1. 海洋食品是指什么食品

海洋是生命的搖藍(lán),。從第一個(gè)有生命力細(xì)胞誕生至今，仍有20多萬(wàn)種生物生活在海洋中,，其中海洋植物約10萬(wàn)種,，海洋動(dòng)物約16萬(wàn)種。從低等植物到高等植物,，植食動(dòng)物到肉食動(dòng)物,，加上海洋微生物，構(gòu)成了一個(gè)特殊的海洋生態(tài)系統(tǒng),，蘊(yùn)藏著巨大的生物資源。據(jù)估計(jì),，全球海洋浮游生物的年生產(chǎn)量(鮮重)為5000 億噸,，在不破壞生態(tài)平衡的情況下，每年可向人類提供300億人食用的水產(chǎn)品,，這是一座極其誘人的人類未來(lái)食品庫(kù)! 海洋生物資源有其自身的特點(diǎn):它是有生命的,，能自行增殖，并不斷更新的資源,，但從另一方面說(shuō),，它因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)活的動(dòng)植物體來(lái)繁殖發(fā)育，使資源以更新和補(bǔ)充,，具有一定的自發(fā)調(diào)節(jié)能力,，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡過(guò)程,。

但是一旦其生態(tài)系統(tǒng)平衡遭到破壞，就意味著海洋生物資源的破壞,。

藻類在海洋生物資源中占有特殊的重要地位,。

它能夠自力更生的進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生大量的有機(jī)物質(zhì),，為海洋動(dòng)物提供充足的食物,。

同時(shí)，它在光合作用中還釋放大量的氧氣,，總產(chǎn)量可達(dá)360億噸(占地球大氣含氧量的70%),，為海洋動(dòng)物甚至陸上生物提供必不可少的氧氣。

2. 海洋健康食品

學(xué)碩三年,，專碩二年,。

中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是我國(guó)食品科學(xué)領(lǐng)域（特別是水產(chǎn)品加工與貯藏工程）最具品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的高等學(xué)府之一，學(xué)科源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，也是我國(guó)水產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)科的誕生地,，學(xué)科在1946年面向全國(guó)招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國(guó)第一位水產(chǎn)品加工與貯藏工程博士和博士后,，也培養(yǎng)出第一位水產(chǎn)品加工與貯藏工程外國(guó)博士留學(xué)生,。

3. 海洋食品是指什么食品呢

泉州市東方海洋食品有限公司成立于1992-04-16，法定代表人為邱金共,，注冊(cè)資本為1000萬(wàn)元人民幣,，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為913505816115557261。企業(yè)地址位于福建省泉州市石獅市鴻山鎮(zhèn)西墩墩鴻路99號(hào),，所屬行業(yè)為紡織服裝,、服飾業(yè)，

經(jīng)營(yíng)范圍包含：許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn),；食品經(jīng)營(yíng),；食品進(jìn)出口；食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）,；食品經(jīng)營(yíng)（銷售散裝食品）,；餐飲服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）,。泉州市東方海洋食品有限公司目前的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為存續(xù)（在營(yíng),、開(kāi)業(yè)、在冊(cè)）,。

4. 海洋食用魚(yú)類圖片大全

1,、龍魚(yú),，這是一種淡水魚(yú)類，起源于馬來(lái)西亞,、印度尼西亞,、蘇門(mén)答臘的河流湖泊；

2,、雀鱔,，產(chǎn)于北美洲或中美洲。它與弓鰭魚(yú)關(guān)系密切,，主要棲息在淡水中,；

3、食人鯧,，是一種分布在南美洲亞馬遜河的魚(yú)類,；

4、黑魚(yú),，黑魚(yú)性情兇猛,，營(yíng)底棲生活，屬于肉食性魚(yú)類,，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū),。黑魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,，深受消費(fèi)者喜愛(ài),，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類。

5,、黃顙魚(yú),，屬淡水底層魚(yú)類，白天喜歡棲息于水底層,，不?；顒?dòng)，夜間游至水體的中,、上層覓食,。黃顙魚(yú)為溫和肉食性魚(yú)類，喜食小魚(yú),、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料,。

6,、鯰魚(yú)是肉食性魚(yú)類,，其肉質(zhì)細(xì)嫩少刺、美味濃郁,，富含蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富,，尤其適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

7,、黃鱔為肉食兇猛性魚(yú)類，多在夜間出外攝食,，能捕食各種小動(dòng)物,，如昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)，也能吞食蛙,、蝌蚪和小魚(yú),。黃鱔之?dāng)z食多屬啜吸方式，每當(dāng)感觸到有小動(dòng)物在其口邊,，即張口啜吸,。

