1. 庵埠海鮮批發(fā)市場

不高

潮汕普通消費是三，四級城市的水平，也有上中下不同層次供你選擇,，有每人每餐幾百元的位置,，也有每人一大碗10幾塊錢的牛肉粿條面可以吃飽,。

來潮汕旅游無非就是視覺上的滿足，舌尖上的滿足還有睡眠上的滿足！來潮汕地區(qū)，上述條件完全可以滿足你,，而且是五星的品位，三星級的消費,！

潮汕地區(qū)三個地級市,，即:潮州，汕頭和揭陽市,，論城市繁華,，高樓比不上廣州,，深圳等大城市！若論消費水平卻比它們便宜很多,，而且自然境觀也比它們好上幾倍,。也就是說這里的美境大多是自然的風景,！

潮汕地區(qū)范圍比較大,，景區(qū)也比較多，在這里我無法逐個介紹,，只選出幾個比較有代表性而且比較有知名度的地方:

潮州市區(qū)的"廣濟橋",，牌坊街等，饒平縣的"青嵐山地質(zhì)公園",。坐船游素有"北海"之稱的湯溪水庫,，參觀有4OO多年歷史目前國內(nèi)最大規(guī)模的客家八角型圍樓。

作為一個地道的潮汕人,，真心覺得潮州的消費水平不高,，吃個飯很便宜，幾塊錢都有,，小吃也便宜,，特產(chǎn)也不是很貴，不過如果要帶特產(chǎn)回家的話記得講價,，潮州賣東西的價格都喊很高,，專門坑外地的游客，狠心點砍下去價格或者說我要買多點什么的,，一般都會有優(yōu)惠,，我有時候自己買東西還會砍價呢，反正外地會被坑,，所以,，按著店家給的價格砍一半吧，不行的話就慢慢加價唄,，反正物價不貴,，就是有時候賣的貴。

最近些年潮州的物價也有所上漲了,，如果小吃的話,，正餐大概15塊可以足夠一個成年人吃飽（推薦市區(qū)西湖對面鎮(zhèn)記老尾牛雜粿條、環(huán)城西路和西馬路交界十八曲魚餃,、牌坊街胡榮泉老店,、庵埠亨利路鵝飯、老城牛肉炒菜頭粿/粿條,、順記魚丸）,；

牛肉火鍋去登塘或沙溪高鐵站附近比較便宜,，人均30可以吃飽（牛肉大概20/盤，青菜粿條免費）,，市區(qū)要貴一半左右,；一般的潮州菜館人均大概50-60吧；

潮州的海鮮餐廳也不錯,，料比較好,，但不便宜，之前老丈人都是帶去市區(qū)的開發(fā)餐廳,，蝦婆,、冬蟹、虎斑都很贊,，菜圃炒粿條也超贊,，人均要150以上。

2. 庵埠哪里最熱鬧

　　內(nèi)容提要：農(nóng)歷正月十五日為上元節(jié),。當晚稱元宵,，故也稱為“元宵節(jié)”，俗稱“十五夜”,。潮汕的元宵節(jié)期間,，城鄉(xiāng)各地都舉辦豐富多彩的民俗活動----------

　　中國國際廣播電臺華語臺，各位聽眾,，農(nóng)歷正月十五日為上元節(jié),，當晚稱元宵，故也稱為“元宵節(jié)”,，俗稱“十五夜”,。元宵節(jié)剛剛過去，但節(jié)日的歡快氣氛還縈繞在我們的周圍,。今天的《工夫茶座》節(jié)目里,，繼續(xù)給大家介紹潮汕地區(qū)元宵節(jié)的民俗活動。

