1. 海洋龍須菜怎么吃

煮意面的時候，龍須菜和生菜也可以煮了,，當(dāng)配菜龍須菜是在海洋趕海的時候抓到的，一些海生植物放到頁面里面,，有脆脆的感覺,，生菜可以增加綠顏色

2. 海洋龍須菜怎么吃才好吃

龍須菜，是海洋中的一種藻類,，因為形狀似飄逸的龍須,，故稱為龍須菜；又因為形似鹿角,，所以又有稱鹿角菜,。其富含蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，口感脆嫩,，泡好后直接涼拌即可,。因為其富含粗纖維，所以清腸效果極佳,。

涼拌龍須菜

做法:1涼水泡發(fā)龍須菜,。

2黃瓜,，蘿卜洗凈擦絲。

3將龍須菜掐小一些,，洗凈,。

4龍須菜控干水，放蘿卜絲黃瓜絲,，放少許鹽,，生抽，醋,，放蔥花蒜末,，辣椒面。

5熱鍋涼油油溫七八成熱,，倒入盆中,，炸香蔥花蒜末辣椒面。

6放味精香菜,，攪拌均勻,。

紅珊瑚我沒見過也沒吃過，沒辦法回答你的問題

3. 海洋龍須菜的做法

龍須菜是一種長在海里的植物

龍須菜是植物

尤須菜有野生的,，也有人工培植的,，龍須菜是源自于江蘇的一種蔬菜。

龍須菜,；是百合科,，天門冬屬直立草本植物，花腋生,，黃綠色,，花梗很短，雄花:雌花和雄花近等大,。

4. 海里的龍須菜怎么做好吃

龍須菜別名江蘺,，鳳菜，它是一種紅藻類海洋植物,。龍須菜屬于大型海藻,，在我國山東、福建,、廣東等沿海地區(qū)比較常見,。龍須菜新鮮的時候含水量比較高，為85.5 %,，一些企業(yè)會將其干燥制成藻粉,，藻粉的主要成分為糖類物質(zhì)、粗纖維、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),，并富含人體所需的 8 種必需氨基酸及鐵,、錳、鋅等必需微量元素,，營養(yǎng)十分豐富

5. 海洋龍須菜的功效與作用

天然的

龍須菜是天然的還是合成的毫無疑問當(dāng)然是天然的,。龍須菜是水澡的一種,，這類菜在我國福建沿海等城市非常的常見,。它營養(yǎng)豐富，口感爽脆，經(jīng)常用來做涼拌菜,。沒有吃過的人第一次吃肯定會覺得味道和口感很奇怪,，但他確實是天然生長的,，市面上大多龍須菜都是曬干之后的,。

6. 海底龍須菜

一,、栽培模式

　　1．筏式單養(yǎng)龍須菜,。這是主要的栽培形式,，其中大多數(shù)是在秋,、冬,、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸,，連續(xù)栽培4茬。

　　2．龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng),。9月--12月栽培龍須菜,，12月--翌年4月栽培海帶,，4月--7月栽培龍須菜,；少數(shù)是7月--9月也栽培龍須菜。

　　3．龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng),。在夏、秋,、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣,，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬--2茬,。

　　 二,、龍須菜栽培技術(shù)

　　1．海區(qū)選擇。①底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可,。②水深：冬季大干潮線下2．0m以上水深。③風(fēng)浪與水流：目前，由于養(yǎng)殖器材堅固，抗風(fēng)浪能力強,，可以到潮流較急的海區(qū)養(yǎng)殖,，風(fēng)浪較小的海區(qū)要求潮流暢通。④水質(zhì)：南方海區(qū)水質(zhì)一般較肥沃,，只要養(yǎng)殖季節(jié)海區(qū)海水比重在1．018以上、沒有工業(yè)廢水嚴(yán)重污染均可。