8、刀鰍魚(yú),，淡水魚(yú),，棲息于礫石底的江河溪流中，常藏匿于石縫或洞穴中,，分布于淮河以南的各水系,。在南方分布很廣，生活于多水草的淺水區(qū),。以小型無(wú)脊椎動(dòng)物和部分植物為食,，適水溫為24 - 28℃，喜好弱酸性的軟水,。

5. 海洋食品是指什么食品類型

中國(guó)海洋大學(xué)食品學(xué)碩主要是學(xué)習(xí)食品方面的理論知識(shí),，中國(guó)海洋大學(xué)的食品專碩主要是掌握食品制作與加工方面的知識(shí)和技能。

學(xué)碩就是做學(xué)術(shù)型研究的碩士研究生,，專碩就是研究實(shí)際操作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題并予以解決,，也就是說(shuō)一個(gè)是解決理論問(wèn)題，一個(gè)是解決實(shí)際問(wèn)題,。

6. 海洋食品的營(yíng)養(yǎng)

人類對(duì)海洋帶來(lái)咯無(wú)盡的破壞

主要有兩個(gè)方面,，（污染，過(guò)度捕撈）

1,、石油及其產(chǎn)品（見(jiàn)海洋石油污染）,。

2、金屬和酸,、堿,。包括鉻、錳、鐵,、銅,、鋅、銀,、鎘,、銻、汞,、鉛等金屬,，磷、砷等非金屬,，以及酸和堿等,。它們直接危害海洋生物的生存和影響其利用價(jià)值。

3,、農(nóng)藥,。主要由徑流帶入海洋。對(duì)海洋生物有危害,。

4,、放射性物質(zhì)。主要來(lái)自核爆炸,、核工業(yè)或核艦艇的排污,。

5、有機(jī)廢液和生活污水,。由徑流帶入海洋,。極嚴(yán)重的可形成赤潮。

6,、熱污染和固體廢物,。主要包括工業(yè)冷卻水和工程殘土、垃圾及疏浚泥等,。前者入海后能提高局部海區(qū)的水溫,，使溶解氧的含量降低 ，影響生物的新陳代謝,，甚至使生物群落發(fā)生改變,；后者可破壞海濱環(huán)境和海洋生物的棲息環(huán)境！

過(guò)度捕撈,！

（1）人類有漫長(zhǎng)的捕魚(yú)歷史,，錯(cuò)認(rèn)為海洋蘊(yùn)含著無(wú)盡的資源，漁業(yè)資源資源是取之不盡的,，對(duì)海洋魚(yú)類毫無(wú)節(jié)制毫無(wú)規(guī)劃地捕撈,。

（2）隨著機(jī)械,、電子、化工,、造船和整個(gè)科學(xué)技術(shù)水平的高度發(fā)展，捕魚(yú)的漁獲量大大增加,。

（3）食品,、營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)療,、工業(yè)生產(chǎn),、科研等對(duì)海洋魚(yú)類的需求量加大。

（4）漁政管理不到位

過(guò)度捕撈的危害：

（1）種群滅絕,，無(wú)魚(yú)可捕,。 過(guò)度捕撈最直接的惡果就是導(dǎo)致種群的滅絕 。

（2)可捕魚(yú)類質(zhì)量下降 ,。因過(guò)度捕撈,，近年來(lái)海洋捕撈漁獲物營(yíng)養(yǎng)級(jí)年年下降，漁獲品種低齡化,、小型化日趨嚴(yán)重,，總體質(zhì)量也越來(lái)越差。

（3）漁獲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,，海洋生態(tài)系統(tǒng)面臨災(zāi)難 ,。

（4）世界漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，由捕撈轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖 ,。但不善的水產(chǎn)養(yǎng)殖所造成的破壞包括生態(tài)破壞,，以及魚(yú)群中猖獗流行的疾病等。

7. 海洋動(dòng)物食品有哪些

節(jié)肢動(dòng)物是動(dòng)物中最大的一個(gè)門(mén)類,，在已知的100多萬(wàn)種動(dòng)物中,，它約占85%。該門(mén)類動(dòng)物的身體分為頭,、胸,、腹三部分，附肢分節(jié),，故名節(jié)肢動(dòng)物,。在中國(guó)海共記錄節(jié)肢動(dòng)物4362種，約占中國(guó)海全部海洋生物種的1/5,。鱟（音hòu）的長(zhǎng)相既像蝦又像蟹,，人稱之為“馬蹄蟹”，是一類與三葉蟲(chóng)（現(xiàn)在只有化石）一樣古老的動(dòng)物,。

鱟的祖先出現(xiàn)在地質(zhì)歷史時(shí)期古生代的泥盆紀(jì),，當(dāng)時(shí)恐龍尚未崛起，原始魚(yú)類剛剛問(wèn)世，隨著時(shí)間的推移,，與它同時(shí)代的動(dòng)物或者進(jìn)化,、或者滅絕，而惟獨(dú)只有鱟從4億多年前問(wèn)世至今仍保留其原始而古老的相貌,，所以鱟有“活化石”之稱,。

