1. 墨西哥海魚

　　墨西哥特產(chǎn)甚豐，玉米,、仙人掌,、辣椒和海鮮等都是墨西哥的代表性食品，豐富優(yōu)質(zhì)的食材加上精心獨到的制法,，是墨西哥菜系鮮明風(fēng)格的奧秘所在,。

　　墨西哥菜色澤鮮艷，第一眼起便能刺激食欲,。酸,、辣是以濃重口味著稱的墨西哥菜不可或缺的特色味道,。墨西哥菜中的酸味多以檸檬汁、蕃茄和酸奶酪等按不同比例調(diào)配而成,，用料天然,。墨西哥辣椒種類眾多，吃法也是花樣百出,，甚至連吃水果時也要加上辣椒佐味,，成為墨西哥特有的飲食趣聞。不過不吃辣椒的人也不用擔(dān)心,，因為加入辣醬一般是墨西哥菜的最后一道工序,，只要根據(jù)自己情況提前說明即可。

　　墨西哥人稱自己為“玉米人”,，他們對玉米的嗜愛由此可見一斑。玉米餅（Tortilla）是墨西哥最多見的主食,，用玉米粉或玉米和小麥粉混合制作,，甚至還有加入辣椒或菠菜等原料制成的不同顏色和口味的玉米餅。玉米餅可與不同的餡料和醬料搭配,，制成不同風(fēng)味的墨西哥特色美食,，如塔可（Tacos）、軟塔可（Soft-Tacos）,、法吉它（Fajitas）,、手卷（Burritos）、安其拉達(dá)（Enchiladas）,、托斯塔達(dá)（Tostadas）,、酥餅(Quesadillas)和炸玉米片等。開胃小點玉米片食用時,，要搭配以蕃茄,、檸檬汁、辣椒及洋蔥等新鮮蔬菜混制而成的莎莎（Salsa）醬和香菜等,，是墨西哥酸辣口味的地道體現(xiàn),。

　　墨西哥食品通常要搭配多種醬料享用，值得一提的是據(jù)說按17世紀(jì)的異域配方制作的鱷梨醬（Cuacamole）,，這種褐色的調(diào)味醬是以牛油果加上100多種原料混制而成的,。墨西哥盛產(chǎn)仙人掌，種類達(dá)1000多種,，其中食用類仙人掌是墨西哥的日常蔬菜,，有100多種烹調(diào)方式。豆類是墨西哥飲食的另一大主角,，墨西哥的豆泥（Refried Beans）以油和食鹽調(diào)味,，是墨西哥的特色主食,。

　　要品嘗純粹的墨西哥風(fēng)味，龍舌蘭酒（Tequila）是滿足味覺的不可或缺的一分子,。龍舌蘭酒口感香辣,，回甘微甜，最適合與墨西哥菜一同享用,。墨西哥人生性開朗樂觀,，不拘禮節(jié)，品嘗墨西哥菜大可放開懷抱,，暢飲一番,，Tequila之外，“荒漠柔情”（Sangria）和“科羅娜啤酒”（Corona）也是不錯的選擇,。

2. 墨西哥海灣里的海魚都是什么

　　在世界上挺不錯的,，但不適合中國人口味，中國已經(jīng)沒有了,?！　∷社姡╰acobell）是世界上規(guī)模最大的提供墨西哥式食品的連鎖餐飲品牌，隸屬于百勝全球餐飲集團,。塔可鐘在美國的50個州有超過7000家的連鎖餐廳,，并在世界其它國家和地區(qū)也有長足的發(fā)展。除美國外,，目前塔可鐘有超過250家餐廳在加拿大,、關(guān)島、智利,、波多黎各,、澳大利亞和新加坡等地。在美國,，塔可鐘目前有10萬多名員工,。　　塔可鐘與肯德基,、必勝客是不同風(fēng)味的美食系列,，它融合了墨西哥和美國餐飲文化的精華，運用墨西哥傳統(tǒng)的小麥制成的面餅,、墨西哥辣椒以及鱷梨醬,、莎莎醬等特制調(diào)料，配以牛肉,、雞肉,、生菜等原料，制成世界上獨一無二的美墨美食,。而針對中國消費者的口味,，對墨西哥食品進(jìn)行了精心調(diào)整,，后奉上的塔可至尊、香翌夾肉Q餅,、恩切拉達(dá)卷餅,、香汁大蝦、菲希塔鐵板燒等,，色澤鮮艷,、醬汁濃郁，令美食者過足一把癮,。必勝客屬于百勝餐飲集團,。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.4萬家連鎖店和85萬名員工,。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘等世界知名餐飲品牌,，分別在烹雞,、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一,。

3. 墨西哥深海魚

美國紅魚

美國紅魚，Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766),，又稱眼斑擬石首魚,、紅擬石首魚、紅鼓魚,、黑斑紅鱸,、斑點尾鱸等，屬鱸形目,，石首魚科,，擬石首魚屬。體呈紡綞形,，外形與國產(chǎn)大黃魚相近,，成魚腹部以上體色微紅，幼魚尾柄基部上方有1-4個圓形黑斑,，尾鰭邊緣呈藍(lán)色,。美國紅魚為美國大美國紅魚西洋沿岸及墨西哥灣之重要魚種，屬廣溫廣鹽溯河性魚類,，外型與大黃魚,、黃姑魚、白姑魚較為近似,，不同之處是其體色微紅,，尾柄基部上方有一黑色斑點,。

4. 墨西哥魚長什么樣

墨西哥鈍口螈（英文名稱：Axolotl），又名美西螈,，俗稱六角恐龍,，是水棲的兩棲類，是墨西哥的特有物種,。自然環(huán)境只能生活在有淤泥的水道和湖泊,。因其獨特的外貌及幼體性成熟而著名。也就是說,，即使在性成熟后也不會經(jīng)歷適應(yīng)陸地的變化,，仍保持它的水棲糼體型態(tài)。雖然在全球有作為寵物而被飼養(yǎng)（特別是北美等地）,，但其原棲地已被大量開發(fā),，造成湖底石砂化，破壞了湖底的淤泥環(huán)境,，造成功能性滅絕,。生活面積不多于10平方公里。在IUCN紅色名錄內(nèi)被評為極危物種

5. 墨西哥海鮮

我想樓主問的問題應(yīng)該是“小龍蝦”是不是海鮮的問題,！

小龍蝦