1. 海洋貝類名稱大全
腹足綱,、蠔,、青口,、鮑魚,。
細(xì)說一下淡水貝類形態(tài)和構(gòu)造:
1,、貝類的身體柔軟,,左右對(duì)稱,,不分節(jié),由頭,、斧足,、內(nèi)臟囊、外套膜和貝殼5部分組成,。頭部生有口,、眼和觸角等感覺器官。斧足在身體的腹面,,由強(qiáng)健的肌肉組成,,是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官,。內(nèi)臟囊位于身體背部,,包括心臟、腎臟,、胃,、腸、消化腺和生殖腺等內(nèi)臟器官,。外套膜包被于身體的外面,,系由內(nèi)外兩層表皮和其間的結(jié)締組織、少許肌肉組成,。外套膜的表皮細(xì)胞分泌貝殼,,外套膜和貝殼都是貝類的保護(hù)器官。
2,、貝類的神經(jīng)系統(tǒng)由腦,、足、側(cè),、臟 4對(duì)神經(jīng)節(jié)和與其聯(lián)絡(luò)的神經(jīng)構(gòu)成,。腦神經(jīng)節(jié)位于食道的背側(cè),派出神經(jīng)至頭部和體前部;足神經(jīng)節(jié)位于足的前部,,派出神經(jīng)至足部;側(cè)神經(jīng)節(jié)位于身體前部,,派出神經(jīng)至外套和鰓;臟神經(jīng)節(jié)位于身體之后部,派出神經(jīng)至內(nèi)臟諸器官,。貝類原始的種類神經(jīng)系統(tǒng)簡(jiǎn)單,,沒有顯著的神經(jīng)節(jié),較進(jìn)化的種類形成神經(jīng)節(jié),,更進(jìn)化的種類則是各神經(jīng)節(jié)集中在頭部形成"腦",。感覺器官主要有觸角、眼,、平衡囊,、嗅檢器等,。
3、消化系統(tǒng)包括口,、齒舌食道,、胃腸、肛門和附屬的消化腺,,其中齒舌是貝類比較特殊的舐食和磨碎食物的器官,,又是分類的重要根據(jù)之一。
2. 常見海洋貝類介紹
淡菜蠔干干貝是三種不同海洋貝類的肉,,這就是最大的區(qū)別,,淡菜是青口螺(有些地方叫海虹貝,怡貝等)肉曬干而成的,,淡菜的肉是比較硬,,蠔干則是生蠔的肉曬制而成的,蠔肉的個(gè)頭一般比淡菜個(gè)頭大些,,干貝剛是瑤柱貝曬干而成的,,所以三種海鮮干貨是不同的,口感和味道也是不一樣的,。
3. 貝類大全100種
,。常見的牡蠣、貽貝,、文蛤,、蟶等都屬此類。現(xiàn)存種類1.1萬種左右,。常見的有赤貝,、蠑貝、田螺,、海螺,、蛤蜊、文蛤等由于生活的水域不同,,貝分為不同的種類―有生活在咸水中的,,比如大海,或者是生活在淡水中,,例如河流和小溪,。
最著名的海生貝類是灰黑色的貽貝,在淡水流域廣泛分布著的則是珠蚌,。貝類的繁殖季節(jié)在春天和夏天之間
4. 海洋貝類生物大全
冠螺是世界四大名螺之一,。它是一種暖水性的名貴貝類,被列為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,。它的體形較大,,最大的長(zhǎng)約30厘米。它在我國分布于臺(tái)灣南部和南海諸島附近的水域,,通常棲息在水深1—30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海,,一般在黃昏以后至夜間活動(dòng),主要以棘皮動(dòng)物等為食,,消化能力很強(qiáng),。白天則埋入砂礫中,僅露出背部,。冠螺貝殼的表面為灰白色,,并有不規(guī)則的紅褐色斑紋,在接近殼口的邊緣處有很大的紅褐色斑塊,??诿鏋槿馍哂幸康墓鉂?。貝殼大而堅(jiān)厚,,殼的頂端較尖,稱為殼頂,。自殼頂垂直向下有一縱軸在殼的中央,,是為殼柱。圍繞殼柱由殼頂一層層向腹面旋轉(zhuǎn),,每旋轉(zhuǎn)一層即為一螺層,,各層間的界線稱為縫合線,許多與縫合線相垂直的平行細(xì)線,,稱為生長(zhǎng)線,。最底的一個(gè)螺層特別發(fā)達(dá),頭部及足部主要藏在其中,,叫做體螺層,。生長(zhǎng)線和螺旋形的肋紋交叉形成網(wǎng)狀,每一層的肩部,,都具結(jié)節(jié)的突起,。體螺層的結(jié)節(jié)突起特別發(fā)達(dá),呈圓錐狀,,螺旋部的結(jié)節(jié)突起在其下一層生長(zhǎng)時(shí)全部或局部埋沒,,外唇翻向外上方,內(nèi)唇則向內(nèi)卷折,。體螺層的開口,,稱為殼口。由于殼口狹長(zhǎng),,內(nèi),、外層都擴(kuò)張為帽緣狀,,使整個(gè)螺體的外形就像《西游記》里唐僧所戴的帽子,所以又被稱為“唐冠螺”,。
