1. 帆船威士忌煙斗絲
答案是:卡蒂薩克號(hào)是世界帆船史上航行速度最快的一艘船,,被稱(chēng)做“順風(fēng)威士忌”,。
卡蒂薩克號(hào)代表著帆船建造技術(shù)的頂峰以及帆船時(shí)代的結(jié)束,1869年在蘇格蘭建成?,F(xiàn)在它是倫敦一個(gè)旅游景點(diǎn),,每年有成千上萬(wàn)的人來(lái)參觀,重溫歷史上的巨型帆船時(shí)代,。船的曲折歷史卡蒂薩克號(hào)(Cutty Sark,,又名“短襯衫號(hào)”、“克里斯蒂克號(hào)”等),,是十九世紀(jì)著名運(yùn)輸茶葉的船,,也是世界上僅存的運(yùn)茶船,長(zhǎng)64.7米,。
卡蒂薩克號(hào)在1870年至1878年期間,,往來(lái)中國(guó)與英國(guó)兩地,,作為茶葉貿(mào)易的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸工具。之后,,遠(yuǎn)渡澳大利亞,,改作羊毛貿(mào)易。2007年5月21日,,這艘的珍貴古帆船被大火燒毀,,五年后修復(fù)完畢,于2012年4月26日重新向公眾開(kāi)放,。船名與浪漫敘事詩(shī)船的名字來(lái)源于寫(xiě)下那首膾炙人口《友誼地久天長(zhǎng)》的蘇格蘭著名詩(shī)人羅伯特·彭斯(Robert Berns)的《湯姆·奧桑特(Tam o' Shanter)》,。
2. 帆船威士忌斗草
一、水面運(yùn)動(dòng)及航海類(lèi)
1.潛水:潛泳,,水下定向,,水下攝影。游泳:游泳,,跳水,,水球,漂流,。
2.航海:沖浪,,滑水,風(fēng)帆,,舢舨,,帆船,游艇,,摩托艇,水上摩托,,漂流,。
二、陸地運(yùn)動(dòng)及單車(chē)運(yùn)動(dòng)
1.徒步:散步,,行軍,,跑步,暴走,,定向越野,,獵狐。
2.單車(chē):公路車(chē)長(zhǎng)途,,山地車(chē)越野,,小輪車(chē)機(jī)動(dòng),山地速降,。
三,、山地運(yùn)動(dòng)及地下活動(dòng)
1,、登山:徒步登山,山地穿越,,攀爬登山,,攀登雪山。
2.速降:滑雪,,滑梯,,滑草,巖降,,溪降〔車(chē)降,、滑降〕。
3.攀爬:攀巖,,攀石,,器械攀登。
4.探洞:天然洞穴,,人工洞穴,,水下溶洞。
四,、野營(yíng)活動(dòng)及獵捕飲食
1,、野營(yíng)露宿,打獵野炊,,采集花草,,模擬野戰(zhàn),拓展訓(xùn)練,,荒島生存,。
2.釣魚(yú)(塘釣,海釣,,釣蝦),,捕魚(yú)捉蟹,捉蟮逮鼠,,捉蟲(chóng)捕蝶,,燒烤烹調(diào)。
3.攝影寫(xiě)生,,地質(zhì)考察,,采集礦石,調(diào)查民俗,,考察古跡,,采訪奇聞。
五,、機(jī)動(dòng)車(chē)船及航空運(yùn)動(dòng)
1.摩托:山地越野,,公路競(jìng)賽,,長(zhǎng)途旅游。
2.汽車(chē):賽車(chē),,越野,,探險(xiǎn),旅游,,度假,。
3.滑行:滑雪,滑冰,,滑水,,旱冰,滑板,,蹦極,,巖跳。
4.航空運(yùn)動(dòng):跳傘,,滑翔傘,,動(dòng)力傘,氣球,,滑翔機(jī),,超輕型飛機(jī)。
六,、娛樂(lè)休閑及軍體運(yùn)動(dòng)
1.老鷹捉小雞,,丟手絹,跳格子,,到下關(guān),,救人,斗雞,,熊瞎捉人,,群馬混戰(zhàn)。
2.打彈子,,跳皮筋,刷陀螺,,擲杏核,,耍空竹,,放風(fēng)箏,,斗草。
3.球類(lèi):皮球,、籃球,、排球,、足球、羽毛球,、網(wǎng)球,,沙袋。
4.騎行:馬,,駱駝,,牛,驢,。羊車(chē),,狗車(chē),爬犁,。自行車(chē),,獨(dú)輪車(chē)。
5.通訊:手旗通訊,,燈光通訊,,報(bào)話(huà)通訊,摩托通訊,。
6,、射擊:汽槍?zhuān)颢C,射箭,,鏢弩,,彩彈野戰(zhàn)。
3. 帆船 威士忌
帆船威士忌是一種口感獨(dú)特,、香氣濃郁的威士忌,,比較適合慢慢品嘗。一般來(lái)說(shuō),,帆船威士忌最好不要加入冰塊或其他飲料,,這樣會(huì)影響它獨(dú)特的口感和香氣。
建議先將帆船威士忌倒入高腳杯中,,讓它在杯子里靜置一會(huì)兒,,等待它充分散發(fā)出來(lái)的香氣。然后可以小口品嘗,,慢慢欣賞它的口感和香氣,,品味它的不同層次和細(xì)節(jié)。
如果想要嘗試更多的味道,,可以搭配一些淡淡的水果或巧克力,,并在品嘗威士忌時(shí)適當(dāng)?shù)亟酪恍詭椭诟懈迂S富。
4. 帆船牌煙絲
最好的含酒的純正斗草有SG的海軍切片,,就是含有朗姆酒的LV草,,然后有E家的彭布魯克,是干邑風(fēng)味的L系草,。
次一些的是黑船長(zhǎng)以及帆船的威士忌,,rum酒風(fēng)味。也有熊皮帽衛(wèi)兵的雪利酒櫻桃,,當(dāng)然了這該死的是藥房煙,。5. 帆船煙斗絲怎么樣
艾青詩(shī)選好詞:
恬不知恥 天長(zhǎng)地久 天賜良機(jī) 心曠神怡 心領(lǐng)神會(huì) 心滿(mǎn)意足 心平氣和 如魚(yú)得水