　　2．海區(qū)布局,。要求呈“品”字形排列。

　　3．筏架設(shè)置

　　(1)定位打樁。由于龍須菜在南方生產(chǎn)要避開高溫季節(jié)的臺風(fēng)期，因此耕種幫建議考慮筏向的主要因素是潮流,，筏向要盡可能做到順流,。筏子的位置方向確定后,，要確定筏長和樁間距離。筏身長度為50m--65m，錨纜繩的純長度為滿潮時水深的2倍--3倍,。一臺筏子的兩個樁間的水平距離為筏身長度加上錨纜繩與水深構(gòu)成的直角三角形的另一邊長度的2倍,。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距,，不同的養(yǎng)殖模式則不一樣,，有的2．5m--3．0m,，有的4．5m--5．5m，這樣即可確定樁位,。

　　樁基材料視海區(qū)底質(zhì)不同而異,。沙泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)選用大約直徑13cm、長2m的松木為樁,；泥沙底的海區(qū)選用大約直徑16cm,、長3m以上毛竹為樁；軟泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)拋50kg--100kg的鐵錨,。注意毛竹末端要打通竹節(jié),，長度約占全長的1／3。除鐵錨外,，各樁均要在頂端鉆孔以便系樁繩,。

　　(2)下筏。下筏前,，錨纜繩要與樁繩連接好,，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應(yīng)的浮子后下海，每小區(qū)臺架的兩側(cè)還需加固橫繩，浮綆繩,、橫繩與錨纜繩連接好,，再將松緊不齊的筏子整理好，使間距一致,，即構(gòu)成單式筏架,。筏架的松緊度要以潮也保持松馳為適宜。

　　(3)每小區(qū)(約3畝)的用料,。除了樁基外,，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩,、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等,。

　　4．取苗,、夾苗、掛苗

　　(1)時間,。在水溫下降至27℃時,，約在每年的9月下旬至10月上旬。

　　(2)苗繩,。180絲--360絲聚乙烯繩,，有3股3花、3股6花兩種形式,，苗繩的捻度必須適宜,，太松易掉苗，太緊易傷苗,。分苗前幾天要把苗繩處理一下,，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白粉,、洗凈,。

　　(3)取苗。由于龍須菜基部生長速度慢于頂端,，因此耕種幫建議除了要選擇生長良好,、顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜外,，還要盡可能不用基部藻體為種苗,。運苗期間要防止藻體干燥和溫度超過30℃。

　　(4)夾苗,。應(yīng)采用簇夾法,。夾苗量以每米苗繩用50g龍須菜，把剔除雜藻(滸苔等)后當(dāng)種苗的龍須菜按5g左右為一小簇穿過苗繩,，每隔5cm--10cm左右夾一簇苗,，應(yīng)夾在苗中部,，兩端露出5cm--6cm。夾苗時,，防止陽光曝曬和藻體干燥,，以防藻體脫水和超過溫度上限。

　　(5)掛苗,。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結(jié)好,。

　　5．栽培管理

　　(1)水層調(diào)節(jié)。栽培水層的調(diào)節(jié),，實際上是調(diào)節(jié)龍須菜的受光,。龍須菜是好光性海藻，過弱的光照生長慢,，但過強的光照對生長有抑制作用,，甚至色素被陽光分解而褪色變黃，如不及時調(diào)整會變白脫落,。

　　(2)調(diào)整筏架,。除適當(dāng)增減浮力外，應(yīng)及時補上被弄斷的繩子,；要經(jīng)常注意檢查筏架的牢固程度,，每臺筏子的松緊要一致，要求齊正劃一,，以保證生產(chǎn),，龍須菜受光均勻。

　　(3)施肥,。南方海區(qū)水質(zhì)肥沃,，一般不施肥；但在個別季節(jié),，局部海區(qū)營養(yǎng)鹽不足時應(yīng)考慮掛袋施肥,。

　　6．收獲曬干

　　經(jīng)過2個月--3個月的生長，龍須菜增重高達100多倍,，這時藻體較粗,，顏色紫黑，當(dāng)每米苗繩達到3kg時即可收獲,。除非病蟲害嚴(yán)重而搶收,，否則不宜過早收獲，因為過早收獲的龍須菜含膠量較低,。收獲應(yīng)連苗繩一起上岸,，不宜采取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進行，以確保龍須菜能及時曝曬而不變質(zhì),。如果天沒曬干,，翌日一定要曬干，以便裝袋保存,。

