1. 海洋功能食品

就業(yè)前景跟專業(yè)的關(guān)系更大,。食品比較好的學(xué)校,，中國農(nóng)大，江南大學(xué),，南昌大學(xué)等等，就業(yè)情況其實(shí)差不多,，城市好壞有些影響。作為上海,，機(jī)會(huì)肯定稍微多一點(diǎn)。那就食品來說,，去處主要有食品企業(yè)生產(chǎn)管理，考公務(wù)員去食品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)關(guān),，去食品企業(yè)做食品銷售,；讀了碩士博士去學(xué)校當(dāng)老師,，去科研院所當(dāng)研究員，基本就是這樣,。

2. 海洋功能食品發(fā)展背景

海洋是人類賴以生存的地球系統(tǒng)中的重要一環(huán)。 海洋漁業(yè)提供了世界20%以上動(dòng)物蛋白質(zhì),，全球30%的石油與50%的天然氣產(chǎn)量也來自海洋，國際貿(mào)易運(yùn)輸量的90%在海上,，加上海洋旅游等等產(chǎn)業(yè)，海洋資源利用的總產(chǎn)值在全世界達(dá)每年7萬億美元,。海洋是資源的寶庫。海洋中有很高的生物生產(chǎn)力,，有豐富的生物資源，是人類蛋白質(zhì)資源的“倉庫”，目前只有少數(shù)被人類利用,；海洋中蘊(yùn)藏著豐富的礦產(chǎn)資源,，1995年全球71個(gè)國家海上探明的石油天然氣儲(chǔ)量為768．7億噸,。除此之外,，在2000～6000米水深的海底區(qū)域,，蘊(yùn)藏著多金屬結(jié)核、熱液礦床和鈷結(jié)殼,，其中，據(jù)初步調(diào)查,，15％的深海區(qū)有錳結(jié)核資源，總儲(chǔ)量約3萬億噸,；在海洋的空間資源中，對(duì)灘涂的主要利用方式是人工造地和發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),，對(duì)海灣的主要利用主要是建港口，對(duì)海洋水域利用得最多的是海洋運(yùn)輸業(yè),；海水化學(xué)資源也是十分豐富的，海水中溶解了大量礦物質(zhì),，含量最大的10種依次為：氯化物,、硫酸鹽,、碳酸氫鹽、溴化物,、硼酸鹽、氟化物,、鈉、鎂,、鈣,、鉀、鍶等,；海洋能資源的總蘊(yùn)藏量十分巨大。據(jù)聯(lián)合國教科文組織出版物估計(jì),，全球海洋能理論可再生的總功率為766億千瓦，技術(shù)上允許利用的功率為64億千瓦,，這一數(shù)字是目前全球發(fā)電機(jī)總?cè)萘康膬杀丁?/p>

3. 海洋功能食品的開發(fā)與利用

海象即海中的大象，為海象科海象屬哺乳動(dòng)物,，身體龐大，皮厚而多皺,，有稀疏的剛毛，眼小,，視力欠佳，長著兩枚長長的牙,，與陸地上肥頭大耳、長長的鼻子,、四肢粗壯的大象不同的是四肢因適應(yīng)水中生活已退化成鰭狀，下面我們就一起來看一看海象吃什么食物吧,！

海象吃什么食物,？

海象的食性較雜,，但不吃魚,，主要以瓣鰓類軟體動(dòng)物為食,，也捕食烏賊、蝦,、蟹和蠕蟲等,，有時(shí)也偶爾吞食少量水中幼嫩植物和海底的有機(jī)質(zhì)沉渣等。海象先將長牙插入海底,，擺動(dòng)頭部來翻動(dòng)海底的泥沙,，利用敏感而靈活的鼻口部和能像觸角一樣活動(dòng)的觸須去探找食物,，然后用前肢內(nèi)側(cè)表面粗糙的掌面相對(duì)，夾住貝殼,，將其磨碎，同時(shí)身體上浮一段后,，松開掌面，使碎貝殼與貝肉分離開來,，然后再次下潛，將下落較慢的貝肉吸人口中,。據(jù)說偶爾也捕食海豹或一角鯨,，但不是以其強(qiáng)大的獠牙作武器,，而是用前肢將對(duì)方抱住，壓倒水下淹死后再慢慢吃掉,。

