1. 海洋動物饅頭教程視頻播放

先從吃魚泥開始,，具體來說,，給嬰兒添加的輔食的順序應(yīng)該是：7個月強(qiáng)化鐵米粉菜泥果泥，8個月稀飯爛面條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血,，9個月肉末動物內(nèi)臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅干雞蛋,，10-12個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩，隨著年齡增長,，寶寶的食譜不僅食物種類逐漸增多,，質(zhì)地也逐漸變稠變干、顆粒逐漸變大,。在添加輔食的過程中,，家長不能隨心所欲或急于求成，一定要有耐心,，以保證寶寶正常生長發(fā)育的延續(xù)

2. 動物 饅頭

材料

"中筋面粉 150g","細(xì)砂糖 25g","水 75ml","食用油 4g","干酵母 1.5g","竹碳粉 少許","草莓粉 少許","中筋面粉 150g","砂糖 25g","水 75g","食用油 4g","無糖可可粉 8g","干酵母 1.5g",

做法

1:先制作白面團(tuán) ,，揉成團(tuán)后將白面團(tuán)一小部分 取出 ，加入少許 竹碳粉 變成 一小團(tuán)黑色面團(tuán),，還有 一小部份加入天然草莓粉 變成粉紅色面團(tuán)。再制作巧克力面團(tuán)，成團(tuán)表面光滑即可,，然后蓋上布(保鮮膜也可以)松弛5分鐘,。

2:再來就是手作時間，白面團(tuán)做饅頭人.兔兔.詹姆士,，巧克力面團(tuán)做熊大和雄大妹,，黑色竹碳面團(tuán)要搓成很細(xì)就可以"做表情",粉色面團(tuán)就做腮紅和熊大妹蝴蝶結(jié).兔兔耳朵的內(nèi)部。詹姆士頭發(fā)就用巧克力面團(tuán)加粉面團(tuán)做出層次感,。

3:表面刷上一層水,，然后做發(fā)酵，可以放在電鍋用保溫功能發(fā)酵,，等到2~2.5倍大就發(fā)好了,。

4:然后蒸15分鐘即可。

3. 怎樣做動物饅頭的視頻竅門

主料面粉200g豆渣100g輔料白糖40g豆?jié){適量酵母4g 步驟豆渣動物饅頭的做法步驟11.豆渣用紗布擠干水分豆渣動物饅頭的做法步驟22.溫豆?jié){化開酵母,，倒入面粉和豆渣,，揉成光滑的面團(tuán)豆渣動物饅頭的做法步驟33.發(fā)酵至兩倍大豆渣動物饅頭的做法步驟44.重新揉勻豆渣動物饅頭的做法步驟55.將面團(tuán)搟成薄面片豆渣動物饅頭的做法步驟66.用模具壓出形狀豆渣動物饅頭的做法步驟77.蒸籠刷油豆渣動物饅頭的做法步驟88.將做好的饅頭放在蒸籠上豆渣動物饅頭的做法步驟99.依次做好，全部放入,，醒發(fā)二十分鐘豆渣動物饅頭的做法步驟1010.冷水上鍋蒸十五分鐘即可

