1. 什么海魚頭大

用料：海胖頭800克,；東北農(nóng)家醬適量,；蔥適量；香菜適量；干辣椒3個；蒜2瓣；老抽適量；料酒適量；白糖少許,；醋少許。

海老頭魚做法：

1,、把新鮮的海胖頭的頭剪掉去掉內(nèi)臟收拾干凈,，多洗幾遍。(魚頭有寄生蟲所以要去掉)

2,、把鍋燒熱放油,，然后加入蔥段，姜絲,，干辣椒段,，煸炒出香味，加入東北大醬,，然后用小火把大醬炒出香味,。

3、然后調(diào)大火,，加適量清水燒開,。這時把收拾好的海胖頭下鍋，放入料酒,，醋去魚腥味,，再放點(diǎn)糖和老抽調(diào)色，大火燉3分鐘,，后改小火燉十分鐘,。

4、燉魚時準(zhǔn)備好蒜末,，香菜末,，蔥末。看湯汁收干,，撒上蒜末,、蔥末、香菜末即可裝盤享了,。

2. 什么海魚頭大又好吃

1、顏色區(qū)分

海鯇魚的體色呈淡黃色,，鱗片清晰可見;

而普通鯇魚的體色和魚鰭呈灰黑色,。

2、頭部區(qū)分

海鯇魚嘴巴圓弧,，鱗片明顯;

普通鯇魚鱗片不明顯,，頭較尖。

3. 哪種海魚魚頭好吃

沙光魚

海魚中煲湯好吃的種類很多,，其中有一種魚叫沙光魚,，無鱗無刺，煲湯的口感特別好,，選用鮮活的沙光魚宰殺洗凈以后,，用開水川燙去除魚身表面的粘液，鍋中燒油,，把魚簡單煎一下,，然后倒入開水，大火猛燒5到8分鐘,，魚湯像牛奶一樣濃白,，滴入少許的料酒鹽，放入蔥姜,，再燒兩三分鐘,，如果以后即可關(guān)火出鍋，有俗話說,，八月殺光魚賽羊湯,，形容沙光魚湯多么的滋補(bǔ)美味。

4. 海魚頭大的魚圖片大全

有,。又叫細(xì)鱗魚,，因?yàn)檫@種魚力量大，釣魚人又稱之為海底火車頭,?；疖囶^魚是石鱸科為硬骨魚輻鰭魚綱鱸形目的一個科，類緣相近于笛鯛科,。本科魚類廣泛分布在全世界各海洋之巖礁及珊瑚礁區(qū),。為中小型食用魚類，肉質(zhì)細(xì)密，為重要的經(jīng)濟(jì)魚類,。有些種類的體色隨不同成長時期而不同,，所以也是水族箱里的常客,。

體延長而側(cè)扁,，背緣隆起呈弧形，腹緣圓,。頭中大,，背面隆起。吻短鈍而唇厚,，隨著成長而腫大,。口小,，端位,，上頜突出於下頜；頜齒呈多行不規(guī)則細(xì)小尖錐齒,。鰓耙細(xì)短,，尾鰭幾近截平。

