1. 海洋貝殼類(lèi)生物
以下是比較常見(jiàn)的貝殼類(lèi)海鮮:
1,、扇貝
扇貝又名海扇,,其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,,被列入八珍之一,。扇貝常見(jiàn)的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的,。
2,、海白
海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi),因其貝殼為白色而稱(chēng)之為海白,。
海白是初級(jí)海南吃貨必點(diǎn)的貝類(lèi),,樣子好認(rèn),煮湯,、燒烤,、蒜末蔥花炒都好吃。海白經(jīng)常用來(lái)做海南粉類(lèi)的配料,,有了它就沒(méi)味精,、雞精什么事了。
3,、帶子
帶子北方稱(chēng)鮮貝,,帶子的肉質(zhì)鮮美,只要喜歡吃海南海鮮,,來(lái)海南的吃貨不應(yīng)該錯(cuò)過(guò) ,。
4、沙包螺
沙包螺也是雞腿螺,, 雞腿螺入口則更是清甜,,螺肉很緊實(shí),慢慢咀嚼,,很韌,,很有咬勁,能讓人在嘴里充分地嚼出螺的鮮和香來(lái),,別具一格,。沙包螺和海白外形很像,區(qū)別是沙包螺更大些,。
5,、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外殼有毛,,所以叫毛蚶,。海南的毛蚶鮮美,,便宜好吃,打邊爐水開(kāi)燙一下?lián)破?,帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩,。
6、貽(yí)貝
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,,可以蒸,、煮食之,也可剝殼后和其他青菜混炒,,味均鮮美,。
7、海瓜子
海瓜子捕獲時(shí),,多含泥沙,,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,,洗凈備用,。
擴(kuò)展資料:
貝殼類(lèi)海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
大多數(shù)的貝類(lèi)海鮮含有豐富的微量元素,比如碘,、鋅,、硒、銅等,。在所有貝類(lèi)海鮮中,,海蠣肉含鋅量是最高的。貝類(lèi)海鮮肉很細(xì)嫩,,蛋白質(zhì)含量很高,,脂肪含量低,非常容易被人體消化和吸收,。田螺肉富含維生素A,、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,,能夠清熱消腫,、提高代謝、利尿等,。
貝類(lèi)海鮮食用不當(dāng)容易引發(fā)中毒,。貝類(lèi)海鮮是生冷類(lèi)食物,秋冬季節(jié)最好少吃,,對(duì)身體不好,。貝類(lèi)海鮮有比較多的沙石,所以烹飪前一定要清洗干凈。
參考資料:
常見(jiàn)貝類(lèi)及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值--人民網(wǎng)
2. 海洋貝殼類(lèi)生物大全
1,、扇貝
扇貝又名海扇,,其肉質(zhì)鮮美,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,被列入八珍之一,。扇貝常見(jiàn)的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,,當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的。
2,、海白
海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi),,因其貝殼為白色而稱(chēng)之為海白。
海白是初級(jí)海南吃貨必點(diǎn)的貝類(lèi),,樣子好認(rèn),,煮湯、燒烤,、蒜末蔥花炒都好吃,。海白經(jīng)常用來(lái)做海南粉類(lèi)的配料,有了它就沒(méi)味精,、雞精什么事了,。
3、帶子
帶子北方稱(chēng)鮮貝,,帶子的肉質(zhì)鮮美,,只要喜歡吃海南海鮮,來(lái)海南的吃貨不應(yīng)該錯(cuò)過(guò) ,。
4,、沙包螺
