1. 海洋大蝦怎么煮湯好吃竅門(mén)

海洋菇湯的做法

主料：絲瓜200克、蝦80克,、文蛤150克、菌菇50克,、胡蘿卜50克

輔料：鹽適量,、生姜適量,、料酒適量

1、胡蘿卜切絲

2,、絲瓜切段

3,、將花蛤養(yǎng)干凈

4、放進(jìn)沸水里煮開(kāi)取出

5,、將煮過(guò)的水過(guò)濾淀清

6,、加入菌菇和料酒

7、加入生姜片和胡蘿卜煮沸

8,、將蝦洗干凈

9,、加入鍋里

10、加入絲瓜煮三分鐘

11,、加鹽調(diào)味

12,、海鮮菇蔬菜湯成品圖

2. 海洋蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間

關(guān)于海錐煮多久才會(huì)熟要根據(jù)個(gè)頭大小而定，中等大小的大約煮5到6分鐘即可,，最好不要超過(guò)10分鐘,。如果是大海錐一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海錐熟沒(méi)熟,，可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),，新鮮的海錐快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了,。

3. 海洋大蝦圖片大全

1常見(jiàn)的海蝦有,，基圍蝦：基圍地帶出產(chǎn)的蝦子，喜歡隨海的潮水游到基圍下的水流平緩區(qū)產(chǎn)卵,，所以被稱作基圍蝦,。

2中國(guó)毛蝦：又稱小白蝦、梅蝦,、蝦皮,、苗蝦等，為中國(guó)特有種類,。我國(guó)沿海均有分布,，尤以渤海沿岸產(chǎn)量最多。

3中國(guó)對(duì)蝦：又稱“大明蝦”,，偏黃色的對(duì)蝦為雄性,，偏青色的對(duì)蝦為雌性，過(guò)去常因成對(duì)出售,，故稱對(duì)蝦,，又稱東方對(duì)蝦,。

4日本對(duì)蝦,表明日本對(duì)蝦具有較高的食用價(jià)值與保健作用。

4. 海洋大蝦煮幾分鐘

在國(guó)外的一本深海生物資料書(shū)中就有詳細(xì)的介紹過(guò)這種白色盲蝦,。資料中說(shuō)這種蝦雖然能在高溫下存活,，但是放進(jìn)鍋里卻“一煮就熟”。原因也很簡(jiǎn)單,，這種蝦之所以能生活在高溫的水中,，是因?yàn)轶w內(nèi)可以分泌一些耐熱的物質(zhì)。但一旦把蝦捕撈上來(lái),，因?yàn)榫薮蟮乃畨翰?，蝦立馬就死亡了。死蝦就無(wú)法維持生理機(jī)能了,，因此也就一煮就熟了，所以煮不熟完全是無(wú)稽之談,。

雖然這種蝦能煮熟,，但是吃貨們就別惦記了，這蝦長(zhǎng)期生活在海底火山旁,。攝入了非常多火山礦物質(zhì),，吃了對(duì)身體是有害的，因此這種蝦是不能食用的,。