4. 各種各樣的動物饅頭做法

1,、將酵母和溫水倒入杯中。

2,、攪拌均勻后放置5分鐘,。

3、在大碗中放入面粉,。

4,、將稀釋好的酵母水緩慢倒入。

5,、用筷子攪拌成絮狀,。

6、用濕布或者保鮮膜將大碗蓋嚴(yán)發(fā)酵25分鐘,。

7,、面團(tuán)膨脹到兩倍大時，用手在面團(tuán)上戳一個孔,。

8,、若氣孔不回縮發(fā)面就算完成了。

9,、取出發(fā)酵好的面團(tuán)用力搓揉,。

10、揉好之后將面搓成長條型,。

11,、將面團(tuán)切成乒乓球大小的塊,。

12、做出12生肖的形狀,。

13,、放在面板上再次發(fā)酵10分鐘。

14,、在籠屜上放入饅頭生胚,。

15、小火蒸25分鐘,。

16,、關(guān)火靜置五分鐘。

17,、將饅頭拿出來,，我們十二生肖的饅頭就做好了。

5. 海洋大饅頭

海洋饅頭的制作方法如下

第一步：制作酵母溫水,。水溫控制在與人體臉頰溫度近似即可,，水量不超過和面用水的一半。

取干酵母2-3克倒入溫水,，攪拌至溶解均勻,。

第二步：面粉加水揉成團(tuán)。取三碗面粉加入盆中,，大約可做出8個大饅頭,。

邊加酵母溫水邊攪拌，加完后繼續(xù)加普通溫水,，攪拌至大雪花狀,。

繼續(xù)揉面團(tuán)，至表面光滑,，如果水量合適,，可做到盆凈手凈。

揉好的面團(tuán)用保鮮膜或干凈毛巾進(jìn)行覆蓋保濕,，防止風(fēng)干,。

第三步：發(fā)酵后的調(diào)養(yǎng)。發(fā)酵時間與酵母用量,、發(fā)酵溫度有關(guān),，一般夏季0.5-2小時，冬季2-4小時,。

面團(tuán)膨脹一倍左右,，手撕開面團(tuán)可見蜂窩狀氣孔，面團(tuán)就算發(fā)酵好了,。

用三根手指取一撮食用堿,，用水化開,，水量夠手蘸即可。

用手蘸堿水揉壓面團(tuán)至與酵母溫水味道相似,。

重新加入1-2碗新面粉,，天冷要減量，影響醒面時間,。

繼續(xù)補(bǔ)水揉壓面團(tuán)至表面光滑，如果水量合適,，可做到盆凈手凈,。

第四步：揉饅頭。面團(tuán)揉成條,，左手虎口卡住面條,，右手四指并攏朝向虎口方向用力，迅速扣下一個面劑,，然后揉壓成饅頭狀即可,。

第五步：醒面。揉好的饅頭底部少量蘸面粉,，擺好,，用布蓋住防止風(fēng)干。醒發(fā)時間與室溫,、重新加入面粉量有關(guān),，一般夏季15分鐘，冬季30分鐘以內(nèi),。

第六步：準(zhǔn)備鍋屜,。鍋內(nèi)加入冷水足量，水面距饅頭10公分以上,，防止沸水浸濕饅頭,。

屜上需要刷油，或者墊上紗布,，否則會粘屜,。

第七步：蒸饅頭。冷鍋上屜,，蒸30-35分鐘,，用手輕輕壓一下饅頭，能夠復(fù)原即為蒸熟,。

6. 動物饅頭做法100種大全

步驟/方式1

做法一

用料：中筋面粉200克,，酵母2克，水105克

做法步驟

1,、把面合成團(tuán),，醒發(fā)20分鐘后,，揉成光滑面團(tuán)。

2,、面團(tuán)分成三份,，取一份搓成長條，放上一根火腿腸,，從洞里穿過來,，耳朵用刀背劃一道。 用筷子沾水戳個眼睛和嘴巴,，塞上黑豆當(dāng)眼睛,，紅米當(dāng)嘴巴。

3,、萌萌的,，太可愛啦！

4,、放到宜盾普微蒸烤一體機(jī)中,，用發(fā)酵模式，發(fā)酵至兩倍大,。

5,、再用純蒸模式100℃蒸15分鐘，燜3分鐘,。

步驟/方式2

做法二

用料：普通面粉 100克,，水或牛奶 50克，酵母 一克,，紅曲粉 一點(diǎn)點(diǎn),，竹炭粉 一點(diǎn)點(diǎn)

喜歡吃甜饅頭的可以加五克糖

眼睛部分：蒸好用黑芝麻醬畫上去

做法步驟

1、溫水加入酵母攪拌均勻,，加入面粉用筷子攪拌成絮狀,，然后揉成光滑的面團(tuán)，大約揉7.8分鐘(不需要發(fā)酵,，直接整形)

2,、揉好的面團(tuán)分出5克加一丟丟竹炭粉揉成黑色，5克加一丟丟紅曲粉揉成粉色,，分出15克做耳朵,，剩下的分成三份做身體

3、把白色面團(tuán)排氣揉圓,，放入蒸鍋防止干裂

4,、制作耳朵：15克面團(tuán)分成3個2克，3個3克,，耳朵一大一小,，搓成橢圓形

5,、用水粘貼在身體上

6、制作眼睛：把黑色面團(tuán)搟成圓形,，用吸管壓出圓形,，沾水粘上去

7、制作蝴蝶結(jié),，粉色面團(tuán)搟成圓形,，切成長方形，中間用筷子夾一下如圖

8,、制作小花：把粉色面團(tuán)搟成圓形,，用吸管壓出六個花瓣，用水粘在小兔身體上

9,、全部粘貼上，放蒸鍋醒發(fā)20-30分鐘,，至一倍大,，(冬天把水燒熱，不要太熱哦,，摸著溫和就行)

