1. 海洋文化品質(zhì)包括

江南特色文化有：地域文化,、科教文化,、詩詞文化,、織錦文化。

1,、地域文化

江南的含義在古代文獻(xiàn)中是變化多樣的,，根據(jù)歷史傳統(tǒng)和文化形成的大江南地區(qū)是蘇南、皖南,、上海,、浙江、江西北部,，江南核心區(qū)是所謂“水鄉(xiāng)江南”,，是江南文明的一個(gè)生態(tài)型，因其位于平原澤國之上,，故和山地江南濱海江南相區(qū)別,，因其最具代表性，所以也被認(rèn)為是狹義江南,。

2,、科教文化

江南素以文化教育繁盛著稱，重文也是江南的傳統(tǒng)之一,，這也鑄就了部分江南人的文化性格,，位于南京秦淮河畔的夫子廟為供奉祭祀孔子之地,，也是中國第一所國家最高學(xué)府，夫子廟建筑群中的江南貢院則是江南科舉文化的象征,，中國南方地區(qū)開科取士之地,，也是中國歷史上規(guī)模最大、影響最廣的科舉考場(chǎng),。

3,、詩詞文化

從古至今，歌詠江南的大量文學(xué)作品構(gòu)筑了中國人想象中的“江南”,，有白居易的《江南好》,，蘇東坡的《望江南》等。

4,、織錦文化

漢代之后,，北方多戰(zhàn)亂，到了隋代,，中國蠶桑絲綢業(yè)的重心已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了長江流域,，唐代更是得到進(jìn)一步的發(fā)展，在明清江南桑蠶絲綢業(yè)達(dá)到頂峰,。

2. 海洋文化品質(zhì)包括哪些方面

海洋中蘊(yùn)藏著一筆巨大的寶藏,，這筆寶藏包括四個(gè)方面：生物資源、礦產(chǎn)資源,、化學(xué)資源和動(dòng)力資源,。這些資源如果得到合理開發(fā)利用，化解未來的能源危機(jī)是毫無問題的,。

海底是海洋動(dòng)植物殘骸的集聚地,，這些海底沉積物中的動(dòng)植物殘?bào)w和有機(jī)質(zhì)，形成了多余的帶正電的氫離子,，于是海洋表層和底層的電位差產(chǎn)生了,，從而形成一個(gè)天然的巨大的生物電池。

海底的礦產(chǎn)資源,，其種類之繁多,，含量之豐富，令人驚嘆,。在地球上已發(fā)現(xiàn)的100多種元素中,，有80多種在海洋中存在。

海水中蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)資源,，如鈉、鎂,、硫,、鈣、鉀、溴,、碘,、碳、氟,、硼,、鈾等。它在海水中的含量是很大的,，如果把它們都提取出來,，平鋪在全世界的陸地上，那么陸地的高度可以增加150米,！

海洋每時(shí)每刻都在不息地運(yùn)動(dòng)著,，這永不息止的海水運(yùn)動(dòng)，使海洋擁有了無窮的動(dòng)力資源,，如潮汐能,、波浪能等。

3. 海洋文化包括哪些

1,、海洋族群的胸襟稟賦海洋族群以船為家,，四海漂泊，大海既是他們的生活環(huán)境,，也是他們展示英姿風(fēng)采的大舞臺(tái),。

在長期與海打交道的情況下，造就了海洋族群有別于陸地居民的稟賦品性,。

比如出海航行通常要背井離鄉(xiāng),，沒有新鮮蔬菜，沒有充足的淡水資源,，也沒有電視文娛活動(dòng),，所以，造就了他們舍家離鄉(xiāng),、吃苦耐勞,、謙恭儉樸、以苦為樂的稟賦,；鑄就了他們海納百川的胸襟,，接納異域文化的容人氣量和品德。

2,、海洋群體終日生活并工作在海上,，就必然會(huì)與狂風(fēng)惡浪搏斗；向未知海域探險(xiǎn),，就一定會(huì)遇到激流暗礁,；長期在茫茫大海上航行,，就一定要克服并戰(zhàn)勝各種困難；遇到海難時(shí)不幸落水,，就要靠頑強(qiáng)的意志和求生欲望才有生還的希望,。所有這些都是培養(yǎng)海洋精神的環(huán)境條件，因此可以說,，是大海造就了海洋群體的迎風(fēng)踏浪的冒險(xiǎn)情懷,、戰(zhàn)風(fēng)斗浪的拼搏精神、吃苦耐勞的秉性品德,、放手一搏的戰(zhàn)斗意志,、永不放棄的求生欲望。

4. 海洋文化品質(zhì)包括什么

潮州文化,，近年也通稱潮汕文化,，隸屬于嶺南文化，是漢文化的子文化,，是古中原文化的遺存,，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，在歷代傳承過程中不斷發(fā)展而形成的漢文化,。潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）創(chuàng)造的文化,，特征是以海洋文化為主。

