1. 石家莊海洋冷庫(kù)簡(jiǎn)介

桶裝冰淇淋一般就是商用冰淇淋,，一般冷庫(kù)有桶裝冰淇淋。

比如飯店,、酒店,、自助餐,、雞蛋仔冰淇淋用的裕僑冰淇淋。裕僑桶裝冰淇淋按照重量可以分為： 2.5kg桶裝冰淇淋 3.5kg桶裝冰淇淋 4kg桶裝冰淇淋 4.5kg桶裝冰淇淋裕僑桶裝冰淇淋按照成分以及口感可以分為：香草口味,、藍(lán)莓口味,、芒果口味、榴蓮口味,、提拉米蘇,、草莓、香芋口味等。

2. 石家莊海洋冷庫(kù)營(yíng)業(yè)時(shí)間

可以團(tuán)購(gòu),，冷庫(kù)一般都有批發(fā)冰糕的,，南二環(huán)和建通街有個(gè)京華冷庫(kù)

3. 石家莊海洋冷凍市場(chǎng)

明珠海洋館位于石家莊人民廣場(chǎng)地下，市內(nèi)乘坐公交車(chē)到北國(guó)商城或人民廣場(chǎng)即可,。試營(yíng)業(yè)期間,，成人門(mén)票為60元/人，學(xué)生票（憑學(xué)生證）為40元/人,，老人（憑老年證）和1.1米以下兒童門(mén)票為20元/人,。海洋館的開(kāi)館時(shí)間為8：30~17：30。

4. 石家莊海洋冷庫(kù)市場(chǎng)辦公電話

10：00一21：00,。

河北省石家莊市占地規(guī)模最大的海鮮批發(fā)市場(chǎng)中儲(chǔ)海鮮城,，該海鮮批發(fā)市場(chǎng)是在中儲(chǔ)副食品市場(chǎng)水產(chǎn)肉食交易廳的基礎(chǔ)上升級(jí)擴(kuò)建而成。

占地面積25000平方米,，建筑面積15000平方米,，包含活鮮、凍鮮,、調(diào)料,、速凍食品、雞牛羊肉,、高檔水果,、糧油等多個(gè)經(jīng)營(yíng)品種，批零兼營(yíng),，改造后的海鮮城增加了冷庫(kù)、保鮮庫(kù),、庫(kù)房等配套設(shè)施,。

5. 石家莊海洋冷庫(kù)屬于哪個(gè)街道

主要經(jīng)營(yíng)品種如下：

       雙鴿農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)占地面積98畝，經(jīng)營(yíng)面積38000平方米,，可容納商戶近千余戶,，交易中心劃分為冷凍品區(qū)、干鮮調(diào)味品區(qū),、白條肉區(qū),、牛羊肉區(qū)、水產(chǎn)鮮活區(qū),、酒店用品區(qū),、糧油區(qū)、果蔬區(qū),、禽蛋區(qū)等9個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū),，服務(wù)于石家莊及其周邊二、三級(jí)市場(chǎng)、飯店批發(fā)采購(gòu)及大量零售,，以專業(yè)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)滿足消費(fèi)者一站式采購(gòu)需求,。交易中心配套設(shè)施完善，三條主門(mén)通道出入便捷,，擁有近萬(wàn)平方米超大停車(chē)場(chǎng),，配備8萬(wàn)噸冷庫(kù)以及相應(yīng)配套倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房，是華北地區(qū)專業(yè)的肉食水產(chǎn)冷鏈物流中心,。萬(wàn)噸清真冷庫(kù)填補(bǔ)了石家莊市清真食品冷庫(kù)的空白,。

