1. 韓式鮮奶油蛋糕

準(zhǔn)備

淡奶油需提前冷藏一晚,。打發(fā)時(shí)室溫應(yīng)保持在 24℃以下（最好在 20℃左右）,，天氣熱時(shí)需開(kāi)空調(diào)或坐冰水打發(fā),。

淡奶油打發(fā)的過(guò)程

淡奶油一般指可以打發(fā)和裱花用的動(dòng)物奶油，因?yàn)椴缓?，所以稱(chēng)為淡奶油。

淡奶油打發(fā)成固體狀時(shí)可用于蛋糕裝飾,，打發(fā)淡奶油時(shí)需要加入細(xì)砂糖,。

1. 打蛋盆需保持干凈，無(wú)水無(wú)油,。淡奶油中加入細(xì)砂糖后,，用電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)。

2. 提起打蛋頭,，滴落的淡奶油能在表面保持 3 ～ 5 秒,，而且表面略有紋路。

TIPS 此狀態(tài)適于制作慕斯蛋糕。

3. 繼續(xù)低速打發(fā),，攪拌時(shí)會(huì)感覺(jué)阻力變大,，淡奶油紋路變得很明顯。提起打蛋頭后,，奶油呈短小直立的尖角,。

TIPS

此狀態(tài)適于制作淡奶油裱花、蛋糕抹面及蛋糕卷夾餡等,。

打發(fā)好的奶油最好能立即用完,，時(shí)間太長(zhǎng)、隔夜或放入冰箱后再次使用,，均不能達(dá)到理想效果,。

2. 韓式鮮奶油 pdf

區(qū)別在于一個(gè)是蛋糕一個(gè)是飯團(tuán)。瑞士卷秉承了味美,、浪漫,、便攜、注重品質(zhì)的產(chǎn)品理念,，采用韓國(guó)好食多株式會(huì)社的獨(dú)家配方,，把天然水果搭配鮮奶油層層卷進(jìn)細(xì)致綿密的蛋糕里，依托國(guó)際頂尖技術(shù),，原封不動(dòng)將優(yōu)質(zhì)美味瞬間保鮮,，合奏出甜而不膩的高貴口感，新鮮松軟,。相比于瑞士卷,，小四卷就十分遜色了。

3. 韓式奶油海洋炒飯圖片高清

基本上就是用油脂和洋蔥先炒過(guò)米之后再用高湯煮的飯,。

也不一定要加姜黃或是番紅花這類(lèi)的香料,，

就煮成白白的奶油飯。

奶油的用途其實(shí)很廣,，用它來(lái)炒飯比較容易散開(kāi),、不會(huì)黏成一坨一坨的；做奶油白醬焗飯也很合適,。還有就是做成西式的燴飯也不錯(cuò),。

開(kāi)小火，先在鍋?zhàn)永锓拍逃?，稍微融化之后加進(jìn)切碎的洋蔥,。

我還會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，讓洋蔥出水,，就不容易燒焦,。

洋蔥和油拌炒一下,，要加姜黃的就趁現(xiàn)在加；如果是番紅花最好是加在雞湯里泡開(kāi),。

什麼都不加也可以,。

洋蔥拌勻之后加一杯米(兩人份)，略炒一下,，攪拌均勻,。

加入一杯半的雞湯(如果想拿奶油飯去做成別的料理，雞湯最好是用不含鹽的),，調(diào)高火力讓它煮開(kāi),。

水一滾就蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)小火,，越小越好,，慢慢煮。

水分差不多煮乾之后鍋?zhàn)永飼?huì)發(fā)出嗤嗤聲,，我大概會(huì)等個(gè)一分鐘左右,，然后關(guān)火，悶十分鐘以上,。

開(kāi)鍋,，把飯攪散，就可以加上料或是拿去做其他的料理嘍,。

一次煮多量一點(diǎn),，用保鮮膜包好凍著備用也很方便。

4. 韓式奶油蝦

食材用料

蝦500克,，咖喱粉10克,，椰漿200克，糖適量,，鹽適量,，淡奶油100克，土豆1個(gè),，青椒1個(gè),，紅椒1個(gè)，洋蔥1個(gè),，黃油10克

方法/步驟分步閱讀

1/8

所有食材都準(zhǔn)備好

2/8

蝦洗凈,，去蝦線，用鋒利的刀開(kāi)背

3/8

倒入用料酒腌制一會(huì)