潮州文化既具有鮮明的地域特色,，貫穿于潮人整個(gè)社會(huì)生活之中,。以潮州功夫茶、潮汕飲食,、潮汕商幫文化,、潮汕善堂、潮汕祠堂,，潮州方言,、潮繡、潮劇,、潮州音樂,、潮州工藝、潮州木雕,、潮州大鑼鼓,、潮汕民居等為代表的潮州文化影響深遠(yuǎn)，譽(yù)播海內(nèi)外,。香港潮人盂蘭勝會(huì),、潮汕英歌舞、潮汕僑批文化 等多項(xiàng)被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

1907年5月22日,，丁未黃岡起義爆發(fā),，這是孫中山先生親自領(lǐng)導(dǎo)的推翻清王朝的武裝起義,，乃日后諸多民主武裝革命的先聲,。但《南洋總匯報(bào)》卻大肆指責(zé)孫中山勾結(jié)“潮汕會(huì)黨”，策動(dòng)黃岡起義,?！俺鄙恰敝纱艘娭T報(bào)端，廣為人知,。

潮汕文化是海內(nèi)外潮汕人的根,，在廣東潮汕地區(qū)（海內(nèi)外潮人認(rèn)同的潮汕地區(qū)指潮州八邑：即今天的廣東潮州、汕頭,、揭陽三地級(jí)市),。生活在這個(gè)地區(qū)的潮汕人,。

我們把潮汕人所創(chuàng)造的文化名為"潮汕文化",。潮汕文化歷史悠久獨(dú)具特色，潮汕地區(qū)的善堂堪稱中國民間慈善事業(yè)的典范,。潮汕菜享譽(yù)全國,，是國內(nèi)最貴的一個(gè)菜系之一；潮劇是中國十大地方劇種之一,，而迄今已有400多年歷史的《重刊五色潮泉插科增入詩詞北曲勾欄荔鏡記戲文全集》,，俗稱《荔鏡記》可謂是用潮汕話編寫嶺南第一文學(xué)巨著。

北有秧歌,，南有英歌,，粗獷豪邁的英歌舞是南方藝林一朵奇葩；“潮汕厝,，皇宮起”,，獨(dú)具特色的潮汕民居別有一番古典雅致。潮語是潮汕文化的根基,、紐帶,，也是連結(jié)潮汕人民的親情紐帶。

由于經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上,，高度聯(lián)系,、往來頻繁；思想文化上,，愈發(fā)融合,、觀念的普遍認(rèn)同；同時(shí),，行政區(qū)劃的劃分使人容易混淆區(qū)劃與文化的分界,，從而使得“潮汕”一詞更為契合時(shí)代,，契合認(rèn)同，這一提法也變得尤為重要,。在現(xiàn)代思維中,，”潮汕“也更為的多元、平等與團(tuán)結(jié),。

“潮”,、“汕”在歷史的各個(gè)階段都有各自獨(dú)特的地位，共同推動(dòng)著潮汕地區(qū)的發(fā)展,。共榮格局的形成,，使人們開始習(xí)慣于潮汕平原、潮汕人,、潮汕話等稱謂,。

潮汕文化，一字點(diǎn)“精”,。潮汕地區(qū)地狹人稠,，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人的創(chuàng)造,、開拓和冒險(xiǎn)精神,，不少人外出到海外謀生，形成社會(huì)風(fēng)氣,，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作,，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算,，極善經(jīng)營,，聞名海內(nèi)外，有"中國的猶太人"之稱,。秦漢以后,，漢文化向嶺東擴(kuò)展。

晉唐時(shí)期,，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大,，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史,，是這一時(shí)期的重要事件,。宋元時(shí)期，大量移民入潮,，閩文化北來,，使潮汕地區(qū)全面開發(fā)，是潮汕文化形成的重要環(huán)節(jié)。

明清時(shí)期,，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化,。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展,，人才輩出,。“精"乃潮汕之靈,，潮汕文化的點(diǎn)睛之筆,。

潮汕文化是中華文化的重要組成部分,。光輝燦爛的中華文化歷史悠久,，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù),。中華文化包括中華各民族,、各民系、各地區(qū),、各種專題的文化,，潮汕文化是其中的組成部分。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色,，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng),，對(duì)于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用,。

潮州文化為海內(nèi)外全體潮州人所共有,，其涵蓋范圍甚廣，主要包含：潮州方言,、潮劇,、潮州音樂、潮州工藝,、潮州木雕,、潮繡、潮州大鑼鼓等,。

相比于南方的粵文化,、閩文化，潮汕文化的土著色彩偏淡,。潮汕文化流播的地方很廣,。世界各地，幾乎是有潮水的地方就有潮人聚居,，而有潮人聚居的地方就有潮汕文化的流播,。潮汕文化是潮人最重要的根，把世界各地潮人的情緣緊密地聯(lián)結(jié)在一起,。

潮汕文化的內(nèi)容十分豐富,，至少包括下列16個(gè)方面：

（1）潮汕方言,。潮汕方言很有特點(diǎn)，每字都有八音,、有生動(dòng)豐富的俗諺（如十嘴九尻倉,、十賠九不足、好心方雷扣,、好狗唔當(dāng)路,、七月半日頭短條線、從暹羅到豬糟等）,。

