1. 超臨界流體萃取技術(shù)

超臨界流體萃取分離過(guò)程的原理是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。

在超臨界狀態(tài)下,，將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸，使其有選擇性地把極性大小,、沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分依次萃取出來(lái)。

當(dāng)然,，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的,，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓,、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,，被萃取物質(zhì)則完全或基本析出，從而達(dá)到分離提純的目的,，所以超臨界流體萃取過(guò)程是由萃取和分離組合而成的,。超臨界流體萃取與化學(xué)法萃取相比有以下突出的優(yōu)點(diǎn)：

(1)可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散,。

因此,，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分，而且能把高沸點(diǎn),，低揮發(fā)度,、易熱解的物質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度以下萃取出來(lái),；

(2)使用SFE是最干凈的提取方法,由于全過(guò)程不用有機(jī)溶劑,因此萃取物絕無(wú)殘留溶媒,同時(shí)也防止了提取過(guò)程對(duì)人體的毒害和對(duì)環(huán)境的污染,是100%的純天然,；

(3)萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的CO2-SCF流經(jīng)分離器時(shí),，由于壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開(kāi),，不僅萃取效率高而且能耗較少，節(jié)約成本,；

(4)CO2是一種不活潑的氣體,萃取過(guò)程不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且屬于不燃性氣體,無(wú)味,、無(wú)臭,、無(wú)毒，故安全性好,；

(5)CO2價(jià)格便宜,，純度高，容易取得,，且在生產(chǎn)過(guò)程中循環(huán)使用,，從而降低成本；

(6)壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過(guò)程的參數(shù),。

通過(guò)改變溫度或壓力達(dá)到萃取目的,。

壓力固定，改變溫度可將物質(zhì)分離,；反之溫度固定,，降低壓力使萃取物分離，因此工藝簡(jiǎn)單易掌握,，而且萃取速度快,。

2. 超臨界流體萃取技術(shù)的原理及其應(yīng)用

超臨界流體技術(shù)

在萃取和精餾過(guò)程中，作為常規(guī)分離方法的替代,，有許多潛在的應(yīng)用前景,。其優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)是：⑴超臨界萃取可以在接近室溫（35～40℃）及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散,。因此,，在萃取物中保持著藥用植物的有效成分，而且能把高沸點(diǎn),、低揮發(fā)性,、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來(lái)；⑵使用SFE是最干凈的提取方法,，由于全過(guò)程不用有機(jī)溶劑,，因此萃取物絕無(wú)殘留的溶劑物質(zhì)，從而防止了提取過(guò)程中對(duì)人體有害物的存在和對(duì)環(huán)境的

污染

,，保證了100%的純天然性,；⑶萃取和分離合二為一，當(dāng)飽和的溶解物的CO2流體進(jìn)入分離器時(shí),，由于壓力的下降或溫度的變化,，使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開(kāi)，不僅萃取的效率高而且能耗較少,，提高了生產(chǎn)效率也降低了費(fèi)用

成本

,；⑷CO2是一種不活潑的氣體，萃取過(guò)程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，且屬于不

間歇式萃取器

燃性氣體,，無(wú)味,、無(wú)臭、無(wú)毒,、安全性非常好,；⑸CO2氣體價(jià)格便宜，純度高,，容易制取,，且在生產(chǎn)中可以重復(fù)循環(huán)使用，從而有效地降低了成本,；⑹壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過(guò)程的

參數(shù)

,，通過(guò)改變溫度和壓力達(dá)到萃取的目的，壓力固定通過(guò)改變溫度也同樣可以將物質(zhì)分離開(kāi)來(lái),；反之,，將溫度固定，通過(guò)降低壓力使萃取物分離,，因此工藝簡(jiǎn)單容易掌握,，而且萃取的速度快。

3. 超臨界流體萃取技術(shù)名詞解釋

超臨界二氧化碳萃取分離過(guò)程的原理是利用超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用,，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系,，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進(jìn)行的。

在超臨界狀態(tài)下,，將超臨界二氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸,，使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來(lái),。

當(dāng)然,，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分,，然后借助減壓,、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質(zhì)則完全或基本析出,，從而達(dá)到分離提純的目的,，所以超臨界流體二氧化碳萃取過(guò)程是由萃取和分離組合而成的。

4. 超臨界流體萃取技術(shù)有何特點(diǎn)

超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取,，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散,。

因此，在萃取物中保持著藥用植物的有效成分,，而且能把高沸點(diǎn),、低揮發(fā)性,、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來(lái),；