6. 石家莊海洋冷庫(kù)物流電話

石家莊海洋冷凍批發(fā)市場(chǎng)休息的時(shí)間，晚上七點(diǎn)以后到第二天早上的五點(diǎn)鐘是海洋冷凍批發(fā)市場(chǎng)的休息時(shí)間,，海洋冷凍批發(fā)市場(chǎng)的工作人員很辛苦每天早上四五點(diǎn)鐘就開(kāi)始忙碌起來(lái),，有些酒店采購(gòu)商去那里批發(fā)，而且海洋批發(fā)市場(chǎng)的海鮮都是很新鮮的,，好多鮮活的,，而且價(jià)格也不貴

7. 石家莊建設(shè)南大街海洋冷庫(kù)

大雞頭很少有地方有賣(mài)，可以在購(gòu)物平臺(tái)看看,。

因?yàn)殡u頭太小,，沒(méi)什么肉，也不好做,。吃起來(lái)也費(fèi)勁,。買(mǎi)的人很少，幾乎沒(méi)什么人吃,。導(dǎo)致供應(yīng)商也不會(huì)單獨(dú)做雞頭的成品供應(yīng),。所以超市里也就不會(huì)有賣(mài)了。主要還是市場(chǎng)需求決定的,。沒(méi)有什么人買(mǎi),，超市就不會(huì)主動(dòng)去賣(mài)了。久而久之,，雞頭就從超市里消失了

8. 石家莊海洋冷庫(kù)批發(fā)市場(chǎng)

1,、經(jīng)常檢查和確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）,。冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí),，應(yīng)截?cái)嗬鋷?kù)的總電源，并確保制冷機(jī)組不受潮,、不被灰塵等其它物質(zhì)所污染,。

2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期進(jìn)行清洗,。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好,。制冷機(jī)組周?chē)灰逊湃魏坞s物,；

3、制冷機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中應(yīng)避免振動(dòng),，振動(dòng)除了增加機(jī)械磨損外還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動(dòng)或者斷裂,。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常，應(yīng)停機(jī)檢查,，排除后再運(yùn)行,。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好，無(wú)須調(diào)整,。

4,、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,，是否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡）,。檢漏最實(shí)用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫,，然后均勻涂在要檢漏的地方,，觀察數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn),。在滲漏的地方做上記號(hào),，然后做緊固或氣焊處理（由專業(yè)制冷工作人員進(jìn)行檢修操作）。

5,、冷庫(kù)的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,，以免漏電造成觸電事故。

6,、冷庫(kù)的門(mén)的鉸鏈,、拉手、門(mén)鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤(rùn)滑油,。

7、冷庫(kù)的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識(shí)的人員來(lái)操作,，任何檢修都必須切斷電源,，以確保安全。

8,、冷庫(kù)的上面（頂板）不應(yīng)堆放雜物,，否則冷庫(kù)的庫(kù)板會(huì)變形而影響保溫性能，并保持冷庫(kù)周?chē)ǖ罆惩o(wú)阻,，只有確保散熱良好,，制冷才能良好。安放冷庫(kù)的位置應(yīng)保持干燥、潔凈,、無(wú)易燃易爆物品,、確保沒(méi)有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品（預(yù)留一定的空隙）,，以免影響制冷效果,。

9、冷庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度,、溫差等參數(shù),，這些都應(yīng)根據(jù)冷庫(kù)的實(shí)際情況而設(shè)定，不可任意改變參數(shù),。冷庫(kù)出廠時(shí)已根據(jù)用戶要求而定制,，要了解冷庫(kù)的技術(shù)參數(shù)后再進(jìn)行控制器上各項(xiàng)參數(shù)的設(shè)定。

10,、如因空氣濕度過(guò)大,、化霜間隔時(shí)間長(zhǎng)、庫(kù)溫設(shè)定不正常,，所有這些都會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上霜層增厚,，庫(kù)溫不降。這時(shí)就應(yīng)進(jìn)行化霜（除霜）處理,。并及時(shí)觀察,，等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻后再啟動(dòng)設(shè)備,。石家莊冷庫(kù)