10,、鍋里加適量水，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15-18分鐘,，關(guān)火悶三分鐘開蓋

11,、蒸好拿出來，把黑芝麻醬裝入裱花袋,，畫出眼睛

步驟/方式3

做法三

用料：面粉 100g,，溫水 50g，酵母 1g,，紅曲粉?1g,，可可粉?少許

做法步驟

1、白面團(tuán)材料,，混合均勻

2,、兔子臉蛋，30—40克,，滾圓

3,、十克揉長條，對切,，做兔子耳朵

4,、黑色面團(tuán)搓一小段做眼睛鼻子

5、再取一段黑色面團(tuán),，做兔子嘴巴

6,、粘在合適的位置

7,、用紅曲粉刷點(diǎn)在臉頰跟耳朵位置

8、做其它造型的兔子眼睛,，紅色面團(tuán)揉圓壓平做眼睛,，再加一小點(diǎn)的白色做眼球

9、繼續(xù)捏他的鼻子跟嘴巴

10,、用紅曲粉刷腮紅跟耳朵

11,、水燒開蒸15分鐘

12、冷卻后,，用巧克力醬做睫毛

13,、也可以自由發(fā)揮做其他造型

步驟/方式4

小白兔饅頭

主料：100g面粉、20g奶粉

做法

1,、牛奶加入酵母

2,、加入糖

3、加入酵母

4,、將酵母水倒入面粉中

5,、揉成光滑面團(tuán)

6、放入酸奶機(jī)發(fā)面1個小時

7,、發(fā)至2倍大的面團(tuán)

8,、取出排氣，揉成光滑面團(tuán),。

9,、再發(fā)20分鐘

10、取出后再次排氣

11,、揉成長條

12,、切小劑子

13、把劑子整形成橢圓形

14,、在橢圓形頭部用剪刀剪兩小刀,，就是兔子的耳朵了。

15,、用剪刀扎3個小眼

16,、上鍋蒸15分鐘

步驟/方式5

做法五

材料：中筋面粉 200g，酵母 2g,，溫水 100g,，紅曲粉 2g

做法

1.?酵母用溫水稀釋，倒入面粉中揉成面團(tuán)

2.?蓋上保鮮膜,，醒面2小時

3.?醒好的面團(tuán)取出,，揉出面團(tuán)中的氣泡，將面團(tuán)按2:3分成大小兩個面團(tuán)

4.?在小面團(tuán)上撒紅曲粉揉勻

5.?將兩種面團(tuán)分成小劑子，搟平,，紅上白下疊在一起,，再搟平

6.?從面片的1/3處下刀將面片切開，從未切開的一端將面片卷起2/3

7.?對折后立起來,，整理形狀

8.?將小兔子饅頭放入蒸籠中二次發(fā)酵30分鐘,，用細(xì)毛筆沾紅曲水，畫上小兔子的眼睛和嘴

9.?大火蒸30分鐘,，出鍋

步驟/方式6

做法六

食材：面粉,、酵母、白糖,、溫水,。

做法：

1、盆中倒入500克面粉,，4克酵母和1小勺白糖放進(jìn)面粉里攪拌均勻,，用30度左右的溫水和面，邊加水邊攪拌,，攪拌成面絮后,，下手揉成光滑的面團(tuán)。

2,、蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方,，發(fā)酵至兩倍大,，面團(tuán)用手扒開有蜂窩狀，說明發(fā)酵好了,。

3,、案板上撒一些干面粉，將發(fā)好的面取出,，放到案板上,，揉一會給面排氣，面揉好以后,，搓成長條,，揪成大小均勻的面劑，每個面團(tuán)搓成長條,，把面條對稱彎曲,，把底部往上翻到上面，留出兔子的耳朵,。

4,、然后翻到背面，用手把兩邊對著捏緊,，用筷子壓出耳朵,，用竹簽在上方扎兩個眼,，下面扎一個嘴，用叉子壓出腳丫,。

5,、眼睛放上兩顆紅豆，也可以用水果粉和一點(diǎn)點(diǎn)面團(tuán),，做個造型,，給兔子頭上點(diǎn)綴一下，這樣一個小兔子饅頭的生坯就做好了,。