5. 海洋貝類的食用價(jià)值
貝類海鮮有:1,、尖螺 2、青蛤 3,、海螺 4,、沙螺 5、香螺 6,、毛蛤 7,、泥螺 8、花蛤 9,、白蛤 10,、文蛤 11、扇貝 12,、海瓜子 13,、單雙頭美人蟶 14、竹節(jié)蟶 15,、 海紅 16,、 赤貝 17、袋子 18,、牡蠣,。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠?yàn)槿祟愂秤们椅兜栗r美的貝類,。屬軟體動(dòng)物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱),。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名,。常見的牡蠣,、貽貝、文蛤,、蟶等都屬此類?,F(xiàn)存種類1.1萬種左右。
常見好吃的有:扇貝,、花蛤,、白蛤、海紅等等,。
6. 100種海洋貝類名稱大全
藤壺-生蠔-是通過寄生在其它動(dòng)物而行的
7. 海洋貝類名稱大全圖片
1,、扇貝
扇貝屬于軟體動(dòng)物門,扇貝科,,是我國重要的貝類養(yǎng)殖品種,,廣泛分布于世界各海域,。扇貝柱的干制品稱為“干貝”,為名貴海珍品,。
2,、帶子
帶子一般指江珧,亦作“ 江鰩 ”,,潮汕俗名:割豬刀、殺豬刀,。亦作“江瑤”,。一種海蚌。殼略呈三角形,,表面蒼黑色,。
3、蛤蜊
我國沿海已發(fā)現(xiàn)30多種,,多棲息在潮間帶的中,、下區(qū)和潮下帶百米以內(nèi)的淺海海底,少數(shù)能生活在百米以上的深海,,營穴居生活,。蛤蜊科的動(dòng)物具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,肉鮮嫩味美,,營養(yǎng)豐富,,也是我國的灘涂養(yǎng)殖的主要品種。
4,、生蠔
俗稱海蠣子等,,隸屬軟體動(dòng)物門,雙殼綱,,珍珠貝目,,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,,為全球性分布種類,。
5、白貝
貝殼略呈扁圓形,,表面光滑,,灰黃色或黃白色,背部藍(lán)灰色,,有白色細(xì)紋,,多數(shù)具橙紅色細(xì)紋,有的背部灰綠色或藍(lán)灰色,,少數(shù)有3條不明顯的深色帶,,并有棕色斑點(diǎn),。
6、蟶子
軟體動(dòng)物,,介殼兩扇,,形狀狹而長(zhǎng),外面蛋黃色,,里面白色,,生活在近岸的海水里,也可人工養(yǎng)殖,,肉味鮮美,,有縊蟶、竹蟶等種類,。
8. 海洋里貝類有哪些品種
以下是比較常見的貝殼類海鮮:
1,、扇貝
扇貝又名海扇,其肉質(zhì)鮮美,,營養(yǎng)豐富,,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,被列入八珍之一,。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,,當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的。
2,、海白
海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類,,因其貝殼為白色而稱之為海白。
海白是初級(jí)海南吃貨必點(diǎn)的貝類,,樣子好認(rèn),,煮湯、燒烤,、蒜末蔥花炒都好吃,。海白經(jīng)常用來做海南粉類的配料,有了它就沒味精,、雞精什么事了,。
3、帶子
帶子北方稱鮮貝,,帶子的肉質(zhì)鮮美,,只要喜歡吃海南海鮮,來海南的吃貨不應(yīng)該錯(cuò)過 ,。
4,、沙包螺
沙包螺也是雞腿螺, 雞腿螺入口則更是清甜,螺肉很緊實(shí),,慢慢咀嚼,,很韌,很有咬勁,,能讓人在嘴里充分地嚼出螺的鮮和香來,,別具一格。沙包螺和海白外形很像,,區(qū)別是沙包螺更大些,。