11,、壓縮機(jī)應(yīng)避免頻繁啟動(dòng)，每次停機(jī)間隙時(shí)間不應(yīng)少于6分鐘,。發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)視油鏡油位下降或變臟時(shí),，需及時(shí)添加或更換，不能加入牌號(hào)不對(duì)和長(zhǎng)期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機(jī)油,，否則會(huì)引起高溫碳化,、低溫析蠟、電機(jī)絕緣受損,、系統(tǒng)回油困難等故障,。經(jīng)常注意壓縮機(jī)外殼、機(jī)身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,。制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油,。如果確定需要加油，應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油,，加油量由專業(yè)人員制定,，不得盲目添加,。

12、定期檢查電源電壓是否正常（三相四線）,，檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效,。

一、倉(cāng)管員必須遵守飲食服務(wù)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,，遵守工作時(shí)間,，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng),。

二,、倉(cāng)管員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫(kù)溫要求按時(shí)開(kāi)機(jī)關(guān)機(jī),，要經(jīng)常檢查,，定期化霜，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)修并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

三,、倉(cāng)管員要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

四,、倉(cāng)管員工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒,、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，否則按飲食服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰,。

五,、冷庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)副食品要按位存放，堆放整齊,。食品出庫(kù)要填寫(xiě)出庫(kù)單,先進(jìn)的貨物要先出庫(kù),。要及時(shí)清理積壓物品，對(duì)超期,，變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向飲食服務(wù)中心管理人員匯報(bào),，并妥善處理。因工作失職造成損失的,，追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰,。

六、未經(jīng)中心主任同意,，任何人不得私自處理庫(kù)內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,，不得為外單位或個(gè)人在庫(kù)內(nèi)存放物品，否則追究保管員責(zé)任,，視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。

七,、庫(kù)內(nèi)保存食品,，每月清點(diǎn)一次,，做到帳物相符。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，不得粗心大意,，弄虛作假，以權(quán)謀私,，否則出現(xiàn)問(wèn)題追究保管員責(zé)任,。

八、按規(guī)定時(shí)間開(kāi)庫(kù),、鎖庫(kù),。保管員下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房情況，沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗,。

九,、值班人員要經(jīng)常注意冷庫(kù)周?chē)闆r，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)告,，確保冷庫(kù)安全,。

1目的

制定本規(guī)程之目的是為了生產(chǎn)流程程序化，規(guī)范化,，使廚房每位員工更能了解到冷凍庫(kù)內(nèi)的正確存放及保管運(yùn)作,，以便更好地工作，確保完成生產(chǎn)任務(wù)并保證餐食質(zhì)量,。

2適用范圍

本規(guī)程適用于廚房所有員工,。

3管理制度

3.1進(jìn)出冷凍庫(kù)必須隨手關(guān)門(mén);

3.2冷凍庫(kù)只能存放廚房備用食品原料及盛器，不得放入其它雜物,，員工私人物品一律不得放入其內(nèi);

3.3根據(jù)庫(kù)存食品原料的不同種類(lèi),、性質(zhì)來(lái)確定存放位置，分類(lèi)存放,，做好標(biāo)識(shí),，以便取用;

3.4容易滲水的產(chǎn)品放入冷凍庫(kù)時(shí)，籃子底部需加用塑料盆,，預(yù)防廢水滴在冷凍庫(kù)地面;

3.5保持庫(kù)房地面干燥,，庫(kù)房地面打掃時(shí)不宜用水沖，現(xiàn)冷凍庫(kù)地板是塑料地面,，建議使用拖把做地面衛(wèi)生即可;

3.6凍藏大塊原料單獨(dú)存放,，小型及零碎原料置盤(pán)或筐，集中存放,，所有物品必須放在貨架上,，不得放于地板，堅(jiān)持先存放,、先取用的原則,，交替存貨和取用;

3.7每月最后一天對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理,，檢查食品及原料數(shù)量，并對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清理,，由粗加工領(lǐng)班進(jìn)行月末盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存情況并上報(bào)廚師長(zhǎng);