　　聽眾朋友,，在潮汕地區(qū)的不少地方,，有這樣一個有趣的禮俗，結(jié)婚不久的新娘在丈夫家過第一個元宵節(jié)時,，不論是否懷孕,，都要按結(jié)婚當天的衣飾打扮如初，請賓客再上門看一回“新娘”,。于是有好事的小伙子常常在深更半夜結(jié)伴上門來“搞亂”,，即便這樣，新郎新娘也笑臉相迎，熱情接待,，樂此不厭,。這是一種婚禮的追憶儀式，好讓夫妻重溫新婚甜蜜日子,，珍惜幸福美滿的新生活,，攜手結(jié)伴走完人生歷程。有些鄉(xiāng)村,，所有新娘則要在元宵夜由親友相陪到祠堂祭拜神明,，以祈求今年能生男孩。祭拜之后要繞堂一周觀看祠堂里的燈籠,，之后走出祠堂觀看堂前的“皮影戲”,。于是人們常借此機會，觀看人家的新娘,，暗自品頭論足。因此,，新娘出門前必打扮得漂漂亮亮,，同時十分注重自身儀態(tài)，以望能給鄉(xiāng)人留下美好的印象,。

　　元宵節(jié)這一天,，鄉(xiāng)村的祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處,，都會搭起一個彩棚,，里面擺上一尊巨大彌勒佛泥朔像。彌勒佛袒胸露乳,、笑容可掬十分可愛,。他的光頭、肩,、肚臍,、大腿等部位都擺上男女“泥喜童”。人們站在一丈多遠的竹欄桿外,，用銅錢投擲彌勒佛身上的泥喜童,。投中者喜童即歸其所有，而在一些較難命中的部位,，如頭頂,、耳朵等，命中者則一贈二三不等,；不中者銅錢即歸擺彌勒佛的棚主所有,。這是一項老少都喜愛的活動。據(jù)說命中“男喜童”者,，今后就生男孩,。因此,，那些結(jié)婚不久的年輕夫妻，或是剛?cè)合眿D又急于抱孫子的公公們,、奶奶們也積極參與此項活動,。投中后，棚主和周圍的人就會向他們道賀,。他自已更是喜滋滋甜蜜蜜地把“男喜童”抱回家中,，認為中了頭彩，有好兆頭,，今年定能早生貴子早發(fā)財,。如今，這種擲喜童風俗已較為少見了,。

　　聽眾朋友,，蕩秋千是我國一項傳統(tǒng)的民間游戲。關于秋千的起源,，有一種說法是起源于漢武帝時,，是宮女為皇上祝禱千秋之壽而發(fā)明的游戲。當時千秋,，取千秋萬壽之義,，后世語訛為秋千；還有一種說法,，秋千本是古代山戎人用于練習身手輕捷的軍訓項目,。春秋時齊恒公兵伐山戎，看到秋千便把這種游戲帶回來,，自此這種游戲就在中原地區(qū)流傳開來,。汕頭的孔先生向我們介紹說：

　　“中原地區(qū)蕩秋千活動多在清明節(jié)，而潮汕蕩秋千活動則常在元宵節(jié),。這是因為潮地春來早,，故蕩秋千這種郊外活動的時間也提前了?！?/p>

　　潮州人蕩秋千的歷史已經(jīng)很悠久了,。相傳，宋末陸秀夫謫居今澄海辟望港口時,，見鄉(xiāng)人在蕩秋千,，十分高興，稱贊說：“此舉可強力也,！”并吩咐其子弟與鄉(xiāng)民一塊蕩秋千,。如果這種說法屬實的話，那么，潮汕早在宋代前便有蕩秋千的活動,。在文獻記載中,，較早出自明代萬歷年間的《普寧縣志》?？h志上說：“正月……男子小兒或婦人,，競打秋千，至十五夜止,?！泵鞔尉改觊g的劇本《荔鏡記》中也有關于打秋千的描寫，由此可知,，最遲在明代,，潮汕地區(qū)便有蕩秋千的習俗。此后,，歷代方志都有記載潮汕地區(qū)元宵節(jié)蕩秋千活動,。清代順治年間的《潮州府志》記載：“（上元）兒童以秋千為戲，斗畬歌焉,，善者為勝”,；乾隆年間的《揭陽縣志》記載：“（上元）鄉(xiāng)村架秋千為戲，斗畬歌,，善者勝”；光緒年間的《海陽縣志》記載：“（上元）秋千之戲,，魚龍曼衍之觀無不具”,。