（2）潮汕民間文學(xué),。其中有很多的潮汕歌謠、潮汕歌冊(cè)和潮汕民間故事（如“天頂一只鵝,，……”,、“拍嚇拍剪刀，……”等歌謠）,。

（3）潮劇,。即潮州話臺(tái)劇，系吸納其他戲劇藝術(shù)及潮汕民間音樂,、舞蹈藝術(shù),，創(chuàng)造性發(fā)展而成。劇目有從其他戲劇移植的,；也有以潮汕地方題材創(chuàng)作而成的,，如《陳三五娘》、《蘇六娘》,、《辭郎洲》等,。

（4）潮汕音樂。具有高古典雅的曲調(diào),、婉約多姿的旋律,，具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩，以及特有的民間喜樂氣息和鮮明的大眾娛樂特征,，是有深厚群眾基礎(chǔ)和高度藝術(shù)價(jià)值的古老樂種,。其內(nèi)容包括鑼鼓樂、弦詩樂,、細(xì)樂,、大鑼鼓樂、潮陽笛套音樂,、廟堂音樂等,。廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞,。

（5）潮汕工藝美術(shù),。包括木雕、石雕,、美術(shù)陶瓷等,。其中潮安縣金砂鄉(xiāng)從熙公祠的石雕，堪稱潮汕地區(qū)石雕的瑰寶,。

（6）潮汕地區(qū)的民間藝術(shù),。包括潮劇、英歌舞,、燈謎,、剪紙、版畫,、龍鳳舞,、雙鵝舞、紙影（即潮汕木偶戲）等,。

（7）潮汕地區(qū)民居。包括四點(diǎn)金,、下山虎,、駟馬拖車等民居，還有如澄海陳慈黌故居的中西合璧式建筑,。

（8）潮汕地區(qū)民俗,。包括潮汕地區(qū)年節(jié)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗,、喪葬習(xí)俗,、諸神崇拜習(xí)俗、禮儀習(xí)俗等,，還有食七樣羹,、出花園、行彩橋等民俗,。

（9）潮汕名賢,。潮汕地區(qū)有“海濱鄒魯”之美譽(yù)，歷來重視文化教育事業(yè),，人杰地靈,，人才輩出。概括起來有“四多”即先賢多,、僑賢多,、富商多、文化科技名人多。

（10）潮汕農(nóng)藝,。潮汕地區(qū)人多地少,，農(nóng)村民眾精耕細(xì)作，種田如繡花,，種植技術(shù)遠(yuǎn)近聞名,，農(nóng)藝水平高。

（11）潮汕商業(yè)文化,。中國歷史上著名的商幫晉商,、徽商衰落之后，潮商和浙商等商幫崛起,。在當(dāng)今世界,，潮商的實(shí)力很強(qiáng)勁。潮商的主要特點(diǎn)是在商言商,、商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本相結(jié)合進(jìn)行經(jīng)營,、經(jīng)營地域遍及全世界。潮商有許多成功的營商策略,，形成獨(dú)特的商業(yè)文化,。

（12）潮汕飲食文化。包括潮菜和工夫茶兩個(gè)部分,。潮菜有重視海鮮,、清淡鮮美、佐食調(diào)料,、點(diǎn)心配搭等特點(diǎn),。潮汕工夫茶是茶文化的高峰，潮汕工夫茶道可以歸結(jié)為和（祥和的氣氛）,、愛（愛心的表現(xiàn)）,、精（精美的茶具和精巧的沖工）、潔（高潔的品性）,、思（啟智益思）共五個(gè)字,。

（13）潮汕宗教文化。潮汕擁有獨(dú)特的宗教文化,。宗教神明繁多：媽祖,、伯恭伯嬤、太陰娘,，各地的“營老爺”,，不勝枚舉。

（14）潮汕僑批文化,。著名國際漢學(xué)大師饒宗頤教授認(rèn)為潮汕僑批可與徽州契約相媲美,。僑批的主要特點(diǎn)是“銀信合一”,。僑批是研究華僑史、郵政史,、金融史,、交通史、經(jīng)貿(mào)史等的重要文物之一,，滲透著海外僑胞濃厚的親情和鄉(xiāng)情,，有很豐富的文化內(nèi)涵。

（15）潮汕慈善文化,。海內(nèi)外潮人建立了很多善堂,，許多慈善家和樂善人士做了大量善事，充分反映了潮人以善為樂,、樂于助人,、無私奉獻(xiàn)的高尚美德。

（16）潮汕地區(qū)旅游文化,。當(dāng)今,，潮汕各地重視充實(shí)旅游的文化內(nèi)涵，以此提高旅游事業(yè)的品位,。

概括說來,，潮汕文化具有民間性、兼容性,、精細(xì)性,、開拓性等特點(diǎn)。

1,、民間性。如潮劇,、潮汕音樂,、潮汕民俗、潮汕民間文學(xué)等,，皆植根于海內(nèi)外潮人大眾,，深受海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶,，都為海內(nèi)外潮人所喜愛,，在海內(nèi)外潮人日常飲食中十分普及。