5、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,,只是它的外殼有毛,,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美,,便宜好吃,,打邊爐水開燙一下?lián)破?,帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩,。
6、貽(yí)貝
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,,可以蒸,、煮食之,也可剝殼后和其他青菜混炒,,味均鮮美,。
7、海瓜子
海瓜子捕獲時(shí),,多含泥沙,,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,,洗凈備用,。
擴(kuò)展資料:
貝殼類海鮮的營養(yǎng)價(jià)值:
大多數(shù)的貝類海鮮含有豐富的微量元素,比如碘,、鋅,、硒、銅等,。在所有貝類海鮮中,,海蠣肉含鋅量是最高的。貝類海鮮肉很細(xì)嫩,,蛋白質(zhì)含量很高,,脂肪含量低,非常容易被人體消化和吸收,。田螺肉富含維生素A,、蛋白質(zhì),、鐵和鈣,能夠清熱消腫,、提高代謝,、利尿等。
貝類海鮮食用不當(dāng)容易引發(fā)中毒,。貝類海鮮是生冷類食物,,秋冬季節(jié)最好少吃,對(duì)身體不好,。貝類海鮮有比較多的沙石,,所以烹飪前一定要清洗干凈。
參考資料:常見貝類及其營養(yǎng)價(jià)值--人民網(wǎng)
9. 海洋貝類名稱大全圖解
回答:貝類,,就是海洋和淡水中的軟體動(dòng)物,,它們身體柔軟,左右對(duì)稱,,由頭,、斧足、內(nèi)臟囊,、外套膜和貝殼5部分組成,,為保護(hù)柔軟的器官,自然進(jìn)化出了堅(jiān)硬的外殼,。貝類種類繁多,,分布廣泛,現(xiàn)存的有11萬種以上,,還有35000種化石,,是動(dòng)物界僅次于節(jié)肢動(dòng)物的第二大門類,我們常見的主要有:扇貝,、牡蠣,、蟶子、貽貝,、象撥蚌,、淡水蚌等等。
10. 海洋貝類圖片及名稱
1 是巨型蛤蜊(Tridacna gigas),。2 巨型蛤蜊是世界上,,最大的個(gè)體可以長(zhǎng)達(dá)1.5米,重達(dá)200公斤,。它們生活在珊瑚礁和淺海的海底,,通常會(huì)埋在沙子里,僅露出殼的一部分。巨型蛤蜊是帶有雙殼的貝類,,殼體表面光滑,,呈菱形,殼的內(nèi)部有一層珍珠質(zhì)的物質(zhì),。3 除了巨型蛤蜊之外,,還有其他一些大型貝類,比如大青蛤(Arctica islandica),、巨翼蛤(Plicatula gigantea)和印度鼠嵌蚶(Pinna nobilis)等,。這些貝類都是海洋中的珍稀生物,對(duì)于維護(hù)海洋生態(tài)平衡具有重要意義,。
11. 100種海鮮貝類名稱大全
薄 殼
薄殼,,學(xué)名尋氏肌蛤。貝類海產(chǎn)品,,因殼薄故名,。
它生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中,喜群聚,,常成片粘連在一起,,用足絲(俗稱錠)附著于泥沙中。成熟時(shí)雌性呈橙黃色,,雄性呈乳白色,。有野生和人工放養(yǎng)兩種,。潮汕首創(chuàng)養(yǎng)殖薄殼,。其肉味鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì),,其實(shí),,薄殼的全身都是寶。
薄殼米味道鮮美,,是頗具潮汕特色的食品佐料,,有較高的營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
剔去肉的薄殼殼,,既可燒成貝灰,,用作建筑材料;也可磨粉加工成動(dòng)物飼料添加劑,,是高級(jí)的輔助飼料,。
加工薄殼米用過的湯水,經(jīng)過濾可制成蠔油,。泥錠泥水則是富含鈣質(zhì)和高鹽度的有機(jī)肥料,。
據(jù)悉,由于薄殼米加工技術(shù)性高勞動(dòng)強(qiáng)度大,目前優(yōu)秀技術(shù)工已越來越難找,。希望這一古老而奇特的加工技術(shù)得以改良和發(fā)揚(yáng),,讓薄殼米這一獨(dú)特的潮汕美味香飄海內(nèi)外!