1. 洋蔥炒土豆好吃嗎?
【配料】土豆,，洋蔥,，五花肉,，姜,，水淀粉，料酒等
【制作步驟】
1,、炒菜之前還是先將材料都備齊了,，這樣炒菜的時候會更加方便。土豆挑選差不多大小的就行,，但是要新鮮的,，這樣的土豆含水量更高，吃起來的口感也會更加清脆,。土豆洗干凈之后去皮,，然后切成薄片，用清水將土豆片上淀粉清洗干凈,，接著就是瀝水備用,。
2、這道菜里面還需要準備一些配菜,，洋蔥,，青椒和紅椒都洗凈，然后切成塊瀝水備用,。
3,、五花肉準備一塊，洗干凈之后切成碎粒備用,，蔥姜洗凈之后也是切碎,，小蔥洗凈之后切成蔥花備用。
4,、這樣食材就備好了,，接下來就要開始炒菜了。鍋里加少許的油,，熱了之后先將瀝水后的土豆片加進去,，大概翻炒到五成熟的時候就可以先裝盤，鍋里還要留油,。
5,、土豆片裝盤之后，再將五花肉放在鍋里翻炒,，同時添加少許的料酒,，這樣可以起到去腥的效果。慢慢地將五花肉煸炒成微焦,，接著是將姜和蒜末也加進去,，一起翻炒爆香。
6,、等到炒香之后將之前就裝盤的土豆片也倒進去,，淋入少許的醬油,，大火翻炒到土豆片上色。
7、等到土豆片炒到快熟的時候,，將之前準備好的洋蔥等配菜一起倒進去，再添加適量的食鹽,，這樣一起進行翻炒,。炒勻之后加入水淀粉和雞精調(diào)味，再撒少許的蔥花,，這樣還能起到點綴的作用,，最后食材全部炒熟就可以關(guān)火了,，直接裝盤就行了。
2. 洋蔥炒土豆怎么做好吃竅門
主料：洋蔥(白皮)150克,，土豆(黃皮)500克,，
輔料：芹菜35克，香菜5克,，
調(diào)料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2.香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用,；
3.土豆帶皮洗凈,，放入鍋里加水，上火煮沸,，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,，以免炒時土豆碎爛)；
4.把煮好的土豆晾涼,，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱,，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動,；
6.使其一面呈金黃色時,，翻個，此時加入洋蔥末,、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動，再撒勻鹽和胡椒粉,；
7.然后使其土豆再翻個,，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發(fā)出香味,，即可用鏟子鏟入盤中即可,，
3. 洋蔥炒土豆最好吃做法
洋蔥的做法比較多，可以生著吃,，也可以煮水喝,，比較常見的就是用洋蔥來炒菜，比如說炒雞蛋,，炒土豆或者炒牛肉等等,，不但非常的美味，同時營養(yǎng)價值也比較高,，做起來也比較簡單,，吃起來營養(yǎng)價值也很高,，平時適當?shù)某砸恍陬A防便秘,，預防高血壓和高血脂都有很好的作用,。
很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配,，營養(yǎng)也比較好。
洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內(nèi)可殺死多種細菌和真菌,；洋蔥中的某些生物活性成分可促進機體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用,；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子(鉀/鈉之比值)較高及含有能舒張血管,、減輕外周和冠狀血管阻力,、對抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用,；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等,。是不是吃了一驚呢。洋蔥可是有著“菜中皇后”的美稱,。
洋蔥炒土豆對于促進消化和吸收有好處,，還能有很好的緩解便秘的作用，對于促進食欲有幫助作用,，而且也可以提高人體免疫力,，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，同時也可以有補充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用,，大家可以試試,。
4. 洋蔥炒土豆怎么樣
主料：洋蔥150克、土豆500克,，
輔料：芹菜35克,，香菜5克，
調(diào)料：植物油100克,、 鹽3克,、 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧簦谐伤槟?/p>
2.香菜,、芹菜摘洗干凈切成碎末備用,；
