1. 海洋功能食品

好就業(yè)，海洋食品專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)主要有三種就業(yè)途徑,。

一：考事業(yè)單位或者公務(wù)員,。我大學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)單位地方就是當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局。主要就是一些液體飲料和包裝類食品的質(zhì)量檢測(cè),，工作環(huán)境不錯(cuò),，每天工作時(shí)間8小時(shí)。

二：一些食品加工廠的檢測(cè)員,，這樣的工作對(duì)于本科畢業(yè)的食品專業(yè)學(xué)生來說很好找,，但是工資不是很高。三：搞一些保健食品的研發(fā),，我上大學(xué)的時(shí)候就經(jīng)常研究一些保健食品,。總的來說雖然食品專業(yè)的就業(yè)前景比較廣泛但是工資水平只能算在中下端,。不過現(xiàn)在社會(huì)是一個(gè)多元化的社會(huì),，不能只追求單一技能發(fā)展，多項(xiàng)技能多途徑收入才是主流,。

2. 海洋功能食品的未來展望

簡(jiǎn)介：麥康食品（青島）有限公司是有香港康福萊集團(tuán)有限公司與美國(guó)經(jīng)貿(mào)科技促進(jìn)總會(huì)投資1000萬美元成立的專業(yè)生產(chǎn)西餐產(chǎn)品的公司,，位于青島膠南市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi) ,。

主要從事西餐食品、海洋食品,，農(nóng)業(yè)食品等產(chǎn)品的貿(mào)易及加工出口,。公司產(chǎn)品暢銷美國(guó)、加拿大,、墨西哥,、日本、歐洲,、非洲及中東等國(guó),。法定代表人：薛平 成立日期：1150300800 注冊(cè)資本：738萬美元 所屬地區(qū)：山東省 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：9137021178757690XK 經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：在營(yíng)（開業(yè)）企業(yè) 所屬行業(yè)：制造業(yè) 公司類型：有限責(zé)任公司(臺(tái)港澳法人獨(dú)資) 英文名： 人員規(guī)模：100-499人 企業(yè)地址：青島市黃島區(qū)兩河支路388號(hào) 經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)、加工,、冷凍,、冷藏(僅限氟利昂制冷):水產(chǎn)品、速凍食品,、調(diào)味料;分揀,、包裝:蔬菜、鮮活水產(chǎn)品;銷售:預(yù)包裝食品;貨物進(jìn)出口;貨物倉儲(chǔ)(不含危險(xiǎn)化學(xué)品及一類易制毒化學(xué)品);種植:造林苗,、薯類(不含我國(guó)稀有和特有的珍貴優(yōu)良品種);經(jīng)營(yíng)其他無需行政審批即可經(jīng)營(yíng)的一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))

3. 海洋功能食品研究現(xiàn)狀

—— 以下數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)功能食品行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 行業(yè)格局較分散

2014-2019年間,，我國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng),，2018年達(dá)到1627億元，2019年受“權(quán)健”事件的影響以及一系列監(jiān)管政策出臺(tái)的影響,，保健食品行業(yè)面臨較強(qiáng)的逆風(fēng)，整體增速有所下滑,。

我國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)較為分散,，主要原因?yàn)樵谶^去較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低,，注冊(cè)審批時(shí)間比藥品短,，臨床試驗(yàn)難度比藥品低，但行業(yè)利用消費(fèi)者心理進(jìn)行暴利定價(jià),，從而吸引了大量食品廠家進(jìn)入,。同時(shí)，由于過往“藍(lán)帽子”資質(zhì)管理不嚴(yán)格,，大量低質(zhì)保健品企業(yè)得以通過“貼牌”進(jìn)入市場(chǎng),，因而行業(yè)整體集中度較低。

短期內(nèi)監(jiān)管趨嚴(yán)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)規(guī)范的龍頭企業(yè)受益,，市場(chǎng)份額朝頭部集中,。 2019年保健品CR8為41.5%,。公司份額方面，受行業(yè)整頓打擊直銷影響,，無限極,、安利、完美份額分別下滑1.4pct,、0.7pct,、0.9pct至9.1%、5.8%,、4.5%,，非直銷企業(yè)湯臣倍健份額提升2.1pcts至9.9%，超越無限極成為膳食補(bǔ)充劑行業(yè)龍頭,。