2,、兼容性,。潮汕文化既傳承和弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取古代南粵土著文化的優(yōu)良成分,，同時(shí)吸收了海外文化的一些優(yōu)良成分,，互相融合,，形成獨(dú)特的群體文化，具有海納百川的氣魄,。

3,、精細(xì)性。如潮汕木雕,、石雕和美術(shù)陶瓷,，都十分精細(xì)雅致。潮汕農(nóng)藝具有潮汕婦女一絲不拘細(xì)致繡花的風(fēng)格,。潮陽英歌舞中108條好漢,，皆有獨(dú)特的臉譜、服飾和性格,，十分精細(xì),。

4、開拓性,。如潮劇吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂,、舞蹈等不少優(yōu)秀成分，創(chuàng)造而成為富有特色的劇種,。潮汕音樂既保存中國古典音樂的精華,，又吸收民間音樂的優(yōu)秀成分，創(chuàng)造而成為民間很喜愛的音樂,。潮汕文化科技名人和著名潮商的開拓精神尤其顯著,，因而創(chuàng)造了極其輝煌的業(yè)績。

弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化,，對(duì)振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗,、勇于開拓、誠信經(jīng)營,、樂于奉獻(xiàn)的精神,，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,，促進(jìn)中外文化合作和交流,，都具有重大的意義和作用。

潮汕地區(qū)語言為“潮州話”（潮汕方言）,，亦稱潮汕話,，簡(jiǎn)稱潮語，屬漢藏語系漢語族閩語支的閩南語,。它的詞匯豐富,，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力,，也在各地廣為流傳,。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》,，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

潮劇又名潮汕戲,、潮音戲,、潮調(diào)、白字戲,，主要流行于潮汕方言區(qū),，是用潮汕方言演唱的一個(gè)已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支,，由宋元時(shí)期的南戲逐漸演化,，吸收了弋陽、昆曲,、皮黃,、梆子戲的特長，結(jié)合本地民間藝術(shù),，如潮汕音樂等,，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。

潮劇的語言并非一開始就使用潮汕方言,。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到,，這時(shí)的潮劇主要用潮汕方言演唱，但其中一些場(chǎng)次的唱腔和道白,，標(biāo)明用"正音"（即"官腔"）演唱,，這說明潮劇從 南戲演化的過程中，開始可能全用"官腔",，其后才逐漸減少"官腔"的分量,，而最終完全地方化。

潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格,。音樂唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制,，至今保留一唱眾和，二,、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見長,，多曼聲折轉(zhuǎn),，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生,、旦,、丑、凈,、外,、貼,、末發(fā)展為十類丑、七類旦,、五類生,、三類凈、其中以丑,、旦兩行表演較有特色,。

潮汕音樂源遠(yuǎn)流長，優(yōu)美動(dòng)聽,，馳名中外,，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門類有：以三弦為領(lǐng)奏樂器,，伴以彈撥,、弦索樂器的弦樂；以琵琶,、三弦,、箏組奏的細(xì)樂；以佛場(chǎng)主要法器,，伴以嗩吶,、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂；以笙,、簫,、管、笛為主要樂器的潮陽笛套音樂,；以潮汕大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮汕鑼鼓樂等,。

其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬馬,，氣勢(shì)磅礴,，壯懷激烈的場(chǎng)面，也可奏出輕快活潑,、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào),。千百年來，潮汕音樂備受世人喜愛和歡迎,。

潮汕歌冊(cè)是潮汕俗文學(xué)中最流行的說唱文學(xué),，它是從彈詞演變而來的。潮汕歌冊(cè)由潮汕方言編寫,，有曲有白,，一般曲文多為七字句，四句為一組,，押韻以組為單位,。

它是在潮汕資本主義經(jīng)濟(jì)從萌芽到發(fā)展,，市民階層不斷壯大，對(duì)于文化生活迫切需求的情況下產(chǎn)生的,，其文化價(jià)值和審美情趣主要體現(xiàn)在反映政治道德,、風(fēng)物人情、階級(jí)矛盾上,。潮汕歌冊(cè)以往非常深受潮汕婦女喜歡,，但時(shí)移世易，唱歌冊(cè)的人越來越少了,。潮汕歌冊(cè)不應(yīng)該在我們這一代年輕人消失,，應(yīng)該有人傳承下去，畢竟它是潮汕獨(dú)特的說唱藝術(shù),。

所謂北有秧歌,，南有英歌，20世紀(jì)70年代末《人民日?qǐng)?bào)》更撰文“北有安塞腰鼓,，南有普寧英歌”,，英歌的源流可溯到明初甚至更早。

一說來自山東魯北的"大鼓子秧歌"和魯西的"柳林秧歌",，一說來自河南花鼓的"霸王鞭",，一說來自福建莆田的花鼓舞，不一而足,，但現(xiàn)今的英歌舞是在普寧的潮汕先民 們后續(xù)的一些武裝起義事件中加入武術(shù)套路形成,，而后傳到潮陽、惠來各縣,。