每當(dāng)春夏季鱟的繁殖季節(jié)，雌雄一旦結(jié)為夫妻,，便形影不離,，肥大的雌鱟常馱著瘦小的丈夫蹣跚而行。

此時(shí)捉到一只鱟,，提起來(lái)便是一對(duì),，故鱟享“海底鴛鴦”之美稱。鱟有四只眼睛,。頭胸甲前端有0.5毫米的兩只小眼睛,，小眼睛對(duì)紫外光最敏感，說(shuō)明這對(duì)眼睛只用來(lái)感知亮度,。

在鱟的頭胸甲兩側(cè)有一對(duì)大復(fù)眼,，每只眼睛是由若干個(gè)小眼睛組成。

人們發(fā)現(xiàn)鱟的復(fù)眼有一種側(cè)抑制現(xiàn)象,，也就是能使物體的圖像更加清晰,，這一原理被應(yīng)用于電視和雷達(dá)系統(tǒng)中，提高了電視成像的清晰度和雷達(dá)的顯示靈敏度,。

為此,，這種億萬(wàn)年默默無(wú)聞的古老動(dòng)物一躍而成為近代仿生學(xué)中一顆引人矚目的“明星”。

鱟的血液中含有銅離子,，它的血液是藍(lán)色的,。這種藍(lán)色血液的提取物——“鱟試劑”，可以準(zhǔn)確,、快速地檢測(cè)人體內(nèi)部組織是否因細(xì)菌感染而致?。辉谥扑幒褪称饭I(yè)中,，可用它對(duì)毒素污染進(jìn)行監(jiān)測(cè),。此外，鱟的肉,、卵均可食用,。

在海邊潮間帶常可抓到一種頭胸甲好似京戲中關(guān)公臉譜的蟹,，名為關(guān)公蟹,。

關(guān)公蟹常用足抓住石塊或樹(shù)葉,，把自己身體遮蓋住以便把自己巧妙地偽裝起來(lái)而避開(kāi)敵害。蜘蛛蟹長(zhǎng)相丑陋,，為何在頭胸甲上或大螯上戴上幾朵艷麗的鮮花,？不，那不是花,，那是?？追Q“海菊花”,。

蜘蛛蟹靠觸手上有毒的海葵來(lái)保護(hù)自己,，以避敵害,，同時(shí)也可美化自己丑陋的身軀。

有一種海綿動(dòng)物常附著在寄居蟹的貝殼上海綿長(zhǎng)滿貝殼,，只留下殼口讓寄居蟹自由進(jìn)出寄居蟹便靠這海綿分泌的臭昧來(lái)御敵,。

背腹扁平、全身披盔戴甲的蝦蛄,，色彩斑斕,，十分好看，長(zhǎng)著一對(duì)酷似螳螂的大螯,，俗稱“螳螂蝦”,。

見(jiàn)到深夜在靜靜的海底觀察動(dòng)靜、伺機(jī)捕食的蝦蛄,，就會(huì)使人聯(lián)想起靜伏山崗,、只待一躍而起的獅虎。

蝦蛄平時(shí)喜歡穴居于泥沙質(zhì)的淺海底,，常只露出頭用來(lái)觀察敵情一旦獵物靠近便伸出雙鉗,，迅速出擊，只聽(tīng)“喀嚓”一聲便可將獵物一分為二,，顯示了蝦蛄兇狠,、殘暴的面貌。

它不僅善于“力擒”而且懂得“智取”,，它往往把自己的洞穴變成一個(gè)隱蔽的場(chǎng)所,，甚至不辭勞苦，從遠(yuǎn)處搬來(lái)沙,、石在自己居住的沙穴旁筑起幾條回旋的通道,，一旦海底動(dòng)物闖進(jìn)猶如陷進(jìn)迷宮，自投羅網(wǎng),。

