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產品簡介

茂名最大海鮮批發(fā)市場在哪里,？

粵西農批那里有海鮮批發(fā)，你可以去看看,。希望能幫到你,。

電白水東的海鮮批發(fā)市場也很好的你可以去看看

廣東哪個城市的海鮮最好吃？

湛江,，毗鄰南海,、東海和北部灣，海洋微生物眾多,，出產的海鮮帶有獨特的鮮,、甜,。烹飪海鮮，湛江人常用的手法是白灼,，只用清水煮熟即可,，這種最簡單的烹飪方法，能讓海鮮帶來的獨特鮮甜味在口腔中爆發(fā),，體驗到一種與眾不同的快感。

湛江的生蠔,，個頭不一定大,，但勝在味道鮮美，一咬下去,，肉質緊實富有彈性,，留有余甘。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋,，韭菜生蠔湯等等。

湛江的海蟹呈青色,，與江南的大閘蟹平分秋色,。吃蟹的季節(jié)稱為“金九銀十”，九月雄蟹,，十月雌蟹是最為肥美的,。選擇雄雌，可以分辨螃蟹后背,。后背三角形的一般為雄,，味道甜美；雌蟹后背比較寬厚,，像扇子,，多產卵，有膏汁,，不過雌蟹的味道相比雄蟹就味道較淡,。

湛江被稱為對蝦之都，其出口的對蝦是全國最多的,。蝦在市場上也是很常見的,。種類繁多，有斑節(jié)蝦,，對蝦,，白蝦等等。

湛江馬鮫魚以徐聞馬鮫魚出名,。海南島與大陸上廣東省的湛江雷州半島遙遙相望,，中間隔著一條水道,，這便是瓊州海峽，它是我國的三大海峽之一,。海峽西部的徐聞漁場和東部的瓊山,、鋪前港漁場，盛產馬鮫魚,、紅魚,、黃花魚、鯊魚,、魷魚等幾十種魚類,，以及大龍蝦、海參等,，瓊州海峽是當今世界上最大的黃花魚場,。

還有很多我們熟知的海鮮--皮皮蝦、石斑魚,、魷魚海蜇等等,，總之，來廣東吃海鮮,，來湛江不會錯,！

廣東有不少沿海城市，靠海吃海,，海鮮是這些沿海城市餐桌上必不可少的,，那么哪個地方吃海鮮最棒呢？

沙扒鎮(zhèn)沙扒灣,，是著名的景點,，海濱很美，沙灘干凈,，有月亮灣等等景點,，適合游玩。在沙灘不遠處有很多的大排檔,，能夠品嘗很多美味的海魚蝦蟹,，游客可以在碼頭魚市自己挑選，購買活鮮,，到酒家請人料理,。吃喝玩樂樣樣都好。

汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻,，農歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹,，這個時候的蟹處于換殼時期，還未成熟的新殼在舊殼下，極其美味,，來到這里勢必要品嘗,，不過由于季節(jié)要求，十分容易錯過,，還需注意,。另外這里還有很多貝類 美食 ，還能吃到海膽,，鮮味風采不輸海魚蝦蟹,。

惠州巽寮灣，廣東很出名的海灣,，這里沙灘和水質都很令人滿意,，還可以坐船，另外一些攝影的業(yè)余愛好者和發(fā)燒友絕對不會錯過的漁港,，還能拍到漁民們出海捕魚，別有一番情趣,，至于海鮮那是更不用說,，巽寮灣的 美食 街給我的印象很深刻，其一便是賣相好,，十分精致肥美的海鮮肉與汁水,，仿佛一觸即發(fā)，只要下嘴變會馬上俘虜味蕾,。其二便是量多,，在這里合適的價格能吃到合適的量，滿足了食的欲望,。能支撐起這兩點的基礎便是食材的質量,，在這里無論海魚蝦蟹貝都十分鮮美，每一樣都能讓人流連忘返,。

