1. 海水養(yǎng)殖的大蝦

海水汪子蝦是指沿海灘涂上挖出來的蝦,，因水里的鹽度比較高,，是海水的兩倍，以原生態(tài)的養(yǎng)殖方式喂養(yǎng)綠色的餌料，加之生長環(huán)境比較寬廣,，因此蝦的口感較好,，且品質(zhì)比一般的蝦好,，有豐富的鎂元素,。海水汪子蝦一般在每年的十月份左右大量上市。

2. 海水養(yǎng)殖的大蝦能吃嗎

食用養(yǎng)殖蝦對人體沒有害處,，但具體還是取決于養(yǎng)殖過程中所使用的藥物種類,，以及食用蝦之前對蝦的處理。

目前,，養(yǎng)殖蝦的過程中,，常見藥物主要有底質(zhì)改良劑、增氧劑,、解毒劑等環(huán)境改良劑,，多維,、礦物質(zhì),、氨基酸,、蝦青素等營養(yǎng)保健藥物，以及二氧化氯,、碘類,、抗生素等消毒藥物，其中絕大多數(shù)對人體無害,。

3. 海水養(yǎng)殖的大蝦有幾種?哪種最好?

1,、羅氏沼蝦被稱為“淡水蝦王”，是一直大型淡水蝦,，羅氏蝦原產(chǎn)地是在厄瓜多爾沿岸,，由于繁殖能力強，飼養(yǎng)簡單,，很快在世界上很多地區(qū)都有養(yǎng)殖,，是養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一，羅氏蝦的體長一般為20厘米左右,，最大可40厘米,，重600克，人工養(yǎng)殖的羅氏蝦,，殼薄體肥,，肉質(zhì)十分鮮嫩，鮮美,，其營養(yǎng)價值高,，很受消費者歡迎。

2,、斑節(jié)對蝦俗稱花蝦,、草蝦，大虎蝦,，是對蝦類中最大型的品種,，成蝦體長一般為21～32厘米，體重為130一 211 克,，生長快,，攝食力強，比較耐高溫,，耐低氧,。但是其對低溫的適應(yīng)力較弱，出肉率低于中國對蝦,，體殼厚實,，經(jīng)得起捉拿運輸，離水后耐干能力很強,，活蝦可以長途運輸,。

3,、中國對蝦又名東方對蝦，體形偏長扁,，體色青灰,，較透明，屬對蝦科對蝦屬,，是大型洄游型的對蝦,。中國對蝦是廣溫性，以及廣鹽性的暖水性大蝦,，壽命有一年左右,，是我國最開始養(yǎng)殖的優(yōu)良對蝦品種，其肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)價值高,，出肉率高，品質(zhì)優(yōu),、價格高,。

4、南美白蝦又叫做海白蝦或者南美白對蝦,，它的學名是凡納濱對蝦,。南美白對蝦原產(chǎn)于中南美洲地域，南美白對蝦適應(yīng)性強,，容易養(yǎng)活,，在0‰-35‰鹽度的水中可以生存，是一種在海水,、淡水都可以生長的蝦,。水溫只要保持在15℃-38℃之間就可以。南美白對蝦環(huán)境適應(yīng)性強,，抗病力強,，口感佳，且出肉率高,，使得南美白對蝦成為全世界第一大養(yǎng)殖蝦種,，中國的養(yǎng)殖量還是世界第一。

5,、克氏原螯蝦就是小龍蝦,，原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部。上個世紀三十年代末期,，克氏原螯蝦由日本引入中國,。小龍蝦是一種雜食性動物，有超強的水體適應(yīng)能力，且有超強的耐缺水能力,，現(xiàn)在我國很多地區(qū)養(yǎng)殖的品種,，小龍蝦由于食用方法多樣，可以香辣,、蒜蓉、紅燒,、清蒸,、焗烤、爆炒,、冰鎮(zhèn),、油炸等等，非常受歡迎,，現(xiàn)在是我國非?；鸨乃a(chǎn)養(yǎng)殖品種。

4. 海水養(yǎng)殖的大蝦和那個純野生大蝦有什么區(qū)別

對比蝦觸須的長短,。養(yǎng)殖蝦的蝦須一般都很細長,而野生海蝦的蝦須就比較短,。

2.

摸蝦的外殼。養(yǎng)殖海蝦生長營養(yǎng)狀況好,脫殼周期也較短,蝦殼捏起來較軟;而野生海蝦生長周期長,脫殼慢,蝦殼相對硬一些,。

3.

通過煮熟后的顏色判斷,。野生蝦在深海,海水鹽度高。煮后蝦體內(nèi)鹽度會流出來,。

5. 海水養(yǎng)殖的大蝦好吃嗎

對海水和淡水養(yǎng)殖蝦肌肉中的水分,、蛋白質(zhì)、脂肪含量及氨基酸的組成進行了分析比較,。結(jié)果表明：蝦肌肉的蛋白質(zhì)含量為19．1％－23．3％,，平均為21．2％；脂肪含量為0．79％－1．14％,，平均為0．97％,。肌肉氨基酸組成中，必需氨基酸的含量占氨基酸總量的35．55％－36．95％,；富含Glu(3.20%-3.32%),，ASP（2．09％－2．16％）等鮮味氨基酸，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高,。礦物質(zhì)含量豐富,，尤其是Ca、Mg,、Zn,、Fe、P；維生素的含量一般,。海水養(yǎng)殖蝦肉與淡水蝦肉相比,，營養(yǎng)價值相當。 不過我覺得倆種都是一樣的,，只不過它們吃起來的質(zhì)感不同而已,，淡水的質(zhì)感一般，海水里的因為蝦在海里面一直都是出于游動的狀態(tài)所以吃起來的話肉更加的結(jié)實,。

6. 海水養(yǎng)殖大蝦油炸后怎么長時間保存

帶魚是生活中我們最常見的海水食用魚,，價格低廉，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，帶魚解凍一天還能吃嗎，正常情況下來說還是可以吃的,，但需要把握好三點,，

第一，帶魚解凍以后不能有任何異味兒,，如果發(fā)臭就不建議吃了,，

第二，解凍一天的帶魚最好當天烹飪吃掉,，不能隔夜,，

第三，選擇烹飪的方式也比較重要,，建議用高溫油炸一下,，消除掉，殺死細菌,。

7. 海水養(yǎng)殖的大蝦可以吃嗎

熱帶魚喂海蝦也可以,，但必須是小型的海蝦，另外,，熱帶魚中喜歡吃蝦的只有地圖魚和羅漢魚,，金龍魚和銀龍魚，而且必須是體長在20厘米以上的大型熱帶魚,，才能夠很好的將海蝦吞噬掉,，主要是以小型的小蝦小魚為主才好，海蝦的個頭最好是跟河蝦的個頭上下差不離,。