1. 日本進口金槍魚

日本法律對捕撈金槍魚沒有限制,。

2. 日本天價金槍魚

金槍魚在很多國家都有分布,，目前有70多個國家從事金槍魚捕撈,，主要產地國家包括日本,、美國,、菲律賓,、西班牙和印度尼西亞等國家，產量占據全球金槍魚總產量70%,。

在金槍魚產地國家中,，密克羅尼西亞擁有世界上70%的名貴深海魚種金槍魚的產量，列全球之冠,。密克羅尼西亞是太平洋三大島群之一,，屬于典型的熱帶海洋性氣候，終年陽光明媚潮濕多雨,，位處南太平洋,，當地產的金槍魚不僅鮮美肥嫩，而且口感極佳,，非常出名,。日本作為金槍魚的主要消費國,，基本都是從該國進口。

3. 日本金槍魚價格紀錄

金槍魚產量最多的是美國和日本,。

目前,世界上有70多個國家從事捕撈金槍魚的漁業(yè)生產,主要的有日本,、美國、菲律賓,、西班牙和印度尼西亞等國家,產量占世界金槍魚總產量70%,。金槍魚的主要消費國是日本和美國。金槍魚產量最多的也是日本,。

金槍魚是一種營養(yǎng)豐富的名貴魚類,；在日本、歐美一些國家非常暢銷,，可以說在這些國家金槍魚家喻戶曉,，就像我國人民熟悉大黃魚、小黃魚和帶魚一樣,。

4. 日本進口金槍魚清關后多少錢一公斤

藍鰭金槍魚每公斤400~1200元,，部位不同，價格不同,。

藍鰭金槍魚的身體基本可分成大腹,、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分,。大腹部位的魚肉油脂豐厚,，呈粉紅色，價格最貴;中腹肉口味次之,，顏色稍深,，價格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鮮紅色，肉質同樣鮮美細膩,，名叫赤身,，油脂較少，價格最便宜,。

很多人都知道大腹是老饕眼中的珍寶,，據說最昂貴的超低溫藍鰭金槍魚，大腹部位的魚肉可以賣到1600元/公斤左右,，冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤,。但殊不知，藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的,，每一兩的市場價格為2800元,，在日本，日料店的老板都舍不得拿出來賣，只用它招待最尊貴和重要的朋友,。兩塊腮幫子肉一定要輕拿輕放,，否則，嬌貴的魚肉會因為不經意的一個動作而震出裂痕,，從而影響品質,。藍

5. 日本進口金槍魚罐頭

2014年全球金槍魚上岸量排名前十的國家和地區(qū)分別是：印度尼西亞、日本,、中國臺灣,、美國、韓國,、菲律賓,、西班牙、厄瓜多爾,、巴布亞新幾內亞,、法國（主要是法屬太平洋國家）。其中,，日本,、中國臺灣、韓國,，都屬于遠洋漁業(yè)捕撈為主,，其他國家屬于沿岸漁業(yè)捕撈為主。印度尼西亞捕撈產量遠遠超過第二名日本,，印尼不僅是主要的金槍魚捕撈國家,，還是重要的金槍魚罐頭加工和出口國家,。金槍魚圍網技術為這些國家普遍采用，金槍魚延繩釣技術主要在印尼,、日本,、中國臺灣和韓國等國家和地區(qū)使用。

6. 日本產金槍魚

日本北海道漁民在供應生魚片時,，由于去皮后的魚片不易辨清種類,，故經常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上,，以方便大家識別,。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”,，后來雖然不用這種方法了,，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西,，指將新鮮的魚貝類生切成片,，蘸調味料直接食用的菜品,。

日本刺身拼盤

關于刺身大家聽到最多的肯定是金槍魚刺身了，金槍魚刺身成為日本料理的主菜也不過百余年而已,。在明治維新以前,，日本民眾的飲食中肉類極少。今天我們熟悉的這些刺身,，其實是江戶時代末期至明治時代,，在日本千年未有之大變局下被催生出來的“快餐”。日本在那個時代經歷了快速工業(yè)化和城市化的過程,。鄉(xiāng)村田園遠去,，工商欲望膨脹。人煙輻輳,，節(jié)奏繁忙的城鎮(zhèn)在日本沿海地區(qū)快速涌現,。同期，現代刺身在東京等地的街邊小店誕生了,。在這種生活節(jié)奏下,，人們沒有時間去等著米飯中的魚肉去慢慢凝結時間的味道。米飯,、魚生加上一點醋,，也可以騙過人們的味蕾。正是在這個時代,，在政府提倡人們增加肉食的背景下,，在近代化機械船只被用于遠洋捕撈漁業(yè)后，金槍魚這樣的對于古代日本主流社會而言匪夷所思的生物,，才被大量端上餐桌,。

