1. 海洋菜海木耳圖片高清

海木耳除具有木耳所有的營(yíng)養(yǎng)成分外,，還含有豐富的碘,、鈣,、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸,、維生素,。

海木耳又叫長(zhǎng)壽菜，海木耳富含人體所需多種營(yíng)養(yǎng)成分,，它既含有陸地可食性植物的所有營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì),、維生素、纖維素及鈣,、鐵等多種微量元素,，又含有海洋獨(dú)有的20多種營(yíng)養(yǎng)成分：藻朊酸、藻聚糖,、巖藻固醇EPA（不飽和脂肪酸）等,，被日本人譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，被歐美等國(guó)稱之為“海洋蔬菜之首”,。

2. 海木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、海白菜：是藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜,、海萵苣,、海條、青苔菜等,。藻體碧綠,，細(xì)胞多角形，單核,，葉綠體片狀,，一個(gè)淀粉核。為兩層細(xì)胞組成的膜狀體,，葉片卵圓形,，邊緣波狀，高10~30CM,。生活于中,、低潮間帶巖石上或石沼中,。中國(guó)東海、南海較為習(xí)見,，可食用和作餌料,。

2、海帶：褐色,，扁平帶狀,。分葉片、柄部和固著器,，固著器呈假根狀,。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,，葉片下部有孢子囊,。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì),。固著器樹狀分支,，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中,。

3,、紫菜：是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶,、溫帶,、亞熱帶和熱帶海域。另外,，近年來有關(guān)也多有報(bào)道,。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，在中國(guó),、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培,。

4、海藻：是生長(zhǎng)在海中的藻類,，是植物界的隱花植物,，藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。

5,、裙帶菜屬海藻類的植物,，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄,，外形像大破葵扇,，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國(guó)宋代的《本草》上稱菜莙荙,，音變成裙帶菜。分淡干,、咸干兩種,。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽(yù)為海中蔬菜,。

3. 海洋菜海木耳圖片高清大圖

海里一泡就大的植物有海木耳,，石花菜等等

海木耳除具有木耳所有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有豐富的碘,、鈣,、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素,。 海木耳又叫長(zhǎng)壽菜,。被歐美等國(guó)稱之為"海洋蔬菜之首"。

石花菜

石花菜,，又稱雞毛菜,、牛毛菜、凍菜,、紅絲,、鳳尾、菜籽石花等,。我國(guó)黃海,、東海及臺(tái)灣沿海各地均有分布，以山東半島海域產(chǎn)量最大,。夏,、秋季采收，日曬夜露,，干燥備用,。它通體透明，猶如膠凍,，口感爽利脆嫩,，既可拌涼菜，又能制成涼粉,。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料,。

4. 海木耳菜怎么吃

用料

干海帶絲 20克

干木耳 5克

瘦肉 80克

鹽 適量

蔥 5克

雞精 1茶匙

做法

1、木耳和海帶提前泡發(fā)好,，瘦肉和大蔥備好

2,、處理食材：泡發(fā)的海帶洗凈，木耳切成寬絲,，瘦肉切絲,，蔥切蔥花

3,、起鍋熱油，加入蔥花炒出香味

4,、加入翻炒幾下至變色

5,、加入清水，海帶,，木耳大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右至海帶軟硬適中

6,、煮好加少許鹽和雞精調(diào)味拌勻即可

5. 海洋蔬菜怎么做好吃

海雀湯的做法：

材料：

海雀1只

花菇5個(gè)

冬菇2朵

胡蘿卜半根

姜3片

干貝3個(gè)

枸杞10粒

鹽適量

水適量

做法：

1.將海雀放入清水中浸泡30分鐘，洗凈后去除其內(nèi)臟和毛,，切成小塊,。

2.將煮沸的水倒入鍋中，將花菇,、冬菇,、胡蘿卜、姜和干貝一起放入沸水中焯燙1-2分鐘后撈出備用,。

3.將清水倒入鍋中,，加入焯燙過的蔬菜和海雀，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí),。

4.加入枸杞和鹽適量,，煮10分鐘即可。

小貼士：

1.燉海雀湯時(shí)最好使用陶瓷鍋,，可以更好地保持湯的營(yíng)養(yǎng),。

2.加入枸杞可以增強(qiáng)湯的滋補(bǔ)效果，但如果口感不喜歡可以不加,。

3.鹽的用量以個(gè)人口味為準(zhǔn),，盡量少放。

6. 海木耳菜怎么做好吃

步驟 1

準(zhǔn)備海木耳（洗干凈用水泡發(fā)好的）,、嫩豆腐一塊

步驟 2

豆腐切塊和海木耳放沸水中燙2至3分鐘左右撈出瀝干

步驟 3

瀝干水分裝盤,，最后淋上油潑辣子或香油、醬油,、蒜泥,、撒上蔥花即可

7. 海洋菜的功效

現(xiàn)在的觀念在不斷的被顛覆，水產(chǎn)里面的確有一種東西被叫做蔬菜---海洋蔬菜,，即人們常說的海帶,、紫菜、苔條,、裙帶菜,、麒麟菜之類的海藻。

