1. 深海斑魚是什么魚

海星斑就是東星斑,，鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類,。東星斑顏色鮮艷，很適合飼養(yǎng)在兇猛魚的混養(yǎng)缸,。

石斑是很兇猛的掠食者,，會吞掉任何它能吞掉的魚。也會吃掉觀賞用的蝦及其他甲殼類動物,。不像炮彈魚,，石斑魚會整個(gè)吞下獵物而不是咬食。

不會騷擾它們吞不下去的魚,，可以和其他品種的石斑魚混養(yǎng),，但會和其他星斑打架。食物包括各種海魚,、魷魚,、貝類及蝦。需要經(jīng)常提供一些活食,，足夠的營養(yǎng)能保持它的色彩,。

2. 深海斑魚的做法大全

鮮炒魚片

材料：石斑魚肉300克，豌豆莢10片,，紅椒1個(gè),，黃椒1個(gè),。

調(diào)味料：1、雞蛋清半個(gè),，鹽半茶匙,，胡椒粉少許，淀粉半茶匙,；

2,、料酒1大匙，鹽半茶匙,，水淀粉半大匙,，香油少許，清水3大匙,。

做法：1,、魚肉切片，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,；

2,、紅椒、黃椒洗凈后剖開,，去籽,、切小塊，豌豆莢撕除老筋,，洗凈備用,；

3、將石斑魚片過油,，撈出,，另用2大匙油炒紅椒片和黃椒片，接著放豌豆莢同炒,；

4,、將調(diào)味料（2）調(diào)勻，淋入鍋內(nèi),，再放魚片一同炒勻,，即可盛出。

重點(diǎn)提示：1,、石斑魚肉刺少,，肉層厚，最適合炒魚片,，可在超市或菜市場買到,，除石斑魚外,，也可用鯛魚片,。

2,、魚片過油的油溫不宜過高，以免魚肉粘在一起,。

3,、先將配料和調(diào)味料炒勻，再放入魚片,，可減少炒動以保持魚片的完整,，因魚片過油后已是八分熟，入鍋略炒即可,，不宜大動作翻動,。

3. 深海斑節(jié)蝦圖片

對蝦干大深海產(chǎn)，蝦皮小,。

4. 深海斑魚是什么魚類

1,、將深海斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙,，取出,，用清水過冷后，打清魚鱗,；于肛門處開一刀,，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內(nèi),，將魚鰓和內(nèi)臟一起挾出,，洗凈，用鹽將魚身抹勻,。

2,、用長盤1個(gè)，橫架上筷兩根,，將魚放上,，撒上姜絲，用花生油（10克）淋在魚身上,，放入蒸籠,；余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠，以旺火蒸約8分鐘至恰熟,，取出,，撒上蔥絲，淋上熟油和豉油皇汁即可上席

5. 深海紅斑魚圖片

石斑魚價(jià)格并不固定,，要根據(jù)魚的身體大小和品相來判斷,，一般野生的石斑魚比人工飼養(yǎng)的貴。

　　黑貓魚即石斑魚,，沿海當(dāng)?shù)鼐用袼追Q,。生活在海邊石頭縫隙,，有海中鯉魚之稱，實(shí)際上食用價(jià)值和味道高于鯉魚,。比常見魚類價(jià)格偏貴,。

石斑魚，屬鱸形目,，體長橢圓形稍側(cè)扁,。口大,，具輔上頜骨,，牙細(xì)尖，有的擴(kuò)大成犬牙,。體被小櫛鱗,，有時(shí)常埋于皮下。背鰭和臀鰭棘發(fā)達(dá),，尾鰭圓形或凹形,，體色變異甚多，常呈褐色或紅色,，并具條紋和斑點(diǎn),，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類。

　　石斑魚營養(yǎng)豐富,，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱,。石斑魚又是一種低脂肪,、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一,。

　　石斑魚可分為很多種類：

　　海紅斑,，東星斑，西星斑,，泰星斑,，豹星斑，老鼠斑,，老虎斑,，青斑，麻斑,，金錢斑,，杉斑，蘇鼠斑、紅瓜子斑,。

　　石斑魚比較便宜的是青斑魚,。