1. 春季什么海魚最好吃

不請自來,。青島人每年春天有給丈母娘送鲅魚的習俗,。誰家生女兒都要互相恭喜：可以回家壘鲅魚池子了,。鲅魚學名馬鮫,，春天會從東海向黃海洄游,，越接近北方越肥美,。春鲅魚青島人最普遍的做法就是紅燒,。配上白米飯,，連魚湯都會一點不剩,。還以取鲅魚肉混合肥豬膘,，在放上一點韭菜包餃子，鲅魚餡的餃子,，可以說是膠東海鮮餃子的靈魂,。不行了，寫不下去了,，晚上必須要紅燒個鲅魚,，白灼個蠣蝦，辣炒個嘎啦,，再配上青島的散啤酒,，嗯～生活真美好。

2. 春季適合吃什么海魚

四五月份正值春末夏初之際,，氣溫變化較為明顯,，可以適當食用一些清熱解暑的海鮮，例如草蝦,、螃蟹,、扇貝等，這些海鮮口感鮮美,，營養(yǎng)豐富,，有助于促進身體新陳代謝和調(diào)節(jié)腸道功能。

另外,，由于近海水域里的魚類在這個季節(jié)也開始產(chǎn)卵和繁殖,，因此應該避免吃一些生長發(fā)育階段較青澀或正在繁殖期的魚類。

3. 春季什么海鮮最便宜

你是說光華村仁和春天美食薈嗎,，中午和晚上的價格不一樣的,，前不久去過，中午120左右/人,，晚上160/左右,，周末在此基礎上稍微貴點，建議晚上去吃菜比較新鮮,，種類也比較多,，所以還得選個胃口好的時候去吃才吃得回本，推薦三文魚、牛排都挺好吃的,，如果想坐靠窗建議訂餐或早些去

4. 春季什么海魚最好吃的

每年的10～11月份為海鱸魚的盛漁期,，這個時候的海鱸魚也是最肥美好吃。

海鱸春季在江河與淺海交界之?？诋a(chǎn)卵,，5月開始沿河逆水而上，在江河湖庫生活5個月左右,。10月份天氣轉冷則又集群順流而下入海越冬,，深秋初冬，正是海釣鱸魚的季節(jié),。

鱸魚是雜食性魚類,，喜歡吃小糊葉魚、小黃魚,、小魷魚,、墨魚、海蝦,、烏賊,、沙蠶、刀魚,、蚯蚓、海蟑螂,、巖蟲,、草蟲、蠶蟲等,。它屬中上層海魚類,，性情兇猛、快捷,，能捕食各種小海魚和海蝦,。垂釣水域可選擇在近海海灣水域。其中黃海,、渤海頗多,，每年5月至10月是海釣鱸魚好季節(jié)，秋季是釣鱸黃金季節(jié),；春季天氣轉暖,，鱸魚離開深水海域，到河口海灣覓食,；立夏以后,。鱸魚喜歡到河口附近海域產(chǎn)卵、覓食、育肥,。

5. 春季什么魚最佳時間

上午10點到下午3點,。

春季，羅非在漫長的冬季開始逐漸醒來,，亦會開始有開口的些少欲望,，但都是零碎的食口，一般于晴朗天氣十點過后會稍為活躍些,，直至下午三點過后開始食欲下降,。由于春季溫度與水溫還是比較寒涼，羅非魚活躍度不高,，大部分還是藏于深水處,，偶爾亦有個別游到水面曬太陽，出現(xiàn)這種情況已很難釣得到,。

