1. 藍色大海蛋糕
用80%的檸檬黃,、20%的大紅色顏料可以調(diào)配出鮮艷的橙色,。
色素是使某物變色的物質(zhì)。顏白物質(zhì)有可溶性和不溶性,、無機性和有機性的區(qū)別。無機顏料一般都是礦物物質(zhì),而人類早就知道利用無機顏料,利用有色的泥土和礦物質(zhì),在巖石墻壁上作畫作畫,。有機顏料通常從植物和海洋動物中提取,如八角,、藤黃和紫色,,這是從古羅馬的貝類中提取的。
它是由紅色和黃色組成的,。它也可以被稱為橙色,,代表時尚、青春,、幸福和活力,。熾熱的生命,是橙色的太陽,。
2. 藍色蛋糕造型
蛋糕色彩隨季節(jié)而變化
一般夏天以冷色多些,,可以多用綠、白,、黑,、藍等顏色,這樣能帶給消費者涼爽愉悅的感覺,;冬季則多用黃,、紅、粉等暖色調(diào),,這樣能給顧客帶來溫暖的感覺,,刺激食欲。
1. 單色配色:是指一個蛋糕都采用一種色彩構(gòu)成制作單色蛋糕,,一種色彩由深到淺,,漸變色差來彌補,一種色彩單調(diào)的效果,。
2. 雙色配色:是指一個蛋糕都采用兩種顏色組合,在配色過程中,,兩色之間要注意在面積上有所對比,,有大有小、有主有副,。
3. 多色配色:是指三種色彩三種以上的色彩就是多色配色,,層次感強,色彩豐富多彩,,在進行配色的過程中,,要把握總體色彩要有主有次,,面積上一定要有對比,(主色會占整體面積大,,面積上要有對比)
1,、色彩不能過重
濃墨重彩的蛋糕越來越不受消費者歡迎,在做蛋糕時,,千萬不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,,這樣不但顯得俗氣,反而會引起消費者對食品安全的擔(dān)憂,。
2,、色彩不能過多
一款的蛋糕的搭配色彩不宜超過三種,否則會顯得太過花哨(彩虹蛋糕除外),,分清蛋糕的主色和點綴色,,讓蛋糕的整體主色突出、顯得和諧,。
3,、色彩搭配的雷區(qū)
通常要避免的色彩搭配,是紅黃搭配,,紅紫搭配,,這些比較亮的顏色最好不要選擇,而粉紅色是最保險的顏色,,作為打底色也行
,。
3. 藍色海洋生日蛋糕
海洋之星奶茶做法如下↓
1. 戚風(fēng)步驟省略了,普通戚風(fēng)蛋糕,,切兩片,,用一片就夠了
2. 慕斯層:淡奶油加糖打至奶昔狀,吉利丁片冰水泡軟,,與約40克酸奶一起隔水融化,,稍涼后,加入全部酸奶,,拌勻,。再將酸奶與淡奶油混合。
3. 藍色果凍層:雪碧隔水加熱,,冰水跑軟吉利丁片放入雪碧混合,,稍涼后倒入藍橙酒,拌勻入冰箱,。
4. 組裝:1.
裝備八寸慕斯圈,,底下用錫紙包好,將戚風(fēng)蛋糕切兩片,放一片在慕斯圈中,,上面可以鋪些喜歡的水果(我鋪了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,,搖一搖模具使表面平整,入冰箱冷藏大約4小時,。3酒凍凝好后,,用刀劃成小塊,可以不規(guī)整,,這樣效果更好,,有波浪的效果。4最后給蛋糕圍邊,,以防酒凍滑落,。
5用貝殼狀白巧克力擺放至蛋糕表面即可
4. 藍色大海蛋糕圖片
主料蛋糕層八寸戚風(fēng)一個 慕斯層酸奶285克,淡奶油240克,,細砂糖54克,,吉利丁片13克輔料藍色果凍層波士蘭橙酒108克,雪碧143克,,吉利丁片9克海洋之心的做法步驟1. 戚風(fēng)步驟省略了,,普通戚風(fēng)蛋糕,切兩片,,用一片就夠了2. 慕斯層:淡奶油加糖打至奶昔狀,,吉利丁片冰水泡軟,與約40克酸奶一起隔水融化,,稍涼后,,加入全部酸奶,拌勻,。再將酸奶與淡奶油混合,。3. 藍色果凍層:雪碧隔水加熱,冰水跑軟吉利丁片放入雪碧混合,,稍涼后倒入藍橙酒,,拌勻入冰箱。4. 組裝:1. 裝備八寸慕斯圈,,底下用錫紙包好,,將戚風(fēng)蛋糕切兩片,放一片在慕斯圈中,,上面可以鋪些喜歡的水果(我鋪了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,,搖一搖模具使表面平整,入冰箱冷藏大約4小時,。3酒凍凝好后,用刀劃成小塊,可以不規(guī)整,,這樣效果更好,,有波浪的效果。4最后給蛋糕圍邊,,以防酒凍滑落,。5用貝殼狀白巧克力擺放至蛋糕表面。
5. 藍色大海蛋糕圖片大全
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡,,牙簽沾藍色素放雪碧里,,調(diào)成湖水藍,只需一點即可
雪碧小火加熱,,微沸關(guān)火端離
泡好的魚膠粉加入,,攪勻,有泡泡沒關(guān)系,,凝固后消失,!海洋果凍需提前一個小時做,凝固需要一個多小時,,可冷藏加速
白巧隔水融化做裝飾貝殼,,任何貝殼模具都可
我用了一個圓形戚風(fēng)和做汽車剩下的邊角料,也可以用方形的切掉一個邊,,用來做礁石
奶油加糖打發(fā),,抹好面,不平也沒關(guān)系,,最后都會蓋住
撒上奧利奧沫
用脫模刀豎著扎一下,,等會讓娃娃站進去
娃娃洗凈,腰部一下裹保鮮膜或錫紙,,插進蛋糕
用花嘴畫出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪個小口,,我是直接把有花嘴的袋子外面套了一個
畫魚鱗
畫出尾巴,堵住胸部,!