6,、將它放入蒸鍋，每個饅頭胚都要留一定的空隙,，開火計(jì)時蒸15分鐘,，關(guān)火五分鐘后，再開蓋將它取出,。

7,、簡單好學(xué)，一次成功的小兔子饅頭,，蓬松暄軟,，簡單好看超可愛，大人孩子都愛吃,。

步驟/方式7

做法七

用料：普通面粉100克,，水或牛奶50克，酵母 一克,，紅曲粉?一點(diǎn)點(diǎn),，竹炭粉 一點(diǎn)點(diǎn)

做法步驟

1、溫水加入酵母攪拌均勻,，加入面粉用筷子攪拌成絮狀,，然后揉成光滑的面團(tuán)，大約揉7.8分鐘(不需要發(fā)酵,，直接整形)

2,、揉好的面團(tuán)分出5克加一丟丟竹炭粉揉成黑色，5克加一丟丟紅曲粉揉成粉色,，分出15克做耳朵,，剩下的分成三份做身體

3、把白色面團(tuán)排氣揉圓,，放入蒸鍋防止干裂

4,、制作耳朵：15克面團(tuán)分成3個2克，3個3克，耳朵一大一小,，搓成橢圓形

5,、用水粘貼在身體上

6、制作眼睛：把黑色面團(tuán)搟成圓形,，用吸管壓出圓形,，沾水粘上去

7、制作蝴蝶結(jié),，粉色面團(tuán)搟成圓形,，切成長方形，中間用筷子夾一下如圖

8,、制作小花：把粉色面團(tuán)搟成圓形,，用吸管壓出六個花瓣，用水粘在小兔身體上

9,、全部粘貼上,，放蒸鍋醒發(fā)20-30分鐘，至一倍大,，(冬天把水燒熱,，不要太熱哦，摸著溫和就行)

10,、鍋里加適量水,，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15-18分鐘，關(guān)火悶三分鐘開蓋

11,、蒸好拿出來,，把黑芝麻醬裝入裱花袋，畫出眼睛

7. 好看的動物饅頭怎么做

酵母和糖用35度水化開

將南瓜和紫薯蒸熟取肉壓成泥,。

將化開的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面團(tuán)分別加入南瓜泥和紫薯泥,。揉勻,。

分成想做的顏色分成初步的饅頭胚。

花色蝸牛卷可將面團(tuán)桿開,，盡可能桿成長方形,，雙色或三色疊起卷成卷后小刀切段。蝸牛饅頭在蝸牛卷上加個頭部捏個小耳朵,。

刺猬饅頭可把面團(tuán)捏成水滴狀,，然后用剪刀從頭部開始剪刺至尾部。

此外還可按照小盆友喜歡的造型捏成其他動物造型,，小兔子,，金魚，小豬仔等。

在環(huán)境溫度下醒發(fā),，20度左右醒發(fā)四十分鐘,。醒發(fā)后上籠蒸熟。十五分鐘,。熟后悶蓋五分鐘蒸透,。

8. 各種動物饅頭的做法視頻

根據(jù)用量分別將面揉成團(tuán)，面團(tuán)剛開始不易成團(tuán),，比較干,，一直揉到光滑有粘連的質(zhì)地即可，可以用壓面機(jī),，或者廚師機(jī),，更方便操作，手工揉面教程在我另一個視頻,，紅色,，黃色，藍(lán)色面團(tuán)用的并不多,，但為了好揉都備了50g哦～

用白色面團(tuán)制作出一個有厚度的扁圓形,，厚度約為3mm大概25g左右，用紅色面團(tuán)制作出一個約為3mm厚的小半圓,，并將弧面用刀壓出牙齒的痕跡,，用模具壓出紅色扁圓形，中間壓出痕跡,，作為舌頭,，用白色面團(tuán)再制作出一個同樣大小厚度為3mm的扁圓形大概25g左右，蓋在舌頭上,，并不完全壓住舌頭,。

制作出一個橢圓形，當(dāng)做頭部大概20g,，搓出一根長條盤繞在頭部大概7g,，眼睛用4片圓形疊加，最后上面放一個黑色圓形眼珠,，和白色高光,，黑色用白色面加一點(diǎn)黑米面或者墨魚汁，竹炭調(diào)的色,。