3.8絕對(duì)禁止員工因天氣炎熱而打開(kāi)冷凍庫(kù)門(mén)降溫,，嚴(yán)禁將冷凍庫(kù)當(dāng)空調(diào)使用;

3.9保持冷凍庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度，使用過(guò)程中,，如發(fā)現(xiàn)溫差,、損壞等問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)廚師長(zhǎng)，與工程部聯(lián)系維修,，不得自行修理,。

1、冷庫(kù)設(shè)專人管理,，明確責(zé)任人,，并且在冷庫(kù)門(mén)邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示出責(zé)任人跟檢查監(jiān)督人,。

2,、冷庫(kù)管理人員也必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間,，服從工作安排,。

3、冷庫(kù)管理人員從接到來(lái)貨通知后,，要檢查冷庫(kù)庫(kù)存,，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員,。

4,、貨物到公司前，要預(yù)先通知化驗(yàn)員到貨時(shí)間以便進(jìn)行取樣進(jìn)行化驗(yàn),，檢查三證（出境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明,、非疫區(qū)證明、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明）并從外觀檢查貨物裝載是否有異常,，有無(wú)化凍等質(zhì)量情況,。

5、確保檢查符合要求后,，立即開(kāi)始組織卸貨,，需要做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求,。

6,、冷庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)物資最好要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤(pán)或者塑料托盤(pán),。四周不靠墻,，上不靠頂棚,，每批次均要有標(biāo)簽，標(biāo)明來(lái)貨時(shí)間,、廠家、規(guī)格以及數(shù)量,。

7,、入庫(kù)工人必須按照規(guī)定著工作裝入庫(kù)，專人開(kāi)關(guān)庫(kù)門(mén),。

8,、叉車(chē)入庫(kù)后不得在庫(kù)內(nèi)停留等待。

9,、貨物根據(jù)出庫(kù)單進(jìn)行發(fā)貨,，要做到先進(jìn)的貨物需要先出庫(kù)，并做好記錄和監(jiān)督,。

10,、每間隔兩小時(shí)要檢查一次冷庫(kù)溫度，并且做好記錄,，夜間要加強(qiáng)巡檢,，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報(bào)告給倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理。

11,、要管好庫(kù)門(mén),，貨物進(jìn)出時(shí)要隨手關(guān)門(mén)，發(fā)現(xiàn)門(mén)損壞不能密封要及時(shí)維修,，做到開(kāi)啟靈活,、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣,，絕對(duì)禁止開(kāi)著冷庫(kù)門(mén)進(jìn)行作業(yè),。

12、正常使用冷庫(kù),，保證安全生產(chǎn),，防止水、汽滲入隔熱層,，嚴(yán)格把好“冰,、霜、水,、門(mén),、燈”五關(guān)

13、庫(kù)房的墻,、地坪,、門(mén),、頂棚等部位有了冰、霜,、水要及時(shí)清除,。

14、庫(kù)內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜,、融霜,，以提高制冷效能、節(jié)約用電,。

15,、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入冷庫(kù)。

16,、冷庫(kù)內(nèi)不得堆放雜物,，保持冷庫(kù)整潔有序。

17,、每天要對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行檢查,，每周在倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理組織下進(jìn)行貨物盤(pán)點(diǎn)，做到帳,、物,、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。

一,、冷庫(kù)工作人員必須遵守餐飲服務(wù)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,，遵守工作時(shí)間，服從工作安排,，保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng),。

二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，根據(jù)庫(kù)溫要求按時(shí)開(kāi)機(jī)停機(jī),，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,。

三,、制冷工要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

四,、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒,、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的.活動(dòng)，否則按餐飲服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰,。

五,、冷庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來(lái)人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)。

六、冷庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)副食品要按位存放,堆放整齊,。食品出庫(kù)要填寫(xiě)出庫(kù)單,先進(jìn)的貨物要先出庫(kù),。要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期,變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰,。