毫無疑問,，肯定是湛江（即雷州半島地區(qū)）。

因為本人曾在飲食行業(yè)工作過幾年,，有幸跟著老板到處踩點取貨,，幾乎吃遍了廣東各個地方的海鮮。我感覺還是湛江總體實力最強,。

首先是地理環(huán)境導致的,，雷州半島是火山島，湛江擁有全中國唯一的瑪珥湖即火山湖,，湖光巖是全世界唯一的雙火山炸而成的火山湖,，它是世界地質公園，就是它當年的劇烈噴發(fā)才形成了我們的雷州半島和海南島，后來海南島在地殼運動中逐步脫離雷州半島,，形成了現在的樣子,。

湛江至瓊州海峽大漁場是由幾十萬年的火山運動形成的。從地圖上看,，雷州半島是斜著整個插入瓊州海峽的,，整個半島都被藍色海洋所包裹。湛江的海岸線也是我國大陸地區(qū)最長的,，此外湛江還擁有全國排名第二的深水港,，是南海艦隊所在地。大型貨輪,、艦船均可通過北部灣進出南沙群島和東南亞國家,。與湛江隔海相望的就是我國的第二大島海南島。瓊州海峽附近的深水魚資源得天獨厚,，非常之豐富,。

第二，湛江舊稱廣州灣,，是法國曾經占有的殖民地,，擁有非常多的大小島嶼與淺灘（東海島、硇洲島,、南三島）它們形成了許多天然的優(yōu)良避風港灣,，當年法國人就是看上了這點才跑過來占領湛江的。

這些由火山泥構成的淺灘極富營養(yǎng),，上面生長著一種特殊的海生植物C俗稱紅樹林,。紅樹林濕地是地球中最重要的生態(tài)系統(tǒng)之一，俗稱地球之肺…同時它還是很多海洋生物的育嬰場,。

紅樹林淺灘生活著大量的淺水魚類,、甲殼類、貝類,、和沙蟲……等多種海產品…火山島先天環(huán)境優(yōu)厚,，幾乎全世界所有的火山島附近都是大漁場，比如東京灣,、比如夏威夷…火山泥富含磷鉀等各種礦物質,，會形成數量龐大的微生物群落，完善了底端生物鏈,，因此湛江出產的花蟹,、蝦、貝類等食物充足都特別的香甜,，肉質Q 彈…

我曾仔細對比過珠海,、汕頭的花蟹,，發(fā)現它們肉質較粗，沒有湛江的口感,，蟹黃的量也不大,。除了甲殼類，湛江出產的雜魚也特別的好,，煮湯鮮甜,、滋潤、有膠感,，因為這些海鮮質量好,，你根本不需要特別復雜的烹飪……

湛江本地人都喜歡使用白灼、清蒸的極簡加工方式 ,，而只有那些新鮮的東西才能經得起這種終極考驗,。如果是變質的 清蒸?呵呵…那你是騙不了人的。變質,、變味的海鮮需要用重油,、重鹽、大辣椒去爆炒壓味,，不然客人一吃馬上就試出來,，高級的海鮮……湛江人根本不允許你拿來爆炒。

沒有比較,，就沒有傷害。湛江的海鮮無論從種類上還是質量上都屬廣東一流的,，無愧于全中國唯一擁有海鮮 美食 之都稱號的城市,。是廣東現在外銷全國、甚至全世界最大的海鮮基地,。

東風海鮮市場最負盛名,，兩點就開始有漁船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人聲鼎沸…每天有無數大拖頭往全國各地打包拉貨,，整個海濱大道終日彌漫著刺鼻的海腥味…讓人印象深刻…

南三島的國聯水產還是中國第一個出口對蝦,、白蝦到美國的海鮮企業(yè)，湛江的南珠也是古代嶺南氏族進獻給皇帝的一級貢品…這些一切的一切都側面反映了湛江海鮮整體的全面實力,。

說到我國廣東地區(qū)附近的海鮮,，只有在湛江雷州半島沿海的北潭，草譚,，江洪,，企水等的海鮮，既好食又正宗,，理由是沒有任何江河水入侵,，也沒有任何工業(yè)費水污染，有三軍鎮(zhèn)守外，湛江雷州半島盛產海鮮,，甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等,。