　　三,、存在問題及建議

　　1．蟲害嚴(yán)重。2000年--2001年,，龍須菜小規(guī)模生產(chǎn)時幾乎無蟲害引起藻體嚴(yán)重脫落的現(xiàn)象,，自2002年春季起，從內(nèi)灣里區(qū)蟲害先發(fā)作,，并逐步向其它里區(qū)發(fā)展,，甚至連外海區(qū)也時有蟲害危脅。蟲害發(fā)作時,，藻體有蟲害切口,，造成嚴(yán)重脫落，甚至絕收,。害蟲主要是浪飄水蚤,，其繁殖速度快,，數(shù)量驚人,，2002年冬季甚至危脅海帶的正常生產(chǎn)。發(fā)生蟲害的原因是龍須菜的栽培給害蟲提供了一個良好的棲息環(huán)境,，特別是在夏季,，海上還保留著龍須菜養(yǎng)殖筏架甚至龍須菜，造成浪飄水蚤全年均有適宜的棲息環(huán)境和適口的餌料生物,。因此耕種幫建議為了大量減少浪飄水蚤等害蟲對龍須菜生長的影響,，必須考慮在高溫期(又是臺風(fēng)期)進行海區(qū)禁養(yǎng)海藻的休耕方法(目前南方高溫期的海區(qū)栽培海藻僅有龍須菜一種)。

　　2．局部病爛,。2002年春季,，局部地區(qū)開始發(fā)現(xiàn)龍須菜病爛現(xiàn)象，發(fā)生病爛的藻體基部及分枝處多是白點,、中空或淺黃色圓點,，部分藻體呈黃綠色，病藻色澤不鮮艷,，脫落的藻體較易腐爛,。發(fā)生病爛的原因是多方面因素引起，但主要因素有：①種質(zhì)退化,。龍須菜是一種無性繁殖的海藻,，在南方海區(qū)經(jīng)過多茬養(yǎng)殖(特別是夏季高溫)，影響其生理代謝，抗逆能力下降,，一旦環(huán)境不適宜就容易造成病爛,。②光照變化。冬季向春季過渡期間,，光照強度經(jīng)常突變,，如果沒有及時調(diào)節(jié)水層，就會引起其生理性病變,。③密度過大,。由于前幾茬龍須菜生長效益良好，導(dǎo)致海區(qū)養(yǎng)殖密度過量,，水流不暢,，局部營養(yǎng)鹽不足等不利條件，影響了龍須菜正常生長,，降低了抗病能力,。④夾苗不科學(xué)。目前,，大多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為增加苗量可以增加單位產(chǎn)量,，海米苗繩用苗量是技術(shù)規(guī)程的幾倍，致使苗種夾得成團過密,，甚至有的養(yǎng)殖戶不是單簇夾苗而是連簇夾苗,，造成每簇龍須菜里外受光差別過大，容易病爛,。

　　要減少龍須菜病爛發(fā)生,，必須做到：①改良種質(zhì)。每年從北方引進龍須菜,，建立擴種基地,，于第二茬生產(chǎn)時改用不經(jīng)南方渡夏的龍須菜，以保持龍須菜原有的種質(zhì),，同時,，每隔幾年應(yīng)再人工選育龍須菜原種1次。②合理布局,。養(yǎng)殖布局較合理的興化灣內(nèi),，其病爛狀況輕，蟲害也少,。③科學(xué)管理,。不但夾苗要規(guī)范，而且要經(jīng)常調(diào)節(jié)水層,，特別是天氣突變時,，龍須菜寧可距離水面多些而長得慢些,，不宜被強光長時間照射。同時,，局部海區(qū)營養(yǎng)鹽不足時,，可施用銨肥，銨肥對害蟲有一定的驅(qū)除作用,。

7. 大洋海菜龍須菜的吃法

1,、劉記梅干菜扣肉餅

019年南京新街口必吃的8大美食"