6. 春季什么海鮮好吃

秋季是吃海鮮的最佳時節(jié),這個季節(jié)魚蝦肉肥味美,。也就是說九、十月份是吃海鮮的最佳季節(jié),。夏秋交替戶外活動特別多,，同時也是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時期，海鮮品種繁多,、味道鮮甜,，讓人忍不住多吃幾頓。立秋后,，菊香蟹肥,，牡蠣也相當肥。 春天三四月份,，是螃蟹最肥的時候,，尤其是海里的螃蟹，“不施油鹽而五味俱全者,，唯一蟹與蚶”,，由此可見蟹的美味。當然了,，螃蟹吃不到還能吃點別的,，這個時候也是海紅（又稱貽貝）最肥的時候，海紅應該算是煮湯最鮮美的了,。 到了五月到八月是休漁期,，這時候是吃不到魚的，據(jù)說這時候蟶子和扇貝很肥,。 從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆（又叫蝦爬,，皮皮蝦）的好時候,，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹最好吃,，海里的也不錯,。吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。這個季節(jié),，也是海蟹最肥美的時候,，個頭大，蟹鉗粗,，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味,，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放,，上鍋一蒸,，那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹！ 十一月十五一直到來年一月份,，天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節(jié),。牡蠣，又稱蠔,、廣東人叫它生蠔(粵語地區(qū)),、閩南人叫他蚵仔，中國人也叫它海蠣子,、蠣蛤等,。新鮮的生蠔，必須密閉,，或者在你敲擊它的時候,，就會自動關閉，這樣,，在你剛剛開啟一枚生蠔的時候，會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁,，這原汁,，其實就是海水。好的原汁,，清澈,，不渾濁，是生蠔最佳的生長地,。所以,，一枚新鮮的生蠔，如果浸潤在原汁中,，即使開啟三天,，也能保持鮮嫩,。擅長品味生蠔的人，一定只贊同原味生吃：先吃一口原汁,，再把蠔肉吞下,。 春季慎吃海鮮 網(wǎng)上有人說春秋季是吃海鮮的最好時期。 也有一種說法說,，冬春之交的季節(jié),，是吃海鮮最合適的季節(jié)。很多的人就認為7到10月份吃海鮮是最肥美的,，但是殊不知7月到10月之間海藻以及浮游生物也繁殖,，再加上有赤潮的一些海域，可能會有很多毒素,，食用起來很容易中毒,。而此季食用海鮮是最干凈的。 無論怎么說,，中國吃網(wǎng)提醒,，春季慎吃海鮮。 為什么春季吃海鮮不好,？春天并不是吃海鮮的好時候,，因為大家從市場上買來的海鮮都是存貨，時間較長,，死的較多,。這樣極不新鮮的海產(chǎn)品蛋白質(zhì)分解后會形成胺類、可溶性毒蛋白,、吲哚,、惡臭素等有毒害的物質(zhì)。而且這些有毒物質(zhì)并不怕加熱,，所以高溫煮,、熬不能有效殺死它們。食用后,，它的毒性會隨腸道進入血液,，危害身體健康。所以,，大家盡量別在春季購買海鮮,，秋天是比較好的選擇！ 春季是養(yǎng)肝護肝的季節(jié),，吃海鮮要慎重,。春季來臨，萬物復蘇,，病菌也開始活躍起來,，要注意養(yǎng)肝和護肝,。人們在吃東西的時候一定要注意飲食衛(wèi)生，像吃海鮮類食物最好要事先清養(yǎng)幾天,，在烹飪的過程中要煮熟蒸透方可食用,。專家提醒，春季不當吃海鮮甚至有可能患上戊肝,，特別是有些人喜歡吃生冷,、不潔海鮮危險性更大。戊肝主要靠飲食糞—口傳播,，食用了病人污染過的食物或水源等,，吃的時候又不注意煮熟再吃，就容易染病,。 對于一些有濕疹,、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的人來說,，春天也是這些疾病的好發(fā)季節(jié),。因此，要慎吃海鮮,、蝦,、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品,。 海鮮的營養(yǎng)食法 黃花魚：香煎+燜 黃花魚是老廣最愛吃的一種海魚,。第一種做法可以做香煎黃花魚。買一條8兩的黃花魚,，洗干凈,，先用少許鹽、生粉,、雞蛋清,、攪拌涂抹在黃花魚上，然后往鍋里放少量油,，用油量要少,，放姜過一過，然后放魚進去煎,，熟透就可以食用了。第二種做法就是燜黃花魚,，先把醬油,、蔥等調(diào)料配好，然后把黃花魚煎得差不多之后放調(diào)料進去,。 蟹：養(yǎng)+蒸 蟹的做法比較有營養(yǎng)的方式是蒸蟹,。在蟹的腮部,、胃腸道藏污納垢很多，所以買蟹回家后要先在清水里養(yǎng)上1-2個小時,，讓它把臟東西排出來,。吃的時候要注意蟹腳上的毛，很多廣州人喜歡吸蟹腳上的汁水,，其實那些毛很臟,，盡量不要吮吸蟹的毛腳部分。 蝦：最好是白灼 蝦的做法,，老廣多愛白灼或蒸,，現(xiàn)在還流行茶葉蝦。其實茶葉蝦雖然口味好,，但是因為茶葉所含的一些物質(zhì)會與蝦的蛋白質(zhì)結合,，會阻礙蛋白質(zhì)的吸收與消化。蝦最有營養(yǎng)的做法還是白灼,。 吃海鮮的禁忌 海鮮與水果 柿子,、葡萄、石榴,、山楂與海鮮同吃,，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。二者都屬于“寒涼性” 食物,，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,，而且容易致海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適,、嘔吐,、腹瀉等癥狀。 海鮮與啤酒 海鮮與啤酒同吃,，容易產(chǎn)生過多尿酸,，從而引發(fā)痛風，海鮮中的嘌呤,、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起,，容易發(fā)生化學反應，使血液中的尿酸增加,，尿酸不能及時排出體外,，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結石或引發(fā)痛風,。 海鮮與維C 雖然同時食用海鮮和維生素C等于服用砒霜是誤傳,，但也盡量不可與海鮮同吃。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)師于康醫(yī)生指出,，未經(jīng)醫(yī)師允許,，不要擅自吃大劑量的維生素C片嗎,，若服用每日超過5片以上，要忌食海鮮,。

7. 春季什么海鮮最好吃最肥

我們這里,，3月份，海虹最便宜,。大概3斤海虹需要10元錢,。還挺肥的肉。

其次是香螺,。市場常見的一斤不超過10元,。再有就是小黑蜆子和小白蜆子。好吃美味,，價格也相對低點,。大黃蜆子就比較貴了。另外還有一種海鮮相對便宜,，就是扇貝,。雖然殼大，肉小,，出貨率低,，但價格也可以接受。7－8元錢一斤,。