而陽江有核電站，茂名有乙稀和練油廠,，到底有沒有污染,，眾位比我還清楚，所以,，廣東的海鮮,，只有而唯一的是北潭，草潭,，江洪,，企水的最好最純，最正宗最好食,，廣東沿海就汕尾的海水最干凈 所以應該是汕尾的海鮮最好吃,。

還有就是陸豐的淺海魚最好吃，下午三點多鐘開市都搶著買,，晚一點就買不到了,，就是價格有點小貴，我也不知道哪里的好吃,，但每年都要到幾次堪江,，就是為了吃海鮮，2010年被中國烹飪協(xié)會評選為“中國海鮮 美食 之都”,，湛江也因此成為全國唯一獲此殊榮的城市,。

廣東海鮮最好，結合海況的環(huán)保及海鮮的特色,，推薦如下：

一,、首選湛江北部灣區(qū)域，從廉江的安鋪,、遂溪的北譚,、草譚、港門,、江洪,、河頭，雷州的烏石,，徐聞的海安,，北部灣的沙蟲、蠔,、泥丁,、海馬,、海龍、花蟹等都屬上乘之品,。

二,、饒平的巴蘭、海鱸,、蠔咯等也很鮮美,。

三、汕尾的海鮮也不錯,，特別是鮑魚,，據說市面上很多大連鮑都是汕尾出產的，很多出口香港,，品質（檢測）絕對有保證,。

四、湛江的廣州灣區(qū)域,，也很好,，但品質沒有北部灣的那么好，但味道還是很好,，尤以硇洲島鮑魚最為著名,，馬友也不錯，特別是同馬友為原料制作的咸魚,。

五,、從涯門至吳川一帶，包括新會,、臺山,、陽江、電白,、吳川，涯門五月水蟹味道很鮮美,，涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆,，估計很多朋友沒吃過，味道絕對值得推薦,，當然陽江的一夜埕應該很多朋友都聽說過,，閘坡有一間做松皮蟹的也很好，還有一間夜宵的專營海膽的海膽飯味道也很地道,。

當然,，惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙,、珠海的斗門,、中山的珠江口一帶也有很多好的出品,，但由于很多因素就不推介了。

南澳島是一個非常不錯的,，吃海鮮的地方,，南澳島位于廣東省汕頭市，那是一個有著濃濃海島風情的小鎮(zhèn),，上周,，我從大清早到達南澳后，就開始吃海鮮,，早餐是海鮮@條湯,，中午是海鮮面，晚上是海鮮盛宴,，看到那些在面條里堆得冒尖的新鮮海鮮,，我感到幸福無比，因為在重慶點一碗海鮮面,，最多2只蝦,、4個貝殼，可是這里的面居然有7只蝦,、10個貝殼,、若干螺肉，還只要10塊錢,。

本以為只有少數餐廳是這樣的待遇,，后來的幾天證實，海鮮確實只是南澳島最普通的食材,，你哪怕點一個蔬菜湯,，也會有海鮮。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的,，而且有淡淡的咸,，你甚至可以不放鹽，海鮮有它自帶的鹽分,，南澳島的海鮮就是如此,。

但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚，這里盛產魷魚,，大街小巷,，到處是曬魷魚的盛況，那魷魚又大又肥碩,，如果是新鮮的,，只需要白水煮熟，沾點調料吃即可,，根本不需要過度烹飪,，口感脆爽無比,！

湛江是中國海鮮 美食 之都。我雖然是湛江人,，回答這個問題也得客觀,。個人認為要分幾個層次來看。

第一個層次是字面意思,，即海鮮的肉肉哪里最好吃,。還好只是說廣東，要加上南北海鮮肉質之爭,，又可寫一大篇了,。粵西和粵東的海鮮相比,，粵西北部灣地區(qū),，火山運動激烈，微量元素豐富的火山泥沉積海底,，海鮮更肥,，且緯度更低更近南海，種類也更多,。不過粵東的淺海魚產量大,，價格便宜，也是不錯的,。

第二個層次是技術方面,，哪里做得最好吃。要說廚藝之精致,，還是首推潮汕和廣州,，粵西粗獷一些（吳川、雷州好一點）,，尤其是湛江海島的菜式,，太強調原汁原味原形，烹飪方法非常簡單,，連帶肉類三鳥,，也是白斬一切666。