一家隱藏在羊皮巷里的小店，稍不注意就會錯過,。他家早上七八點就開門營業(yè),，上班路過的話可以買一個當(dāng)早點吃。老板手法非常嫻熟,，一張梅干菜扣肉燒餅分分鐘就做好了,，不需要等很久。餅皮酥酥脆脆,，里面梅干菜的分量也不少,，肉末也比別家的多，吃起來又脆又香,，吃一個餅就飽了,。

地址：羊皮巷15號，人均：5元,。

2,、李小毛の鍋包肉

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萊迪的小吃那么多，我卻只對李小毛家的鍋包肉情有獨鐘,！鍋包肉的外殼金燦燦的,，很誘人,，里面包裹著大片的里脊肉,，上面淋著酸甜的醬汁，吃起來完全沒有油膩感,。咬下去咔嚓一聲,，非常清脆，里面的肉是嫩嫩的,，但又很緊實,，外脆里嫩，完全停不下來,。

地址：萊迪負一層美食廣場1p012,，人均：18元。

3,、陶記辣鹵牛蛙

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在明瓦廊這個美食薈萃的地方,，這家辣鹵牛蛙店也是hin火,，門里門外都是客人。在店鋪門口就能看見滿滿一大鍋的牛蛙在鍋里面沸煮,。操作臺上擺著四大碗的辣油,，每一碗都不同，都飄著香氣,。最贊的是他家牛蛙是一整只的,，看著就過癮。紅色的辣油襯著白色的牛蛙,，分外好看,。牛蛙肉質(zhì)極嫩，白芝麻增加了香氣,，吃起來回味無窮,。

地址：明瓦廊117號，人均：20元,。

4,、田螺大大

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門店的裝潢就像是一個雅致的私人花園，很有小清新的感覺,，在這么美的地方吃螺螄粉反差不要太大哦,。他家的銷魂螺螄粉一入口就很驚艷，米粉彈滑,，搭配酸蘿卜十分清爽,，腐竹在沒泡軟的時候要趕緊吃，這樣才香脆,。需要說一下他家的不辣湯底嘗起來也是有些辣的,，不能吃辣的人要注意哦。

地址：近慈悲社/大锏銀巷路口,，人均：25元,。

5、小翠家燒烤水餃

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這家小店小楠悄咪咪的吃過好幾回了,，烤肉,、燒烤、水餃都是我的摯愛,，排名不分先后,。他家的烤肉很實在了，滿滿的一盤,。肉在烤盤上滋滋作響,，洋蔥飄香，用生菜包上烤肉和洋蔥,，吃在嘴里,，肉嫩鮮美,，唇齒留香?？倦u胗,、望京小腰等烤串也很好吃，特別是望京小腰,，一點點腥臊味都沒有,，小楠已經(jīng)很久沒吃到這么好的烤豬腰了。

地址：明瓦廊中山南路146號,，人均：36元,。

6、滿分炸串鋪

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這家開在新街口的炸串小店幫我省了很多找路邊攤的時間,，重點是干凈衛(wèi)生,，吃著心安。店里的食材多種多樣,，并且很新鮮,，作為無肉不歡星人，牛肉串和雞肉串深得我心,。牛肉串很大,，分量十足，炸出來的牛肉多汁還有嚼勁,，雞肉串特別鮮嫩可口,，十分美味。

地址：三元巷2號102號,，人均：36元,。

7、大麥鴿王

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一家排隊超長的粵菜店,，小楠等了1個小時才吃上,。這是小楠吃過的最特別的煲仔飯，他家是直接抱著電飯鍋吃的,。電飯鍋小巧可愛,，一打開,，香氣撲鼻,。臘腸和鴿子在飯上鋪的厚厚的一層，鴿子肉很多,，也很有味,，臘腸甜滋滋的。下面的米飯被油湯汁浸的晶瑩剔透,，鍋底還有一層脆脆的鍋巴,，與醬汁完美拌勻,，吃起來超級香，是一家吃了還想再來第二次的店,！

地址：抄紙巷11-7號,，人均：39元。

8,、和食佬石鍋風(fēng)味餐廳

019年南京新街口必吃的8大美食"

