1. 青海洋蔥切根機(jī)廠家地址
1. 面粉500克,,加一小勺鹽,加入250-300毫升溫水揉成面團(tuán),。
2. 把面團(tuán)按扁,,切成一指寬的條;把切好的條,,抹上調(diào)和油放在盤里,,蓋好濕巾餳1個(gè)小時(shí),或者用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí),。(不能冷凍)
3. 餳好后,,將面條取出,,用手指壓扁.抓住面條兩頭,上下拍打案板,,拉成長長的寬面條,。
4. 洋蔥切成丁,切好蒜末,。
5. 西紅柿和青椒切丁,,切好蔥花。
6. 豆腐干和豬肉切丁,。
7. 鍋燒熱放油,,煸香蔥姜蒜末,放入全部食材一起翻炒,;最后放入肉片丁翻炒,,加入豆瓣醬2湯匙、鹽少許,、醬油1湯匙,、料酒2湯匙、白糖1湯匙,。倒入一大碗開水煮至沸騰,,放半茶匙雞精,拌勻關(guān)火,。
8. 肉醬澆頭做好了,,盛在容器里備用。
9. 將寬面條揪斷,,揪成1寸長的面片,,投入開水鍋里。
10. 先開小火,,待全部面片揪好后,,再開大火煮至浮起。
11. 碗里放一些蔥花,、油,、1茶匙生抽、少許醋和雞精,,倒入一大勺開水,。
12. 將煮熟的面片撈出倒入碗里。
13. 舀一大勺的肉醬澆頭在面片上面,,拌勻即可,。一碗軟滑爽口、鮮香美味的燴面片做好了,。
2. 洋蔥切割器
紅蔥頭酥和紅蔥頭油的做法步驟1. 紅蔥頭500克2. 去皮后切成小塊,,我是用特百惠的旋風(fēng)切割器切的所以這樣了!
3. 切好的蔥頭…那眼淚呀::>_<::4. 油5成熱加入紅蔥頭,,小火慢慢熬,!
5. 熬成金黃色就做好了!把油和蔥分開涼涼了就可以裝進(jìn)容器里備用了,!
3. 切洋蔥的設(shè)備
朋友暗示你說切洋蔥,,意思就是你會(huì)流淚的。
這個(gè)應(yīng)該是朋友對(duì)于你的關(guān)心吧,,暗示你切洋蔥,,就是暗示你以后你會(huì)有流淚的時(shí)候,可能是你相處的人不太好,,你們都是特別熟悉的人,,你的朋友沒有辦法明說,怕別人不高興,,所以就暗示你切洋蔥,,暗示你會(huì)流淚。
4. 切洋蔥機(jī)器圖片大全
洋蔥洗凈,,從中間切一半就成了半圓,,取出一個(gè)半圓平放,用菜刀橫向切3刀,,豎向再切3刀就成小洋蔥片了,。注意:切洋蔥的時(shí)候多用水沖洗幾次再切,這樣不容易辣眼睛,。
5. 洋蔥去皮切根機(jī)
1,、將洋蔥用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱里凍一會(huì)兒。
2,、將整只洋蔥放到熱水里燙一燙,,1分鐘就可以了,然后馬上撈上來,,剝皮洗干凈,,再在冷水里泡幾分鐘,然后再切,。
3,、切洋蔥時(shí)可以先不用剝皮,將整只洋蔥對(duì)半切開,,然后將洋蔥放在清水里泡幾分鐘,,然后撈上來再切,這樣也可以減少切洋蔥時(shí)洋蔥的物質(zhì)揮發(fā),,避免刺激眼睛流淚,。
6. 洋蔥切割機(jī)
用料
牛肋排(牛仔骨) 600克
紅蔥頭 5個(gè)(可以用1個(gè)個(gè)頭小一點(diǎn)的洋蔥替代)
生姜 4片
料酒 3勺
白糖 10克
醬油 生抽2湯匙,,老抽1湯匙
黑椒醬 3~5湯匙(根據(jù)自己口味,多放點(diǎn)香味更濃郁)
