1. 蝦腳紅色是什么病

不能吃

基圍蝦外骨骼的色素區(qū)內(nèi)含有一種原蝦紅素,是屬於類胡蘿卜素，該色素原為橙紅色,，但可與不同種類的蛋白質(zhì)相結(jié)合,而會變?yōu)榧t,、橙、黃,、綠,、藍(lán)紫等其他顏色.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)破壞、變性或與原蝦紅素分離時,顏色即變?yōu)樵瓉淼某燃t色,因此蝦蟹煮熟后,外殼會變?yōu)榧t色.在一般狀況下,活生生的螃蟹,、蝦子的外殼都是青綠色的.但是,當(dāng)螃蟹,、蝦子下鍋以后,大部分的色素遇到高溫都分解掉了,只有蝦紅素不怕熱,遇到高溫不會分解,反而顯現(xiàn)出鮮艷的紅色,所以,煮熟的螃蟹、蝦子就變成紅色的了,。

      不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦,，肉質(zhì)發(fā)紅是不正常的,。蝦被初加工后放在室溫下,，顏色會發(fā)生變化，由淡青,、淺灰,、淺橙變成橘紅色。蝦在常溫下的顏色變化,，說明新鮮程度在下降,，蝦肉變?yōu)榧t色后就不能再食用了。

2. 蝦腳是紅色的是什么海蝦

紅爪蝦是養(yǎng)殖蝦

澳洲淡水小龍蝦學(xué)名紅螯螯蝦,，又稱紅爪蝦,，是目前世界上最名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一。它原產(chǎn)于澳洲北部的熱帶地區(qū),，蝦體為綠色或褐綠色,，雄性成蝦第一螯足的大螯外側(cè)有一鮮紅,、柔軟的膜質(zhì)帶，分外艷麗,。因粗壯威武酷似海中龍蝦,，故稱為澳洲淡水龍蝦。該蝦具有個體大,、食性廣,、適應(yīng)性強(qiáng)、生長快,、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,、可食率較高等優(yōu)點，而且富含低脂肪,、高蛋白和人類必需的鈣及多種氨基酸,，20世紀(jì)80年代以來，美國,、日本以及東南亞等國家地區(qū)陸續(xù)引進(jìn)發(fā)展商業(yè)養(yǎng)殖,。

3. 蝦腳變黃是什么原因

那可能是因為這個殼被氧化了,所以它的顏色被變了,也可能是這個蝦里面含有某種物質(zhì),而使這個殼變黃。

一種是黃頭病,，這是一種病毒性疾病,，頭發(fā)黃身體發(fā)白，惡性疾病,，死亡率最低80%,；另外一種是水體藻類（硅藻）集聚在白對蝦頭部，鰓部呈現(xiàn)為黃色,，說明水體藻類老化,，可以通過使用有機(jī)酸、分解底改來處理,。

4. 蝦腳紅了還能吃了嗎

能

蝦腳是能吃的,蝦腳的營養(yǎng)比較豐富,。

蝦腳中含有大量的蛋白質(zhì)以及膠原蛋白,吃了以后可以補(bǔ)充營養(yǎng),同時還可以提高身體免疫力,并且蝦腳中的膠原蛋白可以起到一定的美容養(yǎng)顏的效果,使皮膚變得更加滋潤、有彈性,。

5. 蝦腳紅色是什么病害

對蝦游塘的原因其實有很多,不單單是因為疾病引起的,主要有以下幾個原因,。

1.

環(huán)境突變引起對蝦應(yīng)激性游塘 當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境因自然條件突然改變時,例如暴雨、暴風(fēng),、臺風(fēng)或者高溫過后,蝦塘的水質(zhì)發(fā)生變化,塘口的蝦短時間內(nèi)難以適應(yīng),就會出現(xiàn)應(yīng)激性對蝦游塘,。大多數(shù)情況下應(yīng)激都和溫度有關(guān),尤其是溫度波動超過3°,對蝦基本上都會出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。 這種情況就需要我們及時的關(guān)注天氣情況,最好是在天氣突變之前加深水位,同事使用抗應(yīng)激產(chǎn)品比如維生素和鈣減少對蝦的應(yīng)激反應(yīng),預(yù)防游塘現(xiàn)象,。 安裝幫邦魔盒24小時監(jiān)測池塘的溫度變化能幫助我們直觀的觀察池塘中溫度變化,。比如安裝幫邦魔盒的王老板,通過觀察幫邦魔盒監(jiān)測曲線發(fā)現(xiàn)在天氣驟變前發(fā)現(xiàn)池塘溫度波動過大以后,及時加深水位,降低池塘溫度波動。 天氣突變之后需要及時的解毒,改底,把水體穩(wěn)定住,。及時的潑菌潑藻,保持菌藻平衡,。

2.

缺氧游塘 當(dāng)水體的溶氧不足時,對蝦所需的氧氣不足時,就會浮游到溶氧較多的水面進(jìn)行呼吸氧氣,就是俗話說的“浮頭”

6. 蝦腳紅色是什么病毒

養(yǎng)淡水蝦蝦尾變紅  一般養(yǎng)殖到后期出現(xiàn)這情況比較多,與水體的負(fù)荷有關(guān)系,前期水質(zhì)清爽,而且蝦的量比較少出現(xiàn)這情況就一定要小心了,很可能是蝦病爆發(fā)征兆,表示對蝦已經(jīng)受細(xì)菌很可能同時有病毒感染,病蝦附肢變紅,也稱為紅腿病.病蝦活力下降,反應(yīng)遲鈍,在水面緩慢流動或沉底不動病蝦,。

7. 蝦腳發(fā)紅是什么原因

生的蝦發(fā)紅了不能吃，無論是新鮮的蝦或者冷藏的蝦,，肉質(zhì)地泛紅是異常的,。蝦被粗加工后放到室內(nèi)溫度下，色調(diào)會產(chǎn)生變化,，由淡青,、淺灰色、淺橙變?yōu)榻奂t色,。蝦在常溫狀態(tài)的色調(diào)轉(zhuǎn)變,，表明新鮮水平在降低，蝦仁變成鮮紅色后就不可以再服用了

8. 蝦腳紅色是什么病毒引起的

沒有,，是境外傳過來的海鮮帶病毒,。

9. 蝦的腳紅紅的能吃嗎

蝦紅腳表明其健康狀況出現(xiàn)了問題，輕則影響生長,，嚴(yán)重的會導(dǎo)致大量死亡,。

10. 為什么有的蝦腳有點紅怎么辦

因為品種的不同,可能菜場賣的是養(yǎng)殖的基圍蝦,大頭蝦本身是藍(lán)色的。草蝦有的個體就會變的很藍(lán),。廣州的草蝦叫藍(lán)殼,，多數(shù)是藍(lán)色的。有可能是沼蝦的一種,，泰國很常見,。如果它的腳是藍(lán)色的，很可能是羅氏蝦,，熟了就變紅了,。比基圍蝦貴點，頭大殼硬,，蠻好吃的,！

11. 蝦腳紅是什么原因

保護(hù)色么！不容易被天敵發(fā)現(xiàn)