8. 春季適合吃什么海鮮

清明時節(jié)的時令 美食 ,，在南方有吃“青團”的習俗。在北方城市的大連,，每年的清明前后,，總會有特色的時令海鮮上市，味道格外鮮美,，錯過了就只能等下一年了,。如果在市場上遇到了下面的幾種海蝦，需要抓緊時間嘗鮮,，老漁民看了也會夸你是個內(nèi)行,，真懂吃。

1,、蝦爬子

蝦爬子,，又被叫作“皮皮蝦”、“琵琶蝦”和“瀨尿蝦”等等,。蝦爬子的肉質(zhì)鮮嫩,，味道鮮美，是我們當?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃的一種海鮮。蝦爬子最肥的時候就是在清明前后,，這個時候的蝦爬子，公的肉鮮,，母的籽香,，非常好吃。新鮮的蝦爬子不需要過多的烹飪技巧,，只需蒸煮就能享受美味,。在我們當?shù)兀€有生腌的吃法,。生腌蝦爬子的做法比較簡單,，但一定要使用活的蝦爬子。用花椒煮出的飽和鹽水涼透后,，放入蝦爬子,，倒入一點高度白酒，腌制1-2天就可以食用,。生腌蝦爬子,，肉質(zhì)細嫩，有一種特殊的鮮味,，深受海邊人的喜歡,。

2、嘎巴蝦

嘎巴蝦因其鉗子一開一合能夠發(fā)出“嘎巴”的聲音而得名,，它的學名叫做“槍蝦”,。別看嘎巴蝦長得小，但是肉質(zhì)特別彈,，味道特別鮮,。在我們當?shù)兀钣刑厣某苑ň褪菦霭韪掳臀r,。做涼拌嘎巴蝦必須用鮮活的嘎巴蝦,，而且還一定要倒上一點高度白酒，加入蔥,、姜,、蒜和辣椒，用蠔油,、海鮮醬油拌勻,，稍微腌制一會兒就可以食用。涼拌嘎巴蝦與南方地區(qū)的“醉蝦”有異曲同工之妙,。

3,、花腰子蝦

花腰子蝦的學名叫做什么，我也不知道，只知道它與嘎巴蝦比較像,，但是個頭要比嘎巴蝦大,，吃法與嘎巴蝦也相似。在我們當?shù)?，有人說花腰子蝦鮮味不如嘎巴蝦好吃,，但是有人卻是十分喜歡，蘿卜白菜各有所愛,。

4,、螻蛄蝦

螻蛄蝦的樣子有點像小龍蝦，但是它的殼是軟的,，鉗子比較小,。每到清明前后，是螻蛄蝦最肥的時候,，尤其是母的,，每個都有紅紅的籽，非常鮮美,。在我們當?shù)?，釣螻蛄蝦也是清明前后非常有趣的活動。釣螻蛄蝦,，只需要用一個毛筆即可,。在退潮的泥沙中，看到有小孔的地方,，就把毛筆的筆毛放入孔中,，就可以把螻蛄蝦釣出來。運氣好的話,，一個大潮可以釣一大桶,，足夠一家人享用美味。

5,、蝦怪

蝦怪是一種寄居蟹,，它生活在大大的海螺殼中。蝦怪最好吃的部位是大鉗子和肚子,，它鉗子肉非常鮮嫩,，和螃蟹的肉質(zhì)相近；它的肚子非常軟嫩,，最受我們當?shù)厝说臍g迎,。蝦怪的外殼都會有一個海蛆，是喜歡釣魚的人的最愛,。在市場上,，有不少釣魚的人專門買這種海蛆用來釣魚,。

6、桃花蝦

桃花蝦名字的由來,，據(jù)說是只有在桃花初開的季節(jié)才能吃到,，上市的時間很短。桃花蝦很小,，但是味道很鮮,。在我們當?shù)兀一ㄎr一般都炸著吃,，連皮帶肉，焦香酥脆,，既好吃又補鈣,，是非常好的一道海鮮 美食 。

9. 春季什么海魚最好吃圖片

青島,。因為青島位于中國的東海岸,，有著得天獨厚的海洋資源。四面環(huán)海,，不僅有極致美景的海岸線和不少風景名勝,，更有各種新鮮美味的海鮮，如大閘蟹,、海參,、海膽、蝦蟹等,，可以滿足您對海鮮的各種需求,。同時，青島還有著悠久的歷史文化和優(yōu)美的自然風光,，是一個非常值得一去的城市,。如果您是旅游愛好者，那么在青島游玩期間不妨參加一些文化景點的深度游,，例如八大關景區(qū),、海水浴場、魯迅公園等,。如果您是美食愛好者,，那么不妨去海鮮一條街、夜市等地方品嘗當?shù)氐奶厣朗??？傊鄭u是熱愛海鮮和追求品質(zhì)生活的旅游者們不容錯過的好去處,。