現(xiàn)磨黑椒碎 1克
無須加鹽
做法步驟
步驟 1
牛仔骨就是牛肋排(牛的排骨),,挑選骨頭外面有大約3cm寬的肉的,,讓老板給你切成1cm~1.5cm厚度的薄片(一般攤位上都會(huì)有牛骨切割機(jī),自己家里是切不動(dòng)的),。 選取中間部位的牛肋骨,,骨頭扁圓,肉厚度在3~4cm之間,,用來燒最合適,。 一般牛仔骨帶點(diǎn)雪花牛肉的感覺,肥瘦相間的最好,。
步驟 2
浸泡血水兩小時(shí),,中間換水兩次。
步驟 3
焯水,。
步驟 4
起油鍋,,爆香姜片和紅蔥頭。
步驟 5
接著下牛仔骨,,過油爆炒2分鐘后,,加適量料酒烹去腥味。
步驟 6
然后下少量白砂糖和適量醬油,,糖不要多,,這里白糖只是提鮮作用,不要做成甜口的,。
步驟 7
加適量清水,。水量最好好漫過所有食材2cm,想要軟爛的口感,,這里水最好再多放一碗,。 燒開之后,大火燉8分鐘,,然后轉(zhuǎn)最小火,,文火慢燉。
步驟 8
燉到湯汁只剩原來的一半,,先剔除姜片和紅蔥頭,,然后加入幾勺黑椒醬,翻炒均勻后,,繼續(xù)文火慢燉,,直到收汁兒。這時(shí)候牛仔骨也正好軟糯酥爛了,。 因?yàn)榕1旧硪灿酗曫B(yǎng)年限的區(qū)別,,肉質(zhì)當(dāng)然也會(huì)有差異,。這一步可以用筷子戳一戳,感覺肉質(zhì)的軟爛程度還達(dá)不到自己的需求,,可以適量增加一些熱水,,繼續(xù)小火慢燉。 又美味,,又酥爛,最是適合有兒童和老人的家庭,。
步驟 9
畫重點(diǎn)――收汁就是燉到湯汁只剩下鍋底的量,,不要完全燉干哦。
步驟 10
最后現(xiàn)磨點(diǎn)黑椒碎到里面,。
7. 用切片機(jī)切取洋蔥根尖
湖北天門米卷切做法
第一步是將大米用清水泡好,,至少要泡12小時(shí)以上,看米泡的軟硬度而定,。然后將泡好的米用桶挑到作坊磨成米漿,,再將挑回家的米漿用包袱包好,擠壓濾掉水分,。待水分過濾完,,再將用包袱包著的稍干的米漿放在鋪好的草木灰上,上下各用沙布隔兩層,,再將上面也蓋上草木灰,,目的是靠草木灰吸干水分。一般鋪成長約1米,,寬約0.5米的長方形,。12或24小時(shí)過后,就變成雪白的米糕樣的塊狀了,。用手指掰一塊搌壓一下,,細(xì)膩,光滑且略有水分,。這第一步算完成了,。
第二步準(zhǔn)備新鮮的豬肉末,新鮮的魚肉沫,,姜蒜沫,,雞蛋,淀粉,,食鹽,,按大米的多少備好這些配料。接著將所有配料與濾干的米漿一起攪拌,,像揉面團(tuán)一樣使勁的揉,,要揉到各種食材完全粘合有勁道才算好了,。
第三步是將揉好的卷切做成3-4厘米寬厚的長條狀,家里的竹制蒸籠有多大,,就做多長,,長度隨著圓形的蒸籠遞減。做好全裝到五格的大蒸籠中,,大火蒸熟,。
第四步就是準(zhǔn)備上色了,家鄉(xiāng)有兩種顏色,,一種是大紅色,,有專門的這種食用紅色素賣,家鄉(xiāng)叫煮紅,,用開水化開備用,。另一種就是用雞蛋液,將幾個(gè)雞蛋打碗內(nèi)攪勻備用,。將蒸熟的蒸格一格一格端下來放在案板上,,用刷子沾上備好的煮紅,卷切的上面一層表面刷上紅色就可以了,。另三面保持卷切的原色,。鮮紅的顏色煞是好看。也可以用刷子沾蛋液刷,,趁著熱氣騰騰的熱卷切,,蛋液變成了金黃色,金燦燦的還伴有蛋香,。無論是紅色或者黃色,,都是祈求富貴吉祥的寓意。
