南極磷蝦為何號稱海洋糧食(南極磷蝦為什么這么便宜)

來源：cdfbk.cn???時間：2023-06-14 16:00???點擊：243??編輯：jing 手機版

1. 南極磷蝦為什么這么便宜

成蝦長45-60毫米,，最大的90毫米。它的胸甲部份與甲殼相連,。由于在甲殼兩側(cè)的胸甲短小,，南極磷蝦的鰓是肉眼可見的,。它的足并非形成顎足，與其他的十足目有所不同,。南極磷蝦有生物螢光器官,，可以產(chǎn)生光。

它們長成達6厘米長,，壽命6年,。它們是南極生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵物種，若以生物質(zhì)能來說,，它們可能是地球上最成功的動物物種（大約共有十億噸）,。

2. 南極磷蝦是不是蝦

不是蝦米。磷蝦不是蝦,，它們只是長相類似小蝦米的超大型浮游生物,，是一種高等甲殼類生物,，胸肢并沒有分化。

它們屬于節(jié)足動物門的磷蝦目,，我們經(jīng)常在餐桌上見到的蝦卻是節(jié)足動物門的十足目,，同門不同目，只能算是遠方表親,。

南極磷蝦與蝦最大的區(qū)別就是它們透明的頭部,，腮雖被甲殼覆蓋，但清晰可見,，而且能像螢火蟲一樣發(fā)光,。

3. 南極磷蝦為什么不能直接食用

可以吃

南極磷蝦，是磷蝦科,、磷蝦屬蝦類,。成蝦長45-60毫米，最大的90毫米,。它的胸甲部份與甲殼相連,。由于在甲殼兩側(cè)的胸甲短小，南極磷蝦的鰓是肉眼可見的,。它的足并非形成顎足,，與其他的十足目有所不同。南極磷蝦有生物螢光器官,，可以產(chǎn)生光,。

4. 南極磷蝦為什么不能吃

南極磷蝦可以吃，但是要注意量不能過多,，因為南極磷蝦中氟含量較高,。氟雖然是人體正常生理代謝所需的元素，但是過量攝入會對人體產(chǎn)生危害,。

另外,，南極磷蝦一般都是在南極捕撈之后冷凍運回大陸，或者是在船上加工成蝦粉或者是脫殼的蝦肉,。我們能拿到的最新鮮的原料也只是冷凍磷蝦塊,，南極磷蝦體內(nèi)含有自溶酶，容易在解凍過程中使南極磷蝦的蛋白酶解,，發(fā)生變質(zhì),。因此，很少見到有菜品使用南極磷蝦作為原料,。

5. 南極磷蝦為什么這么多

我國南極磷蝦產(chǎn)業(yè)暫時主要集中在山東,、遼寧、上海等地,。

遼寧遠航漁業(yè)以加工蝦丸,、蝦肉腸等食用產(chǎn)品為主,。上海、山東以出口貿(mào)易為主,。

6. 南極磷蝦是南極的嗎

南極蝦不是瀘沽蝦,。南極蝦又叫大磷蝦或南極大磷蝦，是一種生活在南極洲水域的浮游甲殼動物,。磷蝦屬,，于南緯60℃以南的冰緣區(qū)域大量聚集。極磷蝦是似蝦的無脊椎動物,，它們以微小的浮游植物作為食物,，從中將初級生產(chǎn)而來的能量，轉(zhuǎn)化來維持其遠洋帶的生命周期,。它們是南極生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵物種

7. 南極磷蝦為什么這么便宜呢

很不錯,，是真品。

網(wǎng)上買的南極磷蝦干大部分是真的,，可以從淘寶,，天貓，京東等各大網(wǎng)絡(luò)平臺購買,，都是有保障的,。但也有很多小的平臺，平臺管理也不嚴(yán)格,，商品就得不到保障,，給了很多黑心商家賣假貨的機會。所以網(wǎng)購也需要正規(guī)的途徑,，不是所有網(wǎng)購都是成功的,。南極磷蝦屬于營養(yǎng)價值非常高的海貨，純野生的,，屬于深海蝦,，非常好吃,。