現(xiàn)今英歌舞流行于潮汕南部的普寧,、潮陽、惠來等地,，其為民間廣場(chǎng)最具代表性情緒舞蹈之一,。其造型源于梁山108好漢，尤其取材自梁山好漢元宵節(jié)攻打大名府解救盧俊義的故事,。

其表演形式分有“前棚”和“后棚”之分,，現(xiàn)已大多簡(jiǎn)化只有前棚表演，表演時(shí)畫著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞,，氣勢(shì)粗獷雄壯,，中央電視臺(tái)“走遍中國”欄目組便于2007年12月21日在“走進(jìn)揭陽”的專題中對(duì)潮汕英歌發(fā)祥地普寧做了詳細(xì)報(bào)道。

潮語“講古”,，是以潮汕方言講故事，形式與北方評(píng)書基本相同,，是一種群眾性的文娛活動(dòng),，既有群眾自發(fā)聚集在一起講的,，也有專門請(qǐng)講古為業(yè)的民間藝人講。

潮汕以前沒有像北方一樣的專門說書場(chǎng),，故講古藝人便利用宮廟,、公園、廣場(chǎng)等人多的公共場(chǎng)所開講,。解放前,，汕頭的福合埕、潮州的開元寺,、揭陽的城隍廟等地都設(shè)有講古攤,，亦日亦夜開講。講古藝人多為謀生計(jì)的窮困文人或敗落子弟,，每講到一個(gè)段落至精彩處,，便停下來向聽眾收賞錢。

聽眾多為老年人,、體力勞動(dòng)者和小販,。聽說書的人，坐其椅子的就必須給錢,，但多少不限,。若站著聽的人，就不必給錢,，說書人對(duì)此等聽眾也很歡迎,，因?yàn)闊狒[更易于吸引人。說書的傳統(tǒng)書目多為長篇章回小說,，可分為四種類型：一,、長槍袍帶書，如《三國演義》,、《精忠說岳》等,。

二、短打公案書,，如《水滸傳》,、《包公案》等。三,、神怪書,，如《西游記》、《濟(jì)公傳》等,。四,、談狐說鬼書，如《聊齋》等。20世紀(jì)30年代的潮州還摻入一些武俠小說,，聽起來別有一番韻味,。而在潮汕農(nóng)村，群眾自發(fā)的多聚集在閑間,、橋上,、樹下等地，聽者也多為男人,，因?yàn)榕藙t較喜歡聽潮州歌冊(cè),。

中華人民共和國成立后，汕頭市各區(qū)的文化館,、文化宮大多很重視這一民間文化活動(dòng),，專門在里面設(shè)置講古廳，進(jìn)一步加以發(fā)揚(yáng),。汕頭市文化局還把流散于街頭擺攤講古的陳四文,、徐鴻飛、陳樹綿等一批人組織起來,，成立汕頭市新聲說書組,，在福合埕開設(shè)講古場(chǎng)，以滿足群眾文娛活動(dòng)的需求,。

1958年成立的汕頭民間音樂曲藝團(tuán),，也把講古列為演出項(xiàng)目，并講究思想性和藝術(shù)性,。20世紀(jì)60年代初,，全國倡導(dǎo)開展講故事活動(dòng)，汕頭市文化局于1964召開全區(qū)講故事工作會(huì)議,，使講故事活動(dòng)得到進(jìn)一步發(fā)展,。而在潮汕農(nóng)村也普遍成立文化室，配備故事員,。

故事內(nèi)容多為解放后出版的新書,，如《林海雪原》、《紅巖》,、《烈火金剛》等,。因此這一時(shí)期，潮汕各地掀起一股講故事的浪潮,，講古者也深受群眾所尊敬,。但好景不長，“文革”時(shí)期,，講古藝人備受冷落,，說唱無門。“文革”后,，黨和政府再次重視文藝事業(yè),，講古這一民間文化活動(dòng)又重?zé)ü獠省?/p>

在潮汕，潮語講古名藝人很多,，有陳四文、王敏,、鄭永,、林江等為代表的一批人。其中陳四文先生是最為有名的,，他講演時(shí)多用“諧音”,、“戲白”，配以腳手動(dòng)作,，十分形象生動(dòng),，博得觀眾陣陣掌聲，流連忘返,。離團(tuán)后,，陳先生仍多次應(yīng)邀舉辦講古專場(chǎng)。

潮汕木雕是工藝美術(shù)的佼佼者,，說來有趣,，在卷帙浩瀚的《辭海》中,，要查出“木”雕一詞,，必須貫以“潮”字方可查到?！俺鄙悄镜瘛背蔀閷Ｓ忻~，可見其藝術(shù)性,、專訪性之強(qiáng),，影響面之廣。潮汕木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模,。

