1. 海洋食品發(fā)展現(xiàn)狀

海洋動(dòng)物的主要食物就是魚類，主要是魷魚,，多春,，臺(tái)鲅,，磷蝦,。每天,，這些魚類都要在冷庫(kù)中搬運(yùn)到廚房進(jìn)行12小時(shí)的自然解凍,，保證魚類的新鮮,。

海洋動(dòng)物可不都是吃魚的，瞧瞧北極熊的食物,，除了新鮮的魚類還包括肉類,，應(yīng)季的蔬菜水果，蜂蜜雞蛋。早餐吃魚,，晚餐吃肉,，北極熊一天吃20-30公斤左右

對(duì)待小一點(diǎn)的動(dòng)物,，都要把食物精心處理，去掉內(nèi)臟。以免內(nèi)臟的雜物傷害到動(dòng)物

2. 海洋健康食品發(fā)展前景

—— 以下數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)功能食品行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》,。

我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 行業(yè)格局較分散

2014-2019年間,，我國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2018年達(dá)到1627億元,，2019年受“權(quán)健”事件的影響以及一系列監(jiān)管政策出臺(tái)的影響,，保健食品行業(yè)面臨較強(qiáng)的逆風(fēng),，整體增速有所下滑,。

我國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)較為分散，主要原因?yàn)樵谶^去較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),，行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，注冊(cè)審批時(shí)間比藥品短,，臨床試驗(yàn)難度比藥品低，但行業(yè)利用消費(fèi)者心理進(jìn)行暴利定價(jià),，從而吸引了大量食品廠家進(jìn)入。同時(shí),，由于過往“藍(lán)帽子”資質(zhì)管理不嚴(yán)格，大量低質(zhì)保健品企業(yè)得以通過“貼牌”進(jìn)入市場(chǎng)，因而行業(yè)整體集中度較低,。

短期內(nèi)監(jiān)管趨嚴(yán)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)規(guī)范的龍頭企業(yè)受益,，市場(chǎng)份額朝頭部集中。 2019年保健品CR8為41.5%。公司份額方面,，受行業(yè)整頓打擊直銷影響，無限極,、安利、完美份額分別下滑1.4pct,、0.7pct,、0.9pct至9.1%、5.8%,、4.5%,，非直銷企業(yè)湯臣倍健份額提升2.1pcts至9.9%，超越無限極成為膳食補(bǔ)充劑行業(yè)龍頭,。

下游銷售渠道仍以直銷為主 電商占比份額不斷提升

目前我國(guó)保健品行業(yè)的銷售渠道主要為直銷和非直銷,。直銷是指保健品品企業(yè)通過各級(jí)銷售員工將商品直接銷售至消費(fèi)者。非直銷主要包括藥店,、連鎖店,、商業(yè)超市,、線上電商等渠道方式,。

由于行業(yè)發(fā)展的歷史原因,，下游銷售渠道仍以直銷為主，占比接近50%,。2013年以來,，直銷占比總體變化不大,，趨于飽和,。13-19年直銷渠道銷售額CAGR為10.1%，與行業(yè)整體增速基本一致。

線上渠道起步晚，但增長(zhǎng)速度最快,。近年來,，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及,，線上渠道捕捉了新一輪流量紅利,，并很好地契合了保健品消費(fèi)者長(zhǎng)尾的需求,。2016年，我國(guó)保健品線上銷售份額首次超過藥店渠道份額,，成為僅次于直銷的第二大保健品銷售渠道，且近五年的復(fù)合增速高達(dá)31.2%,。

新冠肺炎疫情給保健品行業(yè)帶來危機(jī)與機(jī)遇 中藥保健品關(guān)注度提升

2020年初新冠肺炎疫情“黑天鵝”事件給保健品行業(yè)同時(shí)帶來沖擊與機(jī)遇：一方面,，疫情的蔓延極大地沖擊了全球經(jīng)濟(jì),，經(jīng)濟(jì)陷入長(zhǎng)期衰退風(fēng)險(xiǎn)加劇,，此外各國(guó)保健品企業(yè)計(jì)劃舉辦的健康教育和市場(chǎng)宣講活動(dòng)全部被迫取消,，傳統(tǒng)藥店,、直銷渠道由于線下經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的暫停也遭受重創(chuàng);另一方面，疫情擴(kuò)散使人們的健康意識(shí)得到空前提高，老年人群體希望通過服用保健品以提高免疫力,，“直播購(gòu)物”的興起使得眾多保健品行業(yè)紛紛加大線上營(yíng)銷的投入力度，給行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇和消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),。

