1. 多環(huán)芳烴存在于哪些食物中

多環(huán)芳烴(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs)是煤,，石油,，木材,，煙草,，有機高分子化合物等有機物不完全燃燒時產(chǎn)生的揮發(fā)性碳氫化合物,，是重要的環(huán)境和食品污染物,。迄今已發(fā)現(xiàn)有200多種PAHs,其中有相當(dāng)部分具有致癌性,，如苯并α芘,，苯并α蒽等

2. 多環(huán)芳烴主要來源于什么體

芳香烴簡稱“芳烴”,。閉鏈類的一類。通常是指分子中含有苯環(huán)的化合物,。大都具有芳香氣味,。大多為具有苯環(huán)基本結(jié)構(gòu)和具有芳香族化合物性質(zhì)的環(huán)烴。例如苯,、萘等,。苯的同系物的通式是CnH2n-6（n≥6）。   根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同可分為三類：①單環(huán)芳香烴即苯的同系物,；②稠環(huán)芳香烴,，如萘、蒽,、菲等,；③多環(huán)芳香烴，如聯(lián)苯,、三苯甲烷,。  主要來源于石油和煤焦油,。芳香烴在有機化學(xué)工業(yè)里是最基本的原料。

3. 多環(huán)芳烴的作用

芳烴是有機化工重要基礎(chǔ)原料,，其中單環(huán)芳烴更為突出,。苯、二甲苯是制造多種合成樹脂,、合成橡膠,、合成纖維的原料。甲苯可轉(zhuǎn)化為二甲苯和苯,。高級烷基苯是制造表面活性劑的重要原料,。多環(huán)芳烴中聯(lián)苯用作化工過程的熱載體。

稠環(huán)芳烴中萘是制造染料和增塑劑的重要原料,。多種含氧,、含氯、含氮,、含硫的芳烴衍生物用于生產(chǎn)多種精細化工產(chǎn)品,。

某些芳烴或其混合物如苯、二甲苯,、甲苯等可作溶劑,，芳烴(如異丙苯等)辛烷值較高，用重整等方法增加輕質(zhì)餾分油中的芳烴含量,，

4. 多環(huán)芳烴16種物質(zhì)

國6b標(biāo)準(zhǔn)是指汽油車和輕型商用車的排放標(biāo)準(zhǔn),，其于2020年7月1日開始實施。通過升級尾氣處理系統(tǒng)和使用更為清潔的燃油,，該標(biāo)準(zhǔn)有效控制了汽車尾氣對環(huán)境的污染,。

與前一代國5標(biāo)準(zhǔn)相比，國6b標(biāo)準(zhǔn)對氮氧化物,、非甲烷總烴和顆粒物等污染物的排放要求更加嚴(yán)格,，限制了其排放量，并將新加入苯系物,、多環(huán)芳烴等物質(zhì),。

同時，國6b標(biāo)準(zhǔn)還新增了RDE測試標(biāo)準(zhǔn),，這意味著汽車必須滿足道路行駛實測要求,，而不僅是在檢測室內(nèi)達到標(biāo)準(zhǔn)要求。

5. 多環(huán)芳烴的食物來源

土壤中多環(huán)芳烴（PAHs）超標(biāo)的主要原因是人類活動,，特別是工業(yè)生產(chǎn),。在自然界中，也能產(chǎn)生這類化合物（如森林大火,、火山噴發(fā),、生物合成等）,，但它們可以通過生物降解、水解,、光解等過程消除,，其含量遠低于標(biāo)準(zhǔn)值。

工業(yè)過程產(chǎn)生大量的PAHs（工業(yè)工藝過程,、缺氧燃燒,、垃圾焚燒和填埋、食品制,、直接和間接的交通排放,、原油泄漏等），其數(shù)量巨大,，多年的自然降解也只能消除其中的一小部分,，是PAHs超標(biāo)的元兇。

6. 多環(huán)芳烴包含哪些

多環(huán)芳烴化合物是一類具有較強致癌作用的食品化學(xué)污染物,，目前已鑒定出數(shù)百種,，其中苯并芘系多環(huán)芳烴的典型代表。食品中的多環(huán)芳烴和苯并芘主要來源有：

①食品在用煤,、炭和植物燃料烘烤或熏制時直接受到污染,；

②食品成分在高溫烹調(diào)加工時發(fā)生熱解或熱聚反應(yīng)所形成，這是食品中多環(huán)芳烴的主要來源,；

③植物性食品可吸收土壤、水和大氣中污染的多環(huán)芳烴,；

④食品加工中受機油和食品包裝材料等的污染,，在柏油路上曬糧食使糧食受到污染；

⑤污染的水可使水產(chǎn)品受到污染,；

⑥植物和微生物可合成微量多環(huán)芳烴,。 多環(huán)芳烴類的致癌物質(zhì)來源于各種煙塵，包括煤煙,、油煙,、柴草煙等。用明火熏烤食品—熏魚,、熏肉,、熏腸、烤羊肉串等,，不是良好的飲食習(xí)慣,，我們應(yīng)盡可能少吃這類食品。另外,，煎魚燒肉時,，如果火猛手慢,，魚或肉就會燒焦煎煳。由于魚和肉焦煳后會產(chǎn)生強烈的致癌物,，所以我們應(yīng)毫不吝惜地把焦煳的魚,、肉扔掉。詳情請參考國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)

7. 多環(huán)芳烴主要是

多環(huán)芳烴指具有兩個或兩個以上苯的一類有機化合物,。多環(huán)芳烴是分子中含有兩個以上苯環(huán)的碳氫化合物,包括萘,、蒽、菲,、芘等 150余種化合物,。

8. 多環(huán)芳烴的主要特征

你好！多環(huán)芳烴是一類致癌的化合物,，有機物的不完全氧化會產(chǎn)生多環(huán)芳烴,，食物中的多環(huán)芳烴主要是由環(huán)境污染和食品工藝過程造成的。目前多個國家對食品中多環(huán)芳烴的最大含量進行限制,。在歐盟,，各種多環(huán)芳烴（苯并芘，苯并蒽,，苯并熒蒽,，草屈）最大殘留總值為<10μg/kg。在國內(nèi)對油及其相關(guān)制品中苯并芘的最大殘留為<10μg/kg,。ICAS英格爾認證檢測中心可以通過食用油檢測及各項檢測標(biāo)準(zhǔn)提取多環(huán)芳烴的各項標(biāo)準(zhǔn),，

9. 多環(huán)芳烴一般什么物質(zhì)中含有

多環(huán)芳香烴通稱：PAHs，全名稱之為：Polyaromates,PolyaromaticHydrocarbons,。

多環(huán)芳香烴PAHs是煤,、原料油、液化氣,、木材,、廢棄物或別的有機化合物在乙醇燃燒時產(chǎn)生的一類化合物，全部群族大約有超出100好幾個不一樣類型,。具備10,000個不一樣的多環(huán)對二甲苯化學(xué)物質(zhì).

它也是遍布最普遍的平穩(wěn)有機污染化學(xué)物質(zhì)之一,。它不但存有于硫化橡膠，還可存有于多種多樣塑膠中,，比如ABS,PP和其他多種多樣漆料/涂層和天然石材中,。他們能夠被提純并作為增粘劑。