　　潮汕蕩秋千活動，以汕頭市澄海區(qū)澄城港口鄉(xiāng),、揭陽市炮臺鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng),、潮安縣庵埠鎮(zhèn)仙溪鄉(xiāng)、亭廈鄉(xiāng)等地較為有名,，涌現(xiàn)了不少蕩秋千能手,，如李烈、朱福全,、盧錫等,。他們都是藝高膽大之人，能在高達10米的秋千架上穿木屐,、皮鞋表演離手倒吊,、空中轉(zhuǎn)身等高難度的技法，動作純熟,，姿態(tài)優(yōu)美,，常常博得周圍觀看者陣陣掌聲和歡呼聲。

　　潮汕有些鄉(xiāng)村在元宵節(jié)蕩秋千時出現(xiàn)了一些奇特的風俗。例如揭陽市炮臺鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng)正月幾乎天天男女老幼都可蕩秋千,，但是元宵節(jié)那天,，男人不能登上秋千棚，整個秋千活動只能由女人參與,，男人們只好站在一旁觀看,。潮州市有些鄉(xiāng)村，元宵夜年輕夫妻要跑到村里老榕樹下蕩秋千,，任村人往身上潑糞,，說是被人潑得越多，越能在今年生男孩,，令人不可思議,。

　　“斗畬歌也是潮汕元宵節(jié)一種特有的傳統(tǒng)娛樂活動。畬歌原是畬族的歌謠,，后被潮州民眾吸收而流行于潮州民間的歌謠,。”

　　孔先生介紹說,，潮州人斗畬歌歷史悠久,。《荔鏡記》中第七出《燈下搭歌》里就載有元宵節(jié)潮州人斗畬歌的風俗,，由此推知,，至遲在明代便有斗畬歌活動。

　　《荔鏡記》中黃五娘和李婆,、益春元宵夜上街賞燈,，碰見林大鼻和卓二，男女雙方就開始斗畬歌,。對唱歌詞俚俗粗野,，原劇本里注明是“答歌”，而不標曲牌,，應是用潮州民間畬歌小調(diào)演唱,。

　　清代，潮汕元宵斗畬歌仍很盛,，這在方志中也有所記載,。清代順治年間的《潮州府志》上記載：“（上元）兒童以秋千為戲，斗畬歌焉,，善者為勝”,。乾隆年間的《揭陽縣志》記載：“（上元）鄉(xiāng)村架秋千為戲，斗畬歌,，善者勝”,。如今,，斗畬歌的形式只反映于傳統(tǒng)戲中，現(xiàn)實中已較難見到,，雖然現(xiàn)在潮人仍把兩人互相辯論稱為“斗畬歌”,，但這與傳統(tǒng)的斗畬歌形式已經(jīng)不可同日而語了。

　　聽眾朋友,，潮汕地區(qū)的燈謎產(chǎn)生于宋朝末年,。明代的許多民間傳說里記載了文人作謎的軼聞軼事，其中最為大眾熟悉的就是楓溪鄉(xiāng)秀才吳殿邦作謎諷刺不安分守己的和尚一事,。清代,，《蕓香詩社》、《古松社》等謎壇謎社如雨后春筍,，競相出現(xiàn),。20世紀30年代，許多謎人還出版了不少謎刊,、專著,，如《影語月刊》、《懷蝶室謎話》等,。

　　過去,，潮汕地區(qū)猜謎都在元宵夜?；羯腺N上書寫的謎面,，任猜射人圍猜。清代咸豐,、順治年間到潮州為官的陳坤曾在他的《嶺南雜事詩抄》中寫到：“上元燈火六街紅,，人影衣香處處同。一笑相逢無別訊,，誰家燈虎制來工?！泵鑼懙木褪钱斎諢糁i盛況,。隨著猜謎活動的日趨普及，除了元宵節(jié)外也漸漸增至每個節(jié)日,，不過仍以元宵最為隆重,、熱鬧。原懸掛謎燈,，也改為張貼謎箋,。汕頭的孔先生說：