我國(guó)海藻資源豐富，其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的約有100多種,。海藻中含有人體必需的蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、多種維生素及礦物質(zhì),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陸生蔬菜。因?yàn)樵诠夂献饔孟?，海藻把海洋里的種種無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，因而在海藻體內(nèi)更含有陸生蔬菜中沒有的一些化合物,。

8. 海洋菜海木耳圖片高清大全

是的

海木耳除具有木耳所有的營(yíng)養(yǎng)成分外,，還含有豐富的碘、鈣,、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸,、維生素。

海木耳又叫長(zhǎng)壽菜 海木耳富含人體所需多種營(yíng)養(yǎng)成分,，它既含有陸地可食性植物的所有營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì),、維生素、纖維素及鈣,、鐵等多種微量元素,，又含有海洋獨(dú)有的 20多種營(yíng)養(yǎng)成分：藻朊酸、藻聚糖,、巖藻固醇EPA（不飽和脂肪酸）等,，被日本人譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜 ”，被歐美等國(guó)稱之為“海洋蔬菜之首”,。

9. 海洋菜品種

1 油氣資源

南海海域內(nèi)含有大量油氣儲(chǔ)量的地區(qū).總面積約40萬(wàn)平方千米,。

2 其他礦產(chǎn)資源

華南海岸帶的沙壩、海灘和岸裙等的沙體中蘊(yùn)藏有豐富的砂礦資源,，已達(dá)工業(yè)品位或已開采的有鈦鐵礦,、鎢、錫,、金,、鋯石、獨(dú)居石,、磷釔礦,、金紅石、鈮鉭鐵礦和玻璃石英砂,。已劃出幾個(gè)砂礦成礦帶：粵東鉆石砂帶,、粵中錫砂帶、粵西獨(dú)居石—磷釔礦砂帶、雷州半島—瓊東鈦鐵礦—鋯石砂帶,，桂南玻璃石英砂帶,。

南海大陸架第四紀(jì)古河谷、古沙壩,、古海灘和底礫層,，均是砂礦遠(yuǎn)景區(qū)。建筑填料用的內(nèi)大陸架砂礫估算資源量約為4500億噸,。香港自1985年以來已在內(nèi)大陸架全新世海相淤泥層下浚挖了約2.5億立方米的砂礫,，用于各種吹填工程。南海諸島上蘊(yùn)藏有一些鳥糞磷礦,。此外,，南海深海沉積采樣已獲得錳結(jié)核和富鈷錳結(jié)殼的樣品，水深超過4000米的下大陸坡和深海盆地是錳結(jié)核與富鈷錳結(jié)殼的遠(yuǎn)景區(qū),。

3 生物資源

3.1 動(dòng)物資源

南海北部的魚類約有750種,，以暖水性為主，暖溫帶種較少,，未發(fā)現(xiàn)寒溫帶性種,。魚類區(qū)系為亞熱帶性質(zhì)，屬于印度—西太平洋熱帶區(qū)的中—日亞區(qū),。南部的魚類有1000余種,，皆為暖水性，主要分布在南海中部諸島之間的熱帶區(qū),，向北到西沙群島,，為熱帶區(qū)系，屬于印度—西太平洋熱帶區(qū)的印—馬亞區(qū),。主要經(jīng)濟(jì)魚類有蛇鯔,、鯡鯉、紅笛鯛,、短尾大眼鯛,、金線魚、藍(lán)圓鲹和鈍頭雙鰭鯧等,。

南海海蛇種類約有10種,，數(shù)量不少。每年4至5月間在萬(wàn)山群島水域,，9至10月間在北部灣猬集,，具有開發(fā)捕撈價(jià)值。南海是海龜活動(dòng)的海區(qū),，每年4至12月來南海諸島產(chǎn)卵,，尤以4至7月為繁殖盛季,。習(xí)見種有海龜、玳瑁,、蠵龜和棱皮龜?shù)?。海獸有豚類、鯨類,。北部河口區(qū)常見有白海豚,、海豚和儒艮等。中部海區(qū)常見到成群的海豚,。

浮游生物種類繁多,。上層水中生活的浮游生物具有熱帶大洋特性。北部沿岸淺水區(qū),，冬季受東北季風(fēng)的影響,，有暖溫帶種入侵。但出現(xiàn)時(shí)間較短,，且隨不同年份有較大變化。南海浮游生物仍以熱帶種為主要成分,，區(qū)系屬印度—西太平洋熱帶區(qū)的印—馬亞區(qū),。海盆深層水中生活的浮游生物種類稀少，生物量也很低,。沿岸水域主要浮游生物資源有日本毛蝦,、紅毛蝦、鋸齒毛蝦,、海蜇和黃斑海蜇等,。