如愿以?xún)? 如醉如癡 如坐針氈 任重道遠(yuǎn) 依依不舍 依依惜別 一往情深 取長(zhǎng)補(bǔ)短
熱火朝天 千辛萬(wàn)苦 千言萬(wàn)語(yǔ) 千載難逢 事倍功半 失之交臂 詩(shī)情畫(huà)意 輕描淡寫(xiě)
受寵若驚 受益匪淺 人心所向 榮華富貴 洗耳恭聽(tīng) 如虎添翼 榮辱與共 小巧玲瓏
飲水思源 嘆為觀止 如火如荼 山盟海誓 胸有成竹 雄才大略 與日俱增 與眾不同
艾青詩(shī)選好句:
《在智利的海岬上》
——給巴勃羅·聶魯達(dá)
讓航海女神
守護(hù)你的家
她面臨大海
仰望蒼天
撫手胸前
祈求航行平安
(一)
你愛(ài)海,我也愛(ài)海
我們永遠(yuǎn)航行在海上
一天,,一只船沉了
你撿回了救命圈
好像撿回了希望
風(fēng)浪把你送到海邊
你好像海防戰(zhàn)士
駐守著這些礁石
你拋下了錨
解下了纜索
回憶你所走過(guò)的路
每天了望海洋
(二)
巴勃羅的家
在一個(gè)海岬上
窗戶(hù)的外面
是浩淼的太平洋
一所出奇的房子
全部用巖石砌成
像小小的碉堡
要把武士囚禁
我們走進(jìn)了
航海者之家
地上鋪滿(mǎn)了海螺
也許昨晚有海潮
已經(jīng)殘缺了的
木雕的女神
站在客廳的門(mén)邊
像女仆似的虔誠(chéng)
閣樓是甲板
欄桿用麻繩穿連
在扶梯的邊上
有一個(gè)大轉(zhuǎn)盤(pán)
這些是你的財(cái)產(chǎn):
古代帆船的模型
褐色的大鐵錨
中國(guó)的大羅盤(pán)
(最早的指南針)
大的地球儀
各式各樣的煙斗
和各式各樣的鋼刀
意大利農(nóng)民送的手杖
放在進(jìn)門(mén)的地方
它陪伴一個(gè)天才
走過(guò)了整個(gè)世界
米黃色的象牙上
刻著年輕的情人
穿著鄉(xiāng)村的服裝
帶著羞澀的表情
像所有的愛(ài)情故事
既古老而又新鮮
手已經(jīng)銹了
戰(zhàn)船也不再轉(zhuǎn)動(dòng)
請(qǐng)斟滿(mǎn)葡萄酒
為和平而干杯!
6. 紅帆船煙斗絲
中國(guó)煙草的起源
大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為煙草最早于明萬(wàn)歷年間(16世紀(jì)末)從菲律賓傳入我國(guó)臺(tái)灣,,再到福建、廣東,。著名的明史學(xué)者吳晗先生在《談煙草》一文中,,對(duì)此也作了肯定。
然而,,1980年,,廣西博物館文物隊(duì)在廣西合浦縣上窯明窯遺址發(fā)現(xiàn)三件明代瓷煙斗和一件壓槌,壓槌上刻有“嘉靖二十八年(1549年)四月二十日造”,。
這些實(shí)物的發(fā)現(xiàn)向以前所有談及中國(guó)煙草起源于明萬(wàn)歷年間的說(shuō)法提出了疑問(wèn),,如果進(jìn)一步被證實(shí),則表明煙草在1549年以前已經(jīng)傳入我國(guó)的廣東(合浦在明朝,、清朝,、民國(guó)時(shí)隸屬?gòu)V東)。
合浦是我國(guó)大陸最靠近東南亞的較大的港口之一,,南瀕北部灣,,西與越南接壤,特殊的地理位置使其從漢代起成為海上“絲綢之路”的重要港口之一,。
古合浦港與廣東的廣州,、徐聞等港口對(duì)外貿(mào)易十分發(fā)達(dá),很多舶來(lái)的東西從這些港口進(jìn)入我國(guó),,煙草是否也是從這段海岸傳入我國(guó)呢,?讓我們從15世紀(jì)、16世紀(jì)的航?;顒?dòng)及煙草傳播的記載來(lái)進(jìn)行分析,。1492年,哥倫布率領(lǐng)西班牙的船隊(duì)橫跨大西洋,,發(fā)現(xiàn)了新大陸——美洲,也發(fā)現(xiàn)了煙草,。
1500年,,卡布拉爾率領(lǐng)的一支葡萄牙船隊(duì)在去東方的途中,,因進(jìn)入東南貿(mào)易風(fēng)帶被吹到南美洲巴西海岸。他派一只船回葡萄牙報(bào)告發(fā)現(xiàn)了新大陸,,自己仍繼續(xù)沿著前人的路進(jìn)入東方,。他們?cè)谀厦乐抟部匆?jiàn)印第安人在吸食煙草。
1543年,,西班牙殖民者沿著麥哲倫走過(guò)的航路過(guò)來(lái)侵略菲律賓,,煙草也隨之在菲律賓種植。
這時(shí),,中國(guó)與菲律賓的貿(mào)易實(shí)際上是與西班牙人的交易,。不久,煙草傳入與之相近的臺(tái)灣,、福建,。這與福建莆田人姚旅在《露書(shū)》中的記述是吻合的。煙草傳入臺(tái)灣,、福建這條路線起主要作用的是西班牙人,。
葡萄牙人也是煙草的主要傳播者,煙草傳入廣東這條路線主要與他們有關(guān),。
雖然葡萄牙人到了巴西,,并見(jiàn)到煙草,,但他們的船隊(duì)還是朝東開(kāi)來(lái),。葡萄牙人貿(mào)易與侵略的主要目標(biāo)是東方,。他們一跨入東方,,就把中國(guó)作為他們的主要貿(mào)易對(duì)象,。當(dāng)時(shí),,中國(guó)明政府實(shí)行海禁政策,,只在寧波,、泉州,、廣州三處設(shè)立市舶司,。但自鄭和下西洋后,民間海上私人貿(mào)易暗中頻繁地進(jìn)行,,私人船隊(duì)出沒(méi)在南洋一帶,,不少?gòu)V東人、福建人寄居那里成為華僑,。