撒上餅干沫,!牛奶餅干都行,比如奧利奧或瑪利亞餅干
用葉子嘴畫出海藻,,裱花袋剪小口畫魚和珊瑚,,隨意發(fā)揮……
凝固后的果凍搗碎
鋪在蛋糕上面和側(cè)面
放上貝殼和糖珠裝飾
果凍交界處撒上椰蓉,起到浪花的作用,,這個忘了撒,,后面再補幾張方形美人魚的圖,晚上拍的顏色發(fā)綠,,白天的好看些
近觀
遠觀
這是第一次做的,,很用心,后面做的都粗糙了許多
再一個小貝殼的
6. 藍色蛋糕樣式
配白色奶油,白色和藍色都屬于大自然的顏色,,白色奶油和藍色蛋糕搭配在一起屬于天配,,看起來猶如藍天白云般祥和美麗。
7. 藍色海洋蛋糕
用料
雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克
魚膠粉 10克
白巧克力 適量
淡奶油 500-600克
糖(放奶油里) 50-60克
八寸戚風(fēng)圓或方形一個
色素 藍,,綠,,紅
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,,調(diào)成湖水藍,,只需一點即可
雪碧小火加熱,微沸關(guān)火端離
泡好的魚膠粉加入,,攪勻,,有泡泡沒關(guān)系,凝固后消失,!海洋果凍需提前一個小時做,,凝固需要一個多小時,可冷藏加速
白巧隔水融化做裝飾貝殼,,任何貝殼模具都可
我用了一個圓形戚風(fēng)和做汽車剩下的邊角料,,也可以用方形的切掉一個邊,用來做礁石
奶油加糖打發(fā),,抹好面,,不平也沒關(guān)系,最后都會蓋住
撒上奧利奧沫
用脫模刀豎著扎一下,,等會讓娃娃站進去
娃娃洗凈,,腰部一下裹保鮮膜或錫紙,插進蛋糕
用花嘴畫出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪個小口,,我是直接把有花嘴的袋子外面套了一個
畫魚鱗
畫出尾巴,,堵住胸部!
撒上餅干沫,!牛奶餅干都行,,比如奧利奧或瑪利亞餅干
用葉子嘴畫出海藻,裱花袋剪小口畫魚和珊瑚,,隨意發(fā)揮……
凝固后的果凍搗碎
鋪在蛋糕上面和側(cè)面
放上貝殼和糖珠裝飾
果凍交界處撒上椰蓉,,起到浪花的作用,這個忘了撒,,后面再補幾張方形美人魚的圖,,晚上拍的顏色發(fā)綠,白天的好看些
近觀
遠觀
這是第一次做的,,很用心,,后面做的都粗糙了許多
再一個小貝殼的
8. 藍色蛋糕ins
藍色奶油總紅色奶油和黃色奶油調(diào)和而成,,根據(jù)標準在藍色的基礎(chǔ)上,再加入一些白色奶油來中合,,可以得到淺藍色奶油,。
9. 藍色蛋糕簡約
好利來。企業(yè)于1992年9月在蘭州誕生,,后總部遷到北京。現(xiàn)為擁有上億元固定資產(chǎn),,七千多名員工,,及北京好利來企業(yè)投資管理有限公司、北京好利來工貿(mào)有限公司,、北京好利來商貿(mào)有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業(yè)集團,,創(chuàng)始人及現(xiàn)任CEO為著名攝影人羅紅。
10. 藍色款蛋糕
藍色蛋糕代表神秘的禮物,。藍色是大海的象征,是代表沉穩(wěn)與女性氣質(zhì)的顏色還代表,。藍色象征著永遠,沉穩(wěn)大氣,。
藍色屬于冷色調(diào),,代表著沉靜和理智,會讓充滿想象的空間,。
藍莓果醬不僅做法(新鮮的藍莓搗碎后,,再添入適量的麥芽糖和冰糖熬制)簡單,而且具有良好的保健效果,,非常適合上班族和學(xué)生,,除了可以緩解視覺疲勞以外,還可以提高夜間視力,,同時具有降低膽固醇和預(yù)防心臟病等功效,,所以大家平常要適當補充些它們。