1. 洋山芋是什么意思

　　洋山芋,，又叫馬鈴薯,，是一種多年生個草本植物,。渠個塊莖有交關淀粉質，一般性人種渠個塊莖來吃,?！　v史　　野生洋山芋原產于南美洲安第斯山一帶，畀當?shù)赜〉诎踩伺嘤?6世紀個辰光西班牙殖民者畀渠帶到歐洲，1650年洋山芋已經成為愛爾蘭個主要糧食作物,，并開始勒歐洲普及,。17世紀洋山芋已經成為歐洲個重要糧食作物。1719年由愛爾蘭移民帶回美國,，開始勒美國種植,。19世紀愛爾蘭洋山芋歉收，就餓死交關人,?！　?7世紀洋山芋已經傳播到中國，由于洋山芋非常適合勒原來糧食產量極低,，只好長莜麥個高寒地區(qū)生長,，老快勒內蒙古、河北,、山西,、陜西北部普及，馬鈴薯搭玉米,、番薯等從美洲傳入個高產作物成為貧苦階層個主要食品,，對維持中國人口個迅速增加起到了重要作用?！　?

2. 洋山芋是什么東西

洋山芋發(fā)芽后是可以吃的,，只要將它身上長的芽去掉就可以。但如果山芋表皮有褐色或黑色斑點就不能夠食用,，說明洋山芋受到黑斑菌的污染,，使洋山芋變硬發(fā)苦，并產生對人體有害的毒素,，這種毒素用水煮、用火烤,，它的生物活性都不會被破壞,。洋山芋去掉發(fā)芽后雖然能吃，但口感并不好,，營養(yǎng)也流失,，食用價值會降低。

3. 洋山芋是什么意思啊

紅薯又叫地瓜,、山芋,，土豆叫洋山芋。

烘山芋,，也就是烤地瓜了,。烘山芋是上海一帶的叫法

步驟

1.選黃瓤的地瓜，洗凈，擦干

2.烤箱200度,，上下火預熱,放入地瓜

3.定好時間

4.其間翻動兩回

5.一般烤到40分鐘左右就可以了,這時候地瓜會看起來會很軟,皮有些皺就說明烤好了.

6.烤好的地瓜戴防熱手套取出來

7.去外皮就可以食用了,那叫一個香啊!

小貼士

1.地瓜烤到最后會有糖份烤出來,滴落下來發(fā)出嗞嗞聲,沒事的,翻個個,接著烤,這樣烤出來的地瓜才好吃呢.

4. 洋山芋的功效與作用是什么

洋地瓜學名叫豆薯（學名：Pachyrhizus erosus）,，在中國某些地區(qū)稱涼薯、洋地瓜（例如中國貴州地區(qū)稱地瓜,，地蘿卜,，它與旋花科別稱“地瓜”的紅薯無關），沙葛（粵語稱沙葛）,，芒光（潮州話從馬來語借詞）是豆科一年生或多年生藤本植物,。其塊根肥大，常為心形,；外表皮薄但堅韌,，易撕下；肉質白色,，生吃爽脆甘甜,，亦可熟食。原產中國南部,、墨西哥,、中北美洲。中國四川,、重慶地區(qū)和臺灣栽培較多,。

豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，多年生：纏繞性草質藤本植物,。豆薯的塊根肥大,，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質,，還含豐富的維生素C,。可生食,，也可熟食,。種子和莖葉中含魚藤酮，對人畜有毒,，可用以制殺蟲藥劑,。

5. 洋山芋和山芋的區(qū)別

　　洋山芋，俗名洋姜,，菊科,，向日葵屬，多年生草本植物,。芋塊莖味甜適口,，是佐餐佳品,。菊芋原產北美，經歐洲傳入中國,，其可食部分一般為塊莖,，呈紡錘型或不規(guī)則瘤型;皮有紅色,、黃色和白色;質地細致,、脆嫩，但鮮食品質不佳,。菊芋分布廣，在中國南北各地均有栽培;適應性強,，耐貧瘠,，耐寒,，耐旱;種植簡易,，一次播種多次收獲;產量極高,。

6. 洋山芋的由來

洋山芋,，又叫馬鈴薯,，是一種多年生個草本植物。渠個塊莖有交關淀粉質,，一般性人種渠個塊莖來吃,。

　　歷史

　　野生洋山芋原產于南美洲安第斯山一帶，畀當?shù)赜〉诎踩伺嘤?6世紀個辰光西班牙殖民者畀渠帶到歐洲,，1650年洋山芋已經成為愛爾蘭個主要糧食作物,，并開始勒歐洲普及,。17世紀洋山芋已經成為歐洲個重要糧食作物,。1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始勒美國種植,。19世紀愛爾蘭洋山芋歉收,，就餓死交關人,。

　　17世紀洋山芋已經傳播到中國，由于洋山芋非常適合勒原來糧食產量極低,，只好長莜麥個高寒地區(qū)生長,，老快勒內蒙古,、河北,、山西,、陜西北部普及，馬鈴薯搭玉米,、番薯等從美洲傳入個高產作物成為貧苦階層個主要食品，對維持中國人口個迅速增加起到了重要作用,。

7. 洋山芋是哪里的叫法

馬鈴薯的叫法可就太多了,！通常大家最熟悉的叫法是"土豆",，"地瓜蛋",。其它的叫法大家就不那么熟悉了，地域不同叫法不同,，有叫洋芋,、洋山芋、洋芋頭,、洋蕃芋的,，還有叫陽芋、山洋芋,、地瓜,、冬薯的。

馬鈴薯本身是從南美洲引種到中國的,，世界各國也都進行了引種,，名字也是有很多，這里就不再說了,。名子再怎么不同,，實物只有一種，那就是大家都認識的"土豆",。

8. 洋山芋是啥

洋芋 應該是屬于方言吧,。我家這邊說的就是洋芋。普通話應該是“馬鈴薯”。東北、河北稱土豆,，華北稱山藥蛋,，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋,，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯,，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯,，在鄂西北一帶被稱為“土豆”,。

9. 洋山芋的吃法

主料 2種

仔雞

500g

洋芋

700g

輔料 7種

蔥少量

姜1小塊

蒜少量

辣椒適量

大料2個

花椒適量

小茴香適量

調料 4種

油適量

鹽適量

辣椒醬2湯匙

白糖半小匙

烹飪步驟 10步

步驟1

雞肉斬成小塊備用。

步驟2

洋芋去皮洗凈滾刀切大塊,。

步驟3

準備一些蔥段,、姜片,、蒜粒,、辣椒。

步驟4

準備一些大料,、花椒,、小茴香,、辣椒醬、白糖,。

步驟5

熱鍋冷油放入辣椒,、大料、花椒,、小茴香煸炒出香味,。

步驟6

放入蔥段,、姜片、蒜粒,、辣椒醬煸炒出香味,。

步驟7

放入雞塊煸炒一會,。

步驟8

雞塊炒干水分后出紅油后倒入適量的水煮沸,。

步驟9

倒入洋芋繼續(xù)煮,。

步驟10

同時放入適量的鹽和少許白糖調味煮至洋芋熟透即可。

小貼士

1,、做洋芋雞要用嫩雞,，當然有童子雞更好,。 2,、洋芋雞中的洋芋要比雞肉稍多一些,。洋芋也要切得稍大一些,。 3,、煮好的洋芋雞要趁熱食用,，洋芋的口感才好。