1511年,,阿爾布克爾克率領(lǐng)葡萄牙武裝船隊(duì)進(jìn)攻馬六甲時(shí),就看見(jiàn)有5艘中國(guó)帆船停泊在港口,。1513年,,若干葡萄牙商人首次抵達(dá)中國(guó)廣東,中國(guó)與歐洲的海上直接貿(mào)易從此開(kāi)始。1517年,,皮雷斯以“佛郎機(jī)國(guó)”特使要求覲見(jiàn)“中國(guó)國(guó)王”為名駕船駛?cè)胫榻?,闖到廣州城下,炮轟廣州,,遭到明軍的反擊,。
此后,葡萄牙人經(jīng)常在澳門(mén)及其他港口活動(dòng),。葡萄牙人在這段時(shí)間沿著巴西到東方的航線把煙草帶進(jìn)東方是非??赡艿摹H绻沁@樣的話(huà),,那么,,煙草也會(huì)傳入中國(guó)的廣東。從合浦出土了漢代來(lái)自東南亞的琉璃,、瑪瑙及明代的瓷煙斗等文物,,說(shuō)明這段海岸是較易接收外來(lái)事物的地方,煙草在這一帶登陸的可能性是很大的,,但除了瓷煙斗外沒(méi)有找到更多的證據(jù),。
再讓我們從栽培作物傳播史來(lái)進(jìn)行考證。
絕大多數(shù)的作物起源于地球某一特定區(qū)域,,在起源地經(jīng)人工栽培后,,伴隨著人類(lèi)各民族各種形式的人間往來(lái),作物得到傳播,。15世紀(jì),、16世紀(jì)的航海活動(dòng),,發(fā)現(xiàn)了新大陸,,開(kāi)辟了新航路,導(dǎo)致了世界格局的深刻變化,,也帶來(lái)世界作物栽培史的巨大變革,。
從新大陸剛傳入歐洲的“新作物”同時(shí)也傳到了東方。原產(chǎn)美洲的甘薯,、花生,、玉米等在明嘉靖年間已經(jīng)傳入中國(guó)。讓我們看看有關(guān)的文獻(xiàn)記載,。
甘薯,。明萬(wàn)歷年間(約1573年或稍后),福建長(zhǎng)樂(lè)縣人陳振龍?jiān)诜坡少e用重金買(mǎi)了幾株薯苗,,在福州城外種植,,后人在福建烏石山海濱建了“先薯祠”,。
人們由此認(rèn)為我國(guó)最早種植甘薯是在福建。但是,,嘉靖四十年(1561年),,《廣東通志》載:“有紅薯、白薯,、甜薯、性冷生野者曰山薯,?!边@說(shuō)明甘薯在明嘉靖年間已經(jīng)傳入廣東。清光緒年間金武祥《栗香隨筆四集》載“相傳香薯出交趾,。吳川人林少蘭善醫(yī),,薄游交南,袖之以歸,,種遍于粵,。
……電白縣霞洞有懷蘭祠,題曰香薯林公廟”(這里記甘薯和《恩平縣志》記煙草都說(shuō)是從越南傳入的),?;ㄉC骷尉改觊g《常熟縣志》中有載,。玉米,。明嘉靖十四年《焉陵縣志》:“麥,秋種,,亦有春種者,,……有白麥、御麥為最嘉,?!泵骷尉付吣辍段臼峡h志》:“曰玉麥。
”
以上三種原產(chǎn)美洲的作物作為食糧被到達(dá)新大陸的歐洲人帶上船而傳到各地,,明嘉靖年間已傳入我國(guó),。煙草是否也同時(shí)傳入我國(guó)呢?煙草是容易上癮的嗜好品,,很快就引起到達(dá)新大陸的歐洲人的興趣,,并一發(fā)不可收拾。1519年,,西班牙人在墨西哥尤卡坦種植煙草,;1530年,葡萄牙人在巴西種植煙草,,說(shuō)明在此之前吸煙已成風(fēng)氣,。
其實(shí),,印第安人在歐洲人到來(lái)前已廣泛種植及吸食煙草。因此,,煙草就可能與甘薯,、花生、玉米等一道隨著葡萄牙的船隊(duì)在16世紀(jì)上半葉傳到東方,,傳到中國(guó),。
還有一個(gè)問(wèn)題是,合浦出土的器具是否吸鴉片用的,。我們?cè)谠L問(wèn)鄭超雄時(shí)也問(wèn)到這一問(wèn)題,。鄭超雄在1989年10月應(yīng)日本煙鹽博物館邀請(qǐng),參加煙草史研討會(huì)時(shí)指出,,鴉片用具與煙斗是不同的,,煙斗孔大,鴉片煙具孔小,。
在合浦出土的器具孔較大,,如果用來(lái)吸鴉片,煙量太大了,,人是受不了的,,另外,價(jià)值也太高了,。因此,,這些器具是吸煙用的。
根據(jù)有關(guān)的記載,,早在唐朝,,阿拉伯人在廣州等處貿(mào)易時(shí),鴉片就已作為藥物也隨之輸入,。16世紀(jì)初,,葡萄牙人在廣東沿海活動(dòng)時(shí)也帶進(jìn)了鴉片,。
可是,,明中期前,中國(guó)人使用鴉片主要是一小點(diǎn)地吞食或和其他藥服用,,用于吸食則是在明中期后受吸煙形式影響才有的,。姚薇元《鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)史實(shí)考》說(shuō):“蓋南洋濕瘴,土人好用水管吸食煙草(水管吸煙草創(chuàng)自波斯人,,我們舊時(shí)的水煙袋即其遺制),,謂可祛濕避瘴,偶于水中溶于鴉片吸之,,倍覺(jué)愉快,,因此,,發(fā)現(xiàn)鴉片吸食的方法。
”這就說(shuō)明燃吸鴉片是在吸食煙草之后,。假設(shè)合浦的器具是吸鴉片用的,,也證明那時(shí)已經(jīng)有煙草了。
總之,,根據(jù)瓷煙斗這些實(shí)物證據(jù)及以上的考證,,可以這樣推斷:煙草在1540年前就從東南亞傳入中國(guó)廣東靠近越南的沿海一帶,廣東是中國(guó)最早有煙草的地方,。