第五步就是裝盤,,這是一個(gè)技術(shù)活,,反正我試過多次,裝不好會(huì)散,。待卷切冷了,,用刀切成一片片厚薄均勻的薄片,一定要放涼了,,不然刀一切就粘刀,。一長條不能弄亂,切完仍是一個(gè)長條狀,。用雙手提起一長條已切好的卷切,,順著碗的斜邊,將有上色的一面朝下,像盤頭發(fā)一樣一圈一圈往上盤,,直到將整個(gè)碗盤滿,。這時(shí),只有靠正中間的碗底沒有裝了,,就是留著做龍頭用的,。奶奶和媽媽一般會(huì)另取幾片,擺成五角狀,,或者三角狀,,或者就是兩個(gè)小的簡單的長條狀。這時(shí)就裝盤完成了,。
第六步是淋湯上桌,,再次回蒸鍋蒸熱,找一個(gè)更大一點(diǎn)的碗或盤子,,扣在蒸好的碗上倒扣過來。在鐵鍋內(nèi)放入香油或豬油,,加蔥花,,雞精,加水燒開,,打開扣碗淋在卷切上,,米白色的卷切上一圈圈的紅色,綠綠的蔥花點(diǎn)綴在紅色上面,,真像一條紅紅火火的龍盤在碗中,,再扣上扣碗就可以上桌了
8. 青海洋蔥切根機(jī)廠家地址在哪里
洋蔥既是良好的精細(xì)蔬菜,又具有很高的保健價(jià)值,,部分發(fā)達(dá)國家還把洋蔥用于制藥,,在防癌、抗心血管等疾病上發(fā)揮功效,。根據(jù)洋蔥的生長發(fā)育特點(diǎn),,要在生產(chǎn)上獲得高產(chǎn)高效,在栽培技術(shù)上應(yīng)掌握以下幾點(diǎn),?! ∫弧⑵贩N和用地選擇,。青海省為高緯度地區(qū),,應(yīng)選長日照型品種。所用品種應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件與栽培習(xí)慣進(jìn)行選擇,,可選用美國雜交品種"白羅克",。這個(gè)品種具有個(gè)大、高樁、色澤純白,、抗病優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn),,還可選用"紅燈籠"等品種。我國洋蔥的主要出口國是日本,。栽培地應(yīng)選在地力較好,、地勢(shì)平坦、水熱資源較好的川水地區(qū),?! 《⒉シN育苗 1,、適期播種,。洋蔥播種一般在立秋前后,方法可以條播或撒播,,要求播種均勻,,每公頃用種量1.8-2.25千克左右(根據(jù)發(fā)芽率酌情增減),每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗,?! ?、苗期管理,。洋蔥出苗期約7-10天,,當(dāng)洋蔥大部分出苗后視墑情灌水,長出2片葉后可結(jié)合中耕鋤草追施尿素105-108千克/公頃,,然后灌水,。一般每隔10天灌1次水?! ?,、蔥苗假植。在11月中旬起苗,,將相同苗質(zhì)的蔥苗扎成小把,,剔除無根、過矮的幼苗,,將扎成的蔥把一排排置于蔭處,,立滿一排后在蔥苗基部至中上部雍好濕土,再立第二排再雍濕土假植越冬,?! ?、土壤處理,。翌年洋蔥栽植地塊要在冬前對(duì)地下害蟲和雜草進(jìn)行藥劑土壤處理工作,,并灌透冬水,。地下害蟲土壤處理可每公頃地面噴施辛硫磷乳油3750-6000毫升(因其易見光分解,應(yīng)在傍晚進(jìn)行),,并均勻翻入土中,,或?qū)?