　　“潮州燈謎的體裁除了文字謎、畫謎,、印章謎外,，還有實物謎,。實物謎是最受猜謎者感興趣的一種體裁。例如：臺上懸空掛著一只活螃蟹,，或是桌子上擺著全豬,，令圍猜者競猜，十分有趣,?！?/p>

　　近些年來，潮汕各地,，如澄海,、潮州、汕頭,、潮安,、普寧、南澳元宵燈謎很盛,，其中澄海還被國家文化部授予“中國民族民間藝術（燈謎）之鄉(xiāng)”榮譽稱號,。

　　潮汕元宵節(jié)除上述主要習俗活動外，有些地方如澄海,、饒平還要采榕樹枝,、竹葉回家插在門楣、灶臺,、禽舍,，以祈求人口平安、六畜興旺,；如澄海,、揭陽等的的農(nóng)戶還要到屋外或田地里抱回灰磚或土塊，放在豬欄內(nèi),，稱“十五夜抱大豬”,，以祈飼養(yǎng)大豬發(fā)大財；如澄海等地的少女要偷偷到菜園里坐一下芥菜,，說是“坐大菜,，將來嫁個好夫婿”；而少男則偷偷推倒廁所墻,，說是將來可以娶到“雅妻”,；普寧的客家人聚居區(qū)，新嫁娘為了祈求生子,，要結(jié)伴到村邊竹林下?lián)u竹子,，邊搖邊念：“搖竹頭，不用愁,；搖竹尾,，年底養(yǎng)個大烏龜,。”不定期要采竹葉插到頭上,；澄海,、汕頭一些地方則舉行賽大豬、賽大鴨,、賽大鵝等賽會活動及夜間抬神出游的游神活動,；有些地方還有登山習俗。

　　以前,，元宵夜游神結(jié)束后,，潮汕不少鄉(xiāng)村有搶神物的習俗，在揭陽南隴村,，“搶雞肉”的活動也是十分有趣的,。元宵夜，人們在路邊田洋上臨時搭起一個高臺,，主祭人站在高臺上把一只熟雞拋向臺前擁擠的人群中,。臺前的人們，尤其是年滿18歲以上未婚或已婚未生子的青年,，便一齊上前哄搶,，以求得妻、生子,。搶到雞肉者應立即撕下一小片肉后把余下的再向空中拋去,，讓別人去搶，千萬不可拿著走或多占,，否則人們會沖你而來,，把你推在地上踩上一腳，還傳說貪心者當年會大不吉利,。這樣便形成了拋雞———接雞———撕雞———再拋雞的熱鬧場面,。不過如今這種活動已經(jīng)很少見到了。

　　現(xiàn)在潮汕地區(qū)元宵節(jié)中一些迷信,、過時的活動已被歷史潮流所淘汰,，一些有益于身心健康的娛樂活動如猜謎、賞燈等則繼續(xù)保留和發(fā)展,，這也是社會發(fā)展的必然結(jié)果。

