1. 怎么分辨海水蝦

可分為淡水蝦和海水蝦，兩者區(qū)別如下：

1、體型不同,。海水蝦相對(duì)淡水蝦，個(gè)頭更大更強(qiáng)壯,，其身體顏色較深，蝦體枝節(jié)也更大,。

2,、品種不同,。常見(jiàn)的海水蝦有南美白對(duì)蝦、中國(guó)對(duì)蝦,、印度對(duì)蝦等,，常見(jiàn)的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦,、海南沼蝦等,。

3、價(jià)格不同,。由于海水蝦養(yǎng)殖成本比淡水蝦更高,，且其質(zhì)量與品質(zhì)也高于淡水蝦，因此市面售價(jià)比淡水蝦更高,。

2. 如何分辨海蝦

1.

看蝦須

蝦腦袋上面的一對(duì)須子,，還是比較有標(biāo)志性的，這也可以作為我們區(qū)分海捕蝦與養(yǎng)殖蝦的方法,。通常,，養(yǎng)殖蝦的蝦須比較細(xì)長(zhǎng)，而海捕蝦則要短上很多,。

2.

看蝦殼

從蝦殼的顏色上也能分辨出來(lái),，海蝦的花紋顏色比較深，肉看上去會(huì)發(fā)白,；而河蝦由于殼比較軟,，花紋顏色比較淺，能很清楚地看到里面透明的蝦肉,。

3.

看蝦腿

通常,，養(yǎng)殖蝦的蝦腿比較細(xì)，海捕蝦的蝦腿比較壯實(shí),，所以購(gòu)買蝦的時(shí)候,，可以通過(guò)觀察或者捏蝦腿去分辨,。

3. 怎么分辨海水蝦的好壞

基圍蝦的背部一般有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的紅色的脊,，很多白蝦額角都會(huì)有刺，我們還可以用力捏一捏基圍蝦的外殼,，蝦殼非常硬,，還會(huì)出現(xiàn)扎手的現(xiàn)象，證明是海水生長(zhǎng)的基圍蝦,。

如果用手捏一捏蝦背,，如果蝦殼非常軟，非常容易接觸蝦肉,，這種基圍蝦就是淡水養(yǎng)殖的基圍蝦,，肉質(zhì)也差一些,。

4. 怎么分辨海水蝦和淡水蝦

二者的主要區(qū)別如下：

第一、外表不同：其中海水蝦體表發(fā)黑,，一般大小在15~24厘米,；而淡水蝦外表沒(méi)有那么黑，大小在15厘米以下,。

第二,、口感不同：其中海水蝦本身帶有甜味，且口感鮮甜,，肉質(zhì)鮮美,；而淡水蝦沒(méi)有咸味，且口感較柴,，腥味濃重,。

第三、環(huán)境不同：其中海水蝦是生長(zhǎng)在海里的蝦,；而淡水蝦是生長(zhǎng)在河里或池塘里,。

5. 純海水蝦怎么看的出來(lái)

外表不同：海蝦體表發(fā)黑，一般大小在15~24厘米,；淡水蝦外表沒(méi)有那么黑,，大小在15厘米以下。

口感不同：海蝦本身帶有甜味,，且口感鮮甜,，肉質(zhì)鮮美；淡水蝦沒(méi)有咸味,，且口感較柴,，腥味濃重。

環(huán)境不同：海蝦是生長(zhǎng)在海里的蝦,；淡水蝦是生長(zhǎng)在河里或池塘里的蝦

6. 怎么分辨海水蝦和河蝦

1,、主要產(chǎn)地不同

鹽汪子蝦中的“鹽汪子”，指的是天津?yàn)I海新區(qū)的鹽汪子,，也是我國(guó)著名的三大鹽場(chǎng)之一,。而鹽汪子蝦，就是這個(gè)地區(qū)的特色水產(chǎn)之一,，也是濱海新區(qū)的大港和漢沽這兩個(gè)地方的特色生鮮食品,。普通蝦的產(chǎn)地范圍則分布比較廣，也不屬于某個(gè)地域?qū)Ｓ械漠a(chǎn)品,。

從主要產(chǎn)地看,，鹽汪子蝦是產(chǎn)自天津?yàn)I海新區(qū)的極具地理特色的一種蝦，而普通蝦的產(chǎn)地范圍則比較廣，不局限了某個(gè)產(chǎn)地,。

2,、生長(zhǎng)環(huán)境不同

鹽汪子蝦是在曬鹽池里養(yǎng)殖的，而養(yǎng)蝦的水用的都是引入的海水,。海水經(jīng)過(guò)蒸發(fā),，鹽度會(huì)提升，在這個(gè)蒸發(fā)的過(guò)程中,，會(huì)自然生長(zhǎng)出一種鹵蟲(chóng)子,，鹽汪子蝦的日常食物就是這些鹵蟲(chóng)子，無(wú)需專門投放餌料,。鹽汪子蝦就生長(zhǎng)在這種半自然的海水環(huán)境里,，在養(yǎng)殖蝦的同時(shí)，里面的海水還能曬鹽,，可謂一舉兩得,。

從生長(zhǎng)環(huán)境看，鹽汪子蝦生長(zhǎng)在曬鹽池中半自然的海水環(huán)境里,，以天然生成的鹵蟲(chóng)子為食,，這和普通蝦的生長(zhǎng)環(huán)境完全不同。