5. 超臨界流體萃取技術(shù)適用于哪類(lèi)物質(zhì)的提取

萃取裝備是一種廣泛應(yīng)用于化工,、制藥、食品等領(lǐng)域的設(shè)備,，其主要作用是通過(guò)物質(zhì)的萃取分離來(lái)得到所需的化合物或成分,。這種裝備包括萃取罐、冷凝器,、蒸餾塔,、分離漏斗等多種設(shè)備。萃取裝備的應(yīng)用原理是利用不同物質(zhì)在不同溶劑中的相溶性或分配系數(shù)的不同,，從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離和純化,。此外，萃取裝備還采用了加熱,、冷卻,、壓力調(diào)節(jié)等手段來(lái)促進(jìn)化合物的分離。在化工,、制藥,、食品等領(lǐng)域，萃取裝備被廣泛應(yīng)用于提純,、濃縮,、萃取等方面。例如,，在提取中藥中,，萃取裝備可以通過(guò)萃取罐等設(shè)備將所需成分從藥材中提取出來(lái)，實(shí)現(xiàn)藥品的制備,；在食品加工中,，通過(guò)蒸餾塔等設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)對(duì)香料、調(diào)味品等的分離和純化,。

6. 超臨界流體萃取技術(shù)的應(yīng)用

水蒸氣蒸餾法首先揮發(fā)油得率比較低,，萃取的揮發(fā)油從GC-MS成分看，屬于沸點(diǎn)較低的小分子溶劑提取法要根據(jù)所選用的溶劑的極性來(lái)選擇你所要萃取植物的哪種成分,，檢測(cè)多采用此方法,，但是會(huì)有溶劑殘留，回收麻煩缺點(diǎn)壓榨法萃取的不光是揮發(fā)油了,，如果壓力大連脂溶性的油,，甾體，萜類(lèi),，黃酮,，多酚都提取出來(lái)了，GC-MS跑出來(lái)的成分相對(duì)復(fù)雜的多,，但是方法較天然,，環(huán)保,，安全超臨界流體萃取一般選用CO2作為萃取溶劑，也可添加夾帶劑,，此方法設(shè)備比較貴,，除此之外，萃取的得率,，成分的完整性均較好,，比較能代表原植物成分，萃取的揮發(fā)油無(wú)殘留,，安全,，環(huán)保，加大壓力同時(shí)可以萃取出脂溶性的油脂出來(lái)

7. 超臨界流體萃取技術(shù)在天然藥物提取中的特點(diǎn)

水蒸氣蒸餾法首先揮發(fā)油得率比較低,，萃取的揮發(fā)油從GC-MS成分看,，屬于沸點(diǎn)較低的小分子溶劑提取法要根據(jù)所選用的溶劑的極性來(lái)選擇你所要萃取植物的哪種成分，檢測(cè)多采用此方法,，但是會(huì)有溶劑殘留,，回收麻煩缺點(diǎn)壓榨法萃取的不光是揮發(fā)油了，如果壓力大連脂溶性的油,，甾體,，萜類(lèi)，黃酮,，多酚都提取出來(lái)了,，GC-MS跑出來(lái)的成分相對(duì)復(fù)雜的多，但是方法較天然,，環(huán)保,，安全超臨界流體萃取一般選用CO2作為萃取溶劑，也可添加夾帶劑,，此方法設(shè)備比較貴,，除此之外，萃取的得率,，成分的完整性均較好,，比較能代表原植物成分，萃取的揮發(fā)油無(wú)殘留,，安全,，環(huán)保，加大壓力同時(shí)可以萃取出脂溶性的油脂出來(lái)

8. 超臨界流體萃取技術(shù)發(fā)展前景

超臨界二氧化碳萃取技術(shù)是國(guó)際上先進(jìn)的分離技術(shù),。具有低溫,、無(wú)毒、分離效率高等特點(diǎn)。 基本原理： 任何一種氣體均有一個(gè)“臨界點(diǎn)”,，氣體在臨界點(diǎn)時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度和壓力稱(chēng)為臨界溫度和臨界壓力,。當(dāng)氣體的溫度和壓力高于其臨界溫度和臨界壓力時(shí)，則稱(chēng)該氣體為超臨界流體,。此時(shí)該流體的密度接近于液體的密度,，而其粘度和擴(kuò)散系數(shù)則與普通氣體相近,，這種特殊性質(zhì)的超臨界流體一般都具有極強(qiáng)的溶解能力,。如N氣在零下270攝氏度左右就會(huì)液化。 利用這一原理,，選用二氧化碳?xì)怏w在超臨界狀態(tài)下與天然原料接觸,，有關(guān)天然成份就會(huì)溶解于超臨界流體之中，達(dá)到了有效成份與原料的分離,。然后通過(guò)減壓或升溫的方法,，將超臨界流體中萃取的有效成份在分離器中分離出來(lái)，即得到高品質(zhì)的有效成份,，這就是超臨界二氧化碳的簡(jiǎn)單過(guò)程,。 由于二氧化碳獨(dú)特的安全性、無(wú)毒性,，故而被稱(chēng)為綠色生物分離技術(shù),，風(fēng)靡歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，非常適合當(dāng)今社會(huì)“綠色環(huán)?！钡囊?，是一種極具發(fā)展前景的先進(jìn)分離技術(shù)。 利用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)從天然動(dòng)植物及中藥中分離生物活性成分,，具有廣闊的市場(chǎng)前景及強(qiáng)大的生命力,。