第三個層次是食客的味覺方面,，湛江人絕對是“niang 第一”,！哪怕是在大排檔,，食客對食材的要求也必須絕對新鮮,。在廣東別的地方，味道重點也許能糊弄過去,，在湛江,，只要食客皺皺眉頭：“老板,，果條魚無系好新鮮喔……”老板嘗一下，立馬就得免這個菜的單或是換菜,。因為只要是本地人,，味覺都是統(tǒng)一的高標準！有默契的統(tǒng)一,！

作為一個湛江人,，我覺得市場需求決定一切，從這第三點,，哪里的海鮮最好吃就不言而喻了吧,！不過，好貨不便宜,，到湛江吃海鮮,，準備好銀紙先能吃過癮哈！

廣東作為沿海省份,，吃海鮮有些得天獨厚的優(yōu)勢,。海鮮不是有錢就能吃，內陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的,，遠遠不如廣東的這邊新鮮,。

廣東大多數吃海鮮的好地方我都去過，其實都是大同小異,，都差不多,。想吃海鮮，就是順路看到哪里近就去哪就行了,。

一,，陽江閘坡，這個首推,。閘坡是全國十大漁港之一,，又是美麗的海濱小鎮(zhèn)，很適合去 旅游 度假,，吃海鮮也不錯,。特別是自己去閘坡農貿市場買周邊加工，一般六七元一斤的加工費,，比較新鮮地道,。

二，深圳大梅沙北山,，這里的海鮮也很不錯,。關鍵離深圳市區(qū)很近，很容易去,。這里價格偏高,。

三,，珠海灣仔海鮮市場，海鮮也豐富,，就在珠海去橫琴的路上,，離珠海市區(qū)很近。

四,，廣州南沙十五涌,，是一個海鮮市場，一般自己去買周邊店家加工,，原來是很不錯的地方,，聽說最近偷換死海鮮比較頻繁。

五,，湛江霞山海鮮市場,，也是自己買店家加工。

六,，惠州惠東港口鎮(zhèn),，一個開發(fā)得挺熱的海邊小鎮(zhèn)，海鮮也很多,，直接到店家點,。

七，汕頭南澳島,，潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同,。潮汕的魚飯，生奄蝦蟹,，血蚶,，醬油蝦醉蝦都很有特色。

八,，茂名電白博賀,，和閘坡類似的漁港，但是 旅游 不如閘坡,。

九,，汕尾，汕尾老牌漁港,，周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業(yè)產區(qū),，海鮮也非常不錯，當地人特別會加工處理鰻魚,。

十,，加一個吃河鮮的，佛山三水蘆苞鎮(zhèn)和河口鎮(zhèn)，北江邊上,，當地人很會做河鮮，非常新鮮,，價錢也實惠,。

最后提醒一下，吃海鮮容易被宰,，但是很多都是溝通誤會造成的,。吃之前務必問清楚海鮮價格，還有加工費,，特別是有些海鮮長得像價格差得遠,。有些養(yǎng)殖的和野生的價格也差得遠。海還有不同做法加工費都不同,。

非湛江莫屬了,！看看地圖吧！因為湛江有著其他城市沒有的海岸線,！攬括了東海和南海的海鮮,！這是中國唯一的！茂名至汕頭的,，你們只有東海的海鮮資源,，你們知道南海海鮮的滋味嗎？你們知道兩片海域的海鮮的不一樣嗎,？

揭陽市,，地都鎮(zhèn)有出名優(yōu)特產，遠近聞名,，地都青蟹是當地一大特產,，無論是送親走友，生日,，結婚,，入宅，都離不開蟹,，當地俗語無蟹不是晏″的說法,，當今特優(yōu)是奄仔蟹的季節(jié)，奄仔蟹,，產于牛田洋圍e內,，是榕江出海口咸淡水交匯處,，奄仔蟹體型較小,，一只3，4兩之間，從小食白峴長大,，雖是養(yǎng)殖的,，半屬野生狀態(tài)，肉質鮮美,，膏黃味甘,，殼泊肉甜，是當今節(jié)季一大名蟹一一一烏奄仔蟹,，阿忠蟹店專店,。