4/8

黃油下鍋洋蔥爆香

5/8

依次放入土豆,，蝦

6/8

待蝦變色，放入咖喱粉椰漿淡奶油,，鹽,，糖,，全程中火，椰漿容易糊

7/8

基本全熟最后放入青椒

8/8

大火翻炒收汁幾下就可以裝盤(pán)出鍋了

5. 奶油海鮮飯的做法

1,、選取新鮮斑節(jié)蝦或體型較大的基圍蝦,，在冷水中化凍。注意在化凍完畢之前不要用手將蝦分開(kāi),，保證蝦的完整性,。

2、將蝦從頸部剪開(kāi)去黑線,，用刀沿著剪刀切痕深剖,，注意不要太深把蝦切斷了。之后將蝦身用刀背橫著拍平,，能平整放在桌上即可,。

3、調(diào)制腌料：在碗中加入1勺鹽和半勺黑胡椒粉,，調(diào)入1勺白葡萄酒,。檸檬1個(gè)壓榨后取清汁，倒入碗中攪勻至鹽基本融化即可,。

4,、將腌料用勺均勻鋪在蝦背的肉上，每次不用加太多,，分多次完成以保證充足,。最后將剩下半勺胡椒粉均勻?yàn)⑸希o置15分鐘,。

5,、平底鍋中放少量油，燒熱后蝦背朝上置入鍋中,。中火煎至變色即可,。注意盡量不要將蝦翻轉(zhuǎn)，以防蝦油流失,。完成后裝盤(pán)待用,。

6、洋蔥,、培根切成碎末,，蒜壓成蒜蓉。鍋中放入黃油融化后入鍋炒勻,。翻炒1分鐘后倒入約4勺白葡萄

6. 韓式奶油海洋炒飯圖片大全

泰國(guó)人過(guò)生日通常會(huì)吃一種叫做“生日蛋糕”的甜點(diǎn),，這個(gè)蛋糕通常由多層蛋糕皮和各種口味的奶油、水果等組成,。在一些家庭中,，還會(huì)準(zhǔn)備一些傳統(tǒng)的泰國(guó)菜肴作為慶?；顒?dòng)的一部分，比如泰式炒飯,、綠咖喱雞肉等等,。

此外，泰國(guó)人也喜歡在生日當(dāng)天向長(zhǎng)輩祝福,，并接受他們的祝福和禮物,。在這個(gè)過(guò)程中，也會(huì)準(zhǔn)備一些小吃和飲料來(lái)招待客人,，比如糯米糍,、椰汁冰沙等等?？偟膩?lái)說(shuō),，泰國(guó)人過(guò)生日是一個(gè)非常熱鬧和喜慶的節(jié)日，人們會(huì)盡可能地享受美食和歡樂(lè)時(shí)光,。

7. 韓式奶油是什么奶油

黃油的話(huà)我一般是用安佳的,，奶香味重。聽(tīng)說(shuō)總統(tǒng)的也不錯(cuò)淡奶油一般是默認(rèn)動(dòng)物奶吧,，植物奶沒(méi)有動(dòng)物奶好,，動(dòng)物奶比較出名的就是雀巢，安佳,，鐵塔,，藍(lán)風(fēng)車(chē)。

我就用過(guò)雀巢和安佳的,，鐵塔買(mǎi)了還沒(méi)有用,。

雀巢感覺(jué)一般般，很容易就化了,，不適合做蛋糕,，除非是慕斯或者裱花這樣的。味道沒(méi)有什么奶香味,。安佳的話(huà)穩(wěn)定性比雀巢好一些,，口感就是奶油的口感，入口最先沒(méi)有什么味,，奶香味要品一下才可以嘗出來(lái),。而且吃一兩口就有點(diǎn)膩，沒(méi)有加多少糖我最推薦的是維益的愛(ài)真,。雖然不出名,，不是大品牌，但是真的很好吃！比安佳好吃多了,！穩(wěn)定性也比安佳好,。

我原本也不知道，知道愛(ài)真是因?yàn)橐咔槠陂g找了一份裱花學(xué)徒,，工作的地方淡奶油用的就是愛(ài)真。不嘗不知道 一嘗覺(jué)得比什么雀巢和安佳都好吃多了,。甜而不膩,，吃一口剛?cè)肟诰涂梢愿惺艿綕庥舻哪滔阄丁６覂r(jià)格和安佳差不多43左右的價(jià)格,。

8. 韓式奶油風(fēng)格裝修

不管什么地區(qū) 什么做法的裱花蛋糕都要先在蛋糕胚子上抹上奶油 才可以做下一步的裱花或抹果醬或噴巧克力