8. 南極磷蝦數(shù)量不減反增

南極磷蝦和螞蟻生活在不同的環(huán)境中,，因此很難直接比較它們的數(shù)量。南極磷蝦是生活在南極洲附近海域的一種小型甲殼類動物,，是南極洲海洋食物鏈中的重要成員,，數(shù)量很大。而螞蟻是生活在陸地上的昆蟲,，數(shù)量也很多,，但是由于它們生活在各種不同的生態(tài)系統(tǒng)中，數(shù)量的大小也會有所不同,。因此,，無法簡單地回答哪種生物的數(shù)量更多,。

9. 南極磷蝦豐富的原因

中國國家海洋局副局長林山青在22日晚間召開的新聞發(fā)布會上表示，從2009年中國開展南極磷蝦捕撈作業(yè)以來,，截至2016年11月底,，中國年均磷蝦產(chǎn)量約為3萬噸。

　　林山青說,，中國注重南極海洋生物資源的合理利用,，嚴(yán)格根據(jù)南極海洋生物資源養(yǎng)護委員會制定的養(yǎng)護措施，參與磷蝦資源和生態(tài)系統(tǒng)的科研評估,，可持續(xù)開發(fā)利用南極磷蝦資源,。

　　南極磷蝦是南極洲生態(tài)系統(tǒng)的重要物種，并為鯨魚,、海豹,、海狗、魷魚,、冰魚,、企鵝、信天翁及其他的鳥類提供了重要的食物來源,。有資料顯示,，南極磷蝦的蘊藏量豐富十分驚人，據(jù)1981年至1990年多個國家參加的兩次《南大洋生物資源儲量調(diào)查》統(tǒng)計,，南大洋磷蝦資源的蘊藏量估算有6至10億噸,。

　　林山青回答記者提問時說，“南極海洋生物資源養(yǎng)護委員會公布的數(shù)據(jù)顯示,，南極磷蝦資源約為3.89億噸,。從管理層面上說，南極磷蝦的可捕撈量在560萬噸左右,，而實際可捕撈量的上限約為60萬噸,。據(jù)了解，目前全球南極磷蝦捕撈量最大的國家年捕撈量約為14萬噸,，全球每年南極磷蝦捕撈量為25萬噸左右,，約為該區(qū)域磷蝦總量的0.3%”。

　　“中國現(xiàn)在南極磷蝦年捕撈量約為3萬噸,，今后中國任何企業(yè)在南極進行磷蝦捕撈作業(yè),，必須嚴(yán)格遵守南極條約及相關(guān)規(guī)定和要求”。林山青說,。

　　據(jù)介紹,，中國還穩(wěn)步開展南極生物勘探工作，在魚類基因及其進化、微生物多樣性與新型酶和活性次級代謝物研究等重要方面形成了新認識,。(完)

10. 南極磷蝦為什么不易保鮮

1.傳統(tǒng)的儲存方式是將南極磷蝦直接冷凍在冰箱里,，但還有一種更好的儲存方法能夠保持蝦的新鮮，就是用礦泉水瓶儲存后冷凍,。

2.首先將礦泉水瓶的水倒掉,，留好空瓶，礦泉水瓶選擇中瓶即可,，不要過大也不要過小,，小瓶容量太小，大瓶裝的多一次吃不完再儲存就不新鮮了,。

3.將買回來的南極磷蝦用清水清洗兩到三遍,，因為第一次洗的水里會留有少量的沙子，所以要再清洗兩遍,，然后把稍微大點的蝦和稍微小點的蝦分開放,，分開裝入礦泉水瓶。大的蝦可以做紅燒,、清蒸,、油燜等，小的蝦可以將皮去掉用于熬湯,、火鍋等,。

4.下面開始裝瓶，首先把蝦頭倒過來裝進去,，這樣做避免裝瓶的時候觸碰到蝦頭上的須扎手,，如果帶著手套也可以先放蝦尾，按順序放好后往瓶里倒水,，剛好沒過南極磷蝦即可,，然后把寫好的口取紙貼在瓶上用于區(qū)分，貼完口取紙后就可以將成品放在冰箱冷凍起來,，吃的時候把礦泉水瓶用剪刀剪開,，取出凍好的南極磷蝦，用清水浸泡,，解凍就可以正常烹飪了,，這樣儲存的南極磷蝦解凍后吃起來更新鮮。