下游銷售渠道仍以直銷為主 電商占比份額不斷提升

目前我國(guó)保健品行業(yè)的銷售渠道主要為直銷和非直銷,。直銷是指保健品品企業(yè)通過各級(jí)銷售員工將商品直接銷售至消費(fèi)者。非直銷主要包括藥店,、連鎖店,、商業(yè)超市、線上電商等渠道方式,。

由于行業(yè)發(fā)展的歷史原因,，下游銷售渠道仍以直銷為主，占比接近50%,。2013年以來,，直銷占比總體變化不大，趨于飽和,。13-19年直銷渠道銷售額CAGR為10.1%,，與行業(yè)整體增速基本一致。

線上渠道起步晚,，但增長(zhǎng)速度最快,。近年來，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及,，線上渠道捕捉了新一輪流量紅利,，并很好地契合了保健品消費(fèi)者長(zhǎng)尾的需求。2016年,，我國(guó)保健品線上銷售份額首次超過藥店渠道份額,，成為僅次于直銷的第二大保健品銷售渠道，且近五年的復(fù)合增速高達(dá)31.2%,。

新冠肺炎疫情給保健品行業(yè)帶來危機(jī)與機(jī)遇 中藥保健品關(guān)注度提升

2020年初新冠肺炎疫情“黑天鵝”事件給保健品行業(yè)同時(shí)帶來沖擊與機(jī)遇：一方面,，疫情的蔓延極大地沖擊了全球經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)陷入長(zhǎng)期衰退風(fēng)險(xiǎn)加劇,，此外各國(guó)保健品企業(yè)計(jì)劃舉辦的健康教育和市場(chǎng)宣講活動(dòng)全部被迫取消,，傳統(tǒng)藥店,、直銷渠道由于線下經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的暫停也遭受重創(chuàng);另一方面，疫情擴(kuò)散使人們的健康意識(shí)得到空前提高,，老年人群體希望通過服用保健品以提高免疫力,，“直播購物”的興起使得眾多保健品行業(yè)紛紛加大線上營(yíng)銷的投入力度，給行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇和消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),。

據(jù)官方統(tǒng)計(jì),，新冠肺炎疫情治療過程中醫(yī)藥有效率達(dá)到了 90% 以上，尤其是在治療疑難病等方面具有獨(dú)特的價(jià)值,，中醫(yī)藥及相關(guān)保健品開始備受關(guān)注與信任,，這使得以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)的中醫(yī)藥保健品在未來將迎來銷量的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。

這可從中藥材市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)得到驗(yàn)證,，疫情期間中藥保健品需求上升,，導(dǎo)致部分中藥材品是由于供不應(yīng)求或者短缺而出現(xiàn)不同程度的漲幅。雖然國(guó)內(nèi)疫情逐漸退去,，但近期商家購貨力度依然不減,，在市場(chǎng)供不應(yīng)求的情況下，中藥保健品供貨商惜售心理隨之加強(qiáng),，導(dǎo)致部分中藥材價(jià)格的上漲,。

監(jiān)管政策趨嚴(yán)和“大健康戰(zhàn)略”和影響 行業(yè)迎來新一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)

2019年，知名保健品企業(yè)“權(quán)健”因涉虛假宣傳,、非法傳銷,、醫(yī)療資質(zhì)和藥品安全問題引發(fā)熱議，并被提起公訴,。此后，國(guó)內(nèi)的保健品市場(chǎng)和直銷行業(yè)也迎來了前所未有的嚴(yán)厲監(jiān)管,。百日行動(dòng),、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法、聯(lián)合打擊欺詐銷售“保健品”,，監(jiān)管部門的重拳出擊形成高壓態(tài)勢(shì)，商務(wù)部備案的直銷產(chǎn)品經(jīng)復(fù)核后被砍掉近一半,，同時(shí)相關(guān)行業(yè)改革政策也密集出臺(tái),，今后行業(yè)監(jiān)管趨勢(shì)也將會(huì)越來越嚴(yán)。