5. 海洋大蝦功效與作用

海水大蝦有野生的也有養(yǎng)殖的,，真的野生海蝦常年在大海深處生活，它接受的太陽(yáng)光線不足,，蝦身的顏色是比較淺的淡黃色或者淡白色,。

野生海蝦吃的食物比較稀少，干凈,，它背部的蝦線是比較細(xì)而干凈的,，即使做熟了，忘了剔除蝦線,，也沒(méi)有濃重的土腥味,。

而養(yǎng)殖的蝦線很濃很粗，黑乎乎的一長(zhǎng)條,，如果忘記剔除蝦線,，咬一口滿嘴泥沙，會(huì)有很重的土腥味,。

6. 海洋大蝦怎么煮湯好吃竅門(mén)圖片

食材用料

大蝦 少許

干哈蜊肉 少許

生姜 少許

大蔥 半根

小蔥 少許

做法

1 干哈蜊提前水發(fā)好,，大蝦洗凈有備用

2 生姜蔥切片備用

3 準(zhǔn)備號(hào)好一壺開(kāi)水，備用

4 鍋里放開(kāi)水,，把食材放入飛一下水,。

5 放入準(zhǔn)備好的大蔥生姜,。

6 飛好水的食材，放入砂鍋燉煮50分鐘,。

7 50分鐘后,，出鍋裝湯。

7. 水煮海洋蝦

蝦用水煮的話,，五分鐘就可以吃的,。這是跟蝦肉的材質(zhì)有直接關(guān)系。蝦這種生物通常生活在海洋深處,。是典型的海洋動(dòng)物,。他的肉質(zhì)十分香甜。而且外殼也比較薄,，方便加工,。

你用水煮的話，五分鐘就可以完全煮熟,。而且可以保證它的新鮮度,。就可以吃了。

8. 海洋大蝦做法

材料：?；⑽r180g,、酒釀10g、紅甜椒10g,、豆瓣醬5g,、甜豆10g、芝麻菜10g,、嫩姜5g,、食用花10g、蒜5g,、油100g,、小蔥5g、生抽4g,、白蘆筍15g,、糖2g、白玉菇20g,、生粉30g,、雞蛋1個(gè)。

制作步驟：

第一步：?；⑽r洗凈開(kāi)背后去掉蝦線備用,。

第二步：紅甜椒切丁，甜豆從中間切開(kāi)取籽，嫩姜切細(xì)末,，蒜頭去皮切細(xì)末,，小蔥切蔥花，白蘆筍去皮,，白玉菇切掉根部,，雞蛋取蛋白備用。

第三步：鍋中放入少許油,，將?；⑽r開(kāi)背處撒點(diǎn)生粉煎到金黃色撈起備用。

第四步：蛋白打均勻,，去掉上面的泡沫,，再將蛋白炒熟后取出放在要裝盤(pán)的盤(pán)子里。

第五步：鍋中放點(diǎn)油,，將姜末,、蒜末、蔥花,、紅椒粒,、豆瓣醬、酒釀炒香,，加入少許水后放入煎好的?；⑽r,、生抽,、糖收汁后即可裝盤(pán)，放在已炒好的蛋白上,。

第六步：煮一鍋水放入少許油鹽,，將白蘆筍、甜豆?fàn)C熟即可撈出,，擺在已擺盤(pán)的蝦上面作裝飾,，再撒些食用花瓣、芝麻菜即可,。

9. 海洋大蝦怎么煮湯好吃竅門(mén)視頻

用料

絲瓜 2根

蝦仁 十幾個(gè)

雞蛋 2個(gè)

雞精 適量

鹽 適量

蔥姜 少許

白胡椒粉 少許

絲瓜蝦仁湯的做法

準(zhǔn)備食材2根絲瓜削皮,，切成小點(diǎn)滾刀塊蔥姜切絲

蝦仁切丁，用白胡椒粉,，鹽,，蛋清少許腌制十分鐘，因?yàn)樽詈笠虻盎?，所以可以提前打兩個(gè)蛋出來(lái),，取一點(diǎn)腌蝦仁

熱鍋涼油，炒香蔥姜，加入絲瓜炒軟

倒入足量的水,，加鹽,，白胡椒粉少許，燒開(kāi)

讓水燒著,，準(zhǔn)備一小碗面粉,，加水調(diào)成面糊對(duì)！我們用面粉,，不是淀粉哦～

面糊稠稀度見(jiàn)視頻哦

水開(kāi)后,，加入面糊，這樣用勺子一勺一勺畫(huà)圈打進(jìn)去

加到這樣的稠稀度,，不要太稠,，不然越熬越稠，蝦仁這個(gè)時(shí)候放最好,。

打入蛋液,，小竅門(mén)！用勺子在湯的上面打圈,，出來(lái)的蛋花才漂亮～

加入雞精調(diào)味,，嘗一下味道，不咸再添加點(diǎn)鹽,，不要太咸哦～不然不鮮美

關(guān)火撒小蔥末,，加點(diǎn)香油就OK啦

靚湯～