和食佬是性價比超高的一家店,！量大平價口味佳，生意非常紅火,，兩個女生點三個菜完全夠,。在和食佬，石鍋必須要嘗一嘗,，其中椒香雞是他家的特色菜,，雞肉被炸過，吃起來不膩,，料理的很入味,。川香豆花魚也不錯，里面的魚片鮮嫩就是刺有點多,，吃的時候要注意,，主要是豆腐片超級嫩，而且很下飯,！抄紙巷 油條包麻糍

最為最近火爆朋友圈的油條包麻糍

小胖怎么可能不來打卡嗯

新街口抄紙巷那家小胖記得去的那天特別早

不過口味嗎,，比較失望

油條不是現(xiàn)炸的，是冷凍油條

麻糍比較熱乎,，糯嘰嘰的,，但是分量不夠多

原味的標(biāo)準(zhǔn)款就是這種黑芝麻白糖的

一點不好吃吖，真的,，而且這么一份8元

我吃4跟油條不香嗎,？

踩雷指數(shù)：

02. . . . 醬大骨自助

要說南京2020年又一火爆級新增的網(wǎng)紅

非醬大骨自助莫屬了

從最早的江寧到新街口

南京城開了很多家

小胖打卡的是新街口秒食代醬大骨自助

記得當(dāng)時的團購價格49一位

一坐下老板就會端上來一大鍋醬大骨

帶你走入肉肉的世界

店內(nèi)每天新鮮采購大骨頭

個頭大，分量十足

只要你能吃得下

大骨頭隨便加

還有網(wǎng)紅的冰淇淋自助

蔬菜水果飲料都是自助

醇厚濃郁的醬大骨堆滿在鍋中

撲鼻的香味誘的你口水直流

咬上一口

在齒中留香,，在口中跳躍

說實話,，小胖這么能吃，吃完4個也吃的飽飽的了

推薦指數(shù)：

愛吃肉的來了絕對不吃虧

03.合興發(fā)茶餐廳

要說2020年新街口爆火的之一

非合興發(fā)茶餐廳莫屬了

都是主打的廣式茶餐廳這種

我更喜歡合興發(fā)的裝修風(fēng)格

分為上下兩層

店里裝修的很有老香港的感覺

特別是霓虹燈的裝飾

讓人一下回到了九十年代的香港

仿佛置身于香港的街頭

環(huán)境很干凈,，氛圍也是很不錯的

8. 海洋龍須菜怎么吃最好

材料：龍須菜,、黃瓜、紅椒,、胡蘿卜,、大蒜、鹽,、白糖,、味精,、米醋、生抽,、香油,、辣椒紅油。

做法：

1,、龍須菜用清水泡發(fā)后洗凈泥沙,，用刀切成小段放入冰箱冷藏30分鐘；

2,、黃瓜,、紅椒洗凈，胡蘿卜去皮洗凈備用,；

3,、把黃瓜、胡蘿卜,、紅椒切成絲,，大蒜切末，放入冰箱冷藏10分鐘,；

4,、把黃瓜、胡蘿卜,、紅椒,、大蒜放入龍須菜中；

5,、鹽,、白糖、味精,、米醋,、生抽、香油放入小碗中攪拌均勻成味汁,；

6,、調(diào)好的味汁倒入龍須菜中，再放入辣椒紅油攪拌均勻即可,。

9. 海洋龍須菜怎么吃好吃

清理龍須菜的方法如下：先將龍須菜洗凈,，擺放在案板上，然后用刀將須根切掉,。接著,，將龍須菜放入開水中焯一下，撈起后再用冷水沖洗,，這樣可除去菜中的沙土,。最后，將處理好的龍須菜瀝干水后使用或儲存,。龍須菜是一種生長在海底的蔬菜,，由于生長環(huán)境不潔，所以會有很多沙子和雜質(zhì),，如果不處理好會影響口感和健康,。焯水的作用是將菜中的細菌和雜質(zhì)去除，而沖洗則是為了洗去焯水時留下的濁水和余熱,，使龍須菜更干凈,、爽口。處理好的龍須菜可以用來制作涼拌,、火鍋等菜品,。