盡管短期內(nèi)收到行業(yè)嚴(yán)格整頓的影響,，業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑,，但是長(zhǎng)期來看，從2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》,，其中共64次提到“預(yù)防”,，明確了國(guó)家通過疾病預(yù)防,、“治未病”,，以提升人民健康水平的戰(zhàn)略方向，從長(zhǎng)期看，作為“治未病”重要品類,，保健品仍有巨大成長(zhǎng)空間。

因此,，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院估計(jì)未來五年中國(guó)保健食品市場(chǎng)將新增至2435億元規(guī)模,。一方面需求高速增長(zhǎng)，另一方面行業(yè)也在快速改變：消費(fèi)者更加成熟并且改變他們的消費(fèi)習(xí)慣,，傳統(tǒng)的渠道正發(fā)生變革,，互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化改變了企業(yè)同消費(fèi)者的接觸及價(jià)值創(chuàng)造的方式，并且不斷有新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入行業(yè)和商業(yè)模式的創(chuàng)新,。未來行業(yè)還會(huì)有更多的兼并收購發(fā)生,，競(jìng)爭(zhēng)格局也將改變。

4. 海洋功能食品論文

海洋科學(xué)家?guī)椭鉀Q與海洋植物被毀有關(guān)的問題正確記錄數(shù)據(jù)并與公眾分享任何發(fā)現(xiàn)是海洋科學(xué)家的一項(xiàng)職責(zé),。

這是通過撰寫科學(xué)論文和報(bào)告來傳播野生動(dòng)物信息來實(shí)現(xiàn)的科學(xué)家們通過與學(xué)校學(xué)生團(tuán)體和動(dòng)物興趣團(tuán)體的交流來展示這一發(fā)現(xiàn),。大多數(shù)科學(xué)家決定只為學(xué)術(shù)目的而工作。

5. 海洋功能食品的開發(fā)

海低動(dòng)物活動(dòng)方式主要有：收縮爬行,、反沖,、游動(dòng)、直立游泳,、浮游,。

一、收縮爬行：海參

運(yùn)動(dòng)方式猶如腹足類那樣的“定向單趨型”運(yùn)動(dòng),，其運(yùn)動(dòng)方式為尺蠖似的匍匐運(yùn)動(dòng),。即開始運(yùn)動(dòng)時(shí)，首先充分地伸展身體,，然后因其體后部開始收縮,，尾部前進(jìn)，體后部的收縮猶如波浪式的波及到體前部,。同時(shí)附著在基質(zhì)上的管足從后部開始按順序向前離開附著物,，并在體前端稍后處附著，再以此作為基點(diǎn),，體前部向前方延伸,，依這樣的動(dòng)作反復(fù)進(jìn)行。

二,、反沖：烏賊

烏賊的身體側(cè)面有很多孔,，前面還有一個(gè)形狀奇特的漏斗。烏賊通過身體側(cè)面的孔和前面的漏斗把水吸進(jìn)腮腔內(nèi),，然后又通過漏斗把水排出體外,。這樣,，它的身體就得到了從后面推動(dòng)的力量，從而快速向前移動(dòng),。

三,、游動(dòng)：魚類

利用軀干和尾部肌肉的收縮使身體左右反復(fù)扭曲，壓迫水向后而促使身體前進(jìn),，靠鰭的擺動(dòng)撥水前進(jìn),，利用鰓孔向后噴水的沖力使身體前進(jìn)。

四,、直立游泳：海馬

海馬經(jīng)常生活在珊瑚叢或海藻叢附近,，也有的生活在海底巖石的附近，由于它游動(dòng)非常緩慢,，所以很容易被別的魚捕食,。為了保護(hù)自己，海馬就采用了一種很奇怪的姿勢(shì)來游泳：直立游動(dòng),。