金槍魚可是說是世界上最貴的魚類之一了，而這樣昂貴的原因大多數都是因為日本人吃出來的,，日本人對金槍魚可以說是十分的喜歡,，喜歡程度可能達到瘋狂的。也因此金槍魚刺身被稱為日本刺身之王,。日本作為"魚文化"的代表國 家,水產資源豐富,魚類品種繁多,。其中,作為生魚片及壽司原料的魚類當中,最高級的非金槍魚莫屬。

日本橫濱海鮮市場,，金槍魚占比龐大

在網上相信有不少人都有印象金槍魚被拍賣好幾千萬的價格,，正是日本人買下來，這以來看得出日本人對金槍魚的喜愛可以說是不一般了,，當然這也是跟金槍魚的美味和口感有很大的關系的,。金槍魚最昂貴的部分就在它的前腹部還有中腹部，這兩部分的金槍魚肉是脂肪最多的最有營養(yǎng)的，也被業(yè)界人士稱作為大肥,。很多高級日本料理餐廳都會采用金槍魚最優(yōu)質的肉做給客人吃,。高級日本料理廚師對這樣的美味處理的非常好，而且很多時候都會把金槍魚肉做成刺身而不是壽司,，這樣吃起來更加能品味到金槍魚大肥肉的誘惑力和美味,。而在處理這些金槍魚腹部的時候一定要注意里面有很硬的筋肉，高級的日本廚師都會先切除掉這樣的筋肉后再片成美味的刺身出來,。

由此可知,，金槍魚刺身是當之無愧的刺身之王了。

壽司最佳伴侶——金槍魚

肥美的金槍魚放置在顆粒飽滿的米飯上,，蘸著味道濃郁的醬油和芥末一口咬下,，這便是壽司帶給食客的味覺愉悅。作為著名的日式料理,，金槍魚壽司不僅僅是一道可以飽腹的佳肴,，還帶有豐富的文化內涵，值得細細品味,。名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）曾說,，金槍魚壽司本身就是一門藝術。而對一些人來說,，它不僅是日本料理的極致，也是文化的極致,。正因如此，由米飯與金槍魚組成的壽司,，就是日本極有特色的文化符號,。但很有意思的是,，金槍魚壽司在誕生時其實不是精致的料理,，它是經過了很長的歷史時間經過日本人們的改良才會變得像今天這么美味的。

7. 日本進口金槍魚價格表

目前國內還沒有真正的 金槍魚等級標準,，很多商家都魚龍混雜的標4A,、5A這些等級,。而在日本這個金槍魚消耗最大的市場里對金槍魚有 A 、B,、C ,、D四個等級的劃分。

A級的金槍魚,，需要經歷過嚴格標準評定,，包括DNA 檢測金槍魚的產地(目前認定能成為A級食材的金槍魚是在太平洋海域深海,，海釣的金槍魚才可以說是優(yōu)質的食材能成為A級的金槍魚）,。

另外 A級的金槍魚從打撈到處理冷凍要在3分鐘內處理完,，然后放在超低溫-60°的冷凍進行冷凍,，然后，中間需要人工翻轉,，避免金槍魚體型的擠壓導致口感丟失,。金槍魚的整個加工運輸都需要在超低溫-60°環(huán)境下進行,，這樣才可以達到A級金槍魚的標準。 中間稍微有錯差,，都會導致口感丟失,，價值降低,。

B級金槍魚也可以生吃,，這也是很多為什么在淘寶上買的金槍魚會有價格高價格低,，口感不一樣了,。但是和A級的魚相比,，是要相差很大,。其它 C級D級的金槍魚只能做熟食吃,。