5. 什么海魚頭大好吃

答,；海鱸魚好吃嗎〔好吃〕

用料

鱸魚 一條

洋蔥 2片

姜 1塊

蒜 4瓣

青椒 2個

小米辣 2個

六月鮮12克輕鹽昆布醬油 2勺

六月鮮紅燒醬油 半勺

味達(dá)美臻品蠔油 1勺

味達(dá)美臻品料酒 1勺

六月香豆瓣醬 1勺

香醋 1勺

白糖 半勺

淀粉 1勺

干香菇 3朵

做法步驟

1,、干香菇洗去表面浮土，用清水泡發(fā),，香菇水留用

2,、鱸魚切花刀。

3,、用廚房紙吸掉魚身表面水分,。

4、魚身上撒上一勺淀粉

5,、將淀粉拍勻,，使魚身薄薄的裹上一層淀粉。

6,、熱鍋涼油,，油量稍微多一些

7、將魚放入油鍋中,，中小火慢煎

8,、魚頭魚尾煎不到的地方，可以將鍋側(cè)斜就可以煎到啦

9,、一面煎好翻面繼續(xù)再煎,，兩面煎到金黃,。

10、煎好的魚盛入盤中備用

11,、香菇,，蒜，切丁 洋蔥,，生姜切片 青紅辣椒切圈

12,、調(diào)制料汁 兩勺六月鮮輕12克輕鹽昆布醬油

13、半勺六月鮮紅燒醬油

14,、一勺味達(dá)美臻品蠔油

15,、一勺白砂糖

16、一勺香醋

17,、半碗水，攪拌均勻備用

18,、鍋洗干凈,，加入少量的油，放入香菇,，炒香,。

19、洋蔥蒜姜片放入鍋中,，加一勺豆瓣醬炒香,。

20、倒入料汁和泡香菇的水,，小火煮開,。

21、放入煎好的魚

22,、用勺子將湯汁淋在魚的表面 中小火煮5分鐘左右 期間用勺子將湯汁淋在魚身幾次

23,、湯汁收干放入青紅辣椒，即可,。

6. 魚頭大的海魚

1鯨鯊

鯨鯊性情溫和,，是目前世界上最大的魚類，主要分布于各熱帶和溫帶海區(qū),，中國各海區(qū)夏,、秋季節(jié)都有分布。鯨鯊擁有5對巨大的鰓,，和一個寬達(dá)1.5米的嘴巴,，其胸鰭可以長達(dá)4.8米，尾鰭則長達(dá)2.4米,，呈新月狀,，上半部比下半部還長,。皮膚厚度更為驚人，可達(dá)15厘米,，能夠有效抵抗其它生物的攻擊,。目前得到確認(rèn)的最大鯨鯊早在1947年在巴基斯坦被發(fā)現(xiàn)，其體重高達(dá)21.5噸,。

2姥鯊

姥鯊游動緩慢,，是姥鯊科及姥鯊屬中唯一的一個物種，也是繼鯨鯊之后的世界第二大魚類,，主要分布于太平洋,、印度洋和大西洋的溫帶和亞寒帶海區(qū)，南北半球均產(chǎn),。最大的姥鯊標(biāo)本 是于1851年被纏在加拿大芬迪灣的鯡魚網(wǎng)中,，它的總長度達(dá)12.27米，重19噸,。姥鯊有著一個1米左右寬的大嘴,，軀干呈紡錘型，極為粗壯,。通常雌姥鯊和雄姥鯊會分開成群活動,，一般是3到4條左右。

3蝠鲼

蝠鲼也就是人們口中常說的魔鬼魚,，它主要分布于熱帶和亞熱帶的淺海區(qū)域,，在中國福建、浙江和黃海一帶可見某些種類的蹤影,。蝠鲼有著龐大的體型,，在海洋中只有大型的鯊魚才能捕食得到。魔鬼魚不像傳統(tǒng)魚類具有紡錘形身段,，它們沒有背鰭,，其寬闊的三角形胸鰭與圓盤一樣的身體像風(fēng)箏一般，因此能夠進(jìn)行旋轉(zhuǎn)式跳躍跳出海面,，通常能跳出距離水面1.5米的高度,。

4大白鯊

大白鯊是世界上最為兇猛的食肉魚類之一，主要分布于大西洋,、印度洋,、太平洋等水域，它最早出現(xiàn)于中新世時代,，是21世紀(jì)唯一現(xiàn)存的噬人鯊屬成員,。大白鯊的體型健碩，其牙齒巨大呈10厘米高的三角形,，并帶有鋸齒緣,，且雌性大白鯊比雄性大白鯊的體型要大出許多,。在所有的鯊魚之中，大白鯊是唯一的可以把頭部直立于水面之上的鯊魚,，這賦予它們在水面之上尋找潛在獵物的優(yōu)勢,。

5高首鱘

高首鱘是北美體型最大的淡水魚之一，主要分布于加拿大弗雷澤河和美國加州薩克拉門托河,。高首鱘體型呈紡錘狀,，魚體全長為頭長的4倍，為體高的7.1倍,。其頭部寬大,，眼睛偏小，其性成熟期比較長,，雌高首鱘需長至1.5米,，雄高首鱘需長至1.2米，雌性的體型也要比雄性的大許多,。此外,，其尾柄也頗長，歪型尾下對較其他魚偏長些,，并且全身都沒有鱗片，背骨板也顯得又尖又大,。

6澳大利亞虎鯊

澳大利亞虎鯊是虎鯊屬下的一個物種,，也是最大體型的虎鯊種類之一，主要分布于澳大利亞南部的海岸區(qū)域,。澳大利亞虎鯊有著很大的頭部及突起的前額,，灰褐色的身體上有像馬具的深褐色斑紋。澳大利亞虎鯊有一個最大的特點(diǎn),，就是能夠在同一時間攝食及呼吸,。由于一般鯊魚在游泳時要張開口來將水壓入鰓中，所以澳大利亞虎鯊擁有這種能力是極為罕見的,。

7中華鱘

中華鱘是淡水魚類中個體最大,、壽命最長的魚類之一，其壽命可達(dá)40年之久,，主要分布于朝鮮半島西海岸以南的沿海地區(qū)和各大江河,，在中國則以長江流域及入海河口為主。中華鱘形體碩大威猛,， 已瀕臨滅絕,，最近一次發(fā)現(xiàn)是在2014年11月，被武漢新洲雙柳漁業(yè)隊(duì)誤捕,，誤捕的這條中華鱘體長3.3米,，重量達(dá)700余斤,，是近20年來在長江水域發(fā)現(xiàn)的最大體型的中華鱘。