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7. 帆船威士忌煙絲怎么樣
1. Springbank云頂12 年 100 Proof imported by Samaroli (個(gè)人評(píng)分: 100分)
意大利傳奇獨(dú)立裝瓶商Silvano Samaroli的成名作之一,與他的“神作”laphroaig 1967和Bowmore Bouquet 1966齊名,,被全世界威士忌資深?lèi)?ài)好者奉為“傳說(shuō)中的威士忌”。
這款Springbank 12年100 Proof裝瓶于上世紀(jì)八十年代早期,,背標(biāo)是samaroli親自撰寫(xiě)的酒評(píng),,這款酒被著名酒評(píng)人Serge Valentin稱(chēng)為“Malt King”,因此得名”云頂王”,。
這款酒一共灌裝2400瓶,,我喝的這瓶瓶號(hào)#392。雪莉桶熟成,,酒精度57.1%,。
它的酒香是深沉的橡木,煙草,,黑色泥土,,淡淡油陳氣,舊書(shū),,黑巧克力,,粘稠的糖漬葡萄干,過(guò)了一會(huì),,輕盈的奶香浮現(xiàn)出來(lái),,椰汁,青香蕉,,最后回到紅酒汁,,潮濕樹(shù)林的味道。
入口是一點(diǎn)煙熏,,煙草,,濃郁的焦糖,濃稠的蔓越莓果醬,,海鹽,,可可粉,,粉末裝的木質(zhì)感,楓糖漿,,蜜棗,,泥土。
回味長(zhǎng),,黑巧克力,,泥土,煙草,,濃縮葡萄汁,。
Overall:這款酒的聞香雖然復(fù)雜的難以形容,卻并沒(méi)有壓迫感,,深沉的雪莉桶風(fēng)味中,,奶香為他添加了一抹輕盈,口感宏大,,連綿的木質(zhì)氣息烘托的煙草與深色果醬的味道非常典雅深邃,,他的力量感不是瞬間鎮(zhèn)服味蕾的強(qiáng)橫,而是如海浪般連綿不絕的持久,。這款酒讓我想起了泰山上朝陽(yáng)映照的茫茫云海,,以及密林與果園。我沒(méi)有serge的鑒賞能力,,我只能給100分,。
2. Springbank 云頂Local Barley 1966/1999桶號(hào)#505(個(gè)人評(píng)分:95分)
上世紀(jì)60年代中期蒸餾的云頂本地大麥系列單桶威士忌,全系列產(chǎn)品全部“封神”,,whiskybase評(píng)分全都在93分左右,,在威士忌歷史上堪稱(chēng)蔚為大觀。
本地大麥系列除了酒桶之外,,所有原材料均來(lái)自云頂酒廠方圓8公里之內(nèi),,包括大麥,泥煤和煤炭,。
這款本地大麥蒸餾于1966年,,裝瓶于1999年,波本桶熟成,,酒精度56.6%,,臺(tái)灣市場(chǎng)專(zhuān)供,桶號(hào)#505,。
它的酒香是,,淡淡油陳氣混合粘稠的秋梨膏的味道,香梨和果脯的味道過(guò)后,,白色的奶油,,粉餅和蜂蠟的甜香沖天而起,,從鼻腔直抵頭頂,甜膩妖艷,,緊接著是石灰和奶皂的混合氣息,,最后是黑巧克力。
入口是陳木頭混合梨汁,,淡淡中藥味道,,最后是果脯酸甜與黑巧克力的苦韻。
回味長(zhǎng),,梨汁,,黑巧克力。
Overall:我從沒(méi)有想到過(guò),,一款波本桶威士忌會(huì)香的如此妖異,,它的味道打開(kāi)的一瞬間,我感覺(jué)整個(gè)頭腔都充滿(mǎn)了它的香氣,。它那帶一點(diǎn)中藥味的秋梨膏的味道,,不知是橡木桶還是瓶陳帶來(lái)的,濃郁異常,。它絕對(duì)是我喝過(guò)的最香艷的威士忌。
3. Springbank云頂34年 Private Bottled(個(gè)人評(píng)分:93分)
這款34年酒齡的云頂單桶,,蒸餾于1966年,,裝瓶于2000年,雪莉桶熟成,,酒精度47.1%,。由瑞士公司Lateltin Lanz Ingold包桶,是目前云頂私人包桶中最高酒齡之一,。
它的酒香濃厚粘稠,,焦糖,蜜棗,,甘草糖,,糖煮葡萄干,焦糖核桃派,,陳木,,煙葉,過(guò)了一會(huì),,黃油蛋糕,,甜奶油,云頂香展現(xiàn)出來(lái),,最后是橡木和丹寧澀感,。
入口是濃縮葡萄汁,,煙熏,阿膠蜜棗,,葡萄干,,草藥,丹寧澀,,黑巧克力,,橡木,泥土,。
回味長(zhǎng),,草藥,黑巧克力,,葡萄干,。
Overall:在沒(méi)喝云頂王之前,這款酒是我喝過(guò)的最好的雪莉桶威士忌之一,。它的聞香層次感非常好,,重雪莉桶和陳酒氣息并沒(méi)有完全掩蓋云頂自身的艷麗甜香,口感濃郁豐富,,酒體不似大多數(shù)云頂那般強(qiáng)勁,,卻給人非常舒適悠長(zhǎng)的感受。
4. Springbank云頂25年 2020版(個(gè)人評(píng)分:92分)
2020年新出的Springbank 25年,,可以說(shuō)是到現(xiàn)在為止,,我喝過(guò)的最好的25年酒齡威士忌。這款酒使用波本桶和雪莉桶熟成原酒,,酒精度46%,。
它的酒香濃郁奔放,層次感超強(qiáng),,陳酒氣和紅酒醋的味道過(guò)后,,黃油餅干和鮮花餅般的香氣蓬勃而出,混合著紫羅蘭香,,淡淡的海水氣息和煙絲的味道,。
入口是蘋(píng)果汁和焦糖的酸甜,緊接著芝士蛋糕和谷物的香氣在口腔中迸發(fā),,最后是海鹽和煙絲的味道,。回味超長(zhǎng),。
