1. 蝶豆花冷飲
食材
干黃豆150g
葡萄糖內(nèi)脂2.5g
輔料
清水1200ml
做法
1. 干黃豆150g稱量備用。
2. 將黃豆浸泡四小時(shí)以上。
3. 將浸泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī),，選擇“果蔬冷飲”鍵，打三次,。
4. 取豆?jié){機(jī)配套的大杯，放上漏勺,，再鋪一層濾布,，將打好的生豆?jié){倒入，用水將豆?jié){擠出,。
5. 用勺子將豆?jié){浮沫舀出,。
6. 將豆?jié){倒入鍋中,，中小火慢慢煮至沸騰，一邊煮一邊用漏勺將表面產(chǎn)生的浮沫濾出,。
7. 已經(jīng)煮沸騰的豆?jié){表面形成一層腐竹,，用漏勺撈出，讓豆?jié){降溫至85°左右,，大概關(guān)火后兩分鐘,。
8. 待豆?jié){降溫的過程中,，取出葡萄糖內(nèi)脂2.5g（每400ml豆?jié){用1g）,，加入30g溫水，融化放置,。
9. 將降溫至85°的豆?jié){沿著碗邊沿緩緩倒入,，用筷子略微攪勻，把碗放入裝有開水的大鍋中保溫十五分鐘,。
10. 十五分鐘左右豆花就做好了,。
2. 蝶豆花的飲品
蝶豆花國家不禁止使用。主要分布泰國清邁,，是一種典型的熱帶蔓藤植物,，全年盛開，云南西雙版納也有少量分布,。其花瓣可用于染色和食用,。其花瓣可用于染色和食用。具有豐富的維他命A,、C和E,，富含花青素，可提高免疫力,，幫助和促進(jìn)皮膚彈力和骨膠原生成,，具有抗氧化作用。泰國和西雙版納傣族人民多用它泡茶,、做藍(lán)色美食等,。
適用范圍：
蝶豆花與茜草、板藍(lán)根等都是天然的水溶性植物染色劑,。蝶豆花直接泡水呈紫色,，或加檸檬呈青色，可用于米飯,、茶飲,、糕點(diǎn)等食品染色，而且蝶豆花含有豐富的花青素,、維生素等物質(zhì),，在給食物染色的同時(shí),，能提升食物的營養(yǎng)價(jià)值。很多冷飲店,，會(huì)制作各種創(chuàng)意的星空系列蝶豆花產(chǎn)品：蝶豆花奶茶,、蝶豆花牛奶、蝶豆花雪燕,、蝶豆花雪碧等產(chǎn)品,，蝶豆花已成為飲品界的“染色之星”。
3. 蝶豆花冰飲
1,、飲品飲品夏天有消暑解渴的冰飲,，冬天有暖心暖胃的熱飲，還有四季皆宜的奶茶系列,。除此之外對于冰塊,、甜度的添加也很個(gè)性化，消費(fèi)者可以根據(jù)需要選擇不同的甜度,、冰塊和配料,，從而在基礎(chǔ)配方上來定制出符合自己口味的飲品。這些都成為消費(fèi)的原動(dòng)力,，從而提高收入,。
2、小吃很多的奶茶店會(huì)針對傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品單一的不足,，在奶茶基礎(chǔ)上加入了風(fēng)味小吃系列,，增加了收入來源。頗受好評的港味雞蛋仔,、美食薯?xiàng)l,、黑椒雞塊、私房雞排等等,，調(diào)味粉和醬料還可自主選擇,。靈活搭配組合，而且所有原料全程冷鏈運(yùn)輸,，讓大家吃的放心,、滿意。
3,、甜品甜品的種類眾多,。令無數(shù)女生為之心動(dòng)。其中銷量比較高的有仙草滿福,、鮮果豆花,、桃氣姜撞奶，治愈能力一款比一款強(qiáng),。
4,、奶沒有好的原料,，就會(huì)影響奶產(chǎn)茶的口味，這也就直接影響奶茶的銷售量,，奶茶店的收入來源也會(huì)受到很大的
5,、廢舊紙箱奶茶原料的包裝紙箱也是奶茶店的間接收入來源。
4. 蝶豆花茶飲品
到堿性物質(zhì)會(huì)變成綠色,；遇酸變?yōu)樽仙?。蝶豆花是一種藍(lán)色的小花，富含水溶性花青素,?；ㄇ嗨仡愇镔|(zhì)的顏色隨pH 值變化而變化，花青素遇堿性物質(zhì)會(huì)變成綠色,，遇到酸就會(huì)變成紫色,，如果再多加些,，就會(huì)變成紅色,。變色方法：先用水浸泡蝶豆花，形成藍(lán)色的汁液,，然后加入檸檬汁蘇打水,，藍(lán)色的汁液慢慢變成紫色。變色操作：
1,、將蝶豆花加開水泡,，然后放涼。
2,、選一個(gè)細(xì)長型的杯子,，將青檸片放在杯底，倒入檸檬汁,。
3,、加入大半杯冰塊。
4,、把蝶豆花茶倒入杯子里至滿杯,。
5、藍(lán)色的蝶豆花茶遇酸,，就變?yōu)樽仙?/p>
5. 蝶豆花喝法
1,、盆土配制
盆土宜用排水良好的沙質(zhì)壤土，也可以用基質(zhì),?；|(zhì)通常采用泥炭:珍珠巖:牛糞=4:2:1或者椰糠:蘑菇渣:泥炭:牛糞=6:6:1:1。