蛙形蟹的外形像一只青蛙,，常把自己掩埋在泥沙里,，只露出兩只眼睛觀察動(dòng)靜，尋覓食物,。

蝦蟹是節(jié)肢動(dòng)物的另一家族,，同屬于甲殼綱的十足目。這類動(dòng)物與人類有著十分密切的關(guān)系,，有些是主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖或捕撈對(duì)象,，其中尤以蝦、龍蝦和蟹等,，在我國(guó)海洋漁業(yè)捕獲物中產(chǎn)量相當(dāng)大,，特別是對(duì)蝦、毛蝦,、梭子蟹等,，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)值很高,，地位更為重要,。我國(guó)的蝦蟹種類非常多，通過(guò)大量的調(diào)查研究,，已發(fā)現(xiàn)的約有1000多種,，其中蝦類400多種，蟹類600多種,。對(duì)蝦是我國(guó)沿海的重要蝦類,，因它主要產(chǎn)于黃海、渤海,，是黃海,、渤海的海鮮特產(chǎn)，所以被人們視為“黃海,、渤海的珍品”,。生活在我國(guó)南海的斑節(jié)對(duì)蝦，大的個(gè)體一個(gè)就有0.5公斤重,。體長(zhǎng)達(dá)40厘米左右的龍蝦,，個(gè)體通常重l公斤～1.5公斤，大的可達(dá)3公斤～4公斤,，最大的可達(dá)5公斤堪稱“蝦中之王”,。生活在我國(guó)海洋里的蟹的種類也特別多，有肉細(xì)味美的梭子蟹,，有行走如飛的沙蟹,，有能上樹(shù)的椰子蟹，還有背甲溝紋似關(guān)公臉譜的關(guān)公蟹等等,。但是,，蟹中之王卻是生活在日本海和白令海的高腳蟹,。高腳蟹的身體有30多厘米長(zhǎng)，一條腿就有1.5米左右,，兩邊的腿伸直了差不多有4米,，體重約7公斤是世界上最大的蟹。人們只知道蝦,、蟹的肉味鮮美,，而對(duì)它的甲殼卻棄而不用，這是一種極大的浪費(fèi),。要知道,，從蝦、蟹的甲殼中能提取許多有用的東西,。例如,，用蝦、蟹的殼可以制成很好的紡織品漿料,，這種用“蝦皮蟹蓋”制成的漿料，顏色鮮明,，不易被水洗掉,，而且成本低，可以節(jié)約大量面粉,。此外,，還可以從富含幾丁質(zhì)的甲殼中提取用途廣泛的幾丁胺，幾丁胺具有吸附作用,，是凈化水質(zhì)的一種沉降吸咐劑,。幾丁胺還可以制成醫(yī)用手術(shù)縫合線，這種縫合線具有不會(huì)感染,，能夠被人體吸收而不用拆線等優(yōu)點(diǎn),。當(dāng)我們?cè)诤I漫步時(shí)，就會(huì)看到巖石上一簇簇灰白色,、有石灰質(zhì)外殼的小動(dòng)物,，這些小動(dòng)物是節(jié)肢動(dòng)物大家族中又一分支，叫藤壺,。藤壺的形狀有點(diǎn)像馬的牙齒,，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺不但附著在礁石上,，而且還能固著在船體上,，任憑驚濤駭浪的打擊也沖刷不掉。它們?yōu)槭裁茨芾卫蔚馗街趲r礁和船體上呢,？這是因?yàn)樘賶卦诿恳淮瓮懫ぶ?，就要分泌一圈粘性的藤壺初生膠,，這種膠含有多種生化成分和極強(qiáng)的粘著力。藤壺的這種奇特膠著力已引起人們的關(guān)注,。一旦開(kāi)發(fā)成功,，這種“藤壺”粘合劑，將在水下?lián)岆U(xiǎn)補(bǔ)漏工作中大顯威力,。

8. 海洋食品英文怎么說(shuō)

1,、客船

passenger ship、 passenger boat

2,、貨船

cargo ship,、freighter、cargo vessel

3,、木材船

wooden boat

4,、油船

tanker

5、挖泥船

dredger

6,、消防船

fireboat

7,、漁船

fisher

8、軍艦

warship

9,、航母

aircraft carrier

擴(kuò)展資料：

按用途分,，有民用船和軍用船；

按船體材料,，有木船,、鋼船、水泥船和玻璃鋼船等,；

按航行的區(qū)域分,，有遠(yuǎn)洋船、近洋船,、沿海船和內(nèi)河船等,；

按動(dòng)力裝置分，有蒸汽機(jī)船,、內(nèi)燃機(jī)船,、汽輪船和核動(dòng)力船等；

按推進(jìn)方式分,，有明輪船,、螺旋槳船、平旋推進(jìn)器船和風(fēng)帆助航船等,；

按航進(jìn)方式分,，有自航船和非自航船；

按航近狀態(tài)分,，有排水型船和非排水型船,。

民用船舶的分類中通常是按用途進(jìn)行劃分的,。因分類方式的不同，同一條船舶可有不同的稱呼,。按用途的不同,，可分為：

客貨船；普通貨船,；集裝箱船,、滾裝船、載駁船,；散糧船,、煤船、兼用船,；兼用船（礦石/油船,、礦石/散貨船/油船）特種貨船（運(yùn)木船、冷藏船,、汽車運(yùn)輸船等）,；油船、液化氣體船,、液體化學(xué)品船,、木材船、冷藏船,、打撈船、海難救助船,、破冰船,、敷纜船、科學(xué)考察船和漁船等,。