Overall:中正宏大,,濃郁剛勁,威士忌的名門(mén)正派非云頂莫屬
5.Glen Ord格蘭歐德30年2005版(個(gè)人評(píng)分:91分)
我一直認(rèn)為Glen Ord的酒如果沒(méi)有雪莉桶的參與,很難有精彩的表現(xiàn),,直到我喝到這款Glen Ord 30年,,我的認(rèn)知又一次被顛覆了。
這款Glen Ord 30年限量版桶強(qiáng),,是在2005年推出,,波本桶熟成,酒精度58.7%,。
聞香中的舊家具和油陳氣提醒著我們,,2005年到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去15年了,隨著杯醒,,陳酒氣慢慢淡去之后,,白色的花香,香甜的蜂蜜,,剛剛出爐的白土司,,濃縮的梨汁,像海浪般洶涌在鼻腔中,,最后是堅(jiān)果和橡木的香氣,。
入口,蘋(píng)果醬,,梨汁,,粘稠的蜂蜜,香蕉干,,煉乳,,各種水果酸甜和奶香在舌頭上炸裂,最后是苦丁茶和橘子皮的淡淡苦韻,,優(yōu)美的平衡感,。
回味長(zhǎng)久,,酒體飽滿(mǎn)強(qiáng)壯,,有蠟質(zhì)感。
Overall:是的,,只要給它足夠的時(shí)間,,波本桶也可以成就優(yōu)秀的Glen Ord。威士忌因時(shí)間而昂貴,,也因時(shí)間成為經(jīng)典,。
6.Balvenie 百富 TUN 1401 Batch 3(個(gè)人評(píng)分:91分)
我試飲的TUN 1401是2011年推出的Batch 3,融合了7桶再填波本桶熟成原酒和3桶再填雪莉桶熟成原酒,,其中酒齡最低的蒸餾于1989年,,酒齡最高的蒸餾于1967年,所有原酒都由百富的釀酒大師David Stewart親手挑選,酒精度50.3%,。
它的酒香是陳香木,,油茶,煙絲,,可可粉,,冰糖雪梨,秋梨膏,,蜂蠟,,奶油糖,桔子,。
入口是濃縮果汁與濃縮咖啡的混合,,柚子汁,橘子糖,,口腔中像涂抹了一層蜂蠟,,陳皮,丹寧,,橡木,。
回味長(zhǎng),山楂糖,,丹寧,,橡木。
Overall:從這款TUN1401的酒香氣質(zhì)深沉,,絢爛甜美,,變化豐富繁復(fù)??诟斜憩F(xiàn)出了相當(dāng)?shù)膹?fù)雜度,,酒體扎實(shí)飽滿(mǎn),只是苦味稍稍有些出頭,。
這款昂貴的Balvenie的確是蘇格蘭威士忌中的翹楚之作,,它很好的詮釋了David Stewart大師對(duì)威士忌風(fēng)味的理念,同時(shí)也讓我領(lǐng)略了高酒齡Balvenie的精彩,。
7.Laphroaig拉弗格30年2016版(個(gè)人評(píng)分:91分)
Laphroaig 30年2016版,,使用初填波本桶和次填波本桶熟成原酒,完全沒(méi)有使用雪莉桶,,這一點(diǎn)在近年來(lái)的高端威士忌中比較少見(jiàn),。酒精度53.5%。
這款酒的酒香溫和濃郁,,輕柔的煙熏,,海風(fēng)與青檸的清新,,襯托著波本桶帶來(lái)的奶香四溢,桔子和蘋(píng)果的果香混合橡木的味道,,綿密清雅,。
入口清甜,桔子硬糖,,海鹽,,奶油巧克力,谷物,,混合淡淡煙灰,,各種味道像海浪打在礁石上,在口腔中激起簇簇浪花,。
回味長(zhǎng)久,,煙熏,椰糖,,以及雪碧般的清爽,。
Overall:據(jù)說(shuō)在禁酒令之前,當(dāng)時(shí)Laphroaig的酒廠經(jīng)理Ian Hunter周游美國(guó)之后,,認(rèn)為波本桶是最適合Laphroaig風(fēng)格的橡木桶,,從那以后波本桶成了Laphroaig酒廠最?lèi)?ài)使用的橡木桶。我想這其中肯定有成本方面的考慮,,但是波本桶確實(shí)成就了Laphroaig的經(jīng)典風(fēng)格,,這款2016版的30年桶強(qiáng)就是最好的證明。
8.Glengoyne 25年 (個(gè)人評(píng)分:91分)
Glengoyne 25年在雪莉桶中熟成,,酒精度48%,。
它的酒香非常濃郁深沉,煙草,,焦糖,,蜜棗,杏干,,肉桂粉,,胡蘿卜蛋糕,蛋奶糊,,巧克力,,布朗尼,,一絲煙熏,,深色果醬,粘稠,。
口感并不柔和,,老辣,煙草,柚子汁,,黑咖啡,,黑巧克力,泥土,,草藥,,肉桂粉,胡蘿卜蛋糕,,丹寧,。
回味長(zhǎng),焦糖,,濃縮果汁,,黑咖啡,丹寧,。
Overall:這是一款精彩的雪莉桶威士忌,,他的氣質(zhì)深沉,老辣,,復(fù)雜,,雄壯。這不是一款簡(jiǎn)單易飲的酒,,卻是一款真正的大酒,。
9.Ardbeg 1975/2000 Douglas Laing OMC(個(gè)人評(píng)分:91)
這款酒蒸餾于1975年,裝瓶于2000年,,這款單桶威士忌屬于獨(dú)立裝瓶商Douglas Laing推出的“Old Malt Cask”系列,。原酒由再填波本桶熟成,酒精度50%
它的酒香奔放,,干燥清冷的煙熏,,機(jī)油,檸檬,,新鮮的貝類(lèi),,動(dòng)物皮毛,烘烤過(guò)的木屑,,堅(jiān)果,,奶香,橙子,,桃汁酸甜,。
入口,海鹽,,煙熏與檸檬水果糖,,堅(jiān)果,,腌黑橄欖,橡木,,丹寧,。