此外,，在盆土中還可加入少量過磷酸鈣以提高土壤肥力,，有利于植株后期的快速生長,，但加肥量不可超過土量的1/4-1/3，以免燒根,。加入的牛糞必須經(jīng)過堆漚腐熟,，不能加入生的牛糞。盆土可用1000倍多菌靈澆灌消毒,。
2,、上盆定植
待小苗長至20-30厘米左右，即可移栽上盆,，并澆定根水,，以無積水為好，有利于早緩苗,。5天后選擇晴天噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液,。移栽同時(shí)可以架設(shè)竹枝，讓其纏繞向上生長,。用長60厘米的竹竿插入盆中,，采用8字型綁蔓的方法將主莖固定住，防止倒伏,。
3,、除草引蔓
春季氣溫反復(fù)，受影響較大,，雜草要及時(shí)清除促進(jìn)小苗快速生長,。第1次除草在定植后7天，以后每隔10天除1次,。要將50厘米以下小蔓和老葉及時(shí)打掉,，以防植株下部光線被遮蔽影響生長。引蔓要求分布均勻,，不能過密或過疏,，要防止蔓心受傷。當(dāng)小苗長至20-30厘米高時(shí)要摘心1-2次,，以利于枝葉伸展擴(kuò)散,。
4、肥水管理
由于盆栽的盆土有限,，因此,，要及時(shí)供應(yīng)養(yǎng)分、水分,。蝶豆是生長迅速的藤蔓花卉,，宜每月施肥2-3次，用腐熟的有機(jī)肥如花生麩或尿素加磷酸二氫鉀等，也可以用固態(tài)復(fù)合肥,。追肥后及時(shí)澆水,。管理期間的澆水以每周1次為宜。其它時(shí)間根據(jù)土壤含水量適時(shí)澆水,。
5,、適時(shí)采摘
蝶豆的豆莢應(yīng)根據(jù)實(shí)際用途進(jìn)行適時(shí)采摘。若用于食用,，當(dāng)嫩莢長到6-8厘米要及時(shí)采摘,，防止變老，因?yàn)槌墒旆N子和根是有毒的,，不可食用,，也可采摘一部分嫩葉或嫩梢食用。若要留種用于翌年栽培,，就要注意采收成熟的豆莢,。
6. 蝶豆花能做什么飲料
八個(gè)月寶寶是可以吃豆腐花的，但是一定要少吃,，以免引起寶寶的腸胃不適,。寶寶在八個(gè)月的時(shí)候，已經(jīng)可以添加輔食了,，豆腐花中富含蛋白質(zhì),，食用起來可以補(bǔ)充寶寶的營養(yǎng),，但是豆腐花是生硬的食物,，寶寶的腸胃過于嬌嫩，如果食用豆腐花過多,，寶寶會(huì)消化不良,，引起腹痛，腹瀉的現(xiàn)象,，嚴(yán)重還會(huì)損傷寶寶的脾胃,，因此豆腐花雖好，但是也要少食用,，等寶寶長大一些再正常攝入,。
7. 蝶豆花熱飲怎么做
蝶豆花果凍的做法?
開水倒入蝶豆花中浸泡大約一刻鐘
涼粉放入煮鍋中，用蝶豆花水沖入涼粉中不斷攪拌放入冰糖至融化,，煮開,。全程小火……
趁熱倒入模具中，晾涼后從模具中取出
裝盤裝飾……
8. 蝶豆花冰塊
食材
蝶豆花6朵 | 熱水適量 | 椰蓉適量 | 牛奶230毫升 | 煉乳15克 | 冰塊適量
做法
1,，蝶豆花6朵放入瓶子里,，加熱水泡出顏色后，撈出蝶豆花。
2,，杯口沾水,、沾椰蓉。
3,，加入230毫升的牛奶,、15克的煉乳。攪拌均勻后,，加入適量冰塊,。
4，沿著勺子邊緣,，倒入蝶豆花泡的水,。
蝶豆花也稱藍(lán)蝴蝶，具有豐富的維他命A,，C和E,，可以提高免疫力，幫助和促進(jìn)皮膚的彈力和骨膠原,。
9. 蝶豆花飲品做法大全
準(zhǔn)備材料：芒果2個(gè),，西紅柿2個(gè)，梨1個(gè),，清水適量,。
1、芒果去皮去核切塊備用,。
2,、西紅柿去皮備用。
3,、梨子去皮切塊備用,。
4、將準(zhǔn)備好的芒果放入果汁杯中,，加入約200毫升的純凈水,，打成芒果汁。
5,、將面包刀放入杯中,，打好的芒果汁緩緩順著面包刀倒入。
6,、西紅柿同樣放入果汁機(jī)中打成果汁,。
7、將面包刀提到芒果汁的表面,，緩緩倒入西紅柿汁,。
8、梨子同樣放入果汁機(jī)中打成汁。
9,、將面包刀提到西紅柿汁的表面,，緩緩倒入梨汁即可。
10. 蝶豆花冰沙
可以想以下幾句這樣寫,。
1,、綠豆寶寶，綠豆沙沙,，綠色你的心情,。
2、消暑又解渴的綠豆湯嘞,，免費(fèi)送嘍,。
3、綠花湯,，而是綠豆加豆腐花,。
4、綠豆沙冰,，夏天里的冬天,，祝你好運(yùn)。
5,、只要人人都吃綠豆餅,，世界就會(huì)變成美味的人間。
6,、同一個(gè)世界,，同一袋綠豆餅,人手一塊綠豆餅，小康不用愁,。
7,、清涼一夏，清熱解暑,。