3. 庵埠哪里好吃

冠園大酒店的中餐好吃,，聲樂沒它好吃,，不過價格比聲樂貴，大門沒聲樂漂亮,。價格就看你們怎么吃啦,，冠園最少都要八百以上

4. 庵埠菜市場

◆小吃出特色：一個地方,，小吃更加能夠成為永恒的記憶。

來到揭陽,，一定要吃的一些東東,。

【牛肉火鍋、粿條,、面】：

潮汕人喜歡吃粿條,，吃面，所以,，牛肉火鍋店中,，也有做粿面。所以就把這些編到一起,。

汕頭福合埕牛肉火鍋雖然在揭陽有點,，但是，不一定要汕頭牌的才叫做好吃,。我所知道的霖盤牛肉粿就比較有揭陽特色,。

揭東的兩家只做早晨的，就不錯,。鹵牛舌,，早上自做丸，汕頭牛筋丸客伊哺哭定（對不起,，實在控制不了情緒）,。記得叫做阿少，一家是他師傅叫“礦山加”,。

巷畔路中段有一家牛肉粿條,，特色是晾干牛肉。

毓秀路口一家做很久的牛肉也不錯,。

進安街中段石部頭牛肉粿,。

新安加油站對面，只做中午的一家牛肉粿條湯

鳳潮市場里面一個老頭炒的粿條又便宜又好吃,，不過是宵夜時間才有,。

揭東城西市場西二路老二牛肉店，也是風雨飄搖十多年,。中間有段時間轉(zhuǎn)給別人,，后來又殺了回來。點人頭,，炒粿的,。

南門新街橋頭的腐乳汁炒粿條，還有一家在東山三號路,。

打銅街頭晚上,，一很有個性的老人做的湯面讓人回味,，價錢有點貴，一般要十元以上,。

高價粿條碗40到50,，你在揭陽吃過嗎？還真的有,，在市政府邊上的江心花園西面街性用品隔間,，叫做老三粿條面的。

榕城仙橋仙馬路彎進去有一家做面的,，大丸,、樸肉煮湯應該去吃吃。

【干面】：

也叫做手工面,，潮汕的干面十分好吃,，有勁道，加入雞蛋,，菜汁,，食用堿，香而有口感,。形式多,，食用方便，深受潮人喜愛,。

東山實驗小學對面附近的阿喜干面,；

東山區(qū)新河不銹鋼市場樓下六合手工面；

新亨大砰埔特色撈干面,；

錫場埔田路口干面,；

錫場開發(fā)區(qū)天橋下的手工面；

錫場錫中與錫西村中的一個市場內(nèi)手工面,。

【餃子】：

潮汕的餃子與外地的餛飩差不多,，不過，潮汕人做的比較精,，有的還是用魚肉和面打出來的皮,。

學院附中邊晚上有一個餃子攤可以試一下。

中山路接近城隍路有菜餃,，肥姨的面,，粿湯，“老爺”撈面叫伊老爺面,。

華誠花園后面市場兩三家,，都好吃，還有棉湖餃面開了十多年了。

東山區(qū)新河市場門口晚上有一攤父子檔,，潮汕湯餃、面湯,、粿條湯都是三元,，無服務人員，要自己過去拿,。

中興園樓下餃面店,。

【沙鍋鱔魚粥、生魚粥,、春菜粥】：

還有許多種粥,，簡稱砂鍋粥，可以把美味的地都蟹粥煮到內(nèi)地,，外國都有,。都是活的貨，現(xiàn)來現(xiàn)殺,。

區(qū)政府正后面,，熬得相當過癮的砂鍋粥；

溝口附近的阿鵬砂鍋鱔魚粥,；

港乾路接近東一路有家砂鍋粥,，生意很火

東山三號路基本整條街都做吃的：各色粥，雞煲,、小吃,、炒、撈...

普寧新光北路阿輝魚頭粥沙鍋粥,，食住知,。

華誠后東山區(qū)新河不銹鋼市場樓下阿武生魚粥。

揭西濱江公園君豪桌球城邊紫砂美食,。

...還有許多,，不一一舉例。

【清補雞煲】：

揭陽的雞煲不同于外地,，外地的雞煲大都是香辣的,，而揭陽，講究一個鮮,，用放養(yǎng)土雞,，現(xiàn)殺，火炭爐,，有的還酒,。

上義加油站斜對面往藥材街方向

人家頭食味佳雞煲店

洪陽大圓向S237道兩三百米彎進去有家不知叫啥的雞煲店，用雞油炒粿條，真好吃,。

【厚爾粥】：

用新鮮厚你,，也叫做章魚、鮮魷粥,。

炮臺電影院對面,，夠鮮的，加上下了揭陽人不怎么愛吃的南姜粉,，還下了揭陽人不怎么懂的豆腐被,，香示（豆豉）比較潮州風味，要去吃吃,。

邱中對面晚上有一家厚爾粥,，五塊錢一份。

揭東金溪大道金鳳城對面,。

【桐坑粿條】：

發(fā)源地就是白塔鎮(zhèn)較早圩鎮(zhèn)之一桐坑,。我走過許多地方，特別是外省有去過揭陽的人,，都會說：我吃過你們老家的桐坑粿條,。十分親切。與玉華停車場一樣讓外地司機贊不絕口,。