沙包螺也是雞腿螺, 雞腿螺入口則更是清甜,,螺肉很緊實(shí),,慢慢咀嚼,很韌,,很有咬勁,,能讓人在嘴里充分地嚼出螺的鮮和香來(lái),別具一格,。沙包螺和海白外形很像,,區(qū)別是沙包螺更大些。
5,、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,,只是它的外殼有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美,,便宜好吃,,打邊爐水開(kāi)燙一下?lián)破穑瑤еr紅血絲吃下很嫩很嫩,。
6,、貽(yí)貝
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,可以蒸,、煮食之,,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美,。
7,、海瓜子
海瓜子捕獲時(shí),多含泥沙,,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用,。
3. 海洋貝殼類(lèi)生物研究生就業(yè)前景
分解原理不同:普通硅藻泥利用光觸媒分解甲醛,,貝殼粉改性硅藻泥利用貝殼粉中的甲殼素、氨基酸和蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)作為降解物質(zhì),,從根本上解決了光觸媒硅藻泥的弊端,;
2、材料組分不同:傳統(tǒng)的硅藻泥是添加石膏粉,、石灰粉,,也有添加白水泥的,所以傳統(tǒng)的硅藻泥是強(qiáng)堿性的,,因而在施工過(guò)程中,,會(huì)燒手,施工后的房間會(huì)泛出來(lái)大白的堿味,。而貝殼粉硅藻泥中添加了具有一定粘性的貝殼粉和海洋生物膠,,PH數(shù)值為7.5左右,呈弱堿性不燒手,,不會(huì)泛出大白的味道,。
3、抑菌原理不同:傳統(tǒng)硅藻泥采用的硅藻土需要經(jīng)過(guò)煅燒,,需要添加防霉劑達(dá)到抑制霉菌生長(zhǎng)的功效,。而貝殼粉改性硅藻泥中含有大量甲殼素,甲殼素被稱(chēng)為第六生命元素,,因其特殊的生物雙螺旋體構(gòu)造,,不適合細(xì)菌孢子的生長(zhǎng),,所以具有強(qiáng)大的抑菌、滅菌和分解甲醛的功能,。
4. 海洋貝殼有哪些
1,、蛤蜊,該科動(dòng)物有暖水種也有熱水種,,世界各大洋都有分布,。
我國(guó)沿海已發(fā)現(xiàn)30多種,多棲息在潮間帶的中,、下區(qū)和潮下帶百米以?xún)?nèi)的淺海海底,,少數(shù)能生活在百米以上的深海,營(yíng)穴居生活。2,、牡蠣,,隸屬軟體動(dòng)物門(mén),雙殼綱,,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類(lèi),是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源之一,,為全球性分布種類(lèi)。3,、扇貝,,貝殼多呈圓盤(pán)或圓扇形;殼頂前后方有耳,,兩耳相等或不等,,多數(shù)右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細(xì)櫛齒。4,、蟶子,,軟體動(dòng)物,介殼兩扇,,形狀狹而長(zhǎng),,外面蛋黃色,里面白色,,生活在近岸的海水里,,也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美,有縊蟶,、竹蟶等種類(lèi),。5、白貝,,貝殼略呈扁圓形,,表面光滑,;灰黃色或黃白色,背部藍(lán)灰色,,有白色細(xì)紋,;多數(shù)具橙紅色細(xì)紋,有的背部灰綠色或藍(lán)灰色,,少數(shù)有3條不明顯的深色帶,,并有棕色斑點(diǎn)。5. 海洋貝殼類(lèi)生物有哪些
海洋里的軟體動(dòng)物有更多,,具體如下:
章魚(yú),,烏賊,海蝸牛,,毛蛤,,扇貝,海參,,海蛞蝓,,珊瑚蟲(chóng),???,水母,巨型烏賊,,虎斑貝,,蛤蜊,鸚鵡螺,,鮑魚(yú),,蚌,魷魚(yú),,貝殼,,硨渠,海螺,,北極霞水母,,西瓜海葵,,水螅,,貽貝,帽貝,,槍烏賊,,箱形水母,鐘形水母,,藍(lán)環(huán)章魚(yú),,太平洋大章魚(yú),,管蟲(chóng),巨型管蟲(chóng),,濱螺,,蛾螺,蜆,,蚶子,,竹蟶,海蘋(píng)果,,擬態(tài)章魚(yú),,大王酸漿魷,洪堡魷魚(yú),,海兔,,泥蛤,花蛤,,芋螺,,花刺參,綠刺參,,黑刺參,烏參,,蛇目參,,象鼻蚌,筆管蛸,,吸血鬼烏賊,,直角石,菊石,,奧特瓦,,豎琴螺,蜘蛛螺,,寶貝,,庫(kù)氏硨磲,維納斯骨螺,,太陽(yáng)女神螺,,海筍,船蛆,,唐冠螺,,石鱉,方斑玉螺,,扁玉螺,,星光玉螺,,歐洲斑玉螺,斑玉螺,,箭石,,魁蚶,金烏賊,,馬蹄螺,,萬(wàn)寶螺,皺紋盤(pán)鮑,,亞洲日月蛤(注意,,有些是遠(yuǎn)古動(dòng)物)
6. 海洋貝殼類(lèi)生物圖片
俄羅斯新聞網(wǎng)3月8日消息,法國(guó)海洋生物研究所的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種新的水生貝殼類(lèi)動(dòng)物,。這個(gè)不倫不類(lèi)的深海怪物是科學(xué)家們?cè)谔窖竽喜?300米的深海中發(fā)現(xiàn)的,。這個(gè)怪物的螯上面上滿(mǎn)著毛發(fā),而且完全沒(méi)有眼睛及視覺(jué)功能,。 據(jù)法國(guó)科學(xué)家們表示,,這個(gè)深海怪物是2005年4月在太平洋南部距離復(fù)活節(jié)島900英里的 海中發(fā)現(xiàn)的??茖W(xué)家們之所以直到現(xiàn)在才向外界通報(bào)了這一新發(fā)現(xiàn),,是因?yàn)樗麄冊(cè)诖酥耙恢痹诳紤]如何為這個(gè)怪物命名。如今,,這個(gè)即像蝦又像蟹且身生長(zhǎng)毛的怪物被命名為Kiwa hirsuta,。由于它外貌和習(xí)性都非常獨(dú)特,因此科學(xué)家們暫時(shí)將其列入一個(gè)全新的動(dòng)物種屬Kiwaida,。
科學(xué)家們稱(chēng),,這種水生貝殼類(lèi)動(dòng)物目前在動(dòng)物分類(lèi)系統(tǒng)中尚難以找到典型代表,因?yàn)樗强茖W(xué)家們剛剛發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物種類(lèi),。
科學(xué)家們已經(jīng)專(zhuān)門(mén)為它開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的科屬,。
Kiwa hirsuta的命名也有著其特殊的含義:其前半部分Kiwa是波利尼西亞(太平洋中部各群島的總稱(chēng))女神的名字,她是水生貝殼類(lèi)動(dòng)物的庇護(hù)神,,而后半部分hirsuta的含義則是“多毛的”,、“有須的”。 Kiwa hirsuta長(zhǎng)約15厘米,,長(zhǎng)年生活在深海熱水中,。最令科學(xué)家們吃驚的是,生活在深海熱水中的動(dòng)物甲殼和螯上面竟然還生長(zhǎng)著如此明亮且厚重的體毛,。
科學(xué)家們表示,,這一深海動(dòng)物新種類(lèi)的發(fā)現(xiàn)對(duì)世界各國(guó)的動(dòng)物學(xué)家們來(lái)說(shuō)都稱(chēng)得上是轟動(dòng)性發(fā)現(xiàn),因?yàn)樽?9世紀(jì)末以來(lái)這樣的發(fā)現(xiàn)還未曾有過(guò),。此外,,由于Kiwa hirsuta是科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)的唯一一只新種類(lèi)的代表,,所以它將被陳列在巴黎自然歷史博物館供人們參觀(guān)。
7. 海洋貝殼類(lèi)生物海膽
沙錢(qián),,外形酷似白色的海星,,是海膽綱分類(lèi)下的其中一個(gè)目,其正式學(xué)名是楯形目,。沙錢(qián)生活在潮間帶或潮下帶的沙灘表面或埋在沙內(nèi),,甚至分布至水深3000米的海床。由于其棲息處及外形多呈圓盤(pán)狀,,彷如一個(gè)銀幣,,因而得名。
屬于海膽綱的沙錢(qián)與海膽一樣,,它的整個(gè)身體都由棘刺所包圍,。但唯與海膽不同的是,它們的棘刺是細(xì)小且呈絨毛狀的,。這種身體的構(gòu)造主要可以方便沙錢(qián)用來(lái)挖沙,,以讓身體潛入沙中。在反口面上,,沙錢(qián)也有著五幅的步帶,,這些步帶呈花瓣?duì)睿梢宰尯KM(jìn)入其身體,,以海浪協(xié)助運(yùn)動(dòng),。