回味長(zhǎng),煙熏,,海鹽,,水果糖,丹寧,。
Overall:這款70年代蒸餾的Ardbeg單桶泥煤比較重,,酒體有明顯的油脂感,甚至有些“臟臟”的感覺(jué),,得益于更高的酒精度,,它的風(fēng)味更加集中,有些毛糙,,卻又很絢麗,。
10.Redbreast知更鳥(niǎo)21年 (個(gè)人評(píng)分:91)
這款酒齡21年的Single Pot Still whiskey原酒在波本桶和初填雪莉桶中熟成,酒精度46%,。
它的酒香非常清麗,,芒果,楊桃,,甜杏,,銅器,粉底液,,香橙慕斯,,淡淡橡木。
口感酸甜,,像喝了一口果汁,,芒果,杏,,香蕉,,蜂蜜,淡淡的谷物香氣,,最后是橡木和香料的感覺(jué),。
回味中長(zhǎng),果汁,,谷物,,香料。
Overall:這款得獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的知更鳥(niǎo)21年,,果然名不虛傳,。酒香香清雅秀麗,甜香怡人,,如果想感受真正的花果香,,這款酒是一個(gè)正確選擇??诟兴崽饾庥?,層次豐富,回味中丹寧與木質(zhì)香料的感覺(jué)悠長(zhǎng),,酒體油潤(rùn)滑膩,。
11.Speyside(Glenlivet)1992/2018 Archives(個(gè)人評(píng)分: 90分)
Whiskybase旗下的獨(dú)立裝瓶品牌Archives的臺(tái)灣專(zhuān)供產(chǎn)品,蒸餾于1992年,,裝瓶于2018年,,據(jù)說(shuō)是Glenlivet的酒,波本桶熟成,,酒精度51.9%,,桶號(hào):#1408809,裝瓶數(shù)269瓶,。
它的酒香,,開(kāi)始是一點(diǎn)銅器和類(lèi)似皮衣的味道,隨著杯醒酒香開(kāi)始釋放,,香梨,,青蘋(píng)果,白色的野花,,淡淡的木質(zhì)氣息,,香粉。
入口如水果糖般的酸甜,,一點(diǎn)點(diǎn)海鹽的咸味增加了層次感,,隨后是堅(jiān)果,香蕉,,可頌,。
回味長(zhǎng),蘋(píng)果汁,,麥芽糖,,起酥面包。
Overall:酒標(biāo)上是斯佩塞,,據(jù)說(shuō)是Glenlivet,,不管怎樣了,這款26年的單桶大概是我喝過(guò)的最美好的純波本桶單一麥芽威士忌,。如果要類(lèi)比的話(huà),,像高酒精度的響17年,。
12.Ardbeg 25年 Lord of the Isles島王(個(gè)人評(píng)分: 90分)
Ardbeg在2001年推出的“島王”使用的基酒蒸餾于1975-1976年,對(duì)于全世界的威士忌收藏家來(lái)說(shuō),,70年代是阿貝的黃金時(shí)代,。
85%原酒波本桶熟成,15%原酒雪莉桶熟成,,酒精度46%,,非冷凝過(guò)濾。
畢竟已經(jīng)裝瓶近20年,,聞香開(kāi)始階段油陳氣明顯,,杯醒片刻,甜奶油,,奶皂,,洋甘菊,伴隨著大海的氣息清新雅致,,隨后是清冷煙熏,,煙熏三文魚(yú),以及石榴汁的酸甜,。
入口是淡雅煙熏,,海鹽,魚(yú)油,,桔子汁,,飽滿(mǎn)清甜,香草糖,,淡奶油,。
回味長(zhǎng),桔子汁,,海鹽,,消毒水。
Overall:這是一個(gè)沒(méi)有“王者之氣”的島王,,它精致細(xì)膩,,層次豐富,淡雅柔和,,沒(méi)有深遠(yuǎn)宏大,,也沒(méi)有什么力量感。我無(wú)法否認(rèn),,“島王”很好喝,,但是傳說(shuō)中的“大酒”就僅僅是好喝而已,讓我似乎有些失落。
13.Glenallachie 1989/2018 Single Cask(個(gè)人評(píng)分: 90分)
Billy Walker收購(gòu)Glenallachie酒廠之后,,放出眾多雪莉單桶之一,。蒸餾于1989年,裝瓶于2018年,,雪莉桶熟成,,酒精度60.3%,桶號(hào)#100081,。
它的酒香是焦糖,,巧克力,,葡萄干,,布朗尼,橡木的味道很深沉,,黑色泥土,。
入口是焦糖,橙皮果醬,,黑咖啡,,微咸,煙絲,,橡木,,丹寧。
回味超長(zhǎng),,零度可口可樂(lè)的味道在口中久久不散,。
Overall:這款酒的聞香是非常濃郁的雪莉桶的風(fēng)味,層次感強(qiáng),,口感飽滿(mǎn)厚重,,力量感很足。從這款酒可以看出,,Glenallachie的潛力不可小覷,,足夠的陳年和優(yōu)質(zhì)的酒桶可以很好的修飾Glenallachie天生的苦味,帶出非常深沉的味道,。這家年輕的酒廠未來(lái)會(huì)怎樣,,我們拭目以待。
14.Highland Park高原騎士30年2006版(個(gè)人評(píng)分: 90分)
Highland Park 30年2006版,,雪莉桶熟成,,酒精度48.1%。
這款酒的聞香豐富,,淡淡陳酒氣過(guò)后,,烏梅,陳皮,,混合了一點(diǎn)木質(zhì)感,,片刻過(guò)后,,焦糖,蜜棗,,甜杏,,巧克力派,最后白色蜂蜜和淡淡花香,。
入口,,棗花蜜,無(wú)花果干,,肉桂,,可可粉,干花,,蜂蜜蛋糕,,橡木,比較干,。
回味長(zhǎng)而豐富,。