至明清而日臻完美,，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中,，潮汕木雕形成了鮮明的風(fēng)格,。其形式有圓雕、沉雕,、浮雕,、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金,、五彩裝金,、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾,，家具裝飾,，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮汕地區(qū),，不管是“居廟堂之高”,，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在,。

潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系,，早在唐代已出現(xiàn)，明,、清兩代更趨成熟,。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”,，“織任刺繡之功,，雖富家不廢也”,。清末,，潮汕地區(qū)還出現(xiàn)過二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國刺繡比賽,。

潮繡講究構(gòu)圖均稱,，色彩濃烈，富麗堂皇,，其品種大致可分為日用品,、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡,、紗繡、金銀線繡,、珠繡四大類,。針法千變?nèi)f化,，主要有“過橋”、“鑾乾”,、“歷艮”,、“二針鎖”、“三針鎖”,、“三山起”,，以及“打只”、 “化針”,、“亂針”,、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩,，技法精巧而著稱,，產(chǎn)品行銷世界各地，深受青睞,。

此外，還有巧奪天工的潮汕抽紗,，多姿多彩的潮汕花燈,，潮汕剪紙，潮汕銀飾,，楓溪陶瓷，潮汕嵌瓷,，潮汕石雕等等,，真是琳瑯滿目，美不勝收,。

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院,、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎和“四點(diǎn)金”,。

規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”,。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱“三廳串”,、“八廳相向”,、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”,，其外部輪廓?jiǎng)t保留十分規(guī)整的正方形或長方形,。大規(guī)模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物,。

從平面上可分為方案和樓寨,，從外圍方式上 可分為圍墻和圍樓。在潮陽,，這種集居式住宅稱為“圖庫”,。海濱貧民舊時(shí)所居多為 涂(草)寮,，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋,。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜,，就地取材，大量采用貝灰和石材,。

至遲在北宋已開始燒制貝殼灰,，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋,、高塔上,，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門框,、欄板,、抱鼓石、臺(tái)階,、柱礎(chǔ),、井圈、梁枋上,，而且建造了石牌橋,、石塔、石橋大型建筑物,。

潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu),，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕,、石雕,、嵌瓷這三大潮州建筑工藝，裝飾豪華,，富麗堂皇,，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值,。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值,。

如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序,，這對(duì)研究該簇歷史有很大的幫助,。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門有一祖墓,，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的,。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū),。

潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表,，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機(jī)構(gòu),。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂于做慈善事業(yè),。

潮汕民俗繁多,，且保留著很多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人一直引以為榮的地方,。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外,，他們還保留著盂蘭節(jié)，中秋燒塔,，新年燒龍等等中原已消失的習(xí)俗,。另外較有特色的還有“人節(jié)”食七樣羹，澄海賽大豬,，隴尾搶石榴和鹽灶拖神,；潮普各村的“營老爺”等習(xí)俗。

潮菜已有數(shù)千年的歷史,。據(jù)史料記載,，潮菜可追溯到漢。盛唐之后,，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快,。唐代韓愈臨潮時(shí),，對(duì)潮菜美味贊嘆說： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈,。其余數(shù)十種,，莫不可嘆”。至明末清初,，潮菜進(jìn)入鼎盛時(shí)期,，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出,，名菜紛呈,。

近代，由于潮籍海外華僑的往來,，潮汕菜博采海內(nèi)外名食之精華,，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精,。時(shí)至今日,，潮菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺東文化特色、馳名海內(nèi)外的我國名菜之一,。

潮汕小食,，品種繁 多,，香味可口，讓人嘗試以后絕對(duì)想再嘗,。信手拈來就有潮州胡榮泉春卷,，潮州西馬路尾豆干牛肉丸湯，潮州鐵鋪老銀豬腳,，潮州鐵鋪松下集市的老字號(hào)“雨記”腐乳餅,，汕頭西天巷蠔烙、貢咕鵝肉,、老姐豬腳飯,、汕頭老媽宮粽球、朥糕,，以及各類粿品,、甜品。

潮汕打冷,，主要是各類鹵水,，腌制河鮮等具有潮汕飲食特色的冷菜。

潮汕工夫茶,，中國的茶道,。

粿文化，糜文化,，也是潮汕飲食的一大特色,。

借五岳浩氣，納昆侖龍恩,。抱神龜玉柱,，攬日月辰星。曬天地萬物,，威鎮(zhèn)潮汕矣,。

粵閩之交，襟海背山,。美麗富饒,，無欲有容。夏無醒者,，冬絕嚴(yán)寒,。史載潮土，五千余年,。秦漢以降,，各族和睦。山風(fēng)海濤,，滌蕩心胸,。共歷滄桑,，柔中寓剛。

刻苦耐勞,，謙恭和順,。奮發(fā)進(jìn)取，開拓創(chuàng)新,。江河行地,，日月經(jīng)天。濤聲依舊,，潮人永存,。卓越貢獻(xiàn)，舉世聞名,。薪盡火傳,，歷久彌許。兼告開放,，源遠(yuǎn)流長,。