所以真正的金槍魚，在國際(按日本標準）的話只有 ABCD等級，沒有所謂 4A,、5A這些等級存在,。

8. 日本進口金槍魚的作法

用料

金槍魚腹身板塊 一塊

日本醬油 少許

芥末 適量

做法步驟

步驟 1

清洗（用流水輕輕的沖洗金槍魚板塊表面，沖掉加工殘屑和冰顆粒）

步驟 2

溫鹽水浸泡（大約35℃－40℃的溫鹽水中浸泡1分鐘,，大塊話約3-4分鐘）

步驟 3

從溫鹽水中取出（把金槍魚用干凈的吸水紙充分擦拭，去掉水分）

步驟 4

滌清口布（蒸布即可）,，如無選同種物品皆可代替

步驟 5

擰干口布將金槍魚完全包裹

步驟 6

冰箱解凍:放入冰箱內解凍20-30分鐘即可,，為保證口敢做好提前量,，美食不可著急,。

步驟 7

吃前切片擺盤,，薄厚視個人而定（建議6mm）

9. 日本進口金槍魚怎么樣

金槍魚在日本叫做鮪魚。

1,、金槍魚是硬骨魚綱（Osteichthyes）,、鱸形目（Pereiformes）、鯖科（Scombridae）,，魚類中某幾個屬金槍魚屬（Thunnus）,、舵鰹屬（Auxis）、鮪屬（Euthynnus）,、狐鰹屬（Sarda）,、鰹屬（Katsuwonus）,、裸狐鰹屬（Gymnosarda）的統稱，從漁業(yè)利用的角度可以將金槍魚分為：黃鰭金槍魚,、大眼金槍魚,、藍鰭金槍魚,、長鰭金槍魚,、鰹魚和馬蘇金槍魚6種,。

2,、金槍魚肉質柔嫩、鮮美,，蛋白質含量很高,；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸,；同時,，甲硫氨酸、?；撬?、礦物質和維生素的含量豐富，是國際營養(yǎng)協會推薦的綠色無污染健康美食,。

擴展資料：

1,、黃鰭金槍魚(Thunnus albacares)俗稱黃鯪甘,、魚串子。英文名為Yellowfin tuna,。在分類學上隸屬于鱸形目金槍魚科金槍魚屬,。黃鰭金槍魚分布于印度洋,、太平洋,、大西洋熱帶、亞熱帶水域,，系大洋性洄游魚類,。黃鰭金槍魚是金槍魚屬中漁業(yè)產量最大的重要經濟魚種,。由于具有生長速度快和大洋性分布等特點,，加之經濟價值高,、資源量相對豐富，其在世界金槍魚魚類的產量中位居前列,。金槍魚作為一種深海魚類,，素來以營養(yǎng)價值高,、純天然,、無污染而享譽國際市場并有“海洋黃金”之稱,，深受消費者的歡迎,。

2,、黃鰭金槍魚體呈紡錘形。稍側扁,，尾部較長而細，成體第二背鰭和臀鰭延長,，腹鰭胸位,，尾鰭呈新月形，尾柄發(fā)達,，兩側各有3個隆起,。頜骨具小牙,，錐形,，排成一列。體被細鱗,，胸部的鱗較大,，形成胸甲,。側線部明顯。體最高處位于第一背鰭基部中部,。第一鰓弓鰓耙26~34。大個體第二背鰭和臀鰭很長,，做弧形彎曲,，超過叉長的20%。胸鰭較長,，伸達或超過第二背鰭起點,，但不超過其基部末端,，占22%~31%,。椎骨18 +21,。背部呈藍色，腹部呈銀白色,，腹部具20條斷開的垂直線,。背鰭,、臀鰭及小鰭同為橘黃色,。

10. 日本進口金槍魚注冊企業(yè)名錄

Maruha Nichiro

瑪魯哈日魯 日本:從魚販起家建立全球最大漁業(yè)帝國

Nippon Suisan Kaisha

日本水產 日本:“日水”的根基與觸角深到難以想象

Thai Union Group

泰萬盛 泰國:華裔的泰國夢,，“海產帝國”的全球夢

Marine Harvest

耕海 挪威:巨頭引領的“藍色革命”

Dongwon Industries

韓國東遠 韓國:漁業(yè)巨頭中的新生一代

Cermaq

挪威:三文魚飼料和三文魚養(yǎng)殖業(yè)的全球行業(yè)巨頭,。

Nutreco

泰高 荷蘭:巨頭間的一個決策就間接成就了全球第一大三文魚生產商

Cargill Aqua Nutrition

嘉吉水產 美國:嘉吉也是各國對蝦,、羅非魚等優(yōu)質飼料的供應商,。

Kyokuyo

極洋 日本:完全人工養(yǎng)殖的藍鰭金槍魚。

11. 日本進口金槍魚有輻射嗎

【遠離輻射請關注】