3,、選用蝦苗不同

鹽汪子蝦屬于養(yǎng)殖蝦,，選用的蝦苗為南美正宗的白對(duì)蝦蝦苗。南美白蝦早已被淡水馴化,，因此既能在淡水中生長(zhǎng),，也能在鹽水中生長(zhǎng)，在不同水質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境中,，蝦的顏色和口感也會(huì)有一定的差異,。從選用蝦苗看，和普通蝦不同的是,，鹽汪子蝦選用的是南美白對(duì)蝦蝦苗,。

4、外觀形態(tài)不同

鹽汪子蝦顏色發(fā)青,，透明度較高,，外形圓潤(rùn)飽滿，蝦殼摸起來(lái)比較細(xì)膩,，稍微有些硬,，背部蝦線不明顯,，煮熟后顏色發(fā)紅,。從外觀形態(tài)上看，這些都是鹽汪子蝦區(qū)別于普通蝦的特征。

5,、口感味道不同

鹽汪子蝦的肉質(zhì)緊實(shí),，蝦肉細(xì)膩滑嫩，咬下去Q彈十足,，吃起來(lái)也很有嚼勁,，入口有股甘甜的味道。

因?yàn)樯L(zhǎng)在特殊的半自然海水養(yǎng)殖環(huán)境中,，水里的鹽度較高,，是海水的2倍，生長(zhǎng)環(huán)境較寬廣,，日常吃的食物也是天然的鹵蟲(chóng)子,，因此，鹽汪子蝦口感上自然也比普通蝦更勝一籌,。

7. 怎么辨別海水蝦與淡水蝦

1,、體型不同。海水蝦相對(duì)淡水蝦,，個(gè)頭更大更強(qiáng)壯,，其身體顏色較深，蝦體枝節(jié)也更大,。

2,、品種不同。常見(jiàn)的海水蝦有南美白對(duì)蝦,、中國(guó)對(duì)蝦,、印度對(duì)蝦等，常見(jiàn)的淡水蝦有青蝦,、紅鰲螯蝦,、海南沼蝦等。

3,、價(jià)格不同,。由于海水蝦養(yǎng)殖成本比淡水蝦更高，且其質(zhì)量與品質(zhì)也高于淡水蝦,，因此市面售價(jià)比淡水蝦更高,。

8. 怎么看是海水蝦和淡水蝦

1、外表不同：海蝦體表發(fā)黑,，一般大小在15~24厘米,；淡水蝦外表沒(méi)有那么黑，大小在15厘米以下,。

2,、口感不同：海蝦本身帶有甜味，且口感鮮甜，肉質(zhì)鮮美,；淡水蝦沒(méi)有咸味,，且口感較柴，腥味濃重,。

3,、環(huán)境不同：海蝦是生長(zhǎng)在海里的蝦；淡水蝦是生長(zhǎng)在河里或池塘里的蝦,。

　　淡水蝦的介紹

　　淡水蝦廣泛分布于我國(guó)江河,、湖泊、水庫(kù)和池塘中,，棲息于江河,、湖泊、溪溝的水生藻,、草叢中,，全國(guó)各地均有分布。

　　淡水蝦可以直接煮熟食用,，可以將其洗干凈,，然后曬干，作為干蝦,，還可以將其蒸曬后去皮,，做成蝦米。

　　海蝦的介紹

　　海蝦也稱紅蝦,、赤蝦,、大青蝦等，是水產(chǎn),、海產(chǎn)蝦的肉或全體的總稱,，生活于泥沙底的淺海，白晝不甚活動(dòng),，常潛伏泥中,，夜間則十分活潑，不時(shí)游至海水的上,、中層,，捕食其他浮游小動(dòng)物。

9. 怎么分辨是不是海水蝦

區(qū)別：

1,、從價(jià)格上區(qū)分,，海水蝦的價(jià)格一般都比淡水蝦的價(jià)格高，原因就是海水蝦的養(yǎng)殖成本要比淡水蝦要高,，質(zhì)量和品質(zhì)要比淡水蝦好很多,，從價(jià)格上很容易就能區(qū)分出來(lái),。

2、從身體特征看,，海水蝦的個(gè)頭一般比較大，看起來(lái)很強(qiáng)壯的感覺(jué),，顏色比較深,，蝦體的枝節(jié)比較大。

3,、從蝦的品種看,，海水蝦有南美白對(duì)蝦、印度對(duì)蝦,、墨吉對(duì)蝦,、斑節(jié)對(duì)蝦，中國(guó)對(duì)蝦,；淡水蝦有羅氏沼蝦,、青蝦、刀額新對(duì)蝦,、紅螯螯蝦,、海南沼蝦、克氏螯蝦,。

我國(guó)有哪些海水蝦和淡水蝦,？

青蝦、河蝦,、草蝦是同一個(gè)品種：日本沼蝦,。

對(duì)蝦不是淡水蝦 主要養(yǎng)殖品種有 日本沼蝦、羅氏沼蝦,、淡水龍蝦（實(shí)際上是3個(gè)品種：克氏螯蝦,、紅螯螯蝦和牙別螯蝦） 實(shí)際上中國(guó)的本土淡水蝦品種不少，有興趣可以看下動(dòng)物志,，實(shí)在難以羅列,。 海水蝦的品種；斑節(jié)對(duì)蝦,；中國(guó)對(duì)蝦,；南美白對(duì)蝦。