尤睹潮史，源于兩晉,。時(shí)郡立揭,，福享流域。西轄粵惠,，東連閩浦,。北跨興梅，南據(jù)海涯,。天地之間，生靈萬物,。各茁奇葩,，無不攀天。為添意如,，浦惠兩地,。

另立郡衛(wèi)。重溯海陽,。唐宋賢俊,，嶺南麗珠。韓公文道,，永銘潮汕,。璀璨文化，獨(dú)樹一幟,。風(fēng)流人物,，萌芽千秋,。八俊七賢，功勛無量,。

繡山麗水,，環(huán)繞三江。兩寺相映,，玄山開元,。鴻雁群集，海碧藍(lán)天,。令其天意,，府居潮安。地靈人杰,，盛水洞天,。大明大德，清月清風(fēng),。時(shí)冠二林,，文武狀元。

今朝盛世,，天地和諧,。巍巍新都，四市九縣,。土沃園博,，瀚林之鄉(xiāng)。江山如畫,，海納百川,。宏港明珠，獨(dú)占鰲頭,。春秋彭湃,，民眾夸贊。林君子豐,，時(shí)振英港,。

許氏滌新，經(jīng)書立傳,。莊翁世平,，德高望重。泰斗宗熙,，譜寫史章,。陶朱嘉誠，楷模一鑒。高賢林立,，勝舉難書,。俊彥賢達(dá),，漫筆延聞,。

潮人當(dāng)今，千千萬萬,。根扎廣宇,，四海和顏。五洲共濟(jì),，百業(yè)輝煌,。尤以商賈，馳名宇環(huán),。大鵬展翅,，龍鳳高翔。億萬裔孫,，旭日朝陽,。金黎鼎盛，奇花異樹,。

目目芳菲,，無一不妍。古今美德,，團(tuán)聚骨肉,。風(fēng)呈水起，誠信相傳,。故曰“三江水匯脈相連,，傲骨花開四海妍。八俊七賢今再現(xiàn),，潮人商賈遍大千”,。

美哉、美哉,！。,。厚德 載 物,，潮汕潮人也。

潮汕文化溯源：

潮汕人常常自嘲處于“省尾國角”,。展開中國地圖,，潮汕地處東南一角，北有山，南臨海,，居于粵之東,，距離省城廣州便有近五百里，謂之“省尾國角”倒也名副其實(shí),。即使如今交通便利,，在揭陽潮汕機(jī)場(chǎng)坐飛機(jī)可直達(dá)廣州，北京,，但是坐汽車到廣州仍需五六個(gè)小時(shí),。試想在交通落后的古代，可不是“鳥飛猶是半年程”,？

潮汕人屬于福佬民系,，其形成與從福建進(jìn)入的移民有著直接的關(guān)系。福建歷來地狹人眾,，而廣東的潮汕地區(qū)與其只有一嶺之隔,，是福建移民遷入的第一站。唐宋以來,，福建移民源源不斷地向廣東涌入,。

據(jù)說韓愈貶潮州期間，曾“以正音為潮人誨”,，即用中原語音來改造潮州土音,，但是沒有成功，顯見潮州方言當(dāng)時(shí)已經(jīng)日趨定型,，難以改變,。宋代開始，為數(shù)不少的閩人和潮汕人一批批沿海路南遷,，抵達(dá)粵西沿海和海南島,，與那里的住民發(fā)生交流整合，形成福佬民系在廣東的另外一個(gè)分支,。

潮汕地區(qū)三面背山,，一面向海。境內(nèi)雖有富饒的潮汕平原,，但生存環(huán)境并不易,，常有臺(tái)風(fēng)與地震威脅，加上歷來地少人多,，人均可耕地不到三分田,，這樣的生存環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人精耕細(xì)作的優(yōu)良傳統(tǒng)，故潮汕人有“種田如繡花”的說法,。

潮汕人分布在廣東東南沿海,，生活無不資仰于海洋。耕海、冒險(xiǎn),、海神崇拜等海洋文化至為發(fā)達(dá),，是潮汕文化一個(gè)最重要的特質(zhì)。唐宋時(shí)期,，潮州漁民已在深海漁場(chǎng)作業(yè),，出現(xiàn)我國最早漁場(chǎng)之一。北宋就有印尼的商船到潮州進(jìn)行貿(mào)易,。

明清時(shí)期,，潮汕地區(qū)已有發(fā)達(dá)的海洋性商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)。即使在清初海禁時(shí)期,，潮汕商人還是偷偷進(jìn)行海外貿(mào)易,。“潮州幫”商人集團(tuán)與“廣州幫”一樣,，遠(yuǎn)涉鯨波,，逐海洋之利。

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,，汕頭開埠,，潮汕人到海外謀生者比比皆是，因此潮汕地區(qū)成為和江門五邑齊名的重要僑鄉(xiāng),。當(dāng)然闖世界總不會(huì)一帆風(fēng)順,，那是拼卻了生命的拼搏與掙扎，是被生活所逼走投無路的艱難抉擇,。有歌謠為證,，“無錢無米無奈何，背個(gè)包袱過暹羅（即泰國）,?；鸫坏狡咧扪螅仡^再望我家鄉(xiāng),。