海鮮最好吃是汕頭澄海人，澄海人做海鮮火候講究有學問,，最有名是清蒸各種魚,，蟹，大蝦,。打冷大蟹,，打冷魚飯。生腌糕蟹,，蚶,，三目蟹，有仁蝦姑,！刺生龍蝦,，象鼻蜂。炒薄殼,，炒花哈,！澄海本身海鮮不多，食材大多都是從外地運來,，但澄海人很聰明,！至于汕尾，汕尾海鮮都是本港的,，汕尾人吃海鮮主要突出（鮮）,，魚船來了就馬上撈起來吃，本種多,，最好吃是蝦類,，特鮮，沒打過氧氣,！白槍魚,，河豚，大花甲,，沙白,，死淀,，花蟹都是一流！汕尾可排第二,！湛江特色是貝殼類好吃,，最有名是蠔！蟹跟蝦,，魚做法不大好吃,，比不上澄海和汕尾，也許是各自口味不同吧?。?/p>

湛江,，毗鄰南海,、東海和北部灣，海洋微生物眾多,，出產的海鮮帶有獨特的鮮,、甜。烹飪海鮮,，湛江人常用的手法是白灼,，只用清水煮熟即可，這種最簡單的烹飪方法,，能讓海鮮帶來的獨特鮮甜味在口腔中爆發(fā),，體驗到一種與眾不同的快感。

湛江的生蠔,，個頭不一定大,，但勝在味道鮮美，一咬下去,，肉質緊實富有彈性,，留有余甘。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋,，韭菜生蠔湯等等。

湛江的海蟹呈青色,，與江南的大閘蟹平分秋色,。吃蟹的季節(jié)稱為“金九銀十”，九月雄蟹,，十月雌蟹是最為肥美的,。選擇雄雌，可以分辨螃蟹后背,。后背三角形的一般為雄,，味道甜美,；雌蟹后背比較寬厚，像扇子,，多產卵,，有膏汁，不過雌蟹的味道相比雄蟹就味道較淡,。

湛江被稱為對蝦之都,，其出口的對蝦是全國最多的。蝦在市場上也是很常見的,。種類繁多,，有斑節(jié)蝦，對蝦,，白蝦等等,。

湛江馬鮫魚以徐聞馬鮫魚出名。海南島與大陸上廣東省的湛江雷州半島遙遙相望,，中間隔著一條水道,，這便是瓊州海峽，它是我國的三大海峽之一,。海峽西部的徐聞漁場和東部的瓊山,、鋪前港漁場，盛產馬鮫魚,、紅魚,、黃花魚、鯊魚,、魷魚等幾十種魚類,，以及大龍蝦、海參等,，瓊州海峽是當今世界上最大的黃花魚場,。

還有很多我們熟知的海鮮--皮皮蝦、石斑魚,、魷魚海蜇等等,，總之，來廣東吃海鮮,，來湛江不會錯,！

湛江，毗鄰南海,、東海和北部灣,，海洋微生物眾多，出產的海鮮帶有獨特的鮮,、甜,。烹飪海鮮,，湛江人常用的手法是白灼，只用清水煮熟即可,，這種最簡單的烹飪方法,，能讓海鮮帶來的獨特鮮甜味在口腔中爆發(fā)，體驗到一種與眾不同的快感,。

湛江的生蠔,，個頭不一定大，但勝在味道鮮美,，一咬下去,，肉質緊實富有彈性，留有余甘,。生蠔的做法一般為碳烤生蠔,，生蠔煎蛋，韭菜生蠔湯等等,。

廣東水溫洋流條件得天獨厚,，水質不錯是特點,，最好吃的是鷹鼻鯧,。2.汕尾。潮汕海鮮一直不錯,，品種豐富,，除了一些常規(guī)的海鮮外，狗爪螺一種當地特色海鮮,。3.湛江,。原來廣東的主要漁場之一，可惜近年水質不斷變差,。湛江的海膽,、沙蟲、生蠔,，都相當美味,。