桐坑粿條在揭陽十分多,，味道都差不多，有白煮鵝,，也有白煮鴨,，湯水做粿條。還有就是現(xiàn)煮一些如鴨珍,，腸之類的湯,。

桐沆有許多家，但是,，當?shù)厝苏f現(xiàn)在不怎么地道了,，不過，我才不管,，在我看來,，每家都好吃。

白塔鎮(zhèn)白塔中學邊有一家,。

【腸粉,、燉蒸湯】：

潮式蒸腸粉有別于廣式，下時菜,，如西洋菜等,，多為單純米粉,。每家店都有燉蒸湯。簡單,、方便,、快捷、還好吃,。

梅兜鳳林路口他家燉湯多,；

鐘處洋路口家有金針菇腸粉；

東山醫(yī)院大門口也有一家做得不錯,，在揭陽有許多這樣的店。全都好吃又簡單,。

【鵝肉飯】：

潮汕地區(qū)一種以鵝肉和米飯相配的吃法,，尤以潮安庵埠的鵝肉飯最出名。但是鹵鵝肉飯,，要吃澄海獅頭鵝鹵水,。流入揭陽多年。

三味軒鵝王,，建陽路怡東花園斜對面,，榕城建材市場也有一家是他們家的分店十分標準化的菜品；

普寧南平里張記鵝肉套餐飯,，好象在河濱北路,；

好味軒鵝店，有鵝肉丸,、鵝肉餅,、鵝煲等，東山榕景園及榕城下義五金市場,。

【過魚粥】：

石斑魚也叫過魚,，海水魚，魚大,。在潮汕,，由汕頭最為火爆。后傳入揭陽,。之前揭陽一渡興起,，后來沒落，現(xiàn)在市區(qū)還真找不到了,。

炮臺過魚粥,，揭東縣炮臺鎮(zhèn)居委會前，要是關了還真沒有了,。

【炒飯,、炒粿】：

潮汕炒飯炒粿十分家常，普通人家常有的事。但是,，要做得好吃,，且有特色，就要吃專業(yè)的：“熱火厚朥香魚露,，適時下水看熱度”

東山區(qū)美陽路炒咸菜飯,；

一種是靠揭陽西部，炒粿埔田的,，埔田筍粿,，用小銅盤蒸出來的粿，涼干后,，刀切如絲,。一種是靠潮州的粿條，是軟的,，炒時多下油朥,。應證了潮汕三里一口味。

腐乳粿條要去玉浦市場內(nèi)找阿老,，我們是吃貨看到紅燈發(fā)廊別亂進去啊,。哈哈

【鷓鴣飯】：

什么是鷓鴣，人們肯定是知道的,。但是對于鷓鴣飯肯定沒有吃過,。其實鷓鴣飯就是將米淘凈。然后進行蒸飯,，加入生蠔,、耗油以及腌好的鷓鴣，再放入蔥花等配料,，一碗香噴噴的鷓鴣飯就做好了,。

美陽鷓鴣飯，東山區(qū)美陽路東段新不夜城對面,。

【粿汁】：

粿汁是潮汕小吃之一,，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的鹵汁,，再點些鹵豬腸,、鹵肉、鹵蛋,、豆干或菜尾等,，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃,，非常爽口,，越吃越有味,。