父母嬤子個(gè)個(gè)哭,，哭到我心如著槍”，“暹羅船,，水迢迢,，會(huì)生會(huì)死在今朝。過番若是賺無食,，變做番鬼恨難消,。”但潮人終歸是擁有精明頭腦和拼搏精神的,，再加上南洋這些國家當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中國,，喜好抱團(tuán)的潮人生意便越做越大。如今東南亞地區(qū)尤其在泰國,，許多大商人的祖籍都在潮汕,。

強(qiáng)烈的商品意識(shí)，是潮汕人頗具優(yōu)勢(shì)的文化品質(zhì),。他們不僅在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作,，在手工業(yè)上也是精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算,，極善經(jīng)營,，聞名海內(nèi)外，故有“東方猶太人”之稱,。

但惟利是圖,、精明過頭的商人，總歸招人嫉妒,。這也是歷史上血跡斑斑的排猶運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)火線,，東南亞的“排華運(yùn)動(dòng)”也有相似的原因。如今不少潮汕人對(duì)“東方猶太人”的名頭似乎沾沾自喜,，引以為榮,，其實(shí)這個(gè)命名背后是一段心酸的血淚史。

在中國歷史上,，晉商,、徽商和潮商曾聞名天下，而且晉商和徽商的名頭顯然要比潮商顯赫,，山西人開的“票號(hào)”左右了大清朝200余年的金融市場(chǎng),，連慈禧太后也向晉商伸手借過銀子。財(cái)大氣粗的晉商衣錦還鄉(xiāng),，極盡奢華建宅子,，直到今天還留下了諸多山西“大院”。

只是現(xiàn)代晉商和徽商都偃旗息鼓,，而潮商旗幟依然樹立,。這與晉商和徽商本質(zhì)上都是官商、唯有潮商走市場(chǎng)之路不無關(guān)系,。作為官商,，晉商和徽商依附于朝廷經(jīng)營鹽、米,、茶葉等生活必需品,，或者開票號(hào)，相當(dāng)于今天的鋼鐵,、煙草和金融行業(yè),，通常受國家調(diào)控,，一旦進(jìn)入這些壟斷經(jīng)營行當(dāng)，伴隨而來便是巨額利潤,。然而晉商和徽商一旦失去依附的時(shí)代,，他們的命運(yùn)也隨之完結(jié)。潮商人堅(jiān)持走比較單純的市場(chǎng)化之路,，“星星之火,，可以燎原”，所以能一直走到今天,。

世界各地有華人的許多地方都建有潮州會(huì)館,。明清時(shí)期，在國內(nèi)的許多商埠也都設(shè)有潮州會(huì)館,。在東南亞各國和美,、加、澳等地也組建有潮人社團(tuán),。1981年成立的“國際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)”,，每兩年舉行一次國際性聚會(huì)。1997年第八屆年會(huì)第一次在潮人本土汕頭舉行,，當(dāng)時(shí)的美國總統(tǒng)克林頓也向大會(huì)發(fā)來賀電,，潮商在海外影響可見一斑。

潮汕人精于商業(yè)之道,，但也不排斥讀書人,，潮州人相信這和被貶到潮州擔(dān)任刺史的中唐大文豪韓愈有關(guān)。韓愈上任后薦舉地方俊彥主持州學(xué),，同時(shí)興辦學(xué)校,，為了解決經(jīng)費(fèi)問題，他還捐出8個(gè)多月的俸祿,。后來歷任地方官也都注重教育,，成就了潮汕人儒雅的秉性。

精致的生活態(tài)度在潮人身上根深蒂固著,，仿佛融進(jìn)了血液里的那一份講究,，即便是販夫走卒，也不例外,。曾見過三輪車夫,，等待客人的那點(diǎn)兒空閑，也不忘來上幾杯儒雅的工夫茶,。

宋代詞人柳三變?cè)f：“忍把浮名,，換了淺斟低唱?！逼鋵?shí)潮人是把浮名微利也拿來淺斟低唱,，工作與生活兩不耽誤,。曾有人把潮人的心態(tài)歸納為“工夫茶”文化，頗多微辭,，仿佛一旦拋卻了工夫茶似的精致,，換上大碗茶，就當(dāng)能干出大事,。這不免皮相，沒了工夫茶的精致,，何來潮人,？

5. 海洋文化的特質(zhì)

海洋有很多特點(diǎn)，各海各洋各有不同,，總體上,，海洋有以下幾大共同點(diǎn):

1、面積大,，全球海洋約占地球表面積為70.9%,。

2、水量大,，全球海洋中含有十三億五千多萬立方千米的水,，約占地球上總水量的97.5%。

3,、鹽度高,，海水所含的鹽分各處不同，平均約為百分之三點(diǎn)五,。

4,、各大海洋處于連通狀態(tài)，而將陸地分割,。