Overall:這是一款非常豐富的雪莉桶威士忌,Highland Park那種白色花蜜的香甜并沒(méi)有被掩蓋住,,風(fēng)味表達(dá)比較完整,,只是似乎不是很宏大,有些幽雅,,或者說(shuō)“小家子氣”,,這跟高原騎士現(xiàn)在主打的“維京海盜文化”在氣質(zhì)上差異比較大。
15.Ardbeg 1975 2000年版(個(gè)人評(píng)分: 90分)
這款A(yù)rdbeg 1975備受Jim Murray推崇,,whiskybase評(píng)分91分,。唯一的遺憾就是它的酒精度被稀釋到43%,并且經(jīng)過(guò)了冷凝過(guò)濾,。
再填波本桶熟成,,酒精度43%。
聞香淡雅,,淡淡陳酒氣過(guò)后,,奶油芝士,烘烤堅(jiān)果,,香梨,,橡木,淡淡的煙熏,,機(jī)油,。
入口飽滿(mǎn),有一定的力量感,梨汁,,蘋(píng)果,,香橙慕斯,清甜,,海鹽,,淡淡煙熏。
回味長(zhǎng),,海鹽,,檸檬,尾氣,。
Overall:這款A(yù)rdbeg1975雖然表現(xiàn)出一定的力量感,,但是整體風(fēng)格與“島王”神似,它的味道細(xì)膩雅致,,飽滿(mǎn)圓潤(rùn),。但是對(duì)于我來(lái)說(shuō),,似乎還是缺少了些什么,。
16.Laphroaig 25年2014版(個(gè)人評(píng)分: 90)
Laphroaig 25年2014版,酒精度45.1%,。原酒熟成于初填Oloroso雪莉桶和再填波本桶,。
這款酒的聞香淡雅細(xì)膩,開(kāi)始是混合了焦糖的淡煙熏,,碘酒,,輕輕的海風(fēng)拂面,檸檬,,香草,,奶油,干花,,酒香飽滿(mǎn)甜美,。
入口煙熏柔和,淡淡的碘酒,,海鹽激活味蕾,,焦糖的甜味讓整體口感很舒適,隨后是香草,,黑巧克力,,薄荷。
回味長(zhǎng)而清新,。
Overall:2014版的Laphroaig25年,,柔和,淡雅,細(xì)膩,,非常友好,,并沒(méi)有突出的酒桶特征。上世紀(jì)60,,70年代之后,,laphroaig更多的使用桶性不強(qiáng)的橡木桶,倒是凸顯了laphroaig清新的風(fēng)格,。
17.Ardbeg 1977 SMWS 33.18(個(gè)人評(píng)分: 90分)
這款Scotch Malt Whisky Society (SMWS)裝瓶的Ardbeg單桶蒸餾于1977年,,裝瓶于1993年,桶型未知,,酒精度63%,。
它的酒香是橡木,皮革和墨水的味道散去之后,,是濃郁的菠蘿,,香蕉,檸檬,,奶皂,,粉底液,隨后是海邊的礁石,,沙灘,。
入口甜美,濃縮蘋(píng)果汁,,香梨,,哈密瓜,香草奶油,,海鹽,,橡木,酒體厚實(shí),。
回味長(zhǎng),,檸檬,海鹽,,似乎有一點(diǎn)煙熏,。
Overall:非常意外,甚至有些不可思議,,這是一款幾乎沒(méi)有泥煤的Ardbeg,,許多次讓我懷疑自己在喝的是一款老云頂。與我曾經(jīng)喝過(guò)的Douglas Laing裝瓶Ardbeg的1975單桶風(fēng)格差異明顯,。似乎與1997年復(fù)產(chǎn)之后裝瓶的Ardbeg 17年更加相似,。這款酒在一定程度上印證了70年代末80年代初,,整個(gè)蘇格蘭威士忌行業(yè)風(fēng)格上的轉(zhuǎn)變。
18.Bruichladdich 2006/2018 Archives(個(gè)人評(píng)分:90分)
同樣來(lái)自Whiskybase旗下的獨(dú)立裝瓶品牌Archives的臺(tái)灣專(zhuān)供產(chǎn)品,,蒸餾于2006年,,裝瓶于2018年,雪莉桶熟成,,酒精度59%,,桶號(hào)#884,裝瓶數(shù)240瓶,。
它的酒香開(kāi)始是焦糖,,櫻桃果凍和松露巧克力的味道濃郁香甜,過(guò)了一會(huì)木質(zhì)香氣和濕潤(rùn)的泥土氣息展現(xiàn)出來(lái),,最后是肉桂,,甘草,牛至草和薄荷的各種香料風(fēng)味,。
入口是,,焦糖的高甜度和意式濃縮咖啡的深沉苦韻交織混合席卷口腔,之后是陳皮水,,丹寧,,薄荷的味道浮現(xiàn)出來(lái)。
回味長(zhǎng),,焦糖,,咖啡,,陳皮,,薄荷。
Overall:這是一款非常精彩的雪莉桶威士忌,。聞香層次感強(qiáng),,復(fù)雜多變,濃郁美妙,。入口一陣洶涌澎湃過(guò)后,,回味顯得細(xì)膩優(yōu)雅。這不是一款簡(jiǎn)單易飲的威士忌,,畢竟酒精度擺在那里,,但是豐富多彩,令人難忘,。
19.響Hibiki 21年(個(gè)人評(píng)分:90分)
響Hibiki是Suntory旗下的高端調(diào)和威士忌品牌,,據(jù)說(shuō)山崎和白州的優(yōu)質(zhì)原酒會(huì)優(yōu)先供應(yīng)響的調(diào)配,它的谷物威士忌基酒則來(lái)自于知多酒廠,,酒精度:43%
它的酒香是焦糖,,黑巧克力,,濃縮葡萄汁,一絲煙熏,,過(guò)了一會(huì),,花香,奶油香蕉船,,粉底液,,蘋(píng)果果醬,橡木,。
入口是焦糖,,紫羅蘭,花草茶,,香蕉蛋糕,,像在喝稀釋過(guò)的香水,一點(diǎn)煙熏和海鹽中和了一下膩人的香味,,隨后是木質(zhì)香氣,。