據(jù)官方統(tǒng)計(jì),，新冠肺炎疫情治療過程中醫(yī)藥有效率達(dá)到了 90% 以上，尤其是在治療疑難病等方面具有獨(dú)特的價(jià)值,，中醫(yī)藥及相關(guān)保健品開始備受關(guān)注與信任,，這使得以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)的中醫(yī)藥保健品在未來將迎來銷量的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。

這可從中藥材市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)得到驗(yàn)證,，疫情期間中藥保健品需求上升,，導(dǎo)致部分中藥材品是由于供不應(yīng)求或者短缺而出現(xiàn)不同程度的漲幅。雖然國(guó)內(nèi)疫情逐漸退去,，但近期商家購(gòu)貨力度依然不減,，在市場(chǎng)供不應(yīng)求的情況下，中藥保健品供貨商惜售心理隨之加強(qiáng),，導(dǎo)致部分中藥材價(jià)格的上漲,。

監(jiān)管政策趨嚴(yán)和“大健康戰(zhàn)略”和影響 行業(yè)迎來新一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)

2019年，知名保健品企業(yè)“權(quán)健”因涉虛假宣傳,、非法傳銷,、醫(yī)療資質(zhì)和藥品安全問題引發(fā)熱議，并被提起公訴,。此后,，國(guó)內(nèi)的保健品市場(chǎng)和直銷行業(yè)也迎來了前所未有的嚴(yán)厲監(jiān)管。百日行動(dòng),、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法,、聯(lián)合打擊欺詐銷售“保健品”，監(jiān)管部門的重拳出擊形成高壓態(tài)勢(shì),，商務(wù)部備案的直銷產(chǎn)品經(jīng)復(fù)核后被砍掉近一半,，同時(shí)相關(guān)行業(yè)改革政策也密集出臺(tái)，今后行業(yè)監(jiān)管趨勢(shì)也將會(huì)越來越嚴(yán),。

盡管短期內(nèi)收到行業(yè)嚴(yán)格整頓的影響,，業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑，但是長(zhǎng)期來看,，從2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》,，其中共64次提到“預(yù)防”，明確了國(guó)家通過疾病預(yù)防、“治未病”,，以提升人民健康水平的戰(zhàn)略方向,，從長(zhǎng)期看，作為“治未病”重要品類,，保健品仍有巨大成長(zhǎng)空間,。

因此，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院估計(jì)未來五年中國(guó)保健食品市場(chǎng)將新增至2435億元規(guī)模,。一方面需求高速增長(zhǎng),，另一方面行業(yè)也在快速改變：消費(fèi)者更加成熟并且改變他們的消費(fèi)習(xí)慣，傳統(tǒng)的渠道正發(fā)生變革,，互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化改變了企業(yè)同消費(fèi)者的接觸及價(jià)值創(chuàng)造的方式，并且不斷有新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入行業(yè)和商業(yè)模式的創(chuàng)新,。未來行業(yè)還會(huì)有更多的兼并收購(gòu)發(fā)生,，競(jìng)爭(zhēng)格局也將改變。

3. 海洋食品行業(yè)營(yíng)銷出現(xiàn)的問題

海洋生物含有獨(dú)特的脂肪酸,。海洋生物含有較多的不飽和脂肪酸,，尤其含有一定量的高度不飽和脂肪酸，更為禽畜肉和植物性食物所不含,，這種脂肪酸有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化,，以魚油為原料制成的藥品的保健食品對(duì)心血管疾病有特殊療效。

海洋生物富含易于消化的蛋白質(zhì)和氨基酸,。食物蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于氨基酸的組成,，海洋中魚、貝,、蝦,、蟹等生物蛋白質(zhì)含量豐富，易于為人體吸收,，人們所必需的8種氨基酸含量充足,，其中尤以賴氨酸含量更比植物性食物高出許多。

海洋生物是無機(jī)鹽和微量元素的寶庫(kù),。

海蝦,、海魚中鈣的含量是禽畜肉的幾倍至幾十倍；牡蠣中富含鋅,；海帶中富含碘元素,；魚肉中的鐵最易被人體吸收；用魚骨,、牡蠣殼等加工制成的“海洋鈣素”“生物活性鈣”對(duì)防治缺鈣有獨(dú)特療效,。

