1. 海洋里的牛奶

蠔油,。

蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調料,，也是調味汁類最正宗產品之一,，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔（牡蠣）為原料，經煮熟取汁濃縮,，加輔料精制而成,。

蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,，黏稠適度,，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉,、蠔油青菜,、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。

2. 海洋里的牛奶叫什么

生蠔有“海底牛奶”的美稱,。

3. 海里的牛奶是什么

牡蠣曬干后是淺青色,，首先把鮮蠣肉平鋪在竹箔上進行曝曬或烘干而成。初曬時每隔1～2小時翻動一次,，以免粘貼在竹箔上,，一天后稍干便可用竹片在蠣肉閉殼肌前方穿孔，用繩一圈或一排地串起來,，每圈(排)約20～30個蠣肉,，再曬3～5天，便成鮮曬蠣干,。

鮮曬蠣干必須在日烈風干的冬季進行,。春節(jié)過后,，空氣濕度不易曬干，即使曬干質量也欠佳,。

曬干：將滴去水分后的熟蠣肉分散鋪在竹簾上曬,，并及時摘除粘著的蠣肉上的余殼，初曬時每隔1～1.5小時翻動一次,。同時將大小不一的蠣肉按等級分開,。天氣晴朗曬2～3.5天，直到蠣肉變硬外套膜碰之易破為止,。在陰雨時節(jié)不能曬干時,，可用烘干室烘干。

牡蠣,，又稱為“海里的牛奶”,。它是難得的美容圣品。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,。食用牡蠣可防止皮膚干燥,，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素,。牡蠣還含有維生素B12,，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用,；不僅如此，牡蠣中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸,，這些氨基酸有解毒作用,，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,，因此可預防動脈硬化,；春季多吃點牡蠣還是不錯的。

4. 海洋里的牛奶是哪種海鮮

原則上是沒有問題的,。但是每個人的過敏原是不一樣的，如果對海鮮或牛奶其中一樣過敏的話,，那是不可以同時食用的,。但是兩種食物都屬于高蛋白食物，不能吃太多,，這樣的話會引起消化不良,，使肚子不舒服，會有腹瀉的現象,。還有就是最好先喝牛奶,，如果先吃海鮮后喝牛奶的話,，有可能會導致食物中毒，吃了海鮮之后,，最好喝溫開水,。

5. 海洋牛奶是哪種貝類

太平洋牡蠣是廣鹽性品種，原產于日本,、澳大利亞等地,，是一種適應性強、個體大（每只重20克～30克）,、養(yǎng)殖周期短,、產量高、肉質肥美的優(yōu)良貝類,。近年我國東南沿海有的地方引進養(yǎng)殖并先后獲得成功,，取得較好經濟效益。

　　太平洋牡蠣一般在每年的夏秋季放苗,，次年的1月～3月或8月～10月可收獲,。由于其生長較快，從苗種到養(yǎng)成,，只需9個月時間便可收獲上市,，這也是太平洋牡蠣的最大特點。養(yǎng)殖方法可來取灘涂插柱式吊養(yǎng),、深水浮筏式吊養(yǎng)等立體養(yǎng)殖方法,。采用筏式吊養(yǎng)的方法養(yǎng)殖，一般畝產可達800公斤～1000多公斤,，高產的畝產量相當于本地牡蠣品種的1倍以上,。據了解，廣東南澳縣吊養(yǎng)的太平洋牡蠣面積達4千畝,，年總產量1萬噸,，產值1千萬元，養(yǎng)殖經濟效益明顯,。

　　太平洋牡蠣還具有很高的營養(yǎng)與經濟價值,，有“海洋牛奶”之美譽，是很值得發(fā)展的一個牡蠣養(yǎng)殖優(yōu)良新品種,。

6. 海里的牛奶是哪一種海鮮

1 生蠔是一種高營養(yǎng),、低脂肪的海鮮，被譽為“海底牛奶”,。2 生蠔富含蛋白質,、礦物質和維生素，能增強體質,、提高免疫力,、有助于保持皮膚健康,。3 生蠔可生吃，也可烤,、蒸,、煮等不同方式烹制，不同的食用方式也會有不同的口感和風味,，因此生蠔是一種非常適合嘗試不同風味的美食,。

7. 海洋里的牛奶有哪些

牛奶海的意思就是牛奶的海洋。那么海的意思就是海洋,。

8. 海底牛奶的海洋動物是什么

動物中提取的蛋白質是動物蛋白,，植物中提取的蛋白質是植物蛋白。 那么就可以知道牛奶中的蛋白是動物蛋白,， 相對于人來說： 動物蛋白營養(yǎng)齊全,植物蛋白所含氨基酸欠缺些,植物蛋白比動物蛋白易于消化和吸收.

9. 被稱為海洋牛奶的是什么

蠔油一般不屬海鮮,，蠔油是由牡蠣制成的調味品，蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)美味調味品,，也是最大的調味品之一,。蠔油是由牡蠣和牡蠣片制成，被稱為海底牛奶,，經過烹調,、濃縮和配飾精制而成。