1. 蛋糕藍(lán)色系

蛋糕色彩隨季節(jié)而變化

一般夏天以冷色多些,，可以多用綠,、白、黑,、藍(lán)等顏色,，這樣能帶給消費(fèi)者涼爽愉悅的感覺(jué),；冬季則多用黃,、紅、粉等暖色調(diào),，這樣能給顧客帶來(lái)溫暖的感覺(jué),，刺激食欲。

1. 單色配色：是指一個(gè)蛋糕都采用一種色彩構(gòu)成制作單色蛋糕,，一種色彩由深到淺,，漸變色差來(lái)彌補(bǔ)，一種色彩單調(diào)的效果,。

2. 雙色配色：是指一個(gè)蛋糕都采用兩種顏色組合,，在配色過(guò)程中，兩色之間要注意在面積上有所對(duì)比,，有大有小,、有主有副。

3. 多色配色：是指三種色彩三種以上的色彩就是多色配色,，層次感強(qiáng),，色彩豐富多彩，在進(jìn)行配色的過(guò)程中,，要把握總體色彩要有主有次,，面積上一定要有對(duì)比，（主色會(huì)占整體面積大,，面積上要有對(duì)比）

1,、色彩不能過(guò)重

濃墨重彩的蛋糕越來(lái)越不受消費(fèi)者歡迎，在做蛋糕時(shí),，千萬(wàn)不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,，這樣不但顯得俗氣，反而會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂(yōu),。

2,、色彩不能過(guò)多

一款的蛋糕的搭配色彩不宜超過(guò)三種，否則會(huì)顯得太過(guò)花哨（彩虹蛋糕除外）,，分清蛋糕的主色和點(diǎn)綴色,，讓蛋糕的整體主色突出、顯得和諧,。

3,、色彩搭配的雷區(qū)

通常要避免的色彩搭配，是紅黃搭配,，紅紫搭配,，這些比較亮的顏色最好不要選擇，而粉紅色是最保險(xiǎn)的顏色,，作為打底色也行

,。

2. 藍(lán)色系蛋糕好看的

蛋糕藍(lán)色玫瑰的意思是象征著愛(ài)情,，藍(lán)玫瑰通常象征著單戀或真愛(ài)。

顏色較淺的藍(lán)色玫瑰花語(yǔ)是：敏感的愛(ài),，它們并不代表浪漫的感情,。相反，它們代表著與和平和希望有關(guān)的情緒,。

淺藍(lán)玫瑰花語(yǔ)與感覺(jué)有關(guān),，在藍(lán)色光譜的另一端,，較淺的藍(lán)色玫瑰具有與敏感情感和主題相關(guān)的含義,，但它們與你墜入愛(ài)河或?qū)δ橙烁信d趣時(shí)的感覺(jué)無(wú)關(guān)。淡藍(lán)色的玫瑰和藍(lán)色的繡球花反映了平靜與和平,，對(duì)于那些生活中壓力很大的人來(lái)說(shuō),，它們是一個(gè)受歡迎的禮物。

3. 蛋糕藍(lán)色系簡(jiǎn)筆畫(huà)

蛋糕少加黃色多藍(lán)色就可以調(diào)成深藍(lán)色,。

4. 蛋糕藍(lán)色系調(diào)色方案

具體步驟如下：

奶油調(diào)色所需材料：

惠爾通色素（黑色）

奶油霜

調(diào)色碗

硅膠刮刀

步驟：

1,、黃油125g切小塊后室溫軟化，直到用刮刀可輕易按壓為止,。

2,、將蛋黃1個(gè)、細(xì)砂糖50g,、奶油35g,、牛奶15g放入鍋中加熱，不停地?cái)嚢柚钡交旌暇鶆?,。蛋黃糊會(huì)慢慢變稠(約80°左右）離火,，將盆浸入冷水中冷卻，一直攪拌到蛋黃糊成常溫狀態(tài),。

3,、在冷卻的蛋黃糊分幾次加入黃油中，每次都要攪拌均勻,，和黃油完全融合,，攪打至奶油霜光滑細(xì)膩的狀態(tài)就可以了。

4,、一點(diǎn)一點(diǎn)加入黑色色素,，按照自己的需求調(diào)整顏色深度。

5. 蛋糕藍(lán)色系怎么調(diào)出來(lái)

蛋糕地中海藍(lán)色素的調(diào)法把藍(lán)色：黃色進(jìn)行3:1混合,，如果調(diào)出來(lái)偏嫩綠就多加藍(lán)色,，偏藍(lán)就多加點(diǎn)黃色。這樣慢慢調(diào)試就可以調(diào)試出地中海藍(lán)色,。