%甲拌磷顆粒劑22.5-33.75噸均勻施入土壤中。雜草土壤處理每公頃可噴施田撲除草劑或48%氟樂靈2250毫升,,也可噴施50%乙草胺2250-3000毫升或菜草通1875-2250毫升,,并均勻翻入土壤中?! ∪?、施足基肥,合理密植,。洋蔥的根系是由弦狀不定根構(gòu)成的須根系,,根系不發(fā)達(dá),較弱,,根群主要集中在20厘米深的土壤內(nèi),,吸肥、吸水能力弱,,對(duì)土壤要求較高,。洋蔥忌連作,一般3年輪作一次,。 1,、整地與施肥,。整地時(shí)要深耕,耕翻的深度不應(yīng)少于20厘米,,地塊要平整,,便于小水灌溉(漫灌)而不積水,而且整地要十分精細(xì),。一般中等肥力田塊(豆茬,、玉米等旱茬較好)每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥30立方米、二銨和磷鉀復(fù)合肥450-600千克作底肥,。栽植方式宜采用平畦,,一般畦寬0.9-1.2米(視地膜寬度而定),溝寬0.4米便于操作,?! ?、覆膜,。覆膜可提高地溫,,增加產(chǎn)量。覆膜前將地塊灌水,土壤稍干后隨耙耱,、隨覆膜,,以利保墑,膜壓邊要嚴(yán)實(shí),。覆膜后定植前按行株距20厘米×15厘米打眼,。打眼器可自制,一次打眼12個(gè),?! ?、定植,。翌年2月份地表土消融5厘米左右時(shí)即可洋蔥定植,,定植深度以不埋心葉、不倒苗為度,,澆水以不倒苗,、畦面不積水為好。栽苗要做到栽直,,栽淺(約2厘米),,根與土緊密結(jié)合。若栽得過深,,易影響鱗莖的膨大,。定植后洋蔥進(jìn)入緩苗期,有條件的地方可澆定植水,,當(dāng)苗緩過后長出新葉時(shí)再澆水,。 4,、合理密植,。密度是構(gòu)成產(chǎn)量的重要因素。洋蔥葉片少,,直立性強(qiáng),,適宜密植。試驗(yàn)表明,,合理密植能增加洋蔥單位面積產(chǎn)量,,栽植密度視品種的特性和土壤條件以及生產(chǎn)目標(biāo)而定。一般中熟品種在每公頃33-60萬株,。若行株距為20厘米×15厘米,,則公頃栽49.5萬株?! ∷?、田間管理,。定植后的土壤相對(duì)濕度應(yīng)保持在60-80%。低于60%則需給水,,以土壤見干為限,。澆水追肥還應(yīng)視苗情、地力而定,,一般應(yīng)"小水勤灌",。肥水管理應(yīng)掌握"年前控,年后促"的原則,,生長期內(nèi)除基肥外,,還要進(jìn)行追肥,以保證幼苗生長,。對(duì)于地力較差的地塊,,結(jié)合澆水可每公頃施105-150千克尿素?! ?,、葉旺盛生長期。洋蔥6葉1心時(shí)即進(jìn)入旺盛生長期,,此時(shí)需肥量較大,,每公頃在膜面上可撒施尿素300千克,加48%氮磷鉀復(fù)合肥300千克,,可以滿足洋蔥旺盛生長期對(duì)養(yǎng)分的需求,。 2,、鱗莖膨大期,。洋蔥地上部分達(dá)到9片葉時(shí)即進(jìn)入鱗莖膨大期,植株不再增高,,葉片同化物向鱗莖轉(zhuǎn)移,鱗莖迅速膨大,,此期又是一個(gè)需肥高峰,,特別是對(duì)P、K肥的需求明顯增加,。