1. 泥螺是海鮮類嗎

俗稱“土鐵”，是貝殼類軟體動物,，殼甚薄,，體表有粘液，大小如螺螄,。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵及多種維生素成分,，是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值很高的大眾化海產(chǎn)品,。

　　慈溪海岸線長達(dá)60余公里,，沿海有大片低潮海涂，是由錢塘江,、曹娥江等河流泥沙及長江出口泥沙駕潮輸入沖積而成,，不但面積大而且海涂肥沃，海產(chǎn)品資源非常豐富,，其中以慈溪東部龍山一帶所產(chǎn)的黃泥螺最為著名,。具有頭長、體黃,、脂厚,、味道特別鮮美等特點，在江,、浙,、滬等地頗有影響。

　　龍山黃泥螺早在宋代就有采食記載,。據(jù)舊志記載,，三北黃泥螺以桃花盛開時所產(chǎn)的質(zhì)量最佳，此時泥螺剛剛長發(fā),，體內(nèi)無泥,，且無菌，味道也特別鮮美,。中秋時節(jié)所產(chǎn)的“桂花泥螺”,，雖然比不上農(nóng)歷三月時的“桃花泥螺”，但也粒大脂豐,，極其鮮美,。

　　泥螺的吃法各異,，各有特色。一般煮熟下飯當(dāng)然非常合適,，但慈溪人更喜歡用酒漬腌食,，其具體的制作方法是：挑選個大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液,，洗凈,，去掉水分，放入容器內(nèi),，加鹽、黃酒若干,，然后將容器口封住,，腌制一星期左右。到時取出,，異香撲鼻,。

　　目前，慈溪龍山,、新浦等沿海地區(qū)正積極利用海涂資源,，開發(fā)泥螺生產(chǎn)。黃泥螺經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和加工調(diào)味后,，以酒漬品和罐頭品的形式銷往海內(nèi)外,，尤其受到港澳及臺灣同胞的歡迎。

2. 泥螺是海鮮類嗎能吃嗎

1,、冷水清洗

大家可以將買回來的泥螺先用冷水清洗,，然后把泥螺青苔清洗掉。要將死泥螺找出來,，留下活泥螺在泡水里,。同時注意水位不用太高，沒過泥螺一點點就行,。

2,、放置在陰涼處

可以把泥螺放到陰涼的地方，泥螺不喜溫度太高或太低,，最適生長水溫在20~25℃左右,，水溫達(dá)15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動。因為10℃以下時即入土進(jìn)入冬眠狀態(tài),。

如何保存活泥螺

如果你長時間不吃它,，建議你放進(jìn)冰箱 如果你沒有辦法放進(jìn)冰箱也沒關(guān)系，在常溫里看保質(zhì)期可以幾個月的存放,，泥螺腌制本身含有大量的咸鹽可以長時間存放,，吃的時候拿出來洗洗在放人味精白糖和九味一味道更佳

3. 泥螺是海鮮類嗎為什么

是的,。

泥螺為太平洋西岸海水及咸淡水特產(chǎn)的種類。我國主要在寧波和遼寧的東港產(chǎn)泥螺,。體呈長方形,，頭盤大而肥厚，外套膜不發(fā)達(dá),。側(cè)足發(fā)達(dá),，遮蓋貝殼兩側(cè)之一部分。貝殼呈卵圓形,，幼體的貝殼薄而脆,，成體較堅硬、白色,，表面似雕刻有螺旋狀環(huán)紋,，內(nèi)面光滑，有黃褐色外皮,。

4. 泥螺屬于什么動物

14-34之間,。

泥螺棲息于內(nèi)灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲硅藻豐富的海灘上,，對鹽度,、溫度適應(yīng)性強(qiáng)，嚴(yán)冬酷暑均生長良好,，但不適于風(fēng)浪大,、潮流急的海區(qū)生活。退潮后海灘上泥螺很多,，爬行時用頭楯及足掘起泥沙將身體覆蓋,，起擬態(tài)作用得以御敵及減少水分蒸發(fā)。

泥螺外形

在陰雨或天氣較冷時,，泥螺潛于泥沙表層1~3cm處,，不易被人發(fā)現(xiàn)，日出后又爬出覓食,，以底棲藻類,、有機(jī)碎屑、無脊椎動物的卵,、幼體和小型甲殼類等為食,。

泥螺是雜食性的后鰓類動物。能吞食泥沙,，撕刮藻類,，主要攝食底棲硅藻、小型甲殼類,、無脊椎動物的卵及有機(jī)腐殖質(zhì)等

5. 泥螺是海里的嗎

推薦碧海銀沙

啟東恒大威尼斯的“碧海銀沙”是恒大威尼斯地產(chǎn)項目開發(fā)的一個人工沙灘,，投了100億的巨資圍了3.5公里長的海岸線,，海底進(jìn)行了混凝土固化，對海水進(jìn)行了凈化,，從海南運(yùn)來了白海沙鋪布在沙灘上,，最大的賣點就是在東海和黃海之濱有了“形式上“的“碧海銀沙”！