4. 海洋功能食品對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響

海牛以海藻或其他水生食物為食。生活于大西洋溫暖水域,，通常在淺海及河口，僅少數(shù)種類棲息在河流中,，可以控制海藻泛濫。

5. 海洋功能食品的生理功能

海洋中的微生物多數(shù)是分解者，但有一部分是生產(chǎn)者,，因而具有雙重的重要性。實(shí)際上,，微生物參與海洋物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化的全過程。

海洋微生物分解有機(jī)物質(zhì)的終極產(chǎn)物如氨,、硝酸鹽、磷酸鹽以及二氧化碳等都直接或間接地為海洋植物提供主要營養(yǎng),。微生物在海洋無機(jī)營養(yǎng)再生過程中起著決定性的作用。

由于海洋微生物富變異性,，故能參與降解各種海洋污染物或毒物,，這有助于海水的自凈化和保持海洋生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定,。

6. 海洋功能食品的功效因子

是的，沿海地區(qū)氣溫比較暖和,，原因如下；

這是因?yàn)楹Ｋ諢崃康谋绢I(lǐng)要比陸地強(qiáng)得多,，輻射到海洋上的太陽熱量很少被反射回去，大部分被海水吸收,，并通過海水的波動(dòng)，把熱量存貯在海洋內(nèi)部,。夏天，海水溫度低于氣溫,，所以就吸收空氣中的熱量,，使周圍地區(qū)氣溫下降,，涼爽宜人。

到了冬季,，雖然太陽輻射減少了,，但海洋里所貯存的大量熱量開始穩(wěn)定地釋放出來,，海水溫度高于氣溫,，從海中向空氣中散發(fā)熱量,，使周圍地區(qū)氣溫上升，空氣濕潤,。

因此，海洋猶如一個(gè)巨大的溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)器,，使附近地區(qū)的氣溫形成了冬暖夏涼的特點(diǎn)。

由于海洋的調(diào)節(jié)作用,，在地球上緯度相同的地方,，多數(shù)沿海地區(qū)夏季比較涼爽,，冬季比較暖和。這說明海洋對(duì)大陸氣候具有調(diào)節(jié)作用，是一個(gè)名符其實(shí)的大空調(diào),。

擴(kuò)展資料：

海洋氣候影響因素：

影響海洋氣候的主要因素是太陽輻射、海洋環(huán)境和大氣環(huán)流,。太陽輻射是海水和大氣增溫的主要能源,，是大氣中許多物理過程的基本動(dòng)力,。海面是低層大氣的下墊面，海水比熱大,，對(duì)太陽輻射的反射率小，加上海洋遼闊,，體積大，因而海洋成為地球的一個(gè)巨大的熱量和水分的貯存庫,。

到達(dá)地球表面的太陽輻射能,，約一半被海水吸收和貯存,，海水又以長波輻射、潛熱和感熱的形式向大氣輸送熱量,，推動(dòng)大氣運(yùn)動(dòng),。

海洋在水分循環(huán)中向大氣提供大量水分。海陸分布和海流寒暖等環(huán)境因素影響著熱量平衡,、水量平衡和大氣環(huán)流,，形成各海區(qū)氣候的差異。大氣環(huán)流可促進(jìn)南北之間或東西之間的熱量和水分交換,，使氣候不僅受附近海洋環(huán)境的制約,，還受其他非海洋環(huán)境的影響。

7. 海洋功能食品論文

海洋是地球的主體,、生命的搖籃、人類文明的源泉,。地球表面分屬為陸地和海洋。如以大地水準(zhǔn)面為基準(zhǔn),，陸地面積占地表總面積的29.2％；海洋面積占地表總面積的70.8％,。海陸面積之比為2.5：1。世界大洋通常被分為四大部分,，即太平洋、大西洋,、印度洋和北冰洋,。浩瀚的海洋蘊(yùn)藏著十分豐富的海洋生物資源，有人推算,，海洋向人類提供食物的能力，相當(dāng)于全世界陸地耕地面積所提供食物的1000 倍,。