實(shí)踐證明,,每公頃施450千克48%氮磷鉀復(fù)合肥,可保證鱗莖的正常膨大,?! ?、病蟲害防治,。洋蔥易感霜霉病,、紫斑病及銹病,,陰雨多濕天氣,霜霉病,、紫斑病較為嚴(yán)重,。霜霉病、紫斑病可用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧,;也可用25%瑞毒霉或65%代森錳鋅600倍液噴霧防治,。銹病用15%三唑酮1500-2000倍液噴霧防治,每隔10-15天噴一次,,連噴3-5次,。以上幾種農(nóng)藥最后一次使用時(shí)間距收獲期應(yīng)間隔7-10天。蔥薊馬可用40%氧化樂果800倍液或10%吡蟲啉300克/公頃噴霧防治,。這兩種殺蟲劑在生長期中只準(zhǔn)使用一次,,并且距收獲期應(yīng)間隔15天以上?! ∥?、及時(shí)收獲 1、在采收前葉片尚未枯黃時(shí),,用青鮮素(MH)500毫克/千克噴灑葉面,,可防止貯藏期間發(fā)芽?! ?,、在采收前7-10天不再澆水,防止蔥頭因在田間時(shí)吸足水分而不耐貯藏,?! ?、在地上部管狀葉30%自然倒伏后為收獲適期,,此時(shí),,植株基部第一、二片葉枯黃,,第三,、四片葉還帶綠色,假莖失水松軟,,地上部自然倒伏,。收獲應(yīng)選晴天進(jìn)行。主株連根拔出,,在田內(nèi)晾曬1-2天,,曬時(shí)用葉子遮住蔥頭,只曬葉不曬頭,,每公頃產(chǎn)量60-90t,。為提高商品率,,早上市場(chǎng),也可提前收獲,?! ∈袌?chǎng)上行銷的洋蔥要求鱗莖大,質(zhì)地脆嫩,、組織細(xì)密,、品質(zhì)優(yōu)良。訂單收購的按訂單要求進(jìn)行分級(jí),,一般一級(jí)品鱗莖橫徑8厘米以上,,二級(jí)品橫徑6-8厘米,次品鱗莖6厘米以下,。在鱗莖上保留假莖1-1.5厘米剪齊,,要求蔥頭完好,表面干凈,,無病蟲霉斑,、無機(jī)械損傷、無干癟或發(fā)軟現(xiàn)象,。
9. 青海洋蔥切根機(jī)廠家地址查詢
原料:羊肉600克,、土豆4個(gè)(中等大小),、青辣椒4-5個(gè),、洋蔥1個(gè)、蒜5瓣,、老姜1塊,、黃豆醬1大勺、辣椒末適量,、孜然粉適量,、黑胡椒末適量、鹽適量
1,、肉切塊,,不要切太小了。
2,、肉加入拍爛的老姜,煮1個(gè)半小時(shí)左右,,撈起熟羊肉待用,。另外蒜切片,洋蔥切片,,青椒也切滾刀,。
3,、土豆切厚片,用平底鍋分批次煎炸,。
4,、煎炸至用筷子剛好可以戳穿,取出待用,。
5,、鍋中留些油,下蒜片和洋蔥炒變色,。
6,、下羊肉,加入黃豆醬,、辣椒末,、孜然末、黑胡椒末,,翻炒幾分鐘,。
7、加入青椒,,再炒均勻,。
8、加入煎炸好的土豆,,翻炒均勻,,可以再撒些辣椒末、孜然末,,加重味道,,撒適量的鹽,炒均勻就可以出鍋了,。
10. 小型切洋蔥機(jī)
可以,。
洋蔥中間切一半,切面要用保鮮膜封好,,放在冰箱保鮮層,,吃前切掉切面的表面。洋蔥一旦切開,,因氧化作用,,其氧分也會(huì)迅速流失,最好吃多少切多少,,盡量避免切開后儲(chǔ)存,。在沒有保溫的情況下,洋蔥切碎了用碗裝起來,,加入食用油拌勻,,利用油來防止洋蔥碎和空氣接觸氧化,。吃洋蔥的時(shí)候一層一層的剝,這樣保存的時(shí)間更長些,。