4. 海洋食品發(fā)展現(xiàn)狀論文

好就業(yè)，海洋食品專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)主要有三種就業(yè)途徑。

一：考事業(yè)單位或者公務(wù)員,。我大學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)單位地方就是當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局,。主要就是一些液體飲料和包裝類食品的質(zhì)量檢測(cè)，工作環(huán)境不錯(cuò),，每天工作時(shí)間8小時(shí),。

二：一些食品加工廠的檢測(cè)員，這樣的工作對(duì)于本科畢業(yè)的食品專業(yè)學(xué)生來說很好找,，但是工資不是很高,。三：搞一些保健食品的研發(fā)，我上大學(xué)的時(shí)候就經(jīng)常研究一些保健食品,?？偟膩碚f雖然食品專業(yè)的就業(yè)前景比較廣泛但是工資水平只能算在中下端。不過現(xiàn)在社會(huì)是一個(gè)多元化的社會(huì),，不能只追求單一技能發(fā)展,，多項(xiàng)技能多途徑收入才是主流。

5. 海洋食品的生產(chǎn)企業(yè)情況

滁州大海生物藥業(yè)有限公司是2015-07-24在安徽省滁州市瑯琊區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資),，注冊(cè)地址位于安徽省滁州市瑯琊區(qū)天長(zhǎng)東路25號(hào),。

滁州大海生物藥業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：植物原藥材、中藥材（未經(jīng)炮制及初加工）,、中藥材飲片,、保健食品（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）、中藥材提取物,、香料和農(nóng)副產(chǎn)品銷售,。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）,。

目前,，該公司在行業(yè)中信譽(yù)良好。

6. 海洋食品發(fā)展趨勢(shì)

90式壓縮餅干的生產(chǎn)廠家有三家,，分別是秦皇島市福壽食品有限公司,、秦皇島海洋食品總廠(原中國(guó)人民解放軍第四零零三工廠)和上海冠生園食品有限公司總后中試基地曾經(jīng)在試生產(chǎn)階段生產(chǎn)過一批，但后來就不再生產(chǎn)了外面主要的還是上述三家的產(chǎn)品,，特點(diǎn)是外包裝為軍綠色鐵罐,，上面注明是90式壓縮餅干，由總后監(jiān)制09式壓縮餅干的生產(chǎn)廠家同樣也是三家,，分別是：總后中試基地,，海軍特種食品試制部、上海冠生園益民食品有限公司-

7. 海洋食品發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

不錯(cuò),。

當(dāng)下來隨著行業(yè)的發(fā)展,，如今該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)狀況較佳,，特別是海洋資源開發(fā)、海水養(yǎng)殖,、海洋生物醫(yī)藥,、海上運(yùn)輸、海洋油氣開發(fā)和食品工業(yè)等部門吸收人才多,。近幾年,，我國(guó)在海洋科學(xué)上取得了巨大的成績(jī)，尤其是在海洋資源利用,、海底石油勘測(cè),、海產(chǎn)品生產(chǎn)等方面，已經(jīng)達(dá)到地位,。因此本專業(yè)就業(yè)形勢(shì)良好,，由于本專業(yè)工作環(huán)境的特殊性和國(guó)家的政策傾斜，從業(yè)人員的收入狀況良好,，且有持續(xù)增加趨勢(shì),，特別是本專業(yè)的高級(jí)人才供不應(yīng)求，所以行業(yè)制定優(yōu)惠政策以吸引人才,。

8. 海洋食品產(chǎn)業(yè)

山東東方海洋集團(tuán)有限公司旗下，專業(yè)從事海水水產(chǎn)品苗種繁育,、養(yǎng)殖,、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的多元化企業(yè)，其膠原蛋白和海參新型加工技術(shù)在業(yè)內(nèi)著稱,。

山東東方海洋科技股份有限公司成立于2001年,，于2006年11月在深交所上市（SZ：002086），主營(yíng)業(yè)務(wù)為海洋牧場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖,、水產(chǎn)品加工出口及精深加工,、大健康產(chǎn)業(yè)，保稅物流,、休閑漁業(yè)等?，F(xiàn)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè),。公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理,，已通過歐盟衛(wèi)生注冊(cè)等十多項(xiàng)體系認(rèn)證。

9. 海洋食品發(fā)展現(xiàn)狀分析

海洋最底層的植物是海藻

10. 海洋食品主要面臨的問題

海洋里的海鮮,，魚啊,，蝦啊，是我們必不可少的補(bǔ)鈣美食