回味中長(zhǎng),花香,,蜂蜜水,,橡木。
Overall:響21年的聞香非常馥郁,,雪莉桶的風(fēng)味像一個(gè)底色烘托著各種香花與甜點(diǎn)的味道,。口感有點(diǎn)膩人,,化妝品的味道有些怪異,,幸虧還有咸味維持住了平衡。
20.North British北英1990/2018 Gordon & MacPhail
1這是我的第一款單一谷物威士忌,,North British酒廠蒸餾,,著名IB酒商Gordon & MacPhail使用自己的酒桶進(jìn)行陳年并裝瓶,這是Gordon & MacPhail成立123年歷史上首次發(fā)售單一谷物威士忌,。蒸餾于1990年,,裝瓶于2018年,初填雪莉桶熟成,,酒精度61%,。
它的酒香重雪莉桶風(fēng)味濃郁,煙草,,紅糖,,濃縮葡萄汁,杏干,,黑巧克力,,肉桂,,胡蘿卜蛋糕。
入口是,,焦糖混合葡萄汁的酸甜,,濃縮咖啡的苦韻非常好的提供了層次感,草莓醬,,果脯,,糖水燉水果的味道豐富,最后是丹寧澀感和橡木的木質(zhì)感,。
回味長(zhǎng)久,,焦糖,肉桂,,橡木,,丹寧。
Overall:這款酒的聞香和口感都非常濃郁,,幾乎表現(xiàn)出了重雪莉桶威士忌所有的美好風(fēng)味,。足夠豐富的味道讓我完全沒(méi)有在意到它的酒體似乎有些許單薄,它順滑的口感讓我毫無(wú)壓力的享受著濃郁風(fēng)味,。難以想象Gordon & MacPhail用了一個(gè)多么優(yōu)質(zhì)的雪莉桶,,才能賦予這款谷物威士忌如此美妙的風(fēng)味。也許純凈的谷物威士忌能夠更好的展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)酒桶的的風(fēng)味吧,。
以上的20款威士忌,,都在2020年給我留下了特別美好的回憶,好的威士忌是能夠打動(dòng)人心的,。這些酒也許都不太好找,,但是如果你有機(jī)會(huì)遇到的話(huà),一定不要錯(cuò)過(guò)哦,!
8. 威士忌配煙斗
送男朋友禮物,,首先要考慮下他的愛(ài)好是什么,在生活中有什么需要的,,男孩子不像女孩子,他們是比較理性,,所以送男生禮物最好是送他生活上的物品,。
1、你可以根據(jù)他的愛(ài)好選擇送什么禮物,,男孩子的喜歡都是比較專(zhuān)一的,。如果是比較喜歡車(chē)可以送他一個(gè)汽車(chē)車(chē)模;如果是比較喜歡上網(wǎng)的,,你可以送他一個(gè)定制的鼠標(biāo)墊,,上面有你們的照片,,想想就很幸福哦;如果是比較喜歡某位歌星,,可以收集這些明星的專(zhuān)輯送給他,;
2、可以送情侶類(lèi)的禮物,,像刻字的情侶項(xiàng)鏈,、情侶手鏈、情侶吊墜等,,這樣的禮物比較有紀(jì)念意義,,而且也比較有專(zhuān)屬性;
3,、還可以送一些比較溫馨的禮物,,冬天來(lái)了,可以送他一條圍巾,、一副手套,、保暖內(nèi)衣等,不僅可以抵御冬天寒冷的天氣,,還溫暖了他的心哦,!
4、送男友最重要的是要送實(shí)用的就好了,,可以考慮送他貼身物品,,像錢(qián)包、手表,、皮帶等,,都是很不錯(cuò)的選擇哦。
希望能夠幫到你,,祝你們永遠(yuǎn)幸福,!
9. 老煙斗威士忌
可以用通條蘸酒精或威士忌/白蘭地來(lái)清潔。
棉質(zhì)而內(nèi)有金屬絲的通條(如市面常見(jiàn)的BIGBEN棉通條)是清理煙斗的最佳助手,,煙斗就是要有煙油的,,所以不要妄想把所有的煙油都清理干凈。
煙嘴可以在每次清潔煙斗時(shí),,沿著同一習(xí)慣方向小心,,輕輕旋開(kāi);其實(shí),,隨著長(zhǎng)期使用,,煙嘴榫口變松是難免的,所以行家建議:不要每次都拆卸煙嘴,。
可以用通條從煙嘴插入吸收附著其上的煙油和煙水(這個(gè)做法難度比較大,,但是可以保養(yǎng)您的愛(ài)斗,,增加它的壽命)請(qǐng)千萬(wàn)緊記,要等煙斗完全冷卻下來(lái)后,,才拆煙嘴(一般都是隔夜),,否則會(huì)導(dǎo)致煙嘴榫口松脫,甚至斗柄開(kāi)裂,,切記?。?/p>
最后用活性炭或用喝過(guò)曬干的茶葉渣放入用過(guò)的煙斗中來(lái)吸收煙油是不錯(cuò)的清理辦法 ,。
清理過(guò)后,,把煙斗放在通風(fēng)的地方,讓其自然干燥(最好是24小時(shí)以上,,這與您所在地區(qū)濕度,,溫度有關(guān)系,北方地區(qū)要快一點(diǎn),,濕潤(rùn)的南方時(shí)間就比較長(zhǎng)了,。)沒(méi)有完全“干透”的煙斗會(huì)影響煙斗風(fēng)味的發(fā)揮。
“酒精和鹽”的方法是針對(duì)煙斗長(zhǎng)期使用出現(xiàn)酸味的方法,,非常有效,。
取粗鹽(不含碘的)填入斗缽,然后用無(wú)水酒精滴入,,讓鹽剛好吸收酒精而不溶解,。
過(guò)幾天,酒精揮發(fā),,鹽也萃取煙油而變成黃褐色,,這時(shí)清除所有的鹽,煙斗抽起來(lái)就沒(méi)有那種又酸又苦的味道了,。注意:此法很傷煙斗,,酒精可以脫脂而且讓您的煙斗變“干”,容易開(kāi)裂,。所以請(qǐng)大家慎用,。