素B2,、維生素E,、碘等，對于貧血的小寶寶來說,，鲅魚餡很是合適,，另外鲅魚肉質(zhì)肥厚、細膩,、刺小,，入口鮮美，只要吃一次,，能給人留下深刻的影響,，最重要的一點，鲅魚的腦黃金含量較高,，腦黃金也就是DHA,，非常好的燒腦滋補品,。

三、多寶魚

多寶魚是一種餐桌上常見的海魚,，豐富的膠原蛋白,，很受女性朋友的歡迎，能養(yǎng)顏美容,，多寶魚的烹飪方式很多,，其中最適合的就是清蒸，清蒸能保留最大的營養(yǎng)物質(zhì),，豐厚白嫩,、骨刺少，腦黃金（DHA）含量較高,，老人孩子皆可食用,，大量的維生素和微量元素，鈣,、錳,、鎂、鐵等,，高于淡水魚太多了,，而且入肚容易消化吸收。

四,、帶魚

每到年底的時候,，帶魚就成了最好的年貨，對于內(nèi)地生活的人來說,，接觸最多的海魚,，就是帶魚了，這邊流行炸帶魚段,，當成年貨,，招待親朋，款待好友,，帶魚通體細長,，生性兇猛，剛出水的帶魚,，銀光閃閃,，很是漂亮，它有獨特的“脾氣”,，出水即死,，任憑再高的手段，也讓帶魚挺不了多久,，所以,，我們常見的帶魚，多以冷凍為主,。

帶魚的營養(yǎng)元素很高,，它常以小魚、小蝦米為食,， 它的魚鱗是身上寶貴的營養(yǎng)之一,，很多人喜歡搓洗掉，其實大錯特錯,，帶魚鱗學(xué)名叫做“銀脂”,，它是純天然的抗癌物質(zhì)，另外銀脂里面還含有卵磷脂,，能延緩大腦衰老,，大量的維生素、微量元素,，也是器官的“好朋友”,，相輔相成，有益身體健康,。

五,、龍利魚

龍利魚是一種優(yōu)質(zhì)的海洋魚類，它的脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸,，對心腦血管疾病,，有很好的養(yǎng)護效果，因為外形的原因,，龍利魚也叫牛舌魚,、鰨目魚，肉質(zhì)細嫩,，常被制成魚柳出售,，因為利益的原因，現(xiàn)在部分市場出售的龍利魚,，多為巴沙魚假冒,。

4. 海洋最好吃的東西

海鮮八爪魚和生蠔，生蠔好吃,，生蠔肉質(zhì)鮮美,，八爪魚口感脆嫩。

八爪魚又叫章魚,，八腕目章魚科動物,。 章魚體呈短卵圓形，囊狀,，無鰭,，為溫帶性軟體動物,，生活在水下，能攝食大型動物性浮游生物而成長,，棲于多巖石海底的洞穴或縫隙中,，喜隱匿不出。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域,。

5. 最好吃的海洋魚類

射水魚：

是分布于印度洋——太平洋地區(qū)的射水魚科七種魚的統(tǒng)稱,，以其能從口中射出水滴，射獵水面懸垂植物上的昆蟲為食而聞名世界,。發(fā)現(xiàn)于1766年,。射水魚體長約20厘米左右，體形接近卵形,，頭平吻尖,，身體側(cè)扁，眼大,。體色銀白鮮艷,，有的呈淡黃色，略帶綠色,。長著一對水泡眼,，眼白上有一條條不斷轉(zhuǎn)動的豎紋，在水面游動時,，不僅能看到水面的東西,，也能察覺空中的物體。愛吃動物性餌料,，尤其愛吃生活在水外的,、活的小昆蟲。在自然環(huán)境中,，水面附近的樹枝,、草葉上的蒼蠅、蚊蟲,、蜘蛛,、蛾子等等小昆蟲，都是射水魚的捕捉對象,。從東非到澳大利亞沿海地區(qū)的堿性河流都有分布

6. 好吃的海洋魚類排名前十

1,、滄龍

海洋十大霸主排名,第一名滄龍是海洋里無敵的存在

蒼龍有著非常敏銳的嗅覺，在中生代的海洋中,，他就是終極海怪,，它的多排牙齒和強大的爆發(fā)力讓它在海洋中無敵。

它主要是在幼年時期會受到鯊魚或者其它種類滄龍的威脅,，但是一旦長到成年,，就是無敵的存在,。滄龍是中生代體型最大的海洋爬行動物。

滄龍的食量也是非常之大,，各種魚類,，海龜都是它的食物，甚至連翼龍都會被滄龍給捕殺致死,。

2、巨齒鯊

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巨齒鯊是有史以來最具破壞力的海中怪獸,，體長超過15米,，體重約40噸。巨齒鯊就像放大了的大白鯊,，它那寬3.4米,、高2.7米的大嘴中有250多顆牙齒，任何一顆牙齒都有人的手掌那么大,。

巨齒鯊的咬合力達20噸,，相當于5只暴龍加在一起的力量。只有肉厚的鯨類才能滿足它們的胃口,。隨著鯨類體形的變大及向寒冷海域遷移覓食,，生活在溫暖海域的巨齒鯊失去了賴以生存的食物而消失了。

3,、龍王鯨

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19世紀初,，人們在美國中部發(fā)現(xiàn)了許多奇特的化石，他們認為這些化石屬于某種恐龍,。1834年,，學(xué)者哈倫命名了龍王鯨為“蜥王龍”，后來才知道它是一種鯨類,。龍王鯨是新生代海洋中的新貴,，體長近20米，體重約18噸,，是身體最細長的鯨,。

細長的龍王鯨會像鰻魚一樣游泳，它們的速度不是很快,，但卻很靈活,。龍王鯨的殺戮工具是嘴中的牙齒，其牙齒既可以穿刺也可以切割,。

在始新世海洋中,，龍王鯨是絕對的王者，沒有什么動物能動搖它們的霸權(quán),。龍王鯨的食物很多,，它們不但吃魚類,，還捕殺同時代的其他小型鯨類。始新世晚期,，地球氣候開始變得寒冷,，龍王鯨不能適應(yīng)，遭到滅絕,。

4,、鄧氏魚

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在泥盆紀海洋中，鄧氏魚是無敵的,，它們幾乎什么都吃,。鄧氏魚捕獵還有一種武器—強大的吸力，其瞬間張開的大嘴能將食物一下子吸進嘴里,，然后咬力十足的牙齒就派上用場了,。

隨著進化中的魚類越游越快，鄧氏魚開始面臨食物危機,。身軀龐大的它們追不上獵物,，于是，這種泥盆紀的海怪漸漸滅絕了,。

5,、上龍

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上龍是侏羅紀海洋中的爬行動物，它們靠肺呼吸,，體長可達15米,，體重超過10噸。上龍的大腦袋超過2米,，一張扁寬的大嘴和滿口的尖牙是它們的殺戮工具,。

大腦袋后面是短粗的脖子和巨大的身體，這為上龍?zhí)峁┝藦姶蟮囊Ш狭蛣恿?。侏羅紀海洋中,，上龍是龐大兇猛的掠食者，能與其抗衡的只有滑齒龍,、扁鼻強龍等,。

6、滑齒龍

海洋十大霸主排名,第一名滄龍是海洋里無敵的存在

滑齒龍在諸多史前巨獸中體型不是很大,，但是十分敏捷,，和巨齒鯊生活在同一是期，但在其體長上十分具有爭議性,，被認為體型在6-7米左右,，但也有人認為滑齒龍的體長可以達到15米。