8牛鯊

牛鯊的體型比較小,，身體較其它鯊魚相對寬闊,，軀干粗大，整個身體呈紡錘型,，其頭寬扁,，眼睛圓，主要分布于從澳大利亞西部到巴西任何的熱帶,、亞熱帶沿海水域,。在大西洋東、西兩岸,，太平洋東,、西兩岸，印度洋西岸都有分布,。牛鯊具有一個很多鯊魚都沒有的能力----它是唯一一種生活在鹽水和淡水兩種環(huán)境中的鯊魚,。但是它進(jìn)入淡水之后，性情會變得更加的兇猛粗暴,。

9大青鯊

大青鯊,，鯊魚的一種，體細(xì)長,，2-4米,。身體近似紡錘形。頭寬扁,，頭長小于全長的四分之一,；吻三角形，長而尖突,。眼小,，圓形?？诔拾朐滦?，上頜牙三角形，邊緣具有細(xì)鋸齒,；下頜牙較狹而尖,。上下頜各有牙28-30枚。鰓孔有5個,。背鰭兩個,，第一個背鰭不大，上角鈍尖形,，下角尖突形,；第二個背鰭比臀鰭小,。尾細(xì)長，尾鰭上下方各具有一個凹洼,。胸鰭呈鐮狀,。腹鰭小，近似方形,。身體背面和上側(cè)面為灰青色,，腹面和下側(cè)面為白色。性情兇猛,，游泳敏捷,。盛產(chǎn)于溫帶暖海和熱帶海洋。常見于海面,，貪食魚群,、魷魚和其他鯊魚。

7. 什么海魚適合吃魚頭

要問用海魚做湯用什么魚好,，黃花魚是廣泛的存在于我國黃海,、東海、雷州半島等地區(qū)的海產(chǎn)魚類黃花魚的刺很少,，小刺幾乎沒有,，所以一般普通的烹飪方法都可以用來制作黃花魚。

但是若是想要獲得最大的鮮味,，最好的還是燉湯,，海魚燉湯和淡水魚燉湯是兩種不同的味道，海魚的肉質(zhì)更細(xì)膩,、幾乎不用什么調(diào)料,，就可以做出美味的魚湯,。

8. 海魚頭大的有哪些

海魚嘴較長的魚是針魚,。

針魚，體呈細(xì)長狀,，具圓柱形而稍側(cè)扁,。頭大側(cè)扁，背面寬平,，腹面狹窄,。口較大,，口裂平,。上頜由頜間骨形成三角形的口蓋；下頜向前延伸特別長,，呈針狀,；上下頜于相對部分有多列銳利的小齒,。鼻孔大，靠近眼,；眼大,。鰓膜分離，不與峽部相連,。體鱗薄,，極易脫落；頭部和上頜具鱗,。側(cè)線完全,，在胸鰭處急劇向下彎折，沿腹緣直至尾柄基部,。

9. 什么魚魚頭大

大有小細(xì)齒身體偏無鱗片的魚是什么魚,？鳙魚(學(xué)名:Aristichthys nobilis)又叫花鰱、胖魚,、包魚,、大魚、黑鰱,、麻鰱,、也叫雄魚。是淡水魚的一種,。有“水中清道夫“的雅稱,，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚,，體型側(cè)扁,。部較大而且寬，口也很寬大,，且稍微上翹,。眼位比較低。鳙魚生長在淡水湖泊,、河流,、水庫、池塘里,。多分布在水域的中上層,。是中國特有魚類。在中國分布范圍很廣,。是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一,，經(jīng)濟(jì)價值較高。能食用，對人體有提高智商,、增強(qiáng)記憶,、補(bǔ)充營養(yǎng)、延緩衰老的作用,。

10. 海魚頭大身子小細(xì)是什么魚

能上圖最好,，90%都是灘涂魚。屬于灘涂區(qū)域的魚類,，灘涂在退潮后能發(fā)現(xiàn)很多寶貝的,，還可以撿到珍珠貝，里面有些真的有珍珠,，不過都是很小顆粒的,。

11. 哪種魚頭大

是羅漢魚

頭上有個大疙瘩的魚叫羅漢魚，其實(shí)羅漢魚還是幼魚時是沒有鼓包的,，成年后腦袋才會長出鼓包,，越是圓潤說明羅漢魚的品質(zhì)越好，飼主越喜歡,。不過個別的羅漢魚是沒有鼓包的,，而且鼓不鼓包也是根據(jù)自身因素來決定的。

在羅漢魚鼓頭期間,，切莫不要打擾它,，而且在缸里面可以放些底砂，供它玩耍,，增加它的安全性和樂趣感

你對該