 沙灘票僅僅是包含沙灘和海濱浴場的,，不包含無邊淡水游泳池和其它二次消費(fèi)收費(fèi)項目,。進(jìn)入檢票口后首先看到的是中軸線上的無邊淡水泳池進(jìn)入檢票口后，可以選擇右拐,，因為現(xiàn)在的海濱浴場在南邊,，水上游樂設(shè)施也在南邊，都是二次消費(fèi)項目,，沙灘有男女獨立的更衣室,，是分散布置的。

 沙灘上也有儲物柜出租,，收費(fèi)10元，押金100元,，沙灘上是有沖洗的,，從海里出來可以沖洗一下身上的沙子的。盡量自己帶泳衣和救生圈,，景區(qū)內(nèi)消費(fèi)都是要貴很多的,！

 換好泳衣后，身體的暴露區(qū)域就不要吝嗇你的防曬霜防曬油啦,！海邊的天很藍(lán),，云很白，但是紫外線也很強(qiáng),！被曬傷可就不劃算啦,！做好防曬措施后你就可以盡情的享受陽光，沙灘啦,！

 自費(fèi)游樂區(qū)在南面的沙灘上有專門的售票區(qū),。有水上自行車，快艇,，水上城堡等,。大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇游玩項目。

6. 泥螺屬于海鮮么

泥螺口感口感鮮美清甜,。因為泥螺肉質(zhì)堅實,、肉味濃郁，咸鮮兼具,，食用時有嚼勁,，口感豐富,，十分可口。此外,，泥螺還含有豐富的鮮味,、蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,，對人體健康有益,，因此是一種營養(yǎng)豐富、健康美味的海鮮,。如果你是海鮮愛好者,，那么泥螺絕不可錯過。你可以將其作為主食或者小食,，在家烹飪或者到海鮮餐廳品嘗,，既滿足了味覺享受，又有利于身體健康,。

7. 泥螺是海水產(chǎn)品還是淡水產(chǎn)品

泥螺是一種廣泛分布于我國南北沿海的潮間帶灘涂的螺科動物,，肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,，很受人們喜愛,，在市場上一直頗為暢銷，具有很好的養(yǎng)殖效益,。今天小編將泥螺養(yǎng)殖技術(shù)給大家介紹如下：

1,、選擇養(yǎng)殖場地

泥螺的養(yǎng)殖場地以風(fēng)浪小、潮流暢通,、流速緩慢,、地勢平坦、涂面穩(wěn)定,、涂質(zhì)為泥質(zhì),、表層泥油較厚的高潮區(qū)中、下段灘涂為佳,。以泥為主的泥沙質(zhì)灘涂,，也適宜養(yǎng)殖。

2,、建造養(yǎng)殖田

在養(yǎng)殖場地灘涂四周挖泥筑堤,，建成土塘 。堤底寬1．5米左右 ,，頂寬70－80厘米,，高70－80厘米，土塘面積以300－700平方米為宜，以便于養(yǎng)殖管理,。土塘建成后,，在塘的內(nèi)側(cè)四周挖一道寬30－50厘米、深20－30厘米的環(huán)塘溝,。養(yǎng)殖的涂面要進(jìn)行淺翻,，翻土20－30厘米，并把翻過的涂塊搗碎,、耙細(xì),、耙平，捉除敵害生物,，再用推板堆平推光,，使涂面平坦、涂泥細(xì)膩,、光滑,，建成泥螺養(yǎng)殖田。播苗前1－2天,，用藥物清塘,。清塘后進(jìn)水1－2次，沖刷掉殘留藥液,，然后蓄水20－30厘米,，進(jìn)行播苗養(yǎng)殖。

3,、播苗

用聚乙稀單絲織成的淌袋，在半人工育苗場或自然海區(qū)泥螺密集處,。輕輕刮取泥螺苗,，并用海水洗凈，去除雜質(zhì)后即可播入養(yǎng)殖田養(yǎng)殖,。播苗季節(jié)以2月中旬至3月底為宜,。最好選擇陰天或早晚干潮時播苗，不要在雨天播苗,。雨天淡水過多,，不利于泥螺生長。播苗時,，將螺苗裝在筐里運(yùn)至養(yǎng)殖場地,，順風(fēng)撒播，播苗密度視涂質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)劣而定,，一般每100平方米播苗 600－750克,，苗種規(guī)格為12000－14000粒／公斤。若涂質(zhì)好,，可適當(dāng)增加播苗密度,。