五,、浮游：水母

通過收縮外殼擠壓內(nèi)腔的方式，改變內(nèi)腔體積,，噴出腔內(nèi)的水,，通過噴水推進(jìn)的方式進(jìn)行移動(dòng)。還有就是跟著水流進(jìn)行漂流,。

6. 海洋功能食品現(xiàn)代發(fā)展環(huán)境

廣袤無垠的海洋覆蓋了地球71％的面積,，它是大陸淡水徑流的主要來源。廣闊的水面,，巨大的水體和永不停息地流動(dòng)著的海流調(diào)節(jié)了全球的氣溫和降水,。因而可以說，海洋保護(hù)了地球上所有生物的生存,，當(dāng)然也包括人類的繁衍,。

海洋還敞開寬闊的胸懷，讓人們來發(fā)掘它豐富的寶藏,。

海洋是人類未來的食品基地,。僅藻類產(chǎn)品就比世界目前小麥總產(chǎn)量多20倍。海洋每年為人類提供30億噸的魚,。據(jù)計(jì)算海洋所能提供食品的能力是陸地的1000倍,。

海洋還是一座巨大的油庫。海底石油可采儲(chǔ)量約3000億噸,，是世界石油總儲(chǔ)量的40％,。海底錳結(jié)核可供人類使用上萬年,。海水中還含有鈾,、氫的同位素等多種核原料,，還有大量無機(jī)鹽類等資源。

海洋還蘊(yùn)藏著巨大的潮汐能,。據(jù)估計(jì),，世界潮汐資源約有10億多千瓦。如果把波浪能和海流能也計(jì)算進(jìn)去,，就更可觀了,。

海洋慷慨地傾己所有為人類服務(wù)，然而人類對(duì)它怎樣呢?無節(jié)制的污染,、掠奪性的開發(fā),，嚴(yán)重破壞了人類共有的海洋環(huán)境，引起了世界有識(shí)之士的巨大焦慮和不安,。

人類對(duì)海洋的污染有6種,，其中石油污染是最普遍的。人類每年排入大海的石油在200萬～2000萬噸之間,。如果把油船沉沒和戰(zhàn)爭(zhēng)破壞所造成的漏油計(jì)算進(jìn)去,，那么這個(gè)數(shù)字將成倍地增加。石油污染會(huì)使成千上萬只海鳥喪命,，油膜使浮游生物及魚類無法生存,。

全球工業(yè)的發(fā)展，每年使大量含汞,、鎘,、銅、鉛等重金屬的化學(xué)廢料進(jìn)入海洋,。據(jù)計(jì)算,，全世界每年排入海洋的汞有1萬多噸，鎘就更多,。

各種農(nóng)藥污染也不亞于工業(yè)污染,，特別是殺蟲劑滴滴涕，每年約有100萬噸進(jìn)入海洋,，抑制了海藻的光合作用,，產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

工業(yè),、民用和農(nóng)業(yè)污水,，船民的生活和生產(chǎn)廢棄物污染，核武器試驗(yàn)污染和海洋熱污染等也使海洋環(huán)境日益惡化,。

據(jù)調(diào)查,，每年從河流注入海洋的41000立方千米的淡水中，有200億噸懸浮物和溶解鹽類，包括金屬和污染物,、城市垃圾和污水,。可見人類活動(dòng)對(duì)海洋污染的嚴(yán)重性,。

除了嚴(yán)重的污染外,，人類掠奪性的捕撈也使海洋漁業(yè)資源嚴(yán)重受損，有的品種已瀕臨滅絕,。

地中海沿岸,，現(xiàn)在連長(zhǎng)80毫米以上的魚也不見了。新英格蘭沿海鱈魚,、比目魚減少了65％,。我國(guó)渤海、黃海漁場(chǎng)的魚類資源也到了瀕臨滅絕的境地,。

海洋是人類生存的重要環(huán)境,，保護(hù)海洋就是保護(hù)人類共同的環(huán)境，就是保護(hù)人類的未來,。但是這種保護(hù)必須要世界各國(guó)通力協(xié)作,，制定切實(shí)有效的國(guó)際公約和保護(hù)措施才能奏效。