八號街實中西街的一家炮臺粿汁，晚上才做,。

人民醫(yī)院往紅綠燈方向隔2條巷巷口那間和雨傘街尾一家,，那里的粿汁是“hóu”出來的。

西頭鄉(xiāng)有家賣孬,。

榕城西門移動營業(yè)廳對面,，鹵肉正點！

“東區(qū)生活”對面早上個粿汁,。

【反沙芋,、

甜蕃薯、普寧薯粉豆干,、豬腳圈,、甜蕃餅、竽頭餅,、韭菜粿、菜頭丸,、粿條卷...】

各個農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)都有人專門做這個小吃,。許多飯店也有。

【乒乓果,、綠豆餅,、腐乳餅、老婆餅】：

進賢大酒店旁新興餅店的“新興乒乓果”,；

【肉脯,、肉松】：

肉脯、肉松都是潮汕著名的特產(chǎn),。原產(chǎn)于閩,，由人口流動帶入潮汕。

鐘厝洋祥記肉脯廠,；

城內(nèi)北門市場有的是,。

揭東原金港大酒店下“洪志牌乒乓果”，還有綠豆餅,，還有腐乳餅,，還有老婆餅。

【蒸飯】：

簡單的一盅一盅的蒸飯,，淋上菜補油,，過好食。搭配上蒸籠菜,，蒸湯,，吃起來就好吃了,。

揭陽二中斜對面巷內(nèi)有一間；

天福路中段靠西面街道,，一個過道口,，一家小小的，要坐在過道吃,；

揭東開發(fā)區(qū)777對面街,，一家小小的店，晚上這路沒路燈,，有個小燈箱,，特別好找。

【煲仔飯】：

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食,。 廣式煲仔飯的風味多達200余種,，如臘味、冬菇滑雞,、豆豉排骨,、豬肝、燒鴨,、白切雞等,。

飛燕一巷榕件市場十字路口外，原老僑中門口,進安街陽光快餐斜對面,，輝記煲仔飯,；

揭東原小商品市南側(cè)有一家，做中晚兩餐,，也不錯還有炒粿條,。

【炒糕粿】：

來自于潮州小吃“炒粿”。

邱金元斜對面路口,，東門市場往右150米處有一家,；

揭東大滘往官碩的路上，有一家,，特別正宗,，在這路上問一問就有人告訴你在什么地方。

【豬腳飯】：

豬腳飯經(jīng)濟實惠,，方便快捷,，爽香開胃，是深得潮汕人喜愛的快餐食品,。

東一路不戒豬腳飯,；

洪陽豬腳飯，洪陽大圓,；

隆江豬腳飯,。

【蠔烙】：

在潮汕城市鄉(xiāng)村小市集,，常有這種小店或擺攤小販。這種蠔烙,，是用地瓜粉溶于水,，拌蔥珠，在一個平底的鐵鍋上煎,，加上海蠣(潮語叫蠔),，再下蛋花，取起蘸魚露吃,。

市區(qū)新華書店南側(cè),，老牌蠔烙店，兼飯食,，不知還有沒有開,。

蠔烙在榕城區(qū)政府后那家也好吃。

【魚頭粥】：

潮汕的魚頭價錢高過魚肉,，可見魚頭的地位,。而用新鮮魚頭做粥，也是這兒的特色,。

榕城同德路口,，原炮臺老二貓肉轉(zhuǎn)做魚頭粥了。

揭陽大圓土尾村,，整條胡同都在做魚頭粥，記得,，從金溪大道進胡同,，最尾一間，最老牌,。呵呵

【魚頭火鍋】：

潮汕魚頭火鍋用的多是水庫魚,，好大的頭，鍋開了,，直接下鍋就行,。還可以配以小食。

仁義路與聯(lián)泰路交界處,，一個晚上做過萬元的大排檔,，神了，有小吃,。主要是水庫魚頭,。

【竹筒飯】：

竹筒飯又名香竹飯，是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制,。流入揭陽產(chǎn)物,。

記得叫做“世友竹筒飯”廣發(fā)行大樓往新河方向走大概300米處就是。

5. 潮安區(qū)庵埠食品批發(fā)市場怎么樣

太多了～潮州柑全國聞名,，楓溪陶瓷,、古巷衛(wèi)浴、彩塘不銹鋼,、庵埠食品,、意溪勞餅、龍湖書冊糕,、東鳳蠔烙,、沙溪牛肉火鍋～數(shù)不勝數(shù)

6. 庵埠市場在哪里

公交線路：181路 → 庵埠-鳳凰，全程約21.4公里

1,、從潮汕站步行約1.5公里,到達高鐵潮汕站

2,、乘坐181路,經(jīng)過1站, 到達松昌中學站

3、步行約250米,到達大吳站

4,、乘坐庵埠-鳳凰,經(jīng)過8站, 到達南橋市場站

5,、步行約240米,到達牌坊街