3.土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水,，上火煮沸,，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛),；
4.把煮好的土豆晾涼,，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱,，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動,；
6.使其一面呈金黃色時,，翻個，此時加入洋蔥末,、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動，再撒勻鹽和胡椒粉,；
7.然后使其土豆再翻個,，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發(fā)出香味,，即可用鏟子鏟入盤中即可
5. 洋蔥吃法土豆炒洋蔥
蔥炒土豆,，先炒土豆，先把洋蔥去了皮洗干凈,，再把洋蔥切成塊掰散放盤里備用,，土豆去皮洗干凈，切成土豆片,，放在水盆里拔出土豆里的淀粉,，盛盤備用，起鍋燒油,，放大料瓣,，小火慢炒等出香味兒放事先準備好的蔥姜一起炒，炒香后放土豆片中大火翻炒,，等土豆片變白再放洋蔥片一塊翻炒,，這時放胡椒粉，鹽,，雞精,，生抽看洋蔥炒軟出鍋
6. 洋蔥炒土豆好吃嗎怎么炒
主料：洋蔥150克、土豆500克,，
輔料：芹菜35克,，香菜5克，
調(diào)料：植物油100克,、 鹽3克,、 胡椒粉1克
烹飪步驟：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧簦谐伤槟?/p>
2.香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用,；
3.土豆帶皮洗凈,，放入鍋里加水，上火煮沸,，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,，以免炒時土豆碎爛)；
4.把煮好的土豆晾涼,，去皮后切成小薄片待用,；
5.在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱,，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動,；
6.使其一面呈金黃色時，翻個,，此時加入洋蔥末,、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動,，再撒勻鹽和胡椒粉,；
7.然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時,，洋蔥發(fā)出香味,，即可用鏟子鏟入盤中即可
7. 洋蔥炒土豆好吃嗎
主料：雞腿一個 蘑菇六朵 洋蔥半個 土豆一個輔料：鹽適量 黑胡椒適量 清酒適量 黃油適量淡奶油100ml 百里香一顆 大蒜 4-5粒 面粉少許奶油燉雞的做法步驟1. 雞腿切塊，用鹽,，黑胡椒,，一點點清酒，淀粉淹半個小時,。洋蔥切小粒,。土豆去皮煮熟，壓成土豆泥備用,。蘑菇去蒂洗凈,。2. 黃油入鍋融化，雞腿裹面粉,，入鍋煎至金黃,。3. 加入洋蔥粒，蘑菇,，大蒜,，百里香，炒出香味，加
清酒,，談奶油,，鹽，黑胡椒,，大火煮開,，小火燉十分鐘，收汁,。4. 裝盤,，蘑菇墊底，土豆泥,，雞腿,，最后撒上歐芹點綴。
8. 洋蔥炒土豆的家常做法大全家常
用料主料茄子(紫皮,，長)1根土豆1個洋蔥小半個輔料培根少許蒜2瓣植物油2勺鹽3克生抽少許雞粉1克家常土豆洋蔥炒茄條的做法1.備料：洋蔥,、培根切條：土豆洗凈去皮，切細條,，泡水中：茄子切條后泡入鹽水中,。
2.熱鍋熱油，爆香蒜片后,，炒軟洋蔥3.將土豆從水中撈出,，瀝凈水份，入鍋中翻炒,。
4.加少許鹽,，炒至七成熟。土豆炒得太軟爛就沒有口感了,，七成熟是稍有一點兒硬心的感覺,，如果把握不住，可以嘗一下5.下茄條和培根翻炒6.將茄條炒軟,，出鍋前點少許生抽和雞粉,，炒勻即可烹飪技巧1、我是分次加鹽的,，個人習慣,，感覺這樣每樣食材都能入味；
2,、培根可以用豬肉代替,；
3、茄子不用去皮,，以免損失營養(yǎng),；
4、沖洗掉土豆表面的淀粉，雖然損失少許營養(yǎng),，但是可以避免炒的時候發(fā)粘和糊鍋,，
9. 洋蔥炒土豆好吃嗎視頻
洋蔥炒肉絲最好吃肉
步驟1
豬肉切細絲，洋蔥剝外皮,，洗凈,；肉絲中加少許淀粉、鹽,、料酒,，抓均勻，腌5分鐘,。
步驟 2
洋蔥切細絲,，橫著切絲比順著切絲口感更嫩；炒鍋中倒少許油,，油熱后將洋蔥絲入鍋中扒拉幾下,，撒少許鹽，變軟即盛出,；
步驟 3
炒鍋中重新倒油,，油到6、7分熱時,，將肉絲入鍋中,，迅速劃散開,，使肉絲都一根根分明,，轉(zhuǎn)大火；
步驟 4
肉絲全部變色后倒醬油,，調(diào)色去腥添香肉絲全部變色后倒醬油,，調(diào)色去腥添香
步驟 5
先前炒好的洋蔥絲倒回鍋中先前炒好的洋蔥絲倒回鍋中.
步驟 6
出鍋。