底棲動(dòng)物種類相當(dāng)豐富，但優(yōu)勢(shì)種數(shù)量一般不是很大,。北部沿岸淺水區(qū)生活的底棲動(dòng)物基本都是熱帶和亞熱帶淺海種,。區(qū)系屬印度—西太平洋熱帶區(qū)中—日亞區(qū)，為亞熱帶性質(zhì),。南部,，包括南沙群島海域，底棲動(dòng)物基本都是典型的熱帶種,，特別是造礁珊瑚極其發(fā)達(dá),。南部底棲動(dòng)物類群遠(yuǎn)較北部為多。區(qū)系屬印度—西太平洋熱帶區(qū)印—馬亞區(qū),，為熱帶性質(zhì),。南海海盆1000米以下的深水區(qū)底棲動(dòng)物具有深海的特征。南海底棲動(dòng)物資源主要有軟體動(dòng)物的珠母貝,、近江牡蠣,、翡翠貽貝,、日月貝和雜色鮑等，甲殼動(dòng)物的墨吉對(duì)蝦,、長(zhǎng)毛對(duì)蝦,、中國(guó)龍蝦、密毛龍蝦,、遠(yuǎn)游梭子蟹和鋸緣青蟹等,，以及棘皮動(dòng)物的梅花參、刺緣參,、黑海參等,。

3.2 植物資源

南海沿岸分布著眾多的紅樹林，種類達(dá)20余種,。它們呈不連續(xù)分布,，大都出現(xiàn)在河口附近泥灘上，構(gòu)成了具有熱帶特色的紅樹林群落,，它對(duì)沿海魚類繁殖有著一定的保護(hù)作用,。底棲植物可分為南、北兩區(qū),。北區(qū)為廣東沿岸,，由于受大陸氣候影響，出現(xiàn)以亞熱帶性種為主的代表種,，區(qū)系屬印度—西太平洋區(qū)的中—日亞區(qū),。南區(qū)為南海諸島海域，主要為熱帶性種類,，區(qū)系屬印度—西太平洋區(qū)的印—馬亞區(qū),。南海沿岸底棲植物資源豐富，經(jīng)濟(jì)海藻主要有羊棲菜,、紫菜,、江蘺、鷓鴣菜,、麒麟菜和海蘿等,。

3.3 珊瑚礁資源

南海諸島地處熱帶，具有熱帶海洋和陸地生態(tài)系統(tǒng),，大致由深海中,、下層生態(tài)系統(tǒng)、深海上層生態(tài)系統(tǒng),、珊瑚礁區(qū)生態(tài)系統(tǒng)和珊瑚島上生態(tài)系統(tǒng)等有機(jī)組成,。

西沙群島的珊瑚非常繁茂，各類珊瑚約160余種,，其中造礁珊瑚124種,，數(shù)量較多的是大分枝狀的魅力鹿角珊瑚和多枝薔薇珊瑚,。西沙群島中除了高尖石為火山巖島外，其余各島全是珊瑚礁島,。其中永樂群島實(shí)際上是多個(gè)珊瑚島分散在周圍,、中間有一個(gè)潟湖的大環(huán)礁，潟湖有多條通道與南海相通,。宣德群島是一個(gè)半月形的開放式多通道的大環(huán)礁,。

東島是西沙群島的第二大島（1.55平方千米）。東島由上升礁及珊瑚貝殼砂復(fù)合而成,，島的四周是階梯式的礁平臺(tái)（第一階水深3至5米,，第二階15至25米，第三階40至50米）,。在礁平臺(tái)上的生物分帶極為明顯,，且不同坐向有差別。東北向的礁平臺(tái)發(fā)育良好,，500米寬的淺水臺(tái)地分橙黃濱珊瑚帶,、蒼珊瑚帶和珊瑚藻帶。西南向的礁平臺(tái)僅150米寬,，珊瑚發(fā)育不好,。除珊瑚外，珊瑚礁熱帶生物多樣性極為豐富,，已記錄種數(shù)：海藻400種,，魚類500種,，無脊椎動(dòng)物1800種,。

南沙群島主要是由珊瑚礁組成，具有典型的熱帶珊瑚礁（主要是環(huán)礁）特征,，已記錄近百種造礁珊瑚,，以濱珊瑚、蜂巢珊瑚,、鹿角珊瑚,、菊花珊瑚的數(shù)量最大。