4,、養(yǎng)殖期管理

每天巡塘，觀察泥螺的生長情況以及塘內(nèi)水色,、水位,、及時修補(bǔ)堤壩。及時換水,，大潮汛的起水頭開塘換新水1次,。在風(fēng)浪等因素引起塘內(nèi)浮泥淤積過多時，要增加換水次數(shù),，并利用換水干塘露灘機(jī)會,，下塘用手把表層涂泥摸細(xì)、摸勻,。換水同時,，應(yīng)根據(jù)氣溫變化適時調(diào)節(jié)水位，冬季氣溫低,，蓄水要深些（30厘米左右）,，換水時應(yīng)結(jié)合曬涂，促使底棲硅藻等餌料生物的繁殖,。小潮水時,，通過施肥（施肥量為氮1ppm，磷0．1ppm）培育底棲硅藻,，促進(jìn)泥螺生長,。

5、適時收獲

泥螺生長速度較快,，一般在5月份就可開始收捕,，此時，泥螺能達(dá)到200－240粒／公斤,，起捕方法一般是人工揀捉,。

泥螺適應(yīng)性強(qiáng)、易養(yǎng)殖,，因此只要養(yǎng)殖場地符合泥鰍的生長習(xí)性便可養(yǎng)殖,，而在減名，并不應(yīng)特別的投喂,，做好相應(yīng)的管理即可等待收獲,。

8. 泥螺是海螺嗎

用料:

泥螺 適量，海白蝦 適量,，鮑魚 適量,，花蛤 適量，姜絲 6克，蔥 3段,，蒜 10瓣,，青紅杭椒 4~5根，花椒 10粒,，熟芝麻 2克,，檸檬 4片，鹽 3~4克,，鮮花椒 6克,，一品鮮醬油 70毫升，海天味極鮮 50毫升,，辣鮮露調(diào)味料 30毫升,，料酒 10毫升，蜂蜜 50克,，蠔油 30克,，香油 10毫升，油 適量,，辣椒油 20毫升

做法步驟:

1,、雞爪去掉指甲剁小塊，蝦用剪刀沿后背剪開取出蝦線,；

2,、鮑魚將殼去掉。加入適量的鹽搓揉干凈,，處理掉內(nèi)臟以及鮑魚嘴,，切花刀；

3,、鍋內(nèi)倒水,，加入蔥、姜,、花椒和雞爪，啟動【白斬雞】功能,，將雞爪煮熟后撈出,放入涼水中浸涼,；（放入涼水或者冰水，這樣雞爪吃起來更加Q彈哦）

4,、重新燒水處理海鮮,，水開后加入姜片，放入海螺,、蝦,、鮑魚、花蛤，等到蝦變紅后,，將海鮮撈出,，放入涼水中清洗干凈；

5,、蒜切片,，姜切細(xì)絲，青紅杭椒切丁,，檸檬切片去籽,；

6、將切好的調(diào)味食材放入容器中,，加入一品鮮醬油,、料酒、蜂蜜,、芝麻,、香油、鮮花椒,、油,、辣椒油、海天味極鮮,、辣鮮露調(diào)味料,、蠔油、鹽等所有調(diào)料,，并加入150毫升水,，將所有調(diào)料混合均勻；（調(diào)料：姜絲6克,、蔥3段,、蒜10瓣、青紅杭椒4~5根,、花椒10粒,、熟芝麻2克、檸檬4片,、鹽3~4克,、鮮花椒6克、一品鮮醬油70毫升,、海天味極鮮50毫升,、辣鮮露調(diào)味料30毫升、料酒10毫升,、蜂蜜50克,、蠔油30克,、香油10毫升、油適量,、辣椒油20毫升,，其中有適量的油，要加熱后在加入哦,，這樣能激發(fā)調(diào)料的香味,，吃起來更香）

7、最后將海鮮和雞爪,，放入調(diào)好的撈汁中,，攪拌均勻，放入冰箱腌制4小時左右,，即可食用哦~

9. 泥螺屬于貝類還是螺類

吃肉,。泥螺是可以吃的，它主要產(chǎn)地是我國的寧波或者遼寧地區(qū),。它個頭大,，肉質(zhì)厚實，外殼呈圓形,，并且在表面上有一些螺旋狀的圖案,，主要是黃褐色。它的營養(yǎng)價值很高,。 通常,，當(dāng)桃花盛開時，產(chǎn)量最高,。 此時,，泥螺體內(nèi)沒有什么泥漿，并且是無菌的,。吃起來很美味,，它們富含蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸,，鈣,，磷，鐵等,，對人體健康有益,。