七,、未經(jīng)主任同意,任何人不得私自處理庫(kù)內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個(gè)人在庫(kù)內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。

八,、庫(kù)內(nèi)保存食品,每月清買(mǎi)一次,做到帳物相符,。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問(wèn)題追究保管員責(zé)任。

九,、按規(guī)定時(shí)間開(kāi)庫(kù),鎖庫(kù)。保管員,、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房,、機(jī)房情況,沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗。

十,、冷庫(kù)值班人員要經(jīng)常注意冷庫(kù)周?chē)闆r,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫(kù)安全,。

a、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源來(lái)線的電壓符合要求,，電壓應(yīng)為380V±10%,，三相四線或五線；

b,、蒸發(fā)器前不得堆放物品,。以免影響制冷效果；

c,、制冷壓縮機(jī)組周?chē)灰逊烹s物,；

d、制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油,。如果確定需要加油,，了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油專用白油，加油量由專業(yè)人員制定,，不得盲目添加,。石家莊冷庫(kù)

f、制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)均已事先設(shè)定,，不須調(diào)整,；

g、定期清潔制冷機(jī)組及冷凝器并觀察油面,。

h,、嚴(yán)格把握入庫(kù)量，每日入庫(kù)量應(yīng)不超過(guò)總庫(kù)容量的15%

i、觀察控制柜運(yùn)轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況,。

j,、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水，以免損壞,。

k,、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。

l,、不要隨意有控制柜內(nèi)連接其它電器的電源,。

m、不要隨意拆卸制冷機(jī)組及電腔元件,。

1,、冷庫(kù)設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面、回油情況,、油的清潔度,，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)更換和添加，以免潤(rùn)滑不良造成燒毀壓縮機(jī),。

2,、對(duì)于冷庫(kù)設(shè)備的冷風(fēng)機(jī)：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否徹底,，除霜不好導(dǎo)致制冷慢并造成系統(tǒng)回液,。

3、對(duì)于冷庫(kù)設(shè)備的風(fēng)冷機(jī)組:要經(jīng)常清掃冷凝器使其保持良好的通風(fēng),、換熱壯態(tài),。

對(duì)于冷庫(kù)水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟,，要進(jìn)行更換,。檢查供水系統(tǒng)有無(wú)跑、冒,、滴,、漏問(wèn)題。水泵工作是否正常,，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否有效,，冷卻塔風(fēng)機(jī)是否正轉(zhuǎn)。石家莊冷庫(kù)

4,、仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī),，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,，同時(shí)檢查壓縮機(jī),、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。

5,、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài),，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí),，要特別注意及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量,。

6、對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差,，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器,，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng),，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器,，以后視情況而定。

一,、冷庫(kù)工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，遵守工作時(shí)間,，服從工作安排,，保證安全生產(chǎn),。

二,、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，根據(jù)庫(kù)溫要求按時(shí)開(kāi)機(jī)停機(jī),，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,。

三,、制冷工要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

四,、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒,、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，否則按有關(guān)規(guī)定給予處罰,。

五,、冷庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來(lái)人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)。

六,、冷庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)副食品要按位存放,堆放整齊.食品出庫(kù)要填寫(xiě)出庫(kù)單,先進(jìn)的貨物要先出庫(kù).要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期,變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理.因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰.

七,、未經(jīng)廠長(zhǎng)同意,任何人不得私自處理庫(kù)內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個(gè)人在庫(kù)內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰.

八、庫(kù)內(nèi)保存果品,每月清點(diǎn)一次,做到帳物相符.保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問(wèn)題追究保管員責(zé)任.

九,、按規(guī)定時(shí)間開(kāi)庫(kù),鎖庫(kù).保管員,、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房、機(jī)房情況,沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗.

十,、冷庫(kù)值班人員要經(jīng)常注意冷庫(kù)周?chē)闆r,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫(kù)安全.