4 旅游資源

4.1 海島旅游資源

我國(guó)的南海諸島具有開發(fā)旅游資源的巨大價(jià)值,。

南海諸島是我國(guó)海洋文明的重要載體和歷史見證,，是研究我國(guó)海洋歷史文化的重要基地，在南海諸島逐步開發(fā)旅游的過程中,，將會(huì)與歷史文化研究形成相互促進(jìn),。

南海諸島形態(tài)各異的珊瑚礁，蔚為壯觀的水下礁盤,，千姿百態(tài)的珊瑚,，清澈透底的海水,，如花園般絢爛多姿的潟湖，松軟白細(xì)的沙灘,，各種名貴海產(chǎn),，都為南海諸島的旅游開發(fā)提供了不可多得的天然條件。在這里既可以享受熱帶海洋給人們帶來的不同感受,，又可以嘗試諸如潛水等獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目,。同時(shí)，一些島嶼上發(fā)現(xiàn)了我國(guó)古代漁民生產(chǎn)生活的遺物遺址,，這一方面證明了是我國(guó)人民最早開發(fā)南海諸島,，另一方面，也是旅游文化的重要組成部分,。

4.2 濱海旅游資源

我國(guó)大陸瀕臨南海的海濱旅游地區(qū)主要有三個(gè)：廣東海濱海島旅游帶,、海南旅游區(qū)和北部灣旅游圈。

廣東海洋旅游以度假為主題,，形成了陽(yáng)江海陵島,、湛江東海島、深圳大鵬灣,、惠州大亞灣,、汕頭龍虎灘、汕尾紅海灣和江門川島等八大海濱旅游度假區(qū),。

海南具有宜人的海島氣候,、良好的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的熱帶風(fēng)情，是我國(guó)最具備條件建設(shè)熱帶海濱旅游度假勝地的地區(qū),。整個(gè)旅游區(qū)在布局上以三亞為中心,、東南部海濱為重點(diǎn)，形成規(guī)模發(fā)展的格局,。海上觀光方面有游艇觀光,、潛艇觀光、水上飛機(jī)觀光,、海上捕撈,、養(yǎng)殖觀光等；海洋游樂方面有摩托艇,、帆板,、帆船、沖浪,、牽引劃水等,；海上休閑游垂釣、游釣,、潛水,、游輪等,；以及海洋生態(tài)科普教育、科學(xué)考察,、探險(xiǎn)等,。

北部灣旅游圈包括海南省及粵西、桂南,。一是將形成桂東,、粵西和瓊北的小三角旅游圈，并有望成為國(guó)內(nèi)旅游的一個(gè)熱點(diǎn)地區(qū),。二是隨著北海,、三亞至越南的游輪開通，以及從廣西東興口岸直達(dá)下龍灣的陸地旅游線的形成,，該地區(qū)出現(xiàn)了多條旅游熱線,。

5 其他資源

太陽(yáng)能：南海諸島太陽(yáng)能資源豐富程度超過我國(guó)其他海域和絕大多數(shù)的內(nèi)陸地區(qū)，堪比青藏高原,。全年各月平均太陽(yáng)輻射總量為190至260W/㎡,，終年可利用。

風(fēng)能：有效風(fēng)速3至20m/s,，出現(xiàn)時(shí)數(shù)5500至8000h,，出現(xiàn)時(shí)間65%至89%，有效風(fēng)能密度300至650W/㎡,，屬我國(guó)風(fēng)能資源較豐富的地區(qū),。臺(tái)灣海峽南口和巴士海峽的風(fēng)能高值為全國(guó)海區(qū)之冠。

海洋能：南海海域廣闊,，波能資源豐富,，據(jù)估計(jì)可達(dá)38.3×1013W，為渤,、黃,、東三海區(qū)波能蘊(yùn)藏總和的2倍,。更具有顯著優(yōu)勢(shì)的是南海的溫差能資源,。南海表層海水全年溫度大都超過26℃，而在1000米深處終年低至5℃,，穩(wěn)定,、持久而顯著的溫差，是溫差發(fā)電的有利條件,，如能全部開發(fā),，估計(jì)可發(fā)電（1～2）×1012W。此外,，在南海礁群附近,，由于受地形影響,，潮差較大，有些地區(qū)的潮差甚至大于2.5m,，且具有較大流速,。因此，亦可以考慮利用地形和潮汐規(guī)律,，利用口門或人工口門進(jìn)行潮汐及海流發(fā)電,。

空間資源：南海地區(qū)總的陸地面積十分有限，但是海域廣闊,，有巨大的空間資源開發(fā)潛力,。當(dāng)前的海洋空間資源利用方式一般包括：港口航道、海島土地開發(fā),、水下倉(cāng)儲(chǔ)等,。隨著人類社會(huì)科技進(jìn)步，利用海洋空間可以發(fā)展海上種植業(